4 серпня 2015
• Гранатовий сік має більш потужними антиоксидантними властивостями, ніж червоне вино або зелений чай.
• Гранат має приголомшливі ранозагоювальні властивості, завдяки яким він сприяє більш швидкому відновленню шкіри після порізів, подряпин і ударів.
• Користь гранатового соку під час вагітності є результатом високого вмісту в ньому фолієвої кислоти, калію, ніацину, вітаміну C, заліза, кальцію і клітковини.
Завдяки чудовому, солодкого смаку своїх зерен і їх викликає асоціації з дорогоцінними каменями блиску і кольору, гранат заслужив часті згадки в міфології і історії. Хоча більшість з нас пов'язують «заборонений плід» з Едемського саду з яблуком, іранці вважають, що Єва спокусилася саме гранатом! Ще одна легенда, в якій згадується цей плід, є частиною давньогрецького міфу про Персефону, дочки богині родючості Деметри, в якому розповідається про її викрадення богом підземного царства мертвих Аїдом. На своє нещастя, Персефона з'їла кілька гранатових зерен, перш ніж була врятована, через що була змушена щороку проводити з Аїдом кілька місяців в його підземному світі.
Крім того, що гранат згадується в міфології, він також добре відомий в традиційній медицині. На Близькому Сході, в Ірані та Індії, кора, листя і шкірка, так само як і їстівна частина граната, використовуються для лікування практично всього, починаючи від кон'юнктивіту, і закінчуючи гемороєм. З метою підтвердження того, що гранат володіє численними корисними для організму людини властивостями, було проведено кілька досліджень.
Гранат багатий антиоксидантами
Більшість проведених у цей час досліджень зосереджено на що містяться в гранаті антиоксидантах і їх властивості. Гранат - це єдиний плід, який містить три основні види антиоксидантів: таніни, антоціаніни і еллаговую кислоту. Антиоксиданти виконують кілька найважливіших функцій в організмі людини, в тому числі зміцнюють імунну систему і захищають організм (у великих кількостях) від шкідливого впливу забруднюючих частинок в навколишньому середовищі, раку, діабету і багатьох інших важких захворювань.
Антиоксиданти, звані поліфеноли, грають ключову роль в захисті серця і артерій. Дослідження на мишах показують, що гранатовий сік уповільнює швидкість затвердіння артерій, а також знижує кількість ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), або «поганого» холестерину, в крові. Поліфеноли здатні також сприяти нейтралізації наслідків впливу високого кров'яного тиску на стінки артерій і кровоносних судин. У 2002 році в «Журналі клінічної дієтології» (The Journal of Clinical Nutrition) було опубліковано дослідження, проведене ізраїльськими вченими, яке свідчить про те, що гранати ефективні в боротьбі з провідною причиною захворювань серця - атеросклероз.
Гранат корисний для шкіри
Фахівцям в області традиційної медицини відмінно відомо, що гранат корисний для шкіри, особливо такий, яка схильна до акне. Сьогодні його корисну дію на шкіру доведено в ході наукового дослідження, проведеного групою вчених з Кінгстонського університету в Лондоні і присвяченого здатності гранатових корок боротися з інфекціями.
Цей плід багатий вітамінами A, C і E, і залізом, а також антиоксидантами. Завдяки цьому він запобігає появі зморшок і інших ознак старіння на обличчі. Це, в кінцевому підсумку, призводить до уповільнення процесу старіння. Гранат також захищає шкіру від гіперпігментації і вікових плям, завдяки чому шкіра виглядає ще більш молодий. Гранат допомагає нейтралізувати ушкодження шкіри, причиною яких є вплив сонця. Екстракт зерен граната сприяє запобіганню розвитку різних форм раку шкіри.
Гранатове масло проникає глибоко в шкіру і перешкоджає її сухості, завдяки чому шкіра залишається гладкою і м'якою.
Шкірка граната в поєднанні з вітаміном C і солями металів може служити маззю для лікування поширених лікарняних інфекцій, включаючи ті, які викликає надзвичайно небезпечна бактерія метицилін-резистентний Staphylococcus aureus. При всьому при цьому, засоби по догляду за шкірою з екстрактом граната в якості ключового інгредієнта досить дорогі. Тому найкращим способом отримання екстракту зерен граната для лікування проблем зі шкірою є застосування блендера.
Гранат корисний для вагітних жінок
Корисність гранатового соку під час вагітності є результатом високого вмісту в ньому фолієвої кислоти, калію, ніацину, вітаміну C, заліза, кальцію і клітковини. Фолієва кислота - це найважливіший компонент для вагітних жінок, так як вона дозволяє їх організму залишатися здоровим в ході процесу зростання і ділення клітин в період вагітності.
Вживання алкоголю під час вагітності - це погана ідея, тому що алкоголь може викликати певні проблеми зі здоров'ям і у матері, і у дитини, що розвивається. Найкращим варіантом в період вагітності є гранатовий сік. Він служить відмінною заміною провину, володіючи таким же терпким смаком, і в той же час захищає від певних небезпек для здоров'я, пов'язаних з вживанням цього алкогольного напою.
Також відомо, що гранат попереджає різні пошкодження головного мозку дитини, що виникають унаслідок недостатнього кровопостачання.
Гранатовий сік містить володіють протизапальними властивостями флавоноїди, які підтримують просвіти кровоносних судин відкритими і забезпечують належний приплив крові до всіх частин тіла дитини. Вагітні жінки нерідко стикаються в нічний час з судомами в ногах, що в значній мірі впливає на їх сон. Гранатовий сік багатий калієм, який, як вважають, зменшує інтенсивність і частоту судом і покращує сон. Гранат здатний полегшувати і протягом вагітності в цілому. Тоді як сік граната допомагає жінкам підтримувати водний баланс в організмі, вживання цього плода цілком стимулює кишкову перистальтику, так як його зерна містять велику кількість клітковини.
Користь гранатів (відео)
Гранат пригнічує розвиток раку молочної залози
Згідно з результатами нового дослідження, опублікованого в журналі Cancer Prevention Research, група фітохімічних речовин званих елаготанінів, в надлишку містяться в гранатах, пригнічує в ході лабораторних випробувань розвиток естроген-залежного раку грудей. За словами вчених, елаготанінів в гранатах діють, пригнічуючи ароматазу. Ароматаза - це ключовий фермент, який використовується організмом для вироблення естрогену, який грає важливу роль в розвитку вищезгаданого виду раку грудей.
Хоча незабаром напевно можна буде почути фразу «гранат в день - і лікар не потрібен», рекомендується не приймати ніякі рослинні або харчові добавки з гранатом, не проконсультувавшись у лікаря. Гранатовий сік може взаємодіяти з деякими рецептурними препаратами, такими як засоби від високого кров'яного тиску і статини.
Попередження: Дана стаття носить чисто інформативний характер і не повинна використовуватися в якості заміни рекомендацій фахівця в галузі медицини.
джерело: buzzle.com
Фото: wisegeek.org, 1zoom.net, forkinhealthy.com
