- Перший м'ясний прикорм
- Прикорм дитини в 7-8 місяців
- Як часто і яке м'ясо давати
- скільки давати
- Як приготувати
- Чи можна давати дітям до року консерви
У дитячий раціон м'ясної прикорм потрібно вводити одним з останніх, після того, як малюк розкуштував кефір, сир, каші і овочі. Тобто приблизно з півроку, можна і трохи пізніше. А ось меню в 5 місяців м'яса містити не повинно! Для початку прикорму треба дати своєму чаду бульйон . А щоб приготувати м'ясо для дитини, візьміть нежирну яловичину або телятину (бажано їх навіть чергувати). І не використовуйте кістки, інакше в рідини вийде багато жиру. Хоча, звичайно, така їжа смачніша. Але все-таки краще з нею почекати до «шкільних» років, коли вводити м'ясо дитині можна буде безбоязно незалежно від його жирності.
Перший м'ясний прикорм
Так само як і інші страви, в прикорм м'ясо потрібно вводити обережно.
Спочатку треба дати 1-2 чайних ложки бульйону.
Потім дозування поступово збільшується і через 7-10 днів вона повинна скласти 20-30 мілілітрів (це 2-3 столові ложки).
Бульйон може викликати у немовляти діатез
Зрозуміло, паралельно важливо спостерігати за реакцією малюка. У деяких карапузів введення бульйону (особливо курячого) може спровокувати ексудативний діатез. У таких випадках прикорм дитини м'ясом слід припинити і проконсультуватися зі своїм дільничним педіатром. А замість «заблокованої» рідини краще приготувати для свого чада овочевий суп.
Але є й інша думка. Багато педіатри радять вводити бульйон після м'яса. Тому що при варінні в рідина потрапляє все, чим «напихають» тварин на фермах і фабриках.
Відповідно, м'ясо, особливо куряче, потрібно виварювати в двох водах (закипіло - злили - додали нову - знову закипіло). Сіль додаємо в останню мить.
Прикорм м'ясом починають з половинки чайної ложки в день
Вводиться новий продукт по половинці чайної ложки через день. Якщо протягом тижня негативної реакції не було - збільшуємо дозу.
У будь-якому випадку треба пам'ятати, що м'ясо для дитини дуже корисно (зрозуміло, якщо цей прикорм своєчасно вводити в раціон малюка). У м'ясному бульйоні багато екстрактивних речовин, які служать сильними стимуляторами для травних процесів.
А оскільки його харчова цінність не дуже велика, його бажано дати перед вживанням овочевого пюре. Також можна додати до страви корочку житнього хліба або білий сухар.
Прикорм дитини в 7-8 місяців
Харчування в 7 місяців можна і потрібно супроводжувати навантаженням на ясна і з'являються зубки. Тому в даному віці дуже важлива щільна по консистенції їжа, до якої, звичайно, відноситься і м'ясо - прикорм в даному випадку буде не тільки привчати карапуза до дорослої їжі, а й сприяти розвитку молочних зубків, розвивати жувальні м'язи.
Семимісячною дітям також починають водити печінку у вигляді пюре. За своїми поживними властивостями теляча, яловича і ягнячьі рівноцінні, вони багаті цінних білком, вітамінами , Залізом. Особливо корисний цей прикорм для хлопців, які страждають на анемію.
Як часто і яке м'ясо давати
Якщо мова йде про телятині і нежирної яловичині - то кожен день, якщо про прикорму м'ясом птиці (курка, індичка) - то 1-2 рази в тиждень.
Якщо ж курочка викликає алергічну реакцію, то можна приготувати іншу страву - нежирну свинину, кролятину.
А ось прикормом бараниною краще уникати.
Підпишіться на «Прикорм Дитину» на YouTube!
скільки давати
Про початок прикорму ми вже говорили. До 8 місяців разова порція повинна становити приблизно 50 грам. А до року вона збільшиться до 70-80 грам.
Як приготувати
М'ясо для дитини потрібно двічі прокрутити в м'ясорубці
Якщо вас цікавить, як приготувати м'ясо дитині, то тут ніяких премудростей немає.
Семимісячного малюка можна давати м'ясний прикорм у вигляді фаршу, при цьому продукт треба двічі пропустити через м'ясорубку.
Фарш по чуть-чуть додають в овочеве пюре.
8-місячного карапузові можна давати м'ясне пюре.
А однорічному - парові котлетки.
Інша справа - бульйон, який залишився після варіння м'ясного пюре. Виливати його не слід. Краще пропустити через кілька шарів стерильної марлі (щоб прибрати зайвий жир) і зварити на бульйоні відмінний суп з овочів для прикорму.
Важливо постійно пам'ятати про принцип різноманітності і не зациклюватися на якомусь одному продукті, навіть якщо вашому чаду він дуже сподобався.
Чи можна давати дітям до року консерви
Звісно так. М'ясні дитячі консерви випускають, як правило, в скляних і жерстяних баночках по 100-200 грам.
Але якщо вирішите купувати такий прикорм - пильно вивчайте етикетку, зокрема - відомості про термін придатності і віці, на який розрахований той чи інший продукт. Йдеться про ступінь подрібнення.
Так, тонкоподрібнені гомогенізовані м'ясні консерви орієнтовані на дітей 5-6 місяців. Вище ми говорили про те, що вводити м'ясну їжу потрібно не раніше ніж на півроку. Тут діє виняток - в більш ранньому віці такий прикорм можна давати тим, хто страждає на рахіт або відстає в розвитку.
Зазвичай м'ясні консерви для дітей продають в скляних баночках
Здоровим діткам 7-8 місяців потрібно давати звичайні мелкоізмельченной м'ясні консерви. А тим, хто постарше (з 9 до 12), - крупноподрібнені.
Таким чином, відповідаючи на питання, яке м'ясо давати дитині, не так уже й важливо проводити чітку грань між покупними (консервованим) і зробленим самостійно прикормом. Тут і справа смаку, і справа можливостей.
Але багато педіатри настійно рекомендують саме продукти промислового виготовлення, оскільки вони гарантують збалансований хімічний склад, харчову цінність і екологічну безпеку. Чого, на жаль, не скажеш про магазинних і ринкових «корівок» і «хрюшки», з яких батьки самостійно збираються приготувати їжу для свого чада.
Консервовані продукти хороші ще і тим, що їх можна купувати про запас (термін зберігання становить до півтора року). Зрозуміло, перед вживанням такої прикорм потрібно розігріти. А давати малюкові його можна, наприклад, з овочевим пюре. Причому їжа буде дуже смачною, оскільки крім м'яса в консервах присутні цибуля, прянощі, масло, крохмаль (зрозуміло, в допустимих кількостях).
Що стосується зберігання недоїденого, то тимчасової межа - це добу. А саму їжу потрібно помістити в скляний посуд з кришкою і поставити в холодильник.
