Коров'яче молоко в усі часи вважалося одним з найцінніших продуктів в дитячому харчуванні, і взагалі дуже корисним для кожної людини. Адже в молоці містяться майже всі основні поживні речовини: жири, білки, вуглеводи, а також вітаміни і мінерали, різні ферменти, які необхідні дітям для їх розвитку і зростання. Таким чином, молочні продукти повинні займати важливе місце в раціоні кожної дитини. Але тільки за умови, що вік цього дитини - не менше року. 
Чи можна пити коров'яче молоко немовлятам? Сучасні педіатри сходяться на думці, що коров'яче молоко дітям до року давати категорично заборонено (правда, в деяких країнах діти отримують незбиране молоко починаючи з 9-місячного віку).
Без сумніву кращим для вигодовування немовлят завжди було, є і буде материнське грудне молоко. Воно завжди стерильно, а також є абсолютно збалансованим за складом і легко засвоюваним для ще не сформувалася повністю, недосконалою системою травлення немовляти. Ось чому тільки грудне молоко здатне забезпечити дитину всім необхідним, що не можна сказати, наприклад про коров'ячому молоці. Чому не можна давати коров'яче молоко немовляті?
При вигодовуванні дітей до року багатий склад незбираного молока на користь зовсім не йде, тому що багато органів малюка ще не досконалі і просто не в силах впоратися з надзавданням (переварюванням коров'ячого молока). У грудному молоці міститься оптимальна кількість ферментів, які сприяють гідролізу жирів, вуглеводів і білків в кишечнику малюка. А в коров'ячому молоці склад цих ферментів не відповідає нормі. Ось чому коров'яче молоко не може бути добре засвоюваним. До того ж жирність молока "з під корови" значно вище, що призводить до перевантаження організму немовляти.
Зміст казеїну (білок) в коров'ячому молоці приблизно в 100 разів більше, ніж в жіночому. А цей білок є потенційним алергеном для дитини до року. Треба відзначити, що алергія на молоко являє собою досить поширене явище - більш ніж у 50% дітей, яким дають коров'яче молоко, починаються висипання, а також відбувається розвиток захворювань дихальних шляхів. Крім того, лікарями встановлено, що якщо дітям в їх перші три місяці життя давати коров'яче молоко, то в подальшому у кожного 4-го дитини виникає алергія на молоко і молочні продукти.
Нирки немовляти ще не володіють властивостями, необхідними для обробки високого навантаження розчинених речовин, які містяться в цілісному молоці, і не здатні зберігати необхідну рідину в організмі.
Коров'яче молоко розщеплюється досить довго, затримуючись в шлунку, дитині здається, що він не голодний, в результаті чого він їсть рідше.
Якщо постійно вживати коров'яче молоко, то в крові з'явиться надлишок солі. І з огляду на той факт, що в ньому багато кальцію і фосфатів, все це може привести до появи м'язових судом.
Хоча незбиране молоко дуже корисно (про що йшлося вище), вітамінів все ж в ньому недостатньо, особливо це стосується вітамінів С і D.
У коров'ячому молоці міститься мало заліза, а то кількість, яке є, засвоюється важко і довго і до того ж є недостатнім для того, щоб запобігти розвитку анемії у дитини. Адже саме залізо є основою бистроразмножающіхся еритроцитів зростаючого грудничка.
Склад коров'ячого молока не є постійним. На відміну від грудного молока, склад якої змінюється в залежності від віку і потреб малюка, на склад коров'ячого молока впливають такі фактори, як здоров'я тварини, умови його утримання і годівлі і т.д.
Незбиране коров'яче молоко містить занадто багато мінералів: кальцію, хлору, калію, фосфору, магнію, натрію. Всі ці мінерали створюють так званий зайвий баласт в організмі грудничка, з яким його сечовивідна система, поки ще функціонально не розвинена, впоратися не в змозі. Це призводить до того, що нирки немовляти починають працювати з великим перевантаженням, намагаючись вивести коров'яче молоко.
Коров'яче молоко бідно вуглеводами, а також містить недостатню кількість таких важливих для дитини елементів, як йод, цинк, мідь, а також вітаміни С і Е. Також в ньому міститься мало незамінних жирних кислот (куди входять лінолева і a-ліноленова кислоти), які так необхідні для розвитку мозку, і поліненасичених жирних кислот. У цілісному молоці відсутня дуже важлива для малюка фолієва кислота, а також амінокислоти - таурин і цистин, які так необхідні для нормального, повноцінного розвитку дитини.
Якщо немовля буде регулярно вживати коров'яче молоко, то це може привести до шлунково-кишкової кровотечі (особливо це стосується дітей у віці до 6 місяців).
І, нарешті, встановлено, що раннє введення коров'ячого молока в раціон немовляти провокує розвиток цукрового діабету першого типу. Ось чому слід коров'яче молоко з меню дитини першого року життя виключити повністю, особливо, якщо в сім'ї є або були інсулінозалежні хворі.
Деякі мами, у яких немає грудного молока, з усього вищесказаного можуть зробити висновок, що в даній ситуації (відсутність грудного молока) немає виходу. Звичайно, це не так. Якщо немає можливості годувати грудьми, то слід разом з лікарем підібрати якісне штучне харчування . Але ні в якому разі не можна давати немовляті коров'яче молоко.
Взагалі, треба відзначити, що спочатку тварина молоко призначене саме для вигодовування тварин, а не людей. Головним його завданням є збільшити м'язову масу і вага фізично швидко розвивається дитинча тварини. А основним призначенням жіночого грудного молока є забезпечити мозок дитини всіма необхідними поліненасиченими жирами. Не можна забувати, що людина - це зовсім інший біологічний вид. Ось чому тварина молоко просто не може адекватно замінити грудне в процесі вигодовування немовлят.
Цікаво, що найближче за складом до грудного молока і по переносимості людським організмом - це осляче молоко. І саме йому в разі необхідності треба віддавати перевагу серед усіх інших.
Таким чином, якщо немовля перебуває на природному грудному вигодовуванні, то коров'ячого молока йому давати не треба. Через кілька місяців після народження малюка, лікар-педіатр призначить дитині молочні та кисломолочні суміші, а також сир - в якості додаткового харчування. Треба відзначити, що в цьому питанні кожна мати повинна бути дуже уважною до реакції організму малюка на ці добавки, для того, щоб була виключена можливість непереносимості білка коров'ячого молока.
А вже після 6 місяців, коли дитина трохи підросте, і його травна система вдосконалюється, стане ближче з розвитку до травної системи дорослої людини, можна буде перейти зі спеціальних молочних сумішей на натуральне коров'яче молоко. Давати його можна буде як в якості пиття, так і варити на ньому молочні каші. Правда, спочатку молоко треба буде розбавляти водою (1: 1), а пізніше можна використовувати незбиране молоко.
Грудне годування
Штучне і змішане вигодовування
Перший прикорм - коли і як
Перехід до твердої їжі
Харчування дитини по місяцях (1-й - 6-й місяці)
Харчування дитини по місяцях (7-й - 12-й місяці)
Чи можна пити коров'яче молоко немовлятам?Чому не можна давати коров'яче молоко немовляті?
