У годуючої мами часто виникає питання, чи можна їсти той чи інший продукт. Адже часто нова їжа викликає розлади травлення і коліки у немовляти, а іноді і алергію. Відзначимо, що м'ясо повинно обов'язково входити в раціон при грудному вигодовуванні . М'ясо містить білки, які необхідні для повноцінного росту малюка і швидкого відновлення жінки після пологів. Але при годуванні грудьми важливо правильно вибирати сорт і готувати м'ясні страви.
користь м'яса
М'ясо виконує найважливіші функції в організмі людини. Відзначають такі корисні властивості:
- Освіта і оновлення тканин, клітин крові та імунних елементів;
- Велика кількість вітамінів, макро- і мікроелементів, які зміцнюють імунітет, сприяють росту і розвитку клітин, м'язів, тканин, відповідають за роботу багатьох внутрішніх органів;
- Регулює і забезпечує нормальний обмін речовин;
- Підвищує стійкість до стресу, допомагає переносити фізичні навантаження, що так важливо для жінки після пологів і при грудному вигодовуванні;
- Надає енергії та сил;
- М'ясний бульйон стимулює роботу травлення, підвищує апетит, сприяє легкому і швидкому засвоєнню їжі.
Дефіцит білка в організмі приведе до сповільненого спалюванню жирів, занепаду сил і настрою, погіршення роботи внутрішніх органів, гальмування в зростанні і розвитку немовляти. Тому м'ясо можна і потрібно їсти при грудному вигодовуванні.
Скільки м'яса можна мамі, що годує
Вводити в раціон м'ясо можна через 8-10 днів після народження малюка. У перші місяці лактації їсти м'ясо можна два-три рази на тиждень. Потім поступово збільште кількість до чотирьох - п'яти.
Порція м'ясних продуктів при перших пробах повинна складати 40-60 грам. Поступово збільшуйте дозування до 120-140 грам. Врахуйте, що білки не накопичуються в організмі і активно розходяться, тому необхідно регулярно поповнювати запаси.
Починайте вживання з м'ясних бульйонів на яловичині, курці або індичці. Потім поступово починайте їсти повноцінне м'ясо. Спочатку спробуйте маленький шматочок і поспостерігайте за реакцією малюка протягом двох днів. Якщо негативних наслідків немає, продукт можна вводити в раціон. При погіршенні самопочуття, відкладіть введення мінімум на місяць.
Яке м'ясо можна при грудному вигодовуванні
- Вибирайте м'ясо молодих тварин середньої вгодованості;
- Для харчування годуючих підійде яловичина. телятина, кролятина, курка і індичка;
- Менш корисні і безпечні при грудному вигодовуванні свинина і баранина, оленина і конина, качатина і гусятина. Такі продукти важко перетравлюються ще незміцнілим шлунком немовляти. У малюка виникають коліки і порушення стільця;
- При годуванні груддю не можна вживати м'ясо диких тварин і напівфабрикати, в тому числі ковбасні вироби. Ці продукти містять велику кількість консервантів та іншої хімії, яка призведе до серйозного отруєння. А м'ясо диких тварин може бути джерел небезпечних захворювань;
- Не рекомендується до вживання сало і прожилки через великий жирності та гостроти;
- При грудному вигодовуванні можна вживати тільки домашній фарш, який не містить небезпечних елементів. Крім того, ви будете впевнені в якості, склад і строк придатності продукту;
- При вживанні курячого м'яса будьте обережні, так як курка іноді стає причиною алергії. При сильній алергії у немовляти на білок спробуйте використовувати дієту для годуючих. Вона підходить і для перших тижнів життя немовляти, коли травлення тільки адаптується і звикає до нових умов. Про засади гіпоалергенного харчування читайте за посиланням https://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam /;
- Від субпродуктів (мови, печінки, легенів та ін. Органів тварин і птахів) краще відмовитися в перші два-три місяці лактації. Після введення вживайте субпродукти не частіше одного-двох разів на тиждень.
Принципи приготування м'яса для годуючих
У перші тижні життя малюка відповідним стравою стане нежирний м'ясний бульйон, а також супи для годуючих з додаванням овочів. Це кабачки і картопля, цвітна капуста та брокколі, при відсутності алергії - морква. Які ще овочі можна при грудному вигодовуванні, читайте тут . Бульйон їжте теплим, занадто гаряче блюдо зашкодить лактації, а в холодну втрачає частину корисних властивостей.
Ретельно відбирайте м'ясо, стежте за терміном придатності та якістю. Перед вживанням замочуйте шматки, особливо яловичину, на одну-дві години. При готуванні супів бульйон зливайте через 3-5 хвилин і заливайте свіжу воду. Готове м'ясне блюдо можна зберігати максимум 10-12 годин в холодильнику. Але краще їсти відразу після приготування.
При грудному вигодовуванні м'ясо можна їсти тільки після термічної обробки. Це може бути відварене, запечене або приготоване на пару блюдо. Мамі, що годує ні в якому разі не можна вживати сире м'ясо і стейки з кров'ю, слід обмежити вживання смаженого і приготованого на грилі м'яса.
Смажені страви збільшують подразнюючий ефект на кишечник мами і важко засвоюється травленням грудного малюка. Тому таку їжу можна вживати зрідка не раніше 2-3 місяці після пологів.
М'ясо добре поєднується з овочами. Готуйте рагу і плов, салати з відвареним м'ясом, другі страви. Багато смачних і корисних рецептів для годуючих ви знайдете за посиланням https://vskormi.ru/mama/recepti-dla-kormiashih-mam /.
data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"
