Хлоридами прийнято вважати, все неорганічні сполуки хлору. Для людини, джерелом хлоридів є звичайна кухонна сіль, яку ми вживаємо в їжу щодня. Майже всю добову дозу хлоридів ми з'їдаємо разом з підсоленій нами їжею.
З незапам'ятних часів сіль застосовується як харчовий консервант або антисептик для приготування і засолювання м'яса, овочів, грибів, риби, ягід та ін. - є необхідним для нормальної життєдіяльності харчовий продукт. Хлориди застосовуються в контрактне виробництво шампуню, а так само для виробництва гелів для душу та інших пеномоющих засобів.
Організм людини не здатний виробляти натрій самостійно. Хлориди необхідні людському організму для забезпечення нормального дихання і для засвоєння їжі. Натрій, без якого був би неможливий перенесення кисню, багатьох поживних речовин, а так само передача нервових імпульсів і відповідно рух всіх м'язів. Хлориди від всієї маси тіла людини складають близько 250 гр. Однак, при фізіологічних процесах, що відбуваються в організмі людини, сіль витрачається постійно, і тому відшкодовувати її втрату для організму є життєвою необхідністю
В організмі людини, в крові, в лімфі і в сечі хлор пов'язаний головним чином з Na, тому вміст хлоридів прийнято вказувати формулою NaCl. Хлористий натрій це найважливіша складова частина соків і крові організму людини. Кількість хлористого натрію в плазмі є визначальним фактором у створенні і підтримці осмотичного тиску, в якому знаходяться клітини організму.
Надходження хлоридів в організм людини забезпечується за їжею. Виділення відбувається головним чином нирками (за добу близько 10-15 м), частково кишечником і частково з потом.
При призначенні дієти, в якій переважає рослинна їжа, відбувається посилене виділення хлоридів. При домінуванні м'ясної їжі вміст хлоридів. в сечі є мінімальним. Тому потреба в хлоридах при домінуючою рослинній дієті значно вище, ніж при м'ясної.
Викликає сумнів поширену думку в інтернет співтовариствах, що сіль сильна отрута. ЛД50 (летальна доза) солі для щурів, внутрішньошлунково, становить 3700 в мг / кг, тобто 3,7 гр / кг. Якщо перерахувати на людину, вага якого становить 70кг, то ЛД50 складе 259 грамів. Потрібно зауважити, що в побуті людини оточують більш небезпечні речовини, наприклад нікотин, який володіє психотропною і нейротоксическим дією. Концентрація 5 мл / л в крові, є токсичною, а летальна доза становить 10 - 22 мг / л.
Ксантини, найбільш відомий з цієї групи - кофеїн так само має психотропною і нейротоксическим дією. Доза 150-200 мг / кг є смертельною. Ергокальциферол (Віт. Д2) при передозуванні викликає порушення обміну кальцію і фосфору в організмі, надає нефротоксіческре і цитотоксичну дію. При разовому прийомі токсична доза становить 1000000 ИЕ - 25 мг (20 мл масляного розчину, 5 мл спиртового розчину).
Йод, застосовується як місцеве припікаючу і дезінфікуючі засіб. Летальна доза близько - 3 м
У давнину солі приписували різні священні властивості. У багатьох народів до теперішнього часу зберігається традиція подавати сіль, яка символізує дружбу і гостинність. І зараз багато, прокидаючись сіль, вважають, що це до нещастя.
Ще в XIX столітті, в Ефіопії еквівалентом грошей були стандартизовані бруски з кам'яної солі і приймалися до оплати. У Китаї виготовлялися монети з солі і на ці монети ставили тавро богдихана. Сіллю, дуже часто платили жалування римським солдатам і хрестоносцям.
Застосування хлоридів в контрактному виробництво шампуню:
Сіль є традиційним компонентом при виробництві шампунів для миття волосся, гелів для душу. Так навіщо вона в шампуні?
Шампунь є багатокомпонентну суміш поверхнево-активних речовин, добавок, ароматизаторів, консерванту і інших косметичних інгредієнтів. Шампунь є густою однорідну масу, яка легко перетворюється в піну.
Хлорид натрію або кухонна сіль у виробництві шампуню грає важливу роль, а саме при додаванні солі шампунь набуває густу гелеобразную структуру.
Але чи так це добре для споживача? З одного боку - шампунь не розтікається по долоні при застосуванні, легко розподіляється, не випливає з флакона ... З іншого боку - сіль у великих дозах може чинити негативний вплив на шкіру голови, за рахунок гидратирующие дії (поглинання води) сіль висушує шкіру, волосся стає жорсткими, тому при контрактне виробництво шампуню і пеномоющих засобів жорстко контролюються всі гігієнічні миючі засоби за даним показником.
Вміст хлоридів регламентується відповідно до ГОСТ 31696-2012 Продукція косметична гігієнічна миюча. Загальні технічні умови
Найменування показника Характеристика і норма Шампунь Піна для ванн, гель миючий, мило рідке Засоби миючі Масова частка хлоридів,%, не більше 6,0 6,0 5,0
Примітки
- У миючої продукції спеціального призначення допускаються специфічні вкраплення абразиву і добавок відповідно до рецептури виробника.
- Норма водневого показника pH для шампунів і рідкого мила на жировій основі допускається не більше 10,0; для шампунів, гелів миючих спеціального призначення та засобів, що очищають - в межах 3,5-8,5
На контрактне виробництво шампуню компанії КоролёвФарм - контроль і визначення хлоридів проводять відповідно до нормативно-технічною документацією: ГОСТ 26878-86 шампунь для ДОГЛЯДУ ЗА ВОЛОССЯМ І ДЛЯ ВАНН.
Метод визначення вмісту хлоридів.
Метод полягає в наступному: розчином азотнокислого срібла титрують пробу випробуваного шампуня при наявності хромовокіслого калію, який в даній методиці відіграє роль в якості речовини, що змінює колір розчину, і визначенні кількості вмісту хлориду.
У плоскодонну колбу зважують наважку досліджуваного шампуню в кількості від 2 до 5 г, далі виробляють розчинення наважки в 50 мл води, після чого обережно доливають 2 краплі розчину індикатора метилового червоного. Якщо отриманий розчин набуває жовтого забарвлення, то його необхідно нейтралізувати розведеною азотною кислотою до придбання розчином рожевого забарвлення. Далі додають 2,5 мл розчину калієвої солі хромової кислоти, після цього титрують розчином нітрату срібла до тих пір, поки розчин не набуде бурого забарвлення. Масову частку або процентний вміст хлоридів у відібраній пробі досліджуваного нами шампуню розраховують виходячи з молекулярної маси кухонної солі (хлористого натрію) (Х) у відсотках обчислюють за формулою: 
де: V - є об'ємом розчину нітрату срібла, концентрація якого становить 0,1 моль / дм3, витраченого на титрування проби, см3;
m - це маса відібраної проби шампуню, випробування якого виробляють, г;
0,584 - числове значення коефіцієнта перерахунку на хлористий натрій.
Для забезпечення точності вимірювання за результат проведеного випробування приймається середнє арифметичне значення результатів трьох паралельно вироблених вимірювань, з урахуванням того, що допущення розходження між цими вимірами повинні бути не більше 0,1%.
Так навіщо вона в шампуні?Але чи так це добре для споживача?
