Млинці з сиром

1. Користь млинців з сиром для дитини
2. Рекомендації з приготування і введення в раціон
3. Млинці з сиром - покроковий рецепт з фото
4. необхідні інгредієнти
5. Як приготувати млинці з сиром для дитини - відео

Рейтинг: Немає рейтингу

Трирічні діти не дуже люблять звичайний сир. Як же нагодувати їх цим корисним молочним продуктом?

Давайте нафаршіруем сиром млинці- вийде корисно, поживно, і дітки із задоволенням уплетут такий сніданок за обидві щоки.

Користь млинців з сиром для дитини

Головна користь таких млинців - в начинці. Сир - цінний продукт дитячого харчування. Вітаміни, мікро- та макроелементи, що містяться в сирі, допомагають:

• формуватися скелету і рости зубкам;
• правильно функціонувати нервовій системі;

• поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів;
• синтезувати гормон росту.

Особливо корисний сир хлопчакам - за рахунок високого вмісту цинку він допомагає маленькому чоловічому організму синтезувати гормон тестостерон.

Млинці готуються з пшеничним борошном або на крохмалі. Пшениця - джерело клітковини, вітамінів і мінералів, необхідних для правильного обміну речовин і регуляції травної системи. Крохмаль важливий для регуляції рівня цукру в крові.

Багато господинь, роблячи для млинців начинку з сиру, додають в неї сухофрукти, подрібнену курагу або родзинки. Вони профилактируют гіповітаміноз і підвищують рівень імунного захисту організму.

Рекомендації з приготування і введення в раціон

Правильно обраний свіжий сир - запорука смачних млинців. Вибирайте нежирний - він містить більшу кількість кальцію. Купуючи сир в магазині, дивіться на термін кінцевої реалізації продукту. Якщо берете на ринку домашній, звертайте увагу на людину, яка його продає.

Важливо! Також поцікавтеся, чи перевіряє продавщиця свою корову на туберкульоз, лейкоз і бруцельоз і чи впевнена вона в здоров'ї тварини.

Чи знаєте ви? Як правило, господині самі продають сир, зроблений з молока своїх корів. Руки господині, яка доїть корову, - дзеркало здоров'я тварини. Вони повинні бути чистими, без подразнень або висипань.

Млинці з сиром - покроковий рецепт з фото

Цей рецепт простий і відносно швидкий - навіть в духовці годі й запікати. Такі млинці з сиром замішуються на молоці, виходять тонкими і ніжними.

необхідні інгредієнти

• молоко - 500 мл;
• яйця - 3 шт .;
• борошно - 750 г;
• розтоплене вершкове масло - 20 г;
• цукор - 130 г;

• вода мінеральна газована - 0,5 л;
• сіль - на кінчику ножа;
• сир - 0,5 кг;
• ванільний цукор - 10 г;
• сметана - 120 г.

послідовність приготування

1. У глибоку посудину виливаємо молоко, розбиваємо яйця, всипаємо 30 г цукру, добре перемішуємо (бажано міксером або блендером).
2. В отриману рідку масу потроху, постійно перемішуючи, всипаємо борошно, поки тісто не стане схоже на густу сметану.
3. Розбавляємо тісто мінералкою - воно повинно стати в два рази рідині, ніж було. Вливаємо розтоплене масло, перемішуємо. Тісто готове.
4. Розпалюються сковороду з невеликою кількістю масла, наливаємо на неї тісто і як би «розгортаємо» тісто по поверхні сковороди. Смажимо кожен млинець по 1-1,5 хв. з одного боку і по півхвилини з другої, викладаючи їх один на один на велике блюдо.
   
5. Ванільний цукор перемішуємо з рештою звичайним. Висипаємо цукор в сир, виливаємо туди ж сметану і ретельно вимішуємо нашу начинку.
6. На ще теплі млинці викладаємо по столовій ложці начинки і загортаємо їх у трубочки або конвертики - хто як любить.
   

Подавати такі млинці можна зі сметаною. До речі, тісто, яке ми використовували, можна брати і для солоних начинок.

Як приготувати млинці з сиром для дитини - відео

В цьому відеоматеріалі наочно показаний процес приготування млинців з сиром та родзинками в духовці (їх ще називають налисники). Цей рецепт не містить борошна, готуються такі млинці на крохмалі. На відео готові млинці з сиром запікають у сметані - це дуже смачно і поживно.

Млинці з сиром - дуже корисне і смачне блюдо. Воно прекрасно підійде до сніданку або полуденка всієї родини. А ще це прекрасний спосіб згодувати дитині не дуже улюблений їм, але корисний сир.

Приготуйте для дитини вареники з сиром , сирну запіканку з манкою або сирники з сиру . У раціоні малюка обов'язково повинні бути присутніми страви з кисломолочних продуктів, таких як сир і кефір.

А ви вже пригощали свою дитину млинцями з сиром? Йому сподобалося це блюдо? Ви робите сирну начинку з родзинками або з курагою? Якщо ви знаєте, як робити млинці з сиром по іншим рецептом - поділіться цією інформацією з нами в коментарях!

Оцініть статтю