Лимонад з 4 апельсинів. Лимонад в домашніх умовах.

  1. Як зробити домашній лимонад
  2. Смачний імбирний напій
  3. Тархун
  4. Класичний рецепт лимонаду з лимона і м'яти
  5. Як вдома приготувати кока-колу
  6. Освіжаючий апельсиновий лимонад
  7. Як зробити газовану воду
  8. Відео рецепти як робити лимонад по-домашньому
  9. Простий лимонад з лимонів
  10. Готуємо лимонад по-домашньому
  11. лимонний лимонад
  12. лаймовий лимонад
  13. апельсиновий лимонад
  14. Що являє собою домашній лимонад з апельсинів?
  15. Фанта в домашніх умовах, рецепт
  16. Поради з приготування лимонаду з заморожених апельсинів
  17. Інгредієнти та інвентар для домашнього лимонаду
  18. Як приготувати лимонад із заморожених апельсинів
  19. складові

Слово «лимонад» ми знаємо з дитинства - так називали газовану солодку воду, яку продавали в магазинах, дитячих парках, на пляжах і просто на вулиці в спеціальних апаратах. Але до натурального лимонаду цей продукт відношення мав мало, так як соку лимона або лайма в ньому не було. Газовану воду, яку продають зараз корисним напоєм теж назвати важко. Але якщо приготувати лимонад в домашніх умовах, то можна домогтися і натуральності, і користі для здоров'я, і ​​отримати смакової захват. У цього газованого напою багато рецептів, які ми розглянемо.

Як зробити домашній лимонад

Лимонад, зроблений в домашніх умовах, збагачує організм корисними елементами, адже лимон містить не тільки вітамін С, але і каротин, вітаміни групи В і РР. цей смачний напій корисний при грипі та застуді, адже він допомагає нормалізувати температуру, підвищити імунітет, усунути порушення обміну речовин. Домашній лимонад показаний при атеросклерозі, низький рівень шлункової кислотності, зневодненні та цинзі. Навіть при вагітності лікарі радять випити трохи лимонної шипучки при перших ознаках нудоти, адже вона допомагає впоратися з токсикозом.

Зараз лимонадом називають і інші прохолодні напої, рецепти яких далекі від класичних, а замість лимона додають абсолютно різні, і часом несподівані інгредієнти: огірок, імбир, корицю, апельсини, малину, яблука та інші. Але які б ви не вибрали продукти для літнього напою, існують загальні правила їх приготування:

  1. Основна частина - це сік або суміш з натуральних соків (грушевий, мандариновий, яблучний, лимонний і інші).
  2. Вода додається проста, мінеральна (НЕ солона) або газована.
  3. Для солодощі додають натуральні фруктові, ягідні сиропи або цукор.
  4. Смак відмінно доповнюють різні пряні трави, наприклад, м'ята, естрагон, ваніль (ванілін), кориця.
  5. Подають лимонад охолодженим або з шматочками льоду.
  6. Прикрашають келих ягодами або часточками фруктів.
  7. Пити газовану воду, приготовану в домашніх умовах, краще відразу.

Смачний імбирний напій

Імбирний лимонад здатний відновлювати сили, адже імбир допоможе організму впоратися з будь-яким стресом. Поєднання лимона і імбиру відомо здавна, в гарячому вигляді - це відмінне зігріваючий засіб, а в холодному - тонізуючий і бадьорить. Рецептів цього напою багато, але головна умова - присутність імбиру. Ми пропонуємо приготувати в домашніх умовах лимонад з тархуна - рецепт найпростіший.

Складові:

  • один середній корінь імбиру;
  • два листка свіжої м'яти;
  • два лимона;
  • 1 л води;
  • 1 ст. л. цукру-піску.


цукру-піску

приготування:

  1. Імбир очистіть, подрібніть на тертці.
  2. Лимони наріжте часточками, видаліть кісточки.
  3. Засипте лимони цукром, потовчіть ступкою.
  4. Воду закип'ятіть, залийте нею імбир з м'ятою, закрийте кришкою, залиште на годину.
  5. Негорячий імбирний настій змішайте з лимонно-цукрової сумішшю.
  6. Процідіть, остудіть до потрібної температури.

Тархун

Старше покоління пам'ятає смарагдову радянську шипучку з приємним смаком під назвою «Тархун». Якщо подивитися на фото тих часів, то у лимонаду насичений зелений відтінок, але це ненатуральний колір, а харчовий барвник. Справжній колір тархуна (пряної травички естрагон) варіюється від жовтого до світло-зеленого. Щоб переконатися, розглянемо приготування тархуна, приготованого в домашніх умовах.

Складові:

  • один пучок тархуна (естрагону);
  • дві гілочки м'яти;
  • 1,5 літра газованої води;
  • 1,5 склянки цукру;
  • 1,5 склянки простої води.


один пучок тархуна (естрагону);   дві гілочки м'яти;   1,5 літра газованої води;   1,5 склянки цукру;   1,5 склянки простої води

приготування:

  1. Зробіть з простої води і цукру сироп: зваріть змішані інгредієнти на малому вогні до густоти.
  2. Молоді гілочки і листочки естрагону промити, обсушити, наріжте, розімніть, поки не пустять сік.
  3. До соку тархуна додайте остиглий сироп, залиште настоюватися години три або на ніч.
  4. Перед подачею залийте охолодженою газованою водою, прикрасьте гілочками м'яти.

Класичний рецепт лимонаду з лимона і м'яти

Класичний лимонад, виконаний в домашніх умовах, не містить ні барвники, ні лимонну кислоту, а тільки натуральні інгредієнти:

  • один лимон;
  • 4 ст. л. цукру-піску;
  • дві гілочки свіжої м'яти;
  • один літр води.


цукру-піску;   дві гілочки свіжої м'яти;   один літр води

приготування:

  1. Цитрус вимийте, очистіть, видаліть кісточки, подрібніть.
  2. Засипте цукром цедру і м'якоть, залиште на 30 хв.
  3. Залийте лимонну суміш і м'яту окропом.
  4. Дайте настоятися до кімнатної температури і процідіть.
  5. Подавайте охолодженим.

Як вдома приготувати кока-колу

Основна умова приготування кока-коли в промислових масштабах - це додавання карамельного барвника, кофеїну, кориці і лайма. Якщо готувати цей популярний напій вдома, то вийде не гірше на смак, але набагато корисніше, адже він не буде містити консерванти. Отже, щоб приготувати «Кока-колу» або «Байкал» в домашніх умовах нам знадобляться:

  • 2 ст. л. сухого меленого цикорію;
  • 3 ст. л. сироп шипшини (або замінити сиропом чорниці);
  • 5 ст. л. цукру-піску;
  • 1,5 л газованої води.


цукру-піску;   1,5 л газованої води

приготування:

  1. Насипте цикорій, цукор, сироп, 1 стакан газованої води.
  2. Ретельно перемішайте, поки цукор і цикорій не розчиняться.
  3. Суміш процідіть через марлю.
  4. Дуже акуратно змішайте з водою, щоб утворилася піна не «втекла».

Освіжаючий апельсиновий лимонад

За радянських часів шипучки з цитрусовим смаком називалися лимонад «Буратіно», «Дюшес», «Дзвіночок» і були вони всіма улюблені. Рецепт приготування в домашніх умовах мало чим відрізняється, адже головна умова залишилося незмінним - присутність апельсина.

Складові:

  • три апельсина;
  • два лимона;
  • 8 ст. л. цукру-піску;
  • три літри води.


цукру-піску;   три літри води

приготування:

  1. Видавіть цитрусовий сік, а цедру наріжте шматочками.
  2. У киплячу воду покладіть цедру, варите 7 хвилин.
  3. Потім додайте цукор, розмішайте до повного розчинення, вимкніть вогонь.
  4. Після охолодження додайте сік, процідіть, охолодіть.

Як зробити газовану воду

Газована вода в домашніх умовах робиться легко, потрібно лише купити спеціальний балон або сифон. В цьому обладнанні знаходиться вуглекислий газ (СО 2), що надходить в будь-який напій при натисканні на клапан сифона, який ви хочете зробити газованим. Але якщо немає можливості придбати таке обладнання, адже коштує воно чимало, то зробіть газовану воду самостійно: капніть лимонним соком на харчову соду і суміш почне пінитися, випускаючи бульбашки. Залийте в цей час суміш холодною водою або лимонадом і шипучка готова!

Відео рецепти як робити лимонад по-домашньому

Присутність в лимонад лимонного соку - не найголовніше умова улюбленої газованої дитинства. Багато відомих кулінари пропонують нам величезну кількість рецептів цього освіжаючого напою, тільки у Юлії Висоцької їх кілька десятків. Чого вартий тільки лимонад з апельсинів, в який придумали додавати лісові ягоди, базилік і навіть гібіскус. Дивіться у відео ще кілька цікавих рецептів приготування смачної шипучки в домашніх умовах:

Простий лимонад з лимонів

Газований напій

полуничний

Натуральний безалкогольний лимонад з лайма

Малиновий напій з пелюстками троянд

готуючись до святкового застілля , Незалежно від того, якого б розмаху не було торжество, кожна господиня в першу чергу продумує меню, обов'язковим пунктом якого, безсумнівно, є напої. Зокрема, мова йде не про «міцних», а про те, чим запивати смачні страви і поїти дітей.

Зрозуміло, можна купити різні соки і лимонади (благо промисловість пропонує досить багато різноманітних готових напоїв), але їх сумнівна якість явно не піде нікому на користь. Тому, можливо, варто спробувати хоча б заради дітвори зробити що-небудь самостійно. Адже приготувати, наприклад, домашній лимонад з апельсинів і лимонів - справа практично декількох хвилин, а ось задоволення і користі від цього напою можна отримати чимало.

Та ще по шляху забезпечити організм такою необхідною йому вітаміном C. Такий напій, приготований зі свіжих фруктів, запросто послужить прекрасним способом підняття тонусу і вгамує спрагу в спекотний літній день, допоможе відновити сили після фізичних навантажень. Його із задоволенням будуть пити і діти, і дорослі.

Як приготувати лимонад з апельсинів і лимонів в домашніх умовах? Наведемо рецепт.

Складові:

  • 2 л. води;
  • 1 невеликий лимон;
  • 2 великих апельсина;
  • 120 м цукрового піску.


води;   1 невеликий лимон;   2 великих апельсина;   120 м цукрового піску

Час приготування напою - максимум 30 хвилин.

Спосіб приготування:


Спосіб приготування:

Отже, зробити домашній лимонад з апельсинів і лимона дуже просто. Приємного пиття!


Доповнення до рецептом

Запропонований склад інгредієнтів можна доповнити будь-якими іншими фруктами, аналогічним чином витиснувши з них сік. А замість лимона для підкислення напою цілком допустимо використання лимонної кислоти.

Автор рецепта і фото Ірина Калініна, Росія, Уфа

Літня спека ... Він може звести з розуму будь-кого. Як від нього врятуватися ?! Випити підбадьорливий крижаний лимонад! Природно, більшість відразу згадала про супермаркеті і полицях, на яких стоїть холодний Швепс, Фанта, Спрайт і інші прохолодні напої. Але все це не те, краще випити домашній лимонад в якому немає ніяких консервантів, барвників та іншої гидоти. Не знаєте як його готувати ?! Не біда, зараз ми детально розповімо вам як зробити лимонад в домашніх умовах, а наші яскраві фото цих готових напоїв, геть у вас відіб'ють бажання пити магазинні шкідливі напої.

Готуємо лимонад по-домашньому

Задалися питанням-«Як приготувати домашній лимонад?» Ваше звернення точно за адресою. Сьогодні ми розповімо вам про три найбільш кращих рецептах приготування домашнього лимонаду на основі популярних цітрусових- лимона, лайма і звичайно ж апельсина. Готується лимонад в домашніх умовах за дуже невелику кількість часу, максимум ваша приготування одного рецепта займе хвилин 10. Не будемо ходить навкруги, перейдемо до наших рецептурами.

лимонний лимонад


лимонний лимонад

Перший рецепт буде класичним, на основі лимона. Погодьтеся, у багатьох з вас слово «лимонад» асоціюється саме з цим цитрусовим плодом. Домашній лимонад з лімонов- це дуже бадьорить і висвітлює напій, який допоможе підбадьоритися після важкого трудового дня. Рецепт домашнього лимонаду на лимонах максимально простий і вимагає для своєї готування скромний перелік інгредієнтів:

  • 6 великих тонкошкірих лимончиків.
  • 250 гр цукрового піску.
  • 600-700 мл холодної відфільтрованої води.

Перелік продуктів ясний, тепер сам процес приготування напою. Схема дій нами буде розписана покроково, так що ви впораєтеся з цим без проблем і ваші домашні не «помруть» від спраги поки ви «чаклуєте» на кухні:

  1. Ви можете скористатися електричної соковижималкою, а можете взяти ручну варіацію «давильни» соку. Помийте всі цитрусові і пропустіть через соковижималку. В результаті у вас повинно налитися приблизно 200 мл чистого соку лимона. У кого немає ні соковижималки, ні ручного агрегату, може все зробити все ручками. Тут приготування цитрусового соку буде трохи по мудріший. Помиті цитруси укладаємо на стільницю, кладемо долоню на один фрукт і починаємо його катати, покатали трошки, перейшли до іншого цитрусові. І так з усіма жовтими фруктами. Беремо гострий ніж і розрізаємо кислий плід на 4 часточки і з цих часточок тиснемо в миску сік.
  2. Беремо великий графин, виливаємо в нього пригнічений або віджатий сік лимона, засипаємо туди ж цукровий пісок і доливають холодну водичку. Гарненько заважаємо. Готово!
  3. Беремо красиві коктейльні стаканчики, розливаємо туди наш домашній лимонад з лимонів, вставляємо трубочки, а стінку келиха насаджує красиво нарізану, тонку часточку лимона. І останній «акорд» - це додавання кубиків льоду.


І останній «акорд» - це додавання кубиків льоду

Всі панове, ваш кислий, рятівний від спеки напій готовий, пийте його на здоров'я!

лаймовий лимонад

Наступний рецепт домашнього лімонада- лаймовий, ця варіація прохолодного напою не менш смачна і бадьорить ніж в попередньому рецепті. Та й готується він самостійно, за таке ж мале час як лимонна версія напою. Компонентів для готування небагато:

  • 800-900 мл води, природно холодної і відфільтрованої.
  • 3 лайма.
  • Свіжі гілочки м'яти-5 шт.
  • Коричневий цукровий пісок-1 стакан.


Коричневий цукровий пісок-1 стакан

Інструкція по приготуванню цього домашнього лимонаду з лайма з м'ятою нескладна. Кулінари, повторюємо за нами крок за кроком:

  1. Візьміть ківш, налийте в нього 50 гр води і киньте 3 гілочки свіжої м'яти, поставте ківш на палаючу плиту і варіть воду з м'ятою хвилини 2. Всипте весь заготовлений цукровий пісок і починайте заважати. При постійному помішуванні варимо м'ятний сироп ще 15 хв. По закінченню часу прибираємо ківш з вогню і даємо сиропу повністю охолонути.
  2. Моєму все лайми, озброюємось гострим ножем і розрізаємо все цитрусові плоди на четвертинки. Відправляємо Лаймові часточки в блендер, туди ж доливають 200 гр холодної води . Включаємо апаратуру, перемелює все в зелену «рідину». Готову рідину необхідно перелити в графин, але тільки добре процідивши від макухи. Беремо сито і починаємо зливати лаймовий «розчин» в графин. Що залишився макуха не викидаємо, а знову кладемо в чашу блендера доливають 200 мл води і знову все подрібнюємо. Після проціджуємо, а «настойку» лайма зливаємо в графин. Всі ці маніпуляції повторюємо ще разок.
  3. У зварений м'ятний сироп доливаємо 100 гр води, заважаємо і прибираємо всі м'ятні гілки. Сироп цедім крізь сито і зливаємо в графин, все перемішуємо.
  4. Розливаємо домашній лимонад з лайма по келихах, де вже заздалегідь додані кубики льоду. Закидаємо в стакани коктейльні трубочки і несемо напій своїм змученим від спеки друзям!


Закидаємо в стакани коктейльні трубочки і несемо напій своїм змученим від спеки друзям

апельсиновий лимонад

Залишився у нас останній рецепт- це домашній лимонад з апельсинів. Деякі з вас, хто є любителем різномастих напоїв, може порівняти цей домашній лимонад з апельсинів з безалкогольним крюшону. Подібність між ними є, але оцінити їх однаковість ви зможете тільки тоді, коли приготуєте обидва рецепта. До речі, інструкція по готуванні безалкогольного крюшону буде нами написана в іншій статті! Повернемося до нашого цитрусових напою з сонячного фрукта. Його приготування не відрізняється мудрі, так що з ним самостійно впорається навіть школяр. Наш рецепт буде розрахований на 4 персони, отже, вам знадобляться такі інгредієнти як:

  • Цукровий пісок-250 гр.
  • 8 апельсинів.
  • Один невеликий лимон.
  • 300 мл звичайної холодної відфільтрованої води.
  • 300 мл газованої мінеральної води , Дивіться щоб газована вода не була солоною!


300 мл газованої   мінеральної води   , Дивіться щоб газована вода не була солоною

Продукти для готування розібрані, тепер схема приготування освіжаючого апельсинового напою, природно розписана покроково:

  1. У каструльку наливаємо просту воду і засипаємо туди ж весь цукор.
  2. За допомогою дрібної терки натираємо в каструльку цедру, заздалегідь вимитого лимона, все перемішуємо і відправляємо каструлю на вогонь. Починаємо варити. Вогонь під час варіння повинен бути невеликим. Цукровий «розчин» з цедрою доводимо до кипіння, додаємо потужності вогню плити і варимо ще п'ять хвилин, весь час помішуючи.
  3. Зварений сироп зливаємо в глибоку миску і відправляємо охолоджуватися в холодильник. Чекаємо поки той стане холодним.
  4. Один вимитий апельсин нарізаємо на красиві гуртки і відправляємо в чашу, де знаходиться холодний цукровий сироп.
  5. З решти митих апельсинів вичавлюємо сік, зливаємо його в графин, в графин виливаємо і сироп з кружками апельсинів. Заважаємо, доливають газовану мінералку, а так само засипаємо кубики льоду.


Заважаємо, доливають газовану мінералку, а так само засипаємо кубики льоду

Освіжаючий домашній лимонад з апельсинів готовий до вживання, так що кличте всіх домашніх освіжитися! Ми розповіли вам три кращих способу як зробити домашній лимонад з цитрусів, ви можете доповнювати ці рецепти своїми родзинками, які зроблять напої ще краще.

Гряде літо, і освіжаючі прохолодні напої - одне з найсильніших бажань для багатьох з нас в цю пору. Фанта в домашніх умовах, рецепт якої під силу навіть початківцям господаркам, дасть вам можливість приготувати чудовий лимонад із заморожених апельсинів.

Що являє собою домашній лимонад з апельсинів?

Цей повністю натуральний напій напевно сподобається як маленьким, так і дорослим членам вашої сім'ї. До того ж, він чудово впорається з угамуванням спраги в жарку пору року і виручить вас, якщо ви чекаєте гостей.

За смаком такий домашній лимонад дуже схожий на апельсиновий сік, а якщо його зробити на основі газованої води - шанувальникам «магазинної» фанти він дуже нагадає їх улюблений напій.

Деякі з вас скажуть, що простіше купити фанту в будь-якому магазині і не витрачати час на її приготування в домашніх умовах. Але це зовсім не так. Є принаймні 4 «залізних» аргументу, які виправдають її приготування самостійно:

  • По-перше, приготовлений вдома лимонад складається з повністю натуральних продуктів. Він, на відміну від магазинних напоїв, принесе тільки користь вашому здоров'ю. Тому його можна спокійно давати і діткам (тільки якщо у них немає алергії на цитрусові).
  • По-друге, він дуже смачний і чудово втамовує спрагу, тоді як випивши в спеку «магазинну» фанту, хочеться пити ще більше.
  • По-третє, робиться такий напій дуже швидко і просто, вам не потрібно буде докладати великих зусиль, щоб його приготувати.
  • По-четверте, приготування лимонаду своїми руками, напевно оціниться вашими близькими, адже напій буде зроблений з любов'ю до них.

Фанта в домашніх умовах, рецепт

Щоб приготувати лимонад із заморожених апельсинів самостійно, знадобляться продукти, які знайдуться в будь-якому магазині.

Інгредієнти для цього чудового напою:

  • апельсини (середнього або великого розміру) - 3 шт;
  • лимонна кислота - 30 грамів;
  • заздалегідь кип'ячена і потім охолоджена вода-9 літрів;
  • цукор-пісок - половина кілограма.

Процес приготування лимонаду:

1.Апельсіни гарненько помити.


2 2.Обдать фрукти окропом, щоб прибрати гіркоту.


3 3.Відправити їх в морозилку на 2 години (можна на цілу ніч). Потім дістати, трохи розморозити і порізати шматочками.


4 4.Ізмельчіть цитрусові разом з шкіркою. Це можна зробити декількома способами: натерти на тертці, подрібнити за допомогою блендера або прокрутити через м'ясорубку.



5 5.Полученную в процесі подрібнення кашку залити водою (заздалегідь кип'яченої і охолодженої).


6 6. Процідити, використовуючи сито або марлю, потім додати цукор і лимонну кислоту, все ретельно розмішати до повного розчинення цукру.


Ось і все, чудовий освіжаючий напій готовий!

А ось відео-рецепт прохолодного домашнього лимонаду з лимонів, де ви зможете наочно побачити, як це робиться:

Поради з приготування лимонаду з заморожених апельсинів

Грунтуючись на особистому досвіді приготування цього напою, насмілюся дати декілька порад, щоб напій вийшов по-справжньому смачним і корисним:

  • Насиченість смаку лимонаду можна посилити, додавши меншу кількість води, ніж вказано в рецепті (як на мене, ідеально буде використовувати 6 літрів води замість 9, в цьому випадку напій буде більше схожий на сік).
  • За бажанням, замість 1-2 апельсинів в рецепті можете використовувати мандарини або ж грейпфрут.
  • Лимонну кислоту можна замінити свіжовичавленим соком з одного лимона.
  • Кількість цукру в напої регулюйте на свій смак.
  • Замість цукру в лимонад можна додати мед, в цьому випадку він буде ще корисніше.
  • Перед подачею до столу рекомендую витримати напій деякий час в холодильнику, щоб він настоявся, і цитрусові максимально розкрили в ньому свій смак і аромат.
  • Подавати, додавши в стакани з напоєм колотий лід.

Приготована самостійно фанта в домашніх умовах, рецепт якої зовсім не складний, дозволить вам уберегтися від спраги в літню спеку і насолодитися смаком цього освіжаючого лимонаду з заморожених апельсинів.

У літню спеку хочеться покуштувати чогось смачного і освіжаючого, особливо це стосується прохолодних напоїв. І якщо ви не любите промислову газовану воду або чай, з додаванням консервантів і барвників, пропонуємо вам спробувати лимонад із заморожених апельсинів. Це надзвичайно смачне питво готується швидко, а зникає зі столу ще швидше, адже неможливо відмовити собі в такому корисному і приємному десерті.

З нашого майстер-класу ви дізнаєтесь, як приготувати в домашніх умовах смачний лимонад з апельсинів своїми руками!

Зробити це зовсім нескладно, так як рецептура дуже проста, а результат вразить і гостей, і домочадців, адже виходить справжній лимонад-Фанта. Звичайно, добре, якщо під руками є сифон і приготувати напій можна буде з вуглекислим газом, але навіть не газований він буде дуже хороший.

Отже, як зробити прохолодний напій вдома?


Отже, як зробити прохолодний напій вдома

Інгредієнти та інвентар для домашнього лимонаду

Вибираємо найстигліші і яскраві плоди - вони не повинні бути жовтуватими або з пошкодженнями на шкірці, так як вона теж знадобиться для приготування напою.

Беремо звичайний цукор-пісок і в залежності від кількості апельсинів додаємо його в домашній лимонад. Зразкові пропорції становлять півкіло на 4 великих фрукта.

  • Лимон або лимонна кислота

Додаємо їх за бажанням і краще після того, як спробуємо приготувати лимонад по класичним рецептом . Вони потрібні для додання додаткової кислинки, але вона може і не знадобитися.

Знадобиться вода з пляшки, кулера або фільтрована. Пропорції становлять 10л на 4 апельсини, виходимо з них. Можна зробити напій і більш концентрованим, тоді вливаємо воду частинами, додаючи відразу 5 л, а потім решта.

  • М'ясорубка, блендер або терка

Стане в нагоді будь-яка з цих пристосувань для подрібнення - все залежить від ваших можливостей і особистих смаків

Як приготувати лимонад із заморожених апельсинів

Як приготувати лимонад із заморожених апельсинів

складові

  • - 2,5 л + -
  • - за бажанням 0,5 плода + -
  • - 120 г + -
  • Апельсин - 1-2 шт. + -

приготування

Губкою моєму апельсини в проточній воді, а потім обшпарюємо окропом. Це потрібно, щоб вимити зайву гіркоту з цедри, а також прибрати шар воску, яким фрукти покривають для кращого збереження.

Тепер ми можемо заморозити апельсини цілком, а можемо розділити їх на 4 часточки кожен. В останньому випадку вони і замерзнуть швидше, і подрібнити їх потім буде простіше.

Залежно від способу заморозки (часточками або цілком), тримаємо фрукти в холоді від 5-6 годин до 12, залишаючи на ніч.

Виймаємо цитруси і залишаємо їх відійти при кімнатній температурі 15 хвилин, щоб не пошкодити блендер. Також їх можна натерти на крупній тертці. Попадаються кісточки краще прибирати, щоб вони не додали напою гіркоти.

В отриману масу насипаємо потрібну кількість цукру, заливаємо літром окропу, перемішуємо і накриваємо кришкою - нехай настоїться 3-4 години.

Якщо часу в обріз, заливаємо просто теплою водою і тримаємо 25 хвилин.

Проціджуємо отриманий сироп через сито, а потім, викладаємо його марлею і пропускаємо напій ще раз, щоб позбутися від зовсім дрібних частинок.

Доводимо сироп до потрібного смаку водою, поступово додаючи її. Не варто вливати відразу всю кількість води, адже цілком можливо, влаштує і більш висока концентрація. До того ж готовий лимонад можна подавати з подрібненим льодом, як мохіто - це також забере «частина смаку».

Розливаємо готовий напій по пляшках, охолоджуємо. Смачного!


Таким же чином готується в домашніх умовах лимонад із заморожених апельсинів і лимонів. Їх співвідношення має бути 1: 3. Якщо ж взяти лимонну кислоту, то її знадобиться 1 ст.л. на 4 апельсина.

Як приготувати лимонад з апельсинів і лимонів в домашніх умовах?
Як від нього врятуватися ?
Не знаєте як його готувати ?
Що являє собою домашній лимонад з апельсинів?
Отже, як зробити прохолодний напій вдома?