Майя Гогулан - Як прискорити обмін речовин, або Ми - те, що ми їмо. Секрети природного схуднення від Майї Гогулан

майя Гогулан

Як прискорити обмін речовин, або Ми - те, що ми їмо. Секрети природного схуднення від Майї Гогулан

© Гогулан М., 2008

© ТОВ «Видавництво АСТ», 2009

Зайва вага, ожиріння - бич нашого століття. Модні журнали вихваляють стрункість, мільйони їх читачів обох статей катують себе дієтами, таблетками для схуднення і тренажерними залами, але з кожним роком людство все більше гладшає.

Однак мало хто замислюється про те, що повнота не тільки заважає відчувати себе комфортно в світі, одержимого стрункістю, але і завдає величезної шкоди здоров'ю. Серце, суглоби, ендокринна система страждають під гнітом зайвих кілограмів. І ніякі ліки, процедури, лікарі не зможуть повернути втрачене здоров'я, поки не повернеться стрункість. Наш організм просто не призначений для носіння гір непотрібного жиру. Люди, які страждають надмірною вагою, часто скаржаться: «Важко рухатися, доводиться носити себе». Особливо часто це можна почути від людей, що важать в півтора-два рази більше, ніж повинні. Але навіть п'ять-десять зайвих кілограмів вже здатні порушити баланс, загальмувати який-небудь важливий процес - одним словом, внести розлад у роботу організму.

Ми повинні засвоїти дуже просту істину: стрункість - не примха моди, а умова довгого здорового життя. Здоровий і активна людина просто не може бути повним, як не може бути повним лев або вовк, що живуть в природному середовищі.

Тому очевидно, що новомодні дієти, медикаментозне втручання, пілюлі і таблетки для схуднення, виснажливі тренування - не вихід. Дієти збіднюють раціон, тренування без міри ведуть до мікротравм і перевтоми, ліки порушують природний обмін речовин. Вони не несуть здоров'я, а значить, не можуть дати і стрункість. Посидів на дієті, позанимался, попив таблетки - схуд, а потім кілограми повернулися. Єдиний спосіб забезпечити собі струнку фігуру - оздоровлення організму.

Як встати на цей шлях?

«Ми - те, що ми їмо», - говорив Поль Брегг, і в цій фразі криється відповідь на питання. Якщо їжа не шкодить здоров'ю, а, навпаки, підтримує його, стрункість, краса, довголіття прийдуть самі собою. Природна, здорова їжа - овочі і фрукти - запустить механізми очищення, наситить енергією вітамінів і мінералів, і навіть вилікує багато хронічних хвороб.

Закони харчування прості і доступні кожному, і, якщо ми будемо пам'ятати, що боремося не тільки за свою зовнішність, але за саму Життя, то зусилля, які будуть потрібні від нас для переходу на природне харчування, що не здадуться такими вже й великими.

Про що ця книга?

Книга присвячена оздоровленню організму і боротьбі із зайвою вагою за допомогою природного харчування.

Спочатку ми з'ясуємо, наскільки наше здоров'я залежить від харчових пристрастей і звичок, дізнаємося, які хвороби є наслідком нездорових звичок у харчуванні. Поговоримо про цукор, солі, хліб, про те, як правильно вживати молоко і м'ясо, готувати овочі.

Потім мова піде про Законах повноцінного харчування. Ми дізнаємося, які джерела харчування існують, і які принципи потрібно дотримуватися, щоб назавжди розпрощатися із зайвою вагою: принципи сумісності продуктів, режим харчування і питний режим і т. Д.

За допомогою повноцінного харчування ви зможете налагодити обмінні процеси в організмі, запустити механізми самоочищення. Так ви не тільки зможете підтримати стрункість, а й забезпечити собі заряд бадьорості і здоров'я на довгі роки.

Харчування - основа життя і здоров'я

Закон Життя - Закон Здоров'я - говорить: людський організм повинен знаходитися в стані рівноваги між оновленням клітин (анаболизмом) і їх руйнуванням (катаболизмом).

Перевищення одного над іншим називається метаболічним дисбалансом, або порушенням обміну речовин. В результаті порушення обміну речовин в організмі наростає токсемія.

Токсемія - початок всіх наших хвороб

Що ж таке «токсемия»?

Слово «токсемия» походить від грецьких слів «токсикоз» ( «отрута») і «Хайма» ( «кров»). У перекладі на російську мову буквально це - «отрута крові», або отруєння організму кров'ю, наповненою отрутами - токсинами.

Чому виникає токсемия в організмі людини?

Відомі такі основні шляхи виникнення токсемії.

Перший шлях - це природне функціонування організму: робота наших органів залишає сміття, природні продукти розпаду.

Другий шлях - те, що людина свідомо чи несвідомо вносить в свій організм (їжа, вода, повітря, ліки, тютюн, алкоголь і т. Д.) І що не може стати структурною одиницею його тіла - клітиною організму.

«Людський організм можна було б порівняти з великим будівельним майданчиком, на якій одночасно йдуть і будівництво, і реконструкція. У ньому безперервно відбуваються колосальні зміни, - пише всесвітньо відомий польський вчений, лікар-гематолог і онколог Юліан Олександрович, - адже щодня 1% кров'яних тілець гине, і повинні з'явитися нові, а це значить, що щодня має бути заново створено 8-9 г гемоглобіну.

Лейкоцити живуть в середньому 8-10 днів. Білок печінки і плазма крові протягом 10-20 днів оновлюються наполовину. Білок людської шкіри оновлюється повністю приблизно протягом 160 днів. Наші смакові горбки на мові (а їх у нас від 10 до 20 тисяч в залежності від віку) живуть не більше 10 днів, але зазвичай оновлюються набагато швидше - кожні 3 години. Навіть волосся повинне не тільки постійно з'являтися, але ще і рости (за рік приблизно на 12 см). А волосся - це теж білок.

Таким чином, безперервно виникає нове покоління клітин ».

В результаті цього в крові щодня накопичується чимала кількість «мертвих», «відпрацювали свій термін» клітин. Що залишилися після відмирання «мертві клітини», а також рідкі тканини (кров, лімфа, незліченна кількість ферментів і т. Д.) Розкладаються, перетворюються в дуже отруйні птомаіни, що утворюються при трупному розкладанні. Потрібна величезна кількість енергії, яку організм повинен постійно витрачати, щоб вигнати птомаіни. Поки в організмі достатньо енергії, відходи видаляються з нього належним чином.

«Для добре дихаючого організму, для організму врівноваженого, що має нормальні виділення - систему добре працюють стічних труб, - пише А. С. Залманов, - вторгнення птомаинов не представляє ніякої небезпеки».

Уже в ембріональному періоді, з моменту зародження людини, в його клітини впроваджуються мікроби, що заносяться кров'ю матері, і, не дивлячись на це, захворювання плода - виключно рідко зустрічається явище. Тому боротися з мікроорганізмами не тільки марно, але й шкідливо.

Давно відомо, що об'єднання живого організму з мікробами так само необхідно для продовження життя, як об'єднання мікробів і грибів - для життя рослин.

Третій шлях виникнення токсемії - це накопичення в крові продуктів розпаду від життєдіяльності мікроорганізмів, що населяють наше тіло. Як правило, якщо організм володіє достатньою енергією, то він знешкоджує і виводить продукти розпаду зі свого тіла, і вони для нього не дуже небезпечні.

Нарешті, токсемію можуть викликати і продукти, недостатньо засвоєні (неассімілірованние) організмом.

Чому продукти, що вводяться в організм, погано асимілюються?

Ми звикли змінювати структуру продуктів, перш ніж їх є: ми смажимо, тушкуємо, варимо, кип'ятимо їх, зберігаємо в холодильниках протягом декількох днів, тижнів, місяців. Така їжа не може бути переварена і засвоєна людиною. Організму доводиться витрачати багато енергії для того, щоб витягти з надійшов «сировини» якусь користь. Побічні продукти, які утворюються в результаті неповноцінного перетравлювання і засвоєння, залишають в організмі велику кількість токсичних речовин. Коли незасвоєного їжа накопичується, організм функціонує в режимі систематичного перенапруги. Він втрачає енергію життя, органи його зношуються і, що особливо небезпечно, при цьому виникає токсемия.

Постійно циркулює по всьому тілу кров розносить отрути всім клітинам, отруюючи тканини, органи, мозок.

Існує закон взаємозалежності: чим більше токсичних відходів накопичується, тим більше збільшується маса тіла і тим більшим стає ризик різних захворювань.

Токсини мають кислу реакцію. Зі збільшенням в організмі кислотності руйнується кислотно-лужну рівновагу.

Кислотно-лужну рівновагу і його значення для здоров'я

Кислотно-лужну рівновагу є неодмінною основою Життя і Здоров'я. Воно залежить від збереження щодо постійних пропорцій між міжклітинними і внутрішньоклітинними водами в тканинах організму.

Зміни співвідношення цих рідин численні, причому в процесі життєдіяльності індивіду розуму відбувається постійне їх саморегулювання. Але якщо такі зміни переходять певні межі, порушуються і кислотно-лужну рівновагу, і функції обміну речовин. На це вказують симптоми, які слід розглядати як нормальні фізіологічні прояви, як прагнення організму зберегти постійний баланс загальних вод в організмі.

Кінець ознайомчого уривка

СПОДОБАЛАСЯ КНИГА?