Складові:
- Молоко - 500 мл.
- Яйце - 2 шт.
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Цукор - 0,5 ч.л.
- Борошно пшеничне - 200 гр. (Борошна беріть з запасом так як вона може бути різна за клейковиною)
- Олія - 1 ст.л.
- Ікра лосося - 1 баночка (для начинки і прикраси)
приготування млинців
Інгредієнти для приготування млинців з грибною начинкою.
- 500 мл. - коров'ячого молока
- 2 шт. - курячого сирого яйця
- 2 ч.л. - без гірки цукру
- 200 гр. - борошна пшеничного просіяного через сито для насичення киснем
- 2 ст. л. - соняшникової олії
- дрібка солі
У багатьох рецептах використовується гашене сода, я її не використовую і млинці виходять дуже ніжні і смачні.
Для начинки млинчиків:
- 400 гр. - свіжих грибів шампіньйонів (помити, очистити і обсушити за допомогою паперового рушника)
- 1 шт. - ріпчастої цибулі
- 2 ст.л. - соняшникової олії
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком
приготування млинці з грибами
Інгредієнти для приготування млинців з м'ясом
- 500 мл.- коров'ячого молока
- 2 шт. - курячого сирого яйця
- 2 ч.л. - без гірки цукру
- 200 гр. - борошна пшеничного просіяного через сито для насичення киснем
- 2 ст. л. - соняшникової олії
- дрібка солі
- У багатьох рецептах використовується гашене сода, я її не використовую і млинці виходять дуже ніжні і смачні.
- Для начинки:
- 500 гр. - відвареного м'яса (яловичина, свинина, м'ясо з домашньої птиці - курка, качка, гусак, індичка)
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- 2 ст.л. - соняшникової олії
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком
приготування млинці з м'ясом
Інгредієнти для приготування млинців з сиром.
- 500 мл. - коров'ячого молока
- 2 шт. - курячого сирого яйця
- 2 ст.л. - без гірки цукру (кількість цукру залежить від вашого смаку, любите дуже солодкі додайте більше цукру)
- 200 гр. - борошна пшеничного просіяного через сито для насичення киснем
- 2 ст. л. - соняшникової олії
- 0,5 ч.л. - ванільного цукру
- дрібка солі
- для начинки:
- 400 гр. - сиру жирного не кислий, краще буде якщо він буде трохи сухуватий
- 4 ст.л. - цукру або цукрову пудру (пробуйте на смак, хто як любить)
- 1 ч.л. - ванільного цукру
- 3-4 ст.л. - густої сметани
- 2-3 ст.л. - родзинок (промити, замочити в дуже гарячій воді на 15-20 хвилинок, промити і висушити за допомогою паперового рушника)
приготування млинці з сиром
Інгредієнти для приготування млинців класичних.
- 500 мл. коров'ячого молока
- 2 шт. курячого сирого яйця
- 2 ст.л. без гірки цукру (кількість цукру залежить від вашого смаку, любите дуже солодкі додайте більше цукру)
- 200 гр. борошна пшеничного просіяного через сито для насичення киснем
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 1 ч.л. ванільного цукру
- дрібка солі
Приготування класичні солодкі млинці
