- Яблука - корисні властивості
- склад яблук
- Яблука знижують рівень поганого холестерину
- Яблука очищають і нормалізують роботу кишечника
- Яблука допомагають вилікувати залізодефіцитну анемію
- Яблука знижують артеріальний тиск і цукор в крові
- Яблука допомагають при кровоточивості ясен
- Як корисно вживати яблука
- Яблука для краси особи
- шкода яблук
- Як вибирати яблука в магазині
Про користь яблук знали і успішно застосовували їх у лікуванні ще в давнину народні цілителі, запікаючи їх в золі багаття, і даючи хворим плевритом. А терті яблука з жиром використовували як мазь, прикладаючи до потрісканим губ. Про цілющі властивості цього фрукта говорить і стара англійське прислів'я: «Хто яблуко в день з'їдає, у того доктор не буває». У чому користь яблук, чи є у них протипоказання.
Яблука - корисні властивості
Ще з часів Гіппократа було відомо, що яблуко очищає судини, сприяє їх збереженню в хорошому стані, допомагає долати багато захворювань і зміцнює організм. Що не дивно, адже цей плід містить масу корисних вітамінів і мікроелементів.
склад яблук
У яблуках представлений майже весь вітамінний комплекс: А, В1, В2, В3, В, С, Е, РР, Р, К. Вони багаті фруктозою, амінокислотами, залізом, кальцієм і масою мікроелементів так необхідних для життєдіяльності людини.
Яблука знижують рівень поганого холестерину
Активні компоненти яблучного соку - відмінні природні антиоксиданти, вони сповільнюють осідання холестерину на стінках кровоносних судин і не дають утворюватися атеросклеротичним бляшкам, що допомагає при захворюваннях серцево-судинної системи.
В останні роки французькі вчені, які зацікавилися цими легендарними відомостями, провели спеціальні дослідження про вплив яблук на рівень холестерину (як один з основних факторів ризику для появи серцево-судинних захворювань). Виявилося, що яблука дійсно мають здатність сорбувати (забирати «на себе» і виводити з організму) холестерин та інші токсичні речовини. Два яблука в день завбільшки з ваші кулаки (відповідно, якщо це чоловічі кулаки, то це не два, а чотири яблука в день), з'їдених натщесерце, забезпечать вас необхідною кількістю вітаміну С, великою кількістю корисних для організму яблучних кислот і пектинових речовин, які підтримують стінку судини в нормальному стані і зміцнюють її.
Яблуко виводить надлишок холестерину з організму і сприяє підтримці нормального його рівня в крові. Зараз маса холестерінопоніжающіх ліків, але вони дуже дорогі, така проста річ, як два яблука вранці натщесерце, має потужний профілактичну дію.
Яблука очищають і нормалізують роботу кишечника
Яблучні пектини нейтралізують не тільки холестерин - вони пов'язують шкідливі продукти, що утворюються в кишечнику в результаті запальних процесів і порушень травлення, бактеріальні токсини, а також шкідливі солі ртуті, свинцю, кобальту, що потрапляють в організм людини із зовнішнього середовища. Це сприяє нормальному функціонуванню кишечника, а за даними Інституту проктології, більше 60% населення у нас страждає тугим кишечником, тобто запорами, а ще більша кількість людей мають геморой. При млявому травленні і шлунково-кишкових розладах корисно з'їдати одне яблуко натщесерце. Досить з'їдати 1 яблуко з ранку і одне на вечерю і кишечник буде працювати як годинник. Людям, які мають гастрит з підвищеною кислотністю, і виразкою шлунка і кишечника корисні солодкі сорти яблук: Медок, Медуниця, Цукеркове, Кипарисове. Тим, хто має гастрит зі зниженою кислотністю, навпаки, корисні зелені яблука кислих сортів: Антонівка, Росіянка, Боровинка. Досить з'їдати 1 яблуко з ранку і одне на вечерю і кишечник буде працювати як годинник.
Яблука допомагають вилікувати залізодефіцитну анемію
Два яблука, приготовані особливим чином, допоможуть вам при лікуванні залізодефіцитної анемії. Яка може розвинутися через крововтрати після операції, поранень, під час рясних місячних у дівчат і при міомі матки у жінок, при хронічному пієлонефриті теж часто розвивається анемія.
Як приготувати «залізні» яблука? Рецепт дуже простий: візьміть пару яблучок зеленого сорту (в ідеалі Антонівка) і зробіть у ньому проколи чистими цвяхами (теслярські цвяхи потрібно вимити, вони не повинні бути іржавими). Чим більше ви зробите проколів, чим краще. Залиште наколоті плоди до ранку, а вранці, бажано натщесерце, з'їдаєте їх. В результаті ви отримуєте велику кількість яблучно-кислого заліза, що утворюється в місцях проколів яблук. До того ж воно легко засвоюється організмом. Таким способом можна вилікує анемію за 2-3 місяці. Цей спосіб також згодитися для ослаблених і хворих людей.
Єдине, на що зверніть увагу: потрібно брати яблука, які володіють найбільшими лікувальними властивостями. Імпортні яблука - з «воскової» структурою - не володіють потрібними лікувальними властивостями, тому що в результаті селекції в них менше вітамінів, корисних речовин. Беріть для лікування наші російські яблука, а якщо є можливість, то зі свого саду. Якщо яблучко з черв'ячком, по ньому побігала плодова мушка, беріть їх спокійно, вони вирощені без хімізації. Недарма зараз на Заході, де розгорнулося рух за екологічно чисту їжу, за нові технології вирощування різних сільськогосподарських культур, яблучний хробак став символом екологічно чистого продукту.
Яблука знижують артеріальний тиск і цукор в крові
Регулярно вживаючи яблука при гіпертонії, вони допоможуть вам знизити кров'яний тиск , Позбутися від головних болів і запаморочень.
З'їдені на вечерю парочка яблук знижують рівень цукру в крові, що дуже важливо для людей розташованих до цукрового діабету.
Яблука допомагають при кровоточивості ясен
Крім того, яблуко є ідеальним засобом для лікування зубів і ясен. Чи не очищайте яблучну шкірку, в ній міститься найбільша кількість корисних речовин. Багато зараз страждають кровоточивістю і іншими захворюваннями ясен, тому що їдять м'яку термічно оброблену їжу. А адже історично людина звикла їсти тверду їжу. І коли втрачаєте навантаження на ясна, ясна починаю кровоточити. Тому жування - своєрідний масаж ясен. Корисно проробляти таку просту процедуру: відкусите яблуко і проведіть кілька скільки разів по верхнім, ясен всередині і зовні.
Яблуко прекрасно очищає це всім відомо; і в разі, якщо у вас не виявилося під рукою зубної щітки з'їжте яблуко, потім прополощіть рот і рахуйте, що ви почистили зуби. Але рот треба обов'язково полоскати, щоб видалити яблучну кислоту і шматочки яблука.
Як корисно вживати яблука
Користь яблук полягає не тільки у вживанні цих фруктів в сирому вигляді. Вони зберігають свою цінність в сушеному, а також є дуже корисними при запіканні в духовці. так компоти з сухофруктів , До складу яких входять сушені яблука, є прекрасним натуральним проносним засобом, як і печені яблука . Печені, мочені і варені яблука, підійдуть тим людям, у яких підвищена кислотність, виразка або гастрит шлунка, виразка дванадцятипалої кишки, а також чутлива емаль зубів .
Дуже корисні і смачні салати, з додаванням тертих або нарізаних яблук. Додавання яблук в салати сприяє зусиллям тих, хто бажає схуднути, за рахунок підвищеного вмісту в них розчинної волокна .
Ви можете подивитися і приготувати два чудових салату з яблуками:
Салат з моркви і яблук ,
Салат з кореня селери ,
Солодкий салат з гарбуза , А також почитати про основні засади схуднення .
Добре так само проводити розвантажувальні дні на яблуках, з'їдаючи по 1,5-2 кг яблук в день. Такі «яблучні« дні корисно влаштовувати при захворюваннях серця , Гіпертонії, а також огрядності і надлишковій вазі.
Яблучний оцет ще один чудовий продукт, вживаючи який регулярно ви можете знизити свою вагу на кілька кілограмів.
Про те як його приготувати ви можете почитати: Яблучний оцет його користь, лікувальні властивості та рецепт приготування .
Яблучний чай відмінний засіб від кашлю: наріжте яблуко на шматочки, залийте окропом і варіть 10 хвилин на невеликому вогні. Можна додати трохи цукру і пити скільки душа забажає.
Ви можете вживати не тільки самі плоди, але готувати з них яблучний сік. Свіжовичавлений яблучний сік - це не тільки смачний тонізуючий напій, але і корисний сік, який рекомендується пити при розладах травної системи і інших захворюваннях організму.
Більш докладно про те, як готувати і пити свіжовичавлений яблучний та інші соки ви можете почитати в статті: Соколікування. Як пити свіжовичавлені соки.
У насінні яблук міститься велика кількість йоду, тому з'їдаючи в день 5-6 таких зерен ви отримаєте добову потребу в цьому мікроелементі, який так необхідний для нормальної роботи щитовидної залози.
Найкорисніша частина в яблуках - це їхня шкірка, але тільки якщо вони у вас виросли в саду, а не куплені в магазині, де їх піддають обов'язковій хімічній обробці для продовження терміну зберігання. З яблук, куплених в магазині, шкірку потрібно обов'язково зрізати, а самі яблука ретельно мити у теплій воді.
У магазині можна вибрати різні сорти яблук на будь-який смак, а про те які яблука корисніше червоні або зелені, Твоя I зюмінка вже писала, почитати можна в статті: Які продукти корисніші .
Яблука для краси особи
Яблуко - прекрасний косметичний продукт. Зараз нове покоління косметики, яке рекламують за регенерирующие, що відновлюють властивості, тримається в тому числі і на яблучних кислотах. Маска з сирої яблука - для жирної шкіри. Якщо шкіра суха, спечіть яблуко або тушкуйте його. Можете додати розмочені вівсяні пластівці, білок (при жирній шкірі обличчя) або жовток (при сухій).
шкода яблук
Для яблук практично немає протипоказань. Не може скористатися нашими порадами дуже невелика категорія людей:
- Це ті, хто страждає на виразку шлунка і ерозивні гастритом. У період загострення вони не можуть їсти яблука, але можуть вживати яблук в тушкованому і запеченому вигляді. Звичайно, вміст вітаміну С в них зменшиться через теплової обробки, але пектинові речовини мінеральні солі і фруктові кислоти зберігаються.
- Люди страждають алергією не повинні їсти червоні яблука, для них - зелені.
- Тим хто страждає на цукровий діабет також не можна їсти червоні солодкі яблука.
Кілька слів хочу сказати про битих яблуках, їх не слід вживати в їжу, оскільки такі плоди містять токсичну речовину - патулін. Шкода цієї речовини для організму величезна:
- знижується імунітет;
- порушується робота кишечника;
- може провокувати до переродження здорових клітин в ракові.
Тому вживайте тільки «ідеальні» плоди, на підбиті або почалися псуватися - безжально викидайте. І це правило стосується не тільки яблук, але і всіх фруктів і ягід в цілому. Не варто рятувати таку продукцію, пускаючи її в домашні заготовки - термічна обробка не руйнує патулін і зварене вами варення або компот будуть діяти на організм отравляюще, накопичуючи в ньому токсини!
Як вибирати яблука в магазині
Ніхто не буде сперечатися, що найкорисніше яблуко - свіже. Восени в магазинах продається в основному свіжий урожай фруктів і овочів. Однак і серед цієї свіжої фруктової продукції можна побачити недозрілий продукт. Якщо яблука зірвали передчасно, то побачити це можна за двома ознаками - шкірка такого фрукта підсохлий, а якщо розрізати яблуко навпіл, то ви побачите світлі насіння, що говорить про незрілість плода.
Який сорт яблук найбільш корисними? Ну по-перше, хочу зауважити, що будь-який яблуко корисно їсти зі шкіркою (крім імпортних яблук, які до нас привозять з-за кордону, про те, що шкірка у плодів оброблена, видно по восковому нальоту зверху). У шкірці яблук міститься вітамінів більше, ніж в м'якоті самих плодів. Найсмачнішими з бледнобокіх сортів вважаються «Білий налив» і «Папировка».
Чим червоно бочок у яблучка, тим більше в ньому пектину, який корисний для організму тим, що виводить з нього шкідливі токсини і важкі метали. Найбільш корисні в цьому відношенні сорти: «Мелба» і «Коричне».
Застосування яблук різноманітно, користь може бути дуже істотна, продукт цей дуже дешевий звичайно, це теж означає немало! Тому їжте яблука, не дарма кажуть англійці: «Яблуко в день жене доктора геть», а французи їх поправляють: чи не яблуко а два і завбільшки з ваші кулаки, допоможуть вам позбавитися від дуже багатьох хвороб.
Нехай яблука будуть кожен день на вашому столі, а регулярне їх вживання принесе користь вашому організму і здоров'я!
Подивившись відео ви дізнаєтеся рецепт корисного салату з яблук, який легко і просто приготувати від лікаря-дієтолога. Приємного вам перегляду.
Ще статті на цю тему:
Банани користь і шкода. Як купувати і зберігати
Правильний перекус на роботі і в дорозі
Як проводити розвантажувальні дні
Чим корисні сухофрукти
Вітамінний рай - чим корисні фрукти
Який сорт яблук найбільш корисними?
