Зараз думки дієтологів про користь фруктових соків різняться. Одні вважають, що сік є концентрованою вичавкою найкорисніших речовин, що містяться в плоді, інші ж вважають, що фруктовий сік важко перетравлюється організмом і містить занадто багато порожніх і легко засвоюваних калорій.
В одному думки сходяться: в раціоні вагітної жінки соки повинні бути в наявності обов'язково, причому, як фруктові, так і овочеві.
Слід враховувати той момент, що соки повинні бути свіже вичавленим, так як саме в них зберігається найбільша кількість корисних речовин і вітамінів. Вживатися вони повинні протягом півгодини після приготування, інакше більшість вітамінів випаровується і руйнується. Магазинна продукція для цього не годиться, крім спеціальних ліній для вагітних і годуючих матерів, які представлені у більшості великих виробників. Наприклад, компанія «Фрутто Няня» випускає спеціально адаптовані соки не тільки для вагітних, але і для жінок, що годують.
Повертаючись до свіжовичавленим сокам, найбільш корисним можна назвати гранатовий. Його особливість в тому, що він виводить вільні радикали і «шкідливий» холестерин з організму, в чому може змагатися тільки з червоним вином. Головним його корисним властивістю є той факт, що він підвищує вміст гемоглобіну в крові, але ж анемії так часто властиві вагітним жінкам.
Для поліпшення травлення дуже корисні соки з м'якоттю, де остання виступає, як джерело клітковини, а корисні речовини збагачують організм вітамінами. Це соки з персиків і абрикосів.
Яблучний сік сприяє зміцненню серцево-судинної системи, містить багато пектину, що активізує роботу кишечника. Крім того, вважається хорошим засобом для профілактики гострих респіраторних захворювань.
Журавлинний сік дозволяє впоратися з легкими набряками, знищує бактерії в сечі-статевої сфері, практично ніколи не викликає алергічних реакцій. При його приготуванні не слід додавати цукор, краще покласти ложечку меду, це принесе більше користі.
Другий рекордсмен корисності, але вже серед овочів - морквяний сік, в якому міститься практично вся лінійка вітамінів. За кількістю вітаміну А аналогів йому просто немає. Він не тільки легко засвоюється, а й сприяє поліпшенню травлення. Морквяний сік корисний не тільки при вагітності, але і покращує лактацію після пологів.
Не менш корисним для кровотворення, однак, досить специфічним за смаком, є буряковий сік. Його рекомендують вживати в поєднанні з морквяним в невеликій кількості, щоб не викликати проносного ефекту.
Томатний сік самий низькокалорійний, містить рідкісне речовина лікопен, яке не тільки очищає організм, але і бореться з раковими клітинами. А ще цей сік не дозволяє поправитися!
Всі соки вживаються без додавання цукру. Не рекомендується пити їх натщесерце і не розведеними, так як це може негативно позначитися на стані підшлункової залози.
Таким чином, вживання фруктових і овочевих соків в якості джерела клітковини, вітамінів і мінеральних речовин є не тільки корисним, але і смачним!
Також по темі
Фрукти і овочі для майбутньої мами
Коли приходить усвідомлення того, що тепер від якості харчування залежить не тільки ваше здоров'я, але і стан вашого майбутнього малюка, погляди на вживані продукти в корені змінюються.
Чи потрібна дієта під час вагітності?
Багато жінок, дізнавшись про те, що знаходяться в положенні, радіють тому, що тепер цілих 9 місяців їм протипоказано дотримуватися будь-яку дієту. Подальше збільшення маса тіла, тепер свідчать не про те, що хтось товстішає, а про те, що дитина росте і розвивається.
Вагітність - кінець красивої фігури ?!
Існує думка, що після народження дитини доведеться розпрощатися зі стрункою фігуркою, а відповідно, улюбленими обтягують сукнями і короткими спідницями, стати солідною дамою і повністю поміняти гардероб. Однак це зовсім не так.
Вагітність - кінець красивої фігури ?
