- Морквяний сік малюкам і не тільки: загальні відомості про моркви
- Морквяний сік дітям: користь продукту
- провітамін А
- вітамін В
- Калій та магній
- клітковина
- Антисептичні властивості морквини
- Як правильно пити морквяний сік, щоб не нашкодити здоров'ю
- Зі скількох місяців можна давати морквяний сік і як це правильно робити
- З якого віку можна давати морквяний сік
- Коли можна давати морквяний сік грудничку, який до півроку харчувався тільки молоком
- Скільки морквяного соку давати дитині
- Як приготувати морквяний сік дітям
Вітамінні комплекси, представлені на фармацевтичному ринку, хоч і насичують нас корисними речовинами, але роблять це не завжди безпечно.
Ми поговоримо про те, як готувати і давати морквяний сік для грудничка, про його користь, адже овоч є джерелом великої кількості вітамінів і мікроелементів. Погодьтеся з тим, що немає нічого важливішого, ніж натуральність корисних засобів, особливо коли мова заходить про здоров'я маленьких дітей.
Морквяний сік малюкам і не тільки: загальні відомості про моркви
Для початку, давайте розглянемо докладніше цей овоч і розберемося, чому ж він такий корисний. Ми не випадково згадали трохи вище таке поняття як вітамінний комплекс, адже морква, по суті, їм і є. Досить складно відшукати ще один овоч, який би володів таким багатим набором вітамінів і мікроелементів. Більш докладно про його хімічний склад ми поговоримо трохи нижче.
Насправді морква і сік з неї використовуються не тільки в якості продуктів харчування. Досить часто свіжовичавлений сік або ж спеціально підготовлений концентрат моркви застосовують зовнішньо. Це пов'язано з тим, що цей овоч має загоює властивістю і відмінно заліковує невеликі рани.
Люди, в більшості своїй, мають вкрай вузькі уявлення про користь прийому моркви. Зазвичай ці пізнання зводяться тільки до володіння інформацією про сприятливий вплив на зір людини.
Насправді ж ця особливість є однією з багатьох і являє собою скоріше приємний побічний ефект, який досягається внаслідок впливу на велику кількість систем організму. Спектр же корисних властивостей дуже великий і продиктований досить незвичайним хімічним складом цього овоча, давайте ж розглянемо його докладніше.
Морквяний сік дітям: користь продукту
Перш ніж говорити про те, зі скількох місяців можна морквяний сік давати дітям, необхідно зрозуміти для чого це потрібно. Адже, як ми знаємо, велика кількість продуктів, що раніше вважалися просто необхідними і незамінними для організму немовляти, а іноді і дорослої людини, насправді абсолютно марні.
Наукові дослідження щорічно руйнують дуже багато традиційних уявлень про користь різних продуктів. Однак подібні відкриття жодного разу не спростували інформацію про сприятливу дію на організм моркви і її соку, а навпаки підтвердили її. Розвиток науки дозволяє більш точно визначити, які саме речовини мають тим чи іншим ефектом. Завдяки такому детальному вивченню хімічного складу, можна сміливо стверджувати, що морква - джерело користі.
Сприятливий вплив на здоров'я організму відбувається відразу по декількох напрямках.
провітамін А
Вітамін відомий під назвою каротин, є одним з необхідних елементів в процесі формування і зміцнення як шкірних, так і слизових покривів.
- Завдяки його вмісту в складі моркви і соку, вона сприяє нормальному росту немовляти, оскільки підвищує міцність кісток і активує їх зростання.
- Також забезпечує міцний імунітет і просто зміцнює здоров'я.
- З цієї причини деякі мами використовують свіжовичавлений морквяний сік в якості назальних крапель для своєї дитини, це допомагає в боротьбі з нежиттю.
- Вплив на шкіру має сприятливі наслідки - поліпшується зростання і якість волосяних покривів, а також нігтів і тому подібного.
вітамін В
Крім вітаміну А, в моркві міститься так необхідний нашому організму вітамін В.
- Нормальне його вміст в організмі сприяє нормалізації роботи нервової системи, її зміцнення, що неймовірно важливо, незалежно від того з якого віку дають морквяний сік дитині.
Тому, якщо малюк досить неспокійний і нервовий, сік цього овоча цілком може допомогти в боротьбі з цією проблемою.
Калій та магній
Елементи також знаходяться у великій кількості в складі моркви є одними з найважливіших елементів, які беруть участь в процесах кровообігу і сприяють нормалізації роботи серцево-судинної системи.
У маленьких дітей досить часто в цьому плані виникають проблеми через недостатню фортеці судин, тому морква тут також незамінна.
клітковина
Досить великій кількості людей відомий послаблюючий ефект, яким володіє морквяний сік. Це відбувається тому, що в даному овочі міститься величезна кількість клітковини, навіть коли ми говоримо про сік.
Ця речовина стимулює і нормалізує процеси травлення. Тому часто морквяний сік використовується при боротьбі з запорами у дітей, а також є свого роду профілактикою цієї проблеми.
Антисептичні властивості морквини
- Завдяки антисептичним властивостям, які ми вже згадували вище, морквяний сік став незамінним в тих ситуаціях, коли у дитини спостерігаються запальні процеси в ротовій порожнині.
- Також його застосовують для лікування дитячої молочниці в роті.
- Крім того, досить часто можна почути рекомендації фахівців про зовнішньому використанні при різних захворюваннях шкірних покривів, типу дерматиту і так далі. Зазвичай в таких випадках морквяний сік застосовується як зовні, так і всередині.
Це далеко не повний список корисних властивостей даного продукту і його похідних, однак саме ці властивості диктують необхідність давати морквяний сік дітям. Зі скількох місяців це буде відбуватися - питання інше, але слід пам'ятати, що систематичний прийом і дотримання дозувань дозволить дуже якісно вплинути на здоров'я.
Слід пам'ятати, що вітаміни групи А, якими так багата морква, найкраще засвоюються з різними жирами, як тваринами, так і рослинними.
Саме тому часто терту моркву вживають разом зі сметаною. У випадку з соком в нього додають вершки або ж йогурт. Звичайно, для зовсім маленьких дітей такий варіант недоречний, а ось для дитини постарше це буде непоганим поєднанням.
У яких питаннях краще проявити обережність, а також про протипоказання до прийому морквяного соку ми поговоримо в наступній частині статті.
[Message] Ще по темі соки для дитини, радимо почитати: "Гранатовий сік дітям" і "Яблучний сік для прикорму" . [/ Message]
Як правильно пити морквяний сік, щоб не нашкодити здоров'ю
Будь-який продукт або рідину, навіть очищена вода, при недотриманні заходів може приносити шкоду здоров'ю. Незалежно від того, зі скількох місяців дають морквяний сік маляті, дозволену дозу можна порушувати. В іншому випадку можна зіткнутися з появою неспокою дитини, яке викликано головним болем та іншими неприємними відчуттями, які супроводжують надлишок прийнятого соку.
Довгий час вважалося, що морквяний сік, завдяки своїм антисептичним властивостям показаний для людей з різними виразковими запаленнями в шлунково-кишковому тракті, насправді це не так.
- Цей напій протипоказаний як при запаленнях, так і при підвищеній кислотності шлунка.
- Крім того, одним з головних протипоказань є наявність цукрового діабету.
- Останні дослідження встановили, що даний овоч практично ніколи не викликає алергічних реакцій у дітей, незалежно від того морквяний сік дітям з якого віку почав даватися. Однак, якщо все ж спостерігається алергія, то вживання краще припинити.
Тільки пам'ятайте, що пожовтіння шкіри - це не прояв будь-якої алергічної реакції або відхилення. Справа в тому, що в складі моркви є фарбувальний пігмент, який впливає на колір нашої шкіри, при великій концентрації він проявляється таким чином. Якщо це сталося, то необхідно просто зробити невелику перерву в прийомі, а потім, коли весь пігмент виведеться з організму, відновлювати вживання.
Коли ми говоримо про дорослих людей і про те, скільки морквяного соку можна пити в день, то думка фахівців тут неоднозначно. Хтось встановлює жорсткі рамки, інші ж стверджують, що потрібно дивитися тільки на реакцію організму.
Другий варіант ближче до істини, оскільки частина людей з працею випивають і половину склянки соку, інші ж є їх протилежністю.
Зі скількох місяців можна давати морквяний сік і як це правильно робити
Перш за все, необхідно відзначити, що на питання, зі скількох можна давати морквяний сік дитині, цілком допустимо відповісти - ще до народження. Багато лікарів стверджують, що важливий не тільки введення в прикорм даного продукту, але і підготовка дитини до цього.
Ще під час вагітності майбутня мати повинна додати в свій раціон цей напій.
Скільки можна пити морквяного соку в цей період? Насправді жорстких обмежень тут немає, проте не слід перевищувати обсяг в половину літра. Така кількість буде найоптимальнішим.
Крім того, корисні речовини, що входять до складу напою допоможуть і самій жінці відновлювати сили.
Під час годування також необхідно вживати подібний обсяг соку, таким чином створюється свого роду база, яка згодом дозволить гладко організувати введення в прикорм, незалежно від того морквяний сік зі скількох місяців ви вирішили давати дитині. Крім того, цей напій значно підвищить якість грудного молока.
З якого віку можна давати морквяний сік
Останнім часом педіатрія стала дотримуватися думки, що введення морквяного соку повинен відбуватися, приблизно, з піврічного віку. Цей період є найбільш оптимальним для початку прикорму даними напоєм.
Якщо ж ви дотримувалися правила, описані вище, і додавали в свій раціон цей овочевий напій під час всієї вагітності і початку годування, то дозволяється давати морквяний сік місячній дитині.
Однак необхідно спочатку проконсультуватися з педіатром. Хоч раніше і рекомендувалося починати прикорм соком з 1-2 місяців, зараз ці цифри помітно змінилися.
Коли можна давати морквяний сік грудничку, який до півроку харчувався тільки молоком
Дещо по-іншому справи йдуть в тих випадках, коли дитина до піврічного віку харчувався виключно материнським молоком. Травна система не буде готова переварити морквяний сік, якщо його ввести в прикорм.
З цієї причини введення овочевого соку в харчування переносять на вік ближче до року.
Після ж трирічного віку дитині можна давати сік з м'якоттю.
Скільки морквяного соку давати дитині
У перші рази, дають тільки одну чайну ложку морквяного соку, розведеного з водою в рівних пропорціях і очищеного від м'якоті.
Протягом півроку цей обсяг поступово збільшують до 100 мілілітрів, воду при цьому заміняють на яблучний або інший сік, даючи дитині суміш.
Слід зазначити, що частота такого прикорму не повинна перевищувати трьох разів на тиждень. Якщо дитина помітно пручається прийому соку і виявляє своє невдоволення, то морквяний прикорм краще замінити на щось інше.
Як приготувати морквяний сік дітям
Отже, тепер перейдемо до того, як приготувати морквяний сік грудничку. Зі скількох місяців давати даний напій ви вже знаєте, але важливо не помилитися не тільки з датою початку прикорму, а й з якістю самого продукту.
Соки з магазинів не підходять, вони втрачають практично всі свої корисні властивості. Звичайно, мікроелементи, що містяться в моркві, в них залишаються, а от вітаміни зникають, саме тому рекомендується виготовляти сік самостійно, дотримуючись правил описаним трохи нижче.
Найважливіше у виготовленні соку для дитини - якість вихідних матеріалів, тобто моркви.
- Вона не повинна бути недостиглої - з зеленими плямами на поверхні і не повинна мати ознак гниття, вони зазвичай виглядають як плями темних відтінків.
- У тих випадках, якщо морква дуже велика і її серцевина прозора, то використовують тільки бічну частину, а центр моркви викидають.
- Те місце, де знаходиться бадилля, слід також видалити, прослідкуйте, щоб в тих частинах, які ви збираєтеся перетворити в сік, не було зелених областей.
За допомогою блендера м'якоть моркви перетворюють в кашоподібну масу. Потім необхідно за допомогою дрібного сита і марлі видавити весь сік з неї. Також допускається використання спеціальних соковижималок, якість продукту від цього не страждає.
Увага! Прослідкуйте, щоб в напої не було м'якоті, як ви пам'ятаєте, морквяний сік немовлятам допускається давати тільки в такому вигляді.
Зберігається свіжовичавлений сік тільки півгодини, після цього вітаміни з нього пропадають, тому слід відразу вжити його. Зараз досить часто можна наштовхнутися на інформацію, що морквяний сік для грудничка можна заморозити, і він не втратить своїх якостей - це не так.
Замороження без втрати корисних властивостей можлива тільки в тому випадку, якщо відбувається дуже швидко. Побутові холодильники з цим не справляються, тому при заморожуванні відбувається руйнування структури молекул, і вони втрачають всю свою користь. Тому вживайте сік або відразу, або ж робіть невелику кількість, якого вистачить лише на один прийом.
Скільки можна пити морквяного соку в цей період?