Elenochka26 Кухарчук 4 рівня
- 16 вересня 2015 року, 1:06
- 69386
З чистою совістю додаю рецепт на сайт-переглянула всі рецепти і всюди додають оцет. У нас в сім'ї два варіанти приготування лечо простий і по-угорськи, але ніколи в Лечо ми не додаємо оцет. За радянських часів продавалося лечо в баночках з закручуються кришками, по угорськи. Воно мені подобалося-дуже і дуже, я могла просто з банки ложкою його "черпати" і насолоджуватися просто смаком. Часи пішли, але ностальгія залишилася. За допомогою друзів або так скажемо спільно ми відновили рецепт-помилки були, але ми приблизно домоглися результату !!!
Рецепт настільки простий, що я вже в одному шаговом описі розповіла, як підготувати овочі. А приготування, взагалі ще легше-відразу перепрошую за незручність в прочитанні рецепта-я не знала, що його немає на сайті-рецептів дуже багато мабуть сучасних, а цей старенький і перевірений часом забули.
Нам залишилося тільки все закинути в каструлю з товстим дном або казан. Почнемо з томатів, як ви приготували-доводимо до кипіння, потім морква, цибуля, перець з інтервалом в 5 хвилин. Потім масло, цукор і сіль. Проварити ще 30 хвилин. Розлити по стерильним банкам і закатати. 
Взимку томатом, фактично, не користуюся, а всюди, де потрібно томат, використовую це лечо. 
Зберігання готових банок звичайне - найголовніше в квартирі на полицях стоїть без здуття і псування.
Сподіваюся рецепт кому небудь стане в нагоді, а якщо хто знає або домагався, як ми своїм шляхом, саме того угорського смаку і поділиться інформацією - ось чесно будемо дуже раді, але поки ось такий рецепт. Рецепт дуже хороший, перевірений - готуйте в задоволення !!!
