Кому корисно лікувальне голодування - поради дієтолога

1. Матеріали по темі

Обійдемося без ліків

- Сергію Борисовичу, лікувальне голодування іноді називають лікуванням без ліків. Це правда?

- Абсолютно вірно, тому що організм налаштований на те, щоб самому себе виліковувати. Головне - створити йому умови для цього. Організм звик до вступу калорій ззовні, тобто з їжею. А припинення харчування призводить до того, що він починає шукати ресурси всередині себе. І витрачає так звані баластні тканини - жирові відкладення, пухлини, спайки, кісти. При цьому зберігаються всі важливі життєві органи: головний мозок з нервовою системою, серце з серцево-судинною системою, органи дихання, травлення, сечовиділення, шкіра, м'язи і кістки.

- Чи є кордону такого голодування?

- У медичній літературі говориться, що голодувати людина може до сорока днів. Але починати потрібно з більш коротких термінів, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. У нас це 7 днів повного голоду (розвантажувальний період) і 8 днів відновлення. Повний голод не має на увазі відмову від рідини, тому наші пацієнти п'ють воду, різні відвари, які сприяють очищенню організму. Жири починають розпадатися тільки після другої доби. Тому якщо хочемо «дістатися» до них, два дня недостатньо - схуднення йде тільки за рахунок втрати зайвої рідини.

- Чим відрізняється лікувальне голодування від дієт або того ж поста?

- При лікувальному голодуванні в організм людини не надходить ніяких калорій. Дієта ж - це прийом «вузьконаправленої» їжі. Коли, наприклад, вживається мінімум вуглеводів, білків або жирів. У нашому випадку взагалі немає ніякої їжі, тільки рідина. Але голодування повинне проходити під спостереженням лікарів - чому і називається лікувальним.

Від смутку до пурхання

- Як почувають себе пацієнти під час голодування? Наприклад, коли я самостійно голодувала три дні, то перші два постійно думала про їжу, потім «відпустило», стала буквально пурхати.

- «Ломка» у всіх протікає по-різному: комусь важче доводиться в перші дні, іншому, навпаки, в другу стадію голодування. Що стосується ваших «польотів», то пацієнти зізнаються, що через якийсь час відчувають бадьорість, мислення стає продуктивним. Справа в тому, що під час голодування травний тракт відпочиває, і це супроводжується звільненням великої кількості енергії. Вона використовується організмом для самовідновлення і самолікування. У зв'язку з цим поліпшуються функції внутрішніх органів, імунний і гормональний статус.

- А нездужання голодуючий може відчути?

- Поріг чутливості у всіх різний, як і психологічний настрой. Але з досвіду можу сказати, що оптимісти легше переживають голод. Організм, подолавши в певний момент криза, починає всередині себе виробляти необхідні йому речовини. У одних це буває на 3-4-й день, у інших - на 5-7-й.

У період кризи у пацієнта може боліти голова, серцебиття частішає, в жар-холод може кидати, з'являється слабкість. Або, навпаки, дратівливість і озлобленість, тому що організм потрапляє в стресову ситуацію, через що емоції буквально вирують. У другу стадію більше турбує нудота, тому що в крові з'являються циркулюючі токсини. Тому ми проводимо додатковий комплекс заходів - масаж, водні процедури (басейн, сауна), обгортання, клізми. Додаємо жовчогінні збори, антипаразитарні медикаменти.

Кому «stop»

- За яких недугах можна на час відмовлятися від їжі?

- Під наглядом лікаря голодування позитивно діє при первинному ожирінні, пов'язаному з надмірною прийомом їжі, при гіпертонічній хворобі, захворюваннях суглобів (остеохондроз, артрити), нервової системи (мігрень, вегето-судинна дистонія), при бронхіальній астмі, хворобах шкіри (нейродерміти), алергіях, доброякісних новоутвореннях в гінекології (міоми зменшуються в розмірах). Голод може сприяти виведенню з організму паразитів, тобто знищує все зайве. Тому навіть для відносно здорових людей регулярне голодування корисно і є хорошою профілактикою.

- В інтернеті прочитала, що безпліддя теж лікують голодом.

- Так, у нас є пацієнтки, які не могли завагітніти. А тепер колишні безплідні жінки виховують малят.

- Але ж є і протипоказання?

- Не можна голодувати при цукровому діабеті першого типу (інсулінозалежний), при виснаженні, його ми визначаємо, розраховуючи індекс маси тіла. Занадто худеньких не беремо. Заборонено голодувати при злоякісних утвореннях, тиреотоксикозі, гломерулонефриті (захворювання нирок), при цирозі печінки, вірусних гепатитах. А також в момент загострення хронічної патології (наприклад, хронічного гастриту, бронхіту і т. Д.).

- А якщо людині заборонено голодувати, але він дуже хоче?

- Ми вимагаємо від пацієнтів медичні книжки і перед голодуванням проводимо клінічний і біохімічний аналіз крові, сечі, УЗД внутрішніх органів, ЕКГ. Якщо протипоказання є, але людина хоче трохи схуднути, то ми його теж беремо. Але садимо вже не на повний голод, а з «підгодовуванням».

- Скільки можна скинути кілограмів за два тижні?

- Втрата ваги складає від 5 до 12 кілограмів (або до 20% від всієї маси тіла). Один пацієнт втратив навіть 13,5 кілограма. До речі, чоловіки худнуть швидше, у них більш прискорений обмін речовин. А частіше приходять жінки, які сміливіше. Голодувати можна з 16-18 років і умовно до 70 років. Хоча верхній поріг визначається індивідуально.

- Як потім не набрати пішли кілограми?

- Це залежить від того, наскільки ви будете дотримуватися рекомендацій. Ми вчимо рахувати калорії, виключати з раціону шкідливі продукти, тобто повністю міняємо ваш звичний спосіб життя. Вихід з голоду теж досить жорсткий.

Голод для здоров'я

Тим, хто не наважується на двотижневий подвиг, можна проводити 3-денне голодування. Це буде менш «болісно», але теж ефективно. За три дні організм позбудеться від рідини, завдяки чому підуть набряки і 3-4 кілограми. Плюс очиститься кишечник.

- Розвантажувальні дні бажано проводити з п'ятниці по неділю, - каже дієтолог Сергій Козлов. - У ці три дні ви нічого не їсте, п'єте тільки воду і різні відвари. Наприклад, відвар шипшини, аптечний жовчогінний збір і сечогінний збір (людям з підвищеним тиском). Корисно зробити пару очисних клізм і два-три сеанси масажу спини. Гарні контрастний душ і фізичне навантаження.

На четвертий день, коли починаєте харчуватися, краще виключити тваринні білки і жири. Виходити з голоду краще на рослинній дієті. Їжу бажано не солити. Тварини продукти додавайте на 7-8-й день. Як правило, три розвантажувальних дня плавно перетікають в розвантажувально-відновну тиждень.

Відмовтеся від:

- смаженої картоплі (епізодичний же прийом, наприклад раз в 2 тижні, пройде без наслідків);

- сосисок, ковбаси - в них багато прихованих жирів;

- всіх кольорових і солодких газованих напоїв;

- солоних продуктів слід уникати гіпертонікам.

Матеріали по темі

Лікар-дієтолог Олексій Ковальков: як не можна худнути і звідки беруться зайві кілограми 22.05.2019, 7:00

Байкер і лікар-кардіолог Олег Шульга: «Я схуд на 6 розмірів, але пройшов через повну жесть!» 30.01.2019, 12:15

показати ще