- П'яте місце - говорушка білувата
- Четверте місце - помилкова лисичка
- Третє місце - мухомор пантерний
- Друге місце - біла поганка
- Найнебезпечніший гриб в Росії
Збір грибів, іменований «тихим полюванням» - це далеко не найбезпечніше захід. Щорічно тисячі людей потрапляють до лікарень з отруєннями, викликаними поїданням отруйних грибів, і сотні людей гинуть з цієї ж причини.
Перш ніж брати невідомий або схожий на нормальний гриб, варто багаторазово подумати про те, чи не є він смертельно небезпечним. При будь-яких сумнівах краще залишити його рости далі. А самі отруйні гриби варто знати напам'ять.
П'яте місце - говорушка білувата
Клітоцибе білувата
Цей гриб має широке поширення, зустрічається не тільки в лісах, а й у полях, на галявинах, в парках. На самоті зростає рідко, частіше зустрічається колоніями, зростає кільцями. Його можна бачити з середини літа і по жовтень місяць. Має світлу опуклу капелюшок з сіруватим нальотом, виростаючи до максимуму, стає воронкоподібним. Має м'яку ніжку, яка темніє при натисканні, і навіть в звичайному вигляді відрізняється достатком плям.
З'їдений гриб викликає сильне зниження тиску, наростання пульсу, пітливість. З очей можуть йти сльози. Необхідна госпіталізація і промивання шлунка, також хворому дають протиотруту, щоб зберегти його життя.
Четверте місце - помилкова лисичка
Хибна лисичка
В цілому, всі помилкові гриби дуже небезпечні, це стосується як лисичок, так і помилкових опеньків. Лисички відрізняються від справжніх відтінком, маючи більш насичений жовто-оранжевий колір. Несправжні опеньки ростуть без кілець під капелюшком. Отруєння цими грибами викликає сильну блювоту, діарею, підвищення температури. Необхідна госпіталізація хворого і надання йому повноцінної медичної допомоги.
Не варто вважати, що алкоголь допомагає впоратися з грибними отрутами, на ділі він підвищує їхню всмоктуваність, створюючи ще більші ризики для організму.
Третє місце - мухомор пантерний
мухомор пантерний
Мухомори часто вживають в їжу, плутаючи з їстівними видами, адже такі теж існують. Але червоний мухомор, який можна їсти, має більш яскравий колір, і коричневих капелюшків у нього не буває. Пантерний мухомор росте з кінця липня або серпня по жовтень як в хвойних лісах, так і в листяних. Капелюшок у нього коричнева, буває також бурою, сіркою, на ній є білі точки, які можна легко збити з капелюшка. Токсичність гриба висока, шанси вижити залежать від кількості з'їденого і швидкості надання медичної допомоги. Необхідна термінова госпіталізація і медична допомога. Симптоматика проявляється в нападах задухи через 2 години після поїдання гриба, у людини починаються судоми, він втрачає свідомість.
Друге місце - біла поганка
Біла поганка
Незважаючи на те, що смертельних випадків від вживання цього гриба менше, він є ще більш небезпечним. Багато грибники розумно уникають його через специфічного запаху, але деякі люди все ж ризикують вжити в їжу цього мешканця хвойних і змішаних лісів. Зростає з червня по листопад, має білий колір і конічну капелюшок, любить сирі місця. У блідої поганки тонка ніжка, капелюшок покрита слизом.
Для сильного отруєння досить невеликого шматочка, прийом якого призводить до болів в животі, сильного слиновиділення, судом. Це вкрай отруйний гриб, який дає симптоми тільки через 2 години, коли отрута вже поширився по організму.
Найнебезпечніший гриб в Росії
Бліда поганка
Найнебезпечніший гриб в Росії це бліда поганка. Він дійсно сильно нагадує їстівні гриби, і тому нерідко виявляється в кошику грибника, з усіма наслідками, що випливають. Поганка схожа на печерицю, іноді її плутають з сироїжками. Мешкає в змішаних і хвойних лісах, де виділяється сірою або білою гладкою капелюшком, невеликий тонкою ніжкою. 100 гр. гриба досить для того, щоб отримати сильне отруєння. При цьому варіння, сушіння та інші заходи від отрути гриб не позбавляють.
Отруєння може подати симптоми тільки через дві доби, виражається у вигляді діареї, блювоти, зниженого тиску, головного болю. Необхідна лікарська допомога, інакше ситуація може стати летальною.
Такі основні отруйні гриби Росії. Але варто пам'ятати, що отруїтися можна і цілком їстівним грибом, якщо неправильно його приготувати. Багато лісові плоди вважаються умовно їстівними і підлягають попередньої виваренню або вимочування. Смажити їх необхідно більше 40 хвилин, і тільки після цього має сенс приступати до трапези.
Не можна збирати гнилі і червиві гриби, а якщо вам попалося незрозуміле плодове тіло, яке ви не можете класифікувати яким би то не було чином або сумніваєтеся - просто залиште його на місці і відмовтеся від збору, адже в лісі ви напевно знайдете ще чимало смачного і корисного . Збір грибів та їх приготування - це відповідальне завдання, до якої варто ставитися належним чином, обходячись без експериментів і спірних ситуацій. Бережіть здоров'я!
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
Рейтинг: 4.1 / 5. З 48 голосів.
Please wait ...
