Мюслі користь і шкода для схуднення

1. Корисні властивості мюслі
2. Мюслі: друзі чи вороги стрункої фігури?
3. Як правильно їсти мюслі?

Як же це прекрасно - починати ранок з корисного сніданку, багатого клітковиною, вітамінами і мінералами. Але чи завжди нам вистачає часу на його приготування? Поки вариш на плиті вівсянку , Повільно помішуючи її, можна і на роботу спізнитися. Ось тут нам на допомогу приходять мюслі: залив молоком або соком, і смачний сніданок вже готовий. Користь і шкода мюслі для схуднення - саме про це піде мова в нашій статті на порталі «Худеем без проблем».

Під явно неросійським назвою мюслі ховається суміш пресованих або цільних злаків, збагачена різними добавками. З злакових в складі продукту найчастіше зустрічаються пшениця, овес, ячмінь, а також рисові або кукурудзяні пластівці.

Мюслі доповнюють традиційними сухофруктами, такими як курага, родзинки або чорнослив, сушеними яблуками, бананами, персиками, різними ягодами і екзотичними фруктами. Крім того, в упаковці можна зустріти цукати, горішки та насіння. Не забули виробники і про ласунів, додавши в покупну суміш підсолоджувачі у вигляді меду, сиропу, шоколадної крихти і навіть мармеладу.

Але чим багатше склад продукту, тим менше користі для схуднення несуть в собі мюслі.

Корисні властивості мюслі

Правильно вибраний продукт, а саме без вмісту шкідливих домішок і продуктів, в рази збільшують його калорійність, може стати корисним дієтичним блюдом. Адже від якісних мюслі швидше користь, і шкоду для схуднення мінімальний, хоча б тому, що це в першу чергу джерело необхідних для нашого організму повільних вуглеводів.

Без них неможливий грамотний підхід до схуднення, і сайт hudeem-bez-problem.ru вам це зараз доведе:

1. Харчові волокна і клітковина в складі мюслі допомагають налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Вони відмінно справляються з чищенням організму від шлаків, токсинів, шкідливого холестерину і різних метаболітів. Покращують перистальтику кишечника, заважають засвоєнню жирів і прискорюють обмінні процеси. Все це налаштовує кишечник на правильний і здоровий ритм роботи, який необхідний, щоб схуднути.
2. Організм після поглинання повільних або складних вуглеводів ще довгий час після прийому їжі залишається ситим. Це дуже допомагає в боротьбі із зайвими перекушуваннями і надмірним апетитом . А помірне зміст в мюслі швидких вуглеводів сприяє моментальному вивільненню енергії.
3. Зміст вітамінів і мінералів в продукті безпосередньо залежить від того, які компоненти входять до його складу. У злаках багато вітаміну В1, магнію і фосфору. Горіхи містять вітамін В3, цинк, магній і залізо. Насіння багаті вітаміном Е, поліненасиченими жирами і антиоксидантами. Кожен фрукт або ягода також несе свою частинку користі, а низька температура обробки мюслі дозволяє корисним речовинам не втратити своїх властивостей.

Якщо систематично вживати мюслі, наприклад, на сніданок, то позитивний вплив продукту ви на собі, безсумнівно, відчуєте. Адже правильний продукт, якщо їм не зловживати, допоможе швидко впоратися з проблемами кишечника, і процес схуднення прискориться.

Мюслі: друзі чи вороги стрункої фігури?

Яким же чином визначити, що несуть в собі мюслі: яка користь і їх шкоду для схуднення?

На думку дієтологів, корисність продукту можна визначити за методом його приготування і по наявності додаткових добавок. Пропорція 80:20 говорить про високу якість сухої суміші, де 80% - це цілісні і пресовані зерна трьох різновидів, а інший обсяг відводиться наповнювачів.

Важливо не заплутатися серед безлічі яскравих упаковок з готовими сніданками та вибрати той самий - корисний для організму. Тому відразу зазначимо, що мюслі виробляються двох видів:

1. Запечені. До злаків додають фрукти, ягоди, мед, горіхи, насіння та інші інгредієнти, і готова суміш відправляється в духовку з щадним температурним режимом.
2. Сирі. Фітоняшкам продукт в такому вигляді більше подобається за рахунок меншої кількості калорій. Злаки злегка пресують і подрібнюють, а потім додають все інше. Традиційною в нашому понятті термічній обробці інгредієнти не піддаються, а підсушують під інфрачервоним випромінюванням.

Тим, хто всерйоз задумався над корекцією своєї ваги в бік зменшення, потрібно віддати перевагу другому варіанту. У ньому ви точно не знайдете глазурі і цукатів, вершків, меду або інших «шкідливих». Так, не так смачно і не так солодко в порівнянні з запеченими, але користь для схуднення криється саме в сирих мюслі.

Ще один момент, на який варто звернути увагу, якщо ви хочете схуднути. Чим ви збираєтеся заправляти мюслі? Припустимо, їх калорійність становить в середньому від 250 до 350 ккал на 100 г. Якщо в якості заправки використовувати молоко або йогурт, доведеться додати ще 100-220 ккал в залежності від жирності молочного продукту. Для дієтичного сніданку забагато вийде.

Але є альтернатива - заправити мюслі свіжовичавленим соком (апельсиновим, яблучним або морквяним), знежиреним кефіром або мінеральною водою без газу. Можливо, що смак буде трохи прісним, але шкоди своїй фігурі ви завдасте набагато менше.

Багато жінок помилково припускають, що якщо сидіти цілий день на мюслі, можна швидко схуднути. Це не так: продукт зовсім не допомагає спалювати жирові відкладення, він притупляє апетит, дає тривале відчуття насичення і заряд бадьорості.

Потрібно бути хитрішим: схуднути допоможе комплексний підхід. А це правильно побудована дієта, один з компонентів якої - вже знайомі нам мюслі, і регулярні походи в фітнес-клуб.

https://youtu.be/VL05dvu0WkY

На полицях магазинів не завжди вдається знайти по-справжньому гідні мюслі, адже користь і шкода покупного напівфабрикату для схуднення повністю залежить від інформації на зворотному боці упаковки. Здебільшого всі сухі сніданки напхані всім тим, з чим нашому організму краще не стикатися. А саме: ароматизаторами, штучними барвниками, консервантами, рослинними оліями і підсолоджувачами.

Побачили на упаковці в графі «склад» довгий список, що буяє «Е-шкамі» - відмовтеся від покупки.

Багато інгредієнти піддаються обробці шкідливими хімічними речовинами, і частіше це відбувається з цукатами і шматочками екзотичних фруктів.

Вибирайте продукт з простим і зрозумілим складом, де крім злаків, сухофруктів і ягід більше нічого не значиться. Дієтичну користь мюслі значно знижують смажені горіхи, які, до того ж, внаслідок термічної обробки втрачають цінні масла. Відмовтеся також від сушених бананів, цукатів, фініків і родзинок в складі сухого сніданку. У них багато крохмалю і цукру. Сухе молоко або вершки, мед, цукор, сироп, глазур, крихти шоколаду, какао - всі ці компоненти лише ускладнять процес схуднення.

Як правильно їсти мюслі?

Щоб схуднути і не боятися, що зайва вага повернеться назад, немов бумеранг, пропонуємо взяти на озброєння кілька корисних порад:

1. Сніданок повинен бути різноманітним, а не тільки складатися виключно з мюслі. Клітковина в надмірній кількості може викликати здуття живота і болю. А достаток вуглеводів, навіть повільних, провокує набір маси тіла. Заміною покупної суміші може стати омлет, легкий фруктовий салат з йогуртом або сирна запіканка.
2. Взявши в якості основи самі просту суміш з магазину, можна самостійно додати до неї свіжі фрукти і ягоди.
3. Істотний недолік мюслі - це низький вміст в них вітаміну С. Щоб заповнити запаси цього важливого елемента в організмі, краще використовувати в якості заправки свіжовижаті соки .
4. Якщо все ж вам до душі більш солодкий варіант мюслі, то строго контролюйте калорійність страви на виході. Зменшіть обсяг сухої порції, щоб в заправленому вигляді в ньому було не більше 150 ккал.
5. Питний режим повинен бути під суворим контролем. Вживайте не менше 8 склянок чистої води на добу, відмовтеся від мучного і солодощів. Це прискорить процес схуднення.

Куплені суміші, що давно стали модними в нашій країні, відчутно заощаджують наш час. Але коли справа стосується схуднення з користю, то краще готувати не магазинні напівфабрикати, а домашні мюслі з шматочками натуральних фруктів або ягід.

Стаття перевірена і схвалена Крижанівський Єлизаветою Анатоліївною, практикуючим сімейним лікарем - см. автори сайту