Численні дослідження довели, що авокадо є одним з найбільш корисних продуктів в світі. З кожним днем популярність цього фрукта зростає. Експерти виявили, що особливу увагу слід звернути на кісточку авокадо.
Фахівці визначили, що в кісточках авокадо, які часто відкидаються в процесі вживання, міститься близько 70 відсотків усіх корисних поживних компонентів.
Таким чином, в цьому фрукті слід цінувати не тільки м'якоть, а й кісточку, до складу якої входить більше необхідних для підтримки здоров'я речовин, ніж у багатьох інших поширені овочі і фрукти.
Більш того, в складі авокадо присутній розчинна клітковина. В кісточках цього фрукта її більше, ніж в вівсі та інших продуктах.
Однак у кожного любителя авокадо виникає логічне запитання: як саме вживати в їжу кісточки.
Спершу кісточку авокадо треба порізати на маленькі частини, потім кинути її в блендер і змолоти в порошок. Корисний порошок фахівці рекомендують додавати в смузі. Варто відзначити, що смак у такого напою вельми оригінальний і дуже насичений. Таким чином, отриманий порошок краще додати в напої, приготовані з ягід, калі, шпинату або ананаса.
Експерти також розповіли про те, яка частина кісточки повинна бути використана для виготовлення коктейлю. Виявляється, для одного смузі досить половинки кісточки авокадо.
Крім того, кісточки можна висушити перед тим, як зробити з них порошок. У сухих кісточок термін придатності збільшується.
Щоб висушити кісточку авокадо, помістіть її на сонці, наприклад, на підвіконні в своїй квартирі.
Коли кісточка висохне, розітріть її і використовуйте в якості приправи під час приготування різних страв.
Нагадаємо, що в авокадо містяться корисні жири, які сприяють зниженню показників холестерину, боротьби з вірусами і різними бактеріальними інфекціями.
Результати досліджень продемонстрували, що кісточки авокадо надають позитивний ефект на людей, які страждають від розладу травлення, а також від інших проблем, пов'язаних зі здоров'ям кишечника.
Цей продукт з усіма перерахованими вище недугами завдяки великій кількості розчинних волокон, що входять до складу кісточок.
У той же час співробітники Університету Огайо в США довели, що авокадо володіє потужним антіонкологіческім ефектом.
джерело
