- Ботанічний опис, біологічні особливості, ареал і ресурси. Кульбаба лікарська (Taraxacum officinale)...
- Лікувальні властивості і медичне застосування.
Ботанічний опис, біологічні особливості, ареал і ресурси.
Кульбаба лікарська (Taraxacum officinale) - багаторічна трав'яниста рослина з розеткою прикореневого листя і молочним соком. Корінь стрижневий, потовщений. Листя ланцетовидні, звужені до основи, довжиною 8-25 см і шириною 1,5-5 см, від цільних, неправильно зубчастих до глибоко-перистороздільним, з вузькими бічними частками. Квітконоси 10-50 см заввишки, циліндричні, порожнисті. Суцвіття - кошик 30-70 мм в діаметрі, з подвійною зеленої обгорткою. Листочки обгортки без ріжків, зовнішні - відігнуті вниз вже до цвітіння. Квітки язичкові, золотисто-жовті, густоволосістие. Плід - сім'янка, бура, чотиригранна, 3-4 мм довжиною, трохи сплюснута, з рясними шипиками. Носик 8-20 мм довжиною. Чубчик 7-8 мм довжиною, білий. При дозріванні «парасольки» розкриваються, утворюючи сіруватий пухнастий куля. В одному суцвітті утворюється до 200 семянок.
Цвіте у другій половині травня-липні, сім'янки дозрівають через місяць.
Кульбаба лікарська з євразійським типом ареалу. У Росії росте в європейській частині майже на всій території, за винятком районів Арктики. Починаючи з Західного Сибіру і при просуванні на схід кордон відзначається південніше і проходить в районі Байкалу. На Далекому Сході заносное рослина, проте добре натуралізованих у всіх районах, але на півночі більш рідкісне. За межами Росії зустрічається в Європі, Центральній і Східній Азії, Північній Америці і як замет в Австралії і Південній Америці. На Курилах відомий з островів Шумшу, Парамушир, Матуа, Уруп, Кунашир, Зелений і Юрій. Як бур'ян не вимогливий до грунтів, звичайний в місцях з порушеною природною рослинністю, зростає біля доріг, на городах, в парках, садах, зустрічається на луках і лісових галявинах і т. Д.
Насіння кульбаби з великим зародком, оточеним залишками ендосперму. Характеризуються насіння кульбаби лікарської неглибоким фізіологічним типом ендогенного спокою. За наявними даними, кращі результати по проростанню насіння отримані при їх пророщування на світлі при температурі 20-25 ° С. В таких умовах протягом тижня проросло 80% насіння, тоді як в темряві - всього 30%.
Хімічний склад.
Кульбаба лікарська має широкий спектр назв хімічних сполук: сесквітерпеноіди, стероїди, фенолкарбонові кислоти, вуглеводи, флавоноїди, лактони, жирне масло, каучук, воску, вищі жирні кислоти, вітаміни, кумарини, хінони, трітерпеноїди, каротиноїди, вищі аліфатичні вуглеводні, ліпіди . Сесквітерпеноіди знайдені в листі і коренях. У коренях ідентифіковані 4α, 15,11β, 13-тетрагідрорідентін В (1,3-епімер 4α, 15-дігідроеріваніна), 1 '-O-β-D-глюкопіранозид тараксаколіда, 1' -O-β-D-глюкопіранозид тараксіновой кислоти , 1 '-O-β-D-глюкопіранозид 11,13-дігідротараксіновой кислоти, в листі - тільки два останніх. Флавоноїди присутні в коренях, листках і квітках, в квітках визначені кверцетин, 7-β-D-глюкозид кверцетину, 3-β-D-глюкозид, 4'-β-D-глюкозид, 3'-β-D-глюкозид, 7 -β-генціобіозід, 7-рамнозілглюкозід лютеоліна, в надземної частини - космосіін, лютеолін-7-глюкозид. Стероїди знайдені у всіх частинах рослини: в листі - стигмастерин, кампестерін, β-ситостерин, ефір ситостерину, глікозид ситостерину, 4,4-диметилового ефіру стигмастерин і кампестерін, ціклоартанол, 24-метілціклоартанол і їх ефіри, в коренях - стигмастерин, β- ситостерин, в стеблах, в квітках - стигмастерин, β-ситостерин, тараксостерін і його ефіри. Тритерпеноїди виявлені в коренях і квітках, зокрема тараксостерін, ацетат тараксостеріна, тараксерол, тараксол, α-амирин і арнідіол, фарадіол, β-амирин. Жирне масло коренів містить гліцериди лінолевої, меліссовой, пальмітинової, олеїнової кислот. Серед вищих жирних кислот присутні каприлова, капріновая, лауриновая, миристиновая, пальмітинова, стеаринова, олеїнова, лінолева, ліноленова, мелісова, церотиновая кислоти. У листі вищі жирні кислоти представлені пальмітинової, гексадеценової, октадеценовой, октадекадіеновой, октадекатріеновой кислотами. Ліпіди пилку (в гідролізаті) містили до 17 кислот з переважанням пальмітинової, стеаринової, лінолевої і ліноленової кислот. У квітках і пилку кульбаби виявлено багатий спектр каротиноїдів. Каротиноїди квіток мають в своєму складі віолаксантін, зеаксантин, ауроксантін, ксантофилл, 5,6-епоксіксантофілл, лютеїн, лютеінепоксід, 3,3-дігідроксілюгеохром, тараксантин, флавоксантин, (+) - флавоксантин, неоксантін, хрізантемаксантін, (+) - хрізантемаксантін, діпальмітат тараксантин, пальмітат тараксантин, моно- і діефіри криптоксантин, кріптоксантінепоксіда, віолаксантін, антераксантіна, зеаксантина, лютеїну, лютеінепоксіда, неоксантіна і миристиновой, пальмітинової, лауриновой стеаринової кислот, каротиноїди пилку - ефір віолакс Нтіні. Містяться каротиноїди і в листі. У коренях знайдені Fe, Ti, Mg, Ba, Zn, Sr, і Mn, лактони, серед яких тараксакозід, глюкозид β-гідрокси-γ-бутіролактон, β-O- [4-0- (p -гідроксіфеніл ацетил) -β -D-глюкопіранозид] β-гідрокси-γ-бутіролактон, а також 2-3% каучуку, фенолкарбонові кислоти, винна і лимонна кислоти, 0,25% яблучної кислоти, до 24% полісахаридів, фруктоза, глюкоза, сахароза, олігосахариди, фруктозан , інулін. Зміст останнього коливалося в межах 24-40% з переважанням восени, завдяки чому кульбаба може служити джерелом його отримання. У листі і надземної частини присутні вітаміни В1, В2, С, β-каротин, нікотинова кислота, макро- і мікроелементи, зокрема Fe, Mn, Ca, P. За даними сахалінських дослідників, в листі міститься до 94 мг% аскорбінової кислоти. У квітках крім вищезазначених сполук знайдені вуглеводи фруктоза, сахароза, в гідролізаті - глюкоза, галактоза, арабиноза, ксилоза, а також холін, вітаміни В2, С, Е, фенолкарбонові кислоти, серед яких ванілінова, кавова, протокатеховую, феруловая, p -кумаровая, p -гідроксібензойная, p -гідроксіфенілуксусная і кумарини - ськополетін і ескулетин. У пилку виявлено В, Mn, Sr, Cu, Ni, Mo, Со. У насінні міститься жирне масло (19,9%).
Лікувальні властивості і медичне застосування.
Кульбаба лікарська - фармакопейної рослина. Лікарською сировиною служать коріння, зібрані восени. В офіційній медицині застосовують у вигляді настою як засіб для збудження апетиту і як жовчогінний. Використовується також і екстракт кульбаби густий для приготування пілюль. Крім того, відомо, що кульбаба має діуретичними, спазмолітичні, проносними властивостями. Такий комплекс властивостей дозволяє застосовувати кульбаба при холециститах, гепатохолециститах, анацидних гастритах, ускладнених патологією гепатобіліарної системи та хронічними запорами. При лікуванні перерахованих вище захворювань кульбаба використовують як самостійно, так і в суміші з іншими рослинами. Ліофілізат виявляв гепатопротекторні властивості.
У практичній медицині кульбаба використовується також при цукровому діабеті, анемії, ревматизмі, артритах, ураженнях радіацією, як седативний і детоксикаційну. Відомо сприятливу дію коренів при атеросклерозі, відзначено позитивний вплив на водно-сольовий обмін і протипухлинну дію препаратів з надземної частини. Настій використовується як відхаркувальний, протизапальну і потогінний при захворюваннях органів дихання. Кульбаба входить до складу лікарських зборів, що впливають на ендокринну систему. Напої, що мають в своєму складі відвар коріння, рекомендуються для лікувального харчування при диспепсії, подагрі, ревматизмі, при цукровому діабеті, зобі, порушеннях статевих функцій.
В експерименті при внутрішньовенному введенні екстракту збільшується секреція жовчі, екстракт проявляє протипухлинну дію, по діуретичній ефекту активніше фуросеміду, прискорює згортання крові, порошок з коріння надає противосклеротическое дію. Сприятлива дія листя проявляється при весняному їх використанні з метою регулювання обміну речовин, травлення, при анемії, захворюваннях печінки, жовчних шляхів, атеросклерозі, авітамінозі, базедової хвороби, а також ревматизмі, подагрі. Препарати кульбаби мають позитивну дію і при лікуванні шкірних захворювань, зокрема при екземі, атопічний дерматит, псоріаз, склеродермії, червоний вовчак, нейродерміті та ін. Для внутрішнього вживання використовують настій кореня і чаї, для зовнішнього - мазь з порошку кореня. Екстракти з листя і коренів мають антиоксидантну активність. При великому числі позитивних реакцій організму на дію препаратів ордуванчіка все ж слід дотримуватися обережності. Показано, що 1 '-O-β-D-глюкопіранозид тараксіновой кислоти, що міститься в коренях, при нанесенні на шкіру викликає алергічну реакцію.
Кульбаба лікарська - одне з найбільш уживаних в народній медицині рослин, причому використовуються всі його частини. У російській народній медицині його вважають «життєвим еліксиром». Застосування цієї рослини в народній медицині значно ширше, ніж у науковій. Трава і коріння також використовуються в якості гіркоти для збудження апетиту і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Крім цього, його застосовують при жовчно-кам'яної хвороби, холециститі, гепатиті, геморої, водянці, захворюваннях сечового міхура і нирок, гіпертонії, недокрів'ї, при відновленні після інсультів, інфекційних хвороб, для поліпшення обміну речовин, при нестачі вітамінів, анемії, як відхаркувальний і кровоочисний, а також при сухій екземі, хворобах очей, для лікування бородавок, вугрів, веснянок, фурункулів, ран, при цукровому діабеті, артритах, ослабленому зорі і кон'юнктивітах. Відвар квіток вживають при захворюванні печінки, при підвищеному кров'яному тиску, безсонні, респіраторних інфекціях, геморої, а настоянка - при ревматизмі. Використовують в лікувальних цілях і молочний сік, зокрема зовнішньо при лікуванні деяких шкірних захворювань. Масляна витяжка з коріння дає позитивний ефект при лікуванні опіків. Сухий порошок кореня рекомендують використовувати як засіб для виведення з організму шкідливих речовин.
Кульбаба як лікарська рослина відомий здавна. Його застосовували ще в Стародавній Греції. Теофраст вважав його ефективним в зведенні веснянок і пігментних плям, що з'явилися при захворюваннях печінки. У Німеччині в XVI в. його використовували як заспокійливе та снодійне, а в даний час коріння використовуються для отримання препарату aristochol, який вживають при захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів, і препарату chol-grandelat, що володіє жовчогінною і гепатотропним дією, а також при недокрів'ї та гіповітамінозах. У Китаї кульбаба використовують як жарознижуючий, що збуджує апетит, при запаленні лімфатичних вузлів, шкірних захворюваннях, при нестачі молока у годуючих матерів, при анорексії, фурункульозі, у Франції - для зниження холестерину в крові, при захворюваннях печінки і атеросклерозі, в Чехії - в як жовчогінний, сечогінний і кровоспинний, в Болгарії - при недокрів'ї та гіповітамінозах, як діуретичну і потогінний, при атопічний дерматит, кропивниці, екземі. Авіценна вважав молочний сік корисним при лікуванні водянки і для видалення більма очі. У якутської народній медицині корінь кульбаби використовується як засіб при лікуванні хвороб печінки, при ревматизмі, поліартриті, гаймориті, в таджицькій народній медицині - при лікуванні гонореї. В індо-тибетської медицини квітки кульбаби застосовували при лікуванні хвороб з лихоманкою (замість хініну), коріння - при застуді, запаленнях шлунку, молочний сік - для лікування ран, в Індії листя - при туберкульозі легенів.
