Легкі салати для активних і струнких, святкові салати для гостинних і веселих, оригінальні салати для яскравих і амбітних. У цій рубриці я збираю різні рецепти смачних салатів від кращих шеф-кухарів світу, які просто зачаровують своєю різноманітністю, вишуканістю і кулінарним креативом.
Рецепт салату придумали римляни, а найрізноманітніші і найсмачніші салати винайшли французькі кухарі. Перший рецепт салату включав листя латуку і ендівія, різні сорти цибулі, а в якості заправки використовували оливкова олія з оцтом і медом.
Аж до 19 століття салат був виключно вегетаріанським. І тільки 200 років тому до свіжих овочів, фруктів, трав і зелені в салаті додалися м'ясні складові. Салат став повноцінним стравою, а не просто закускою або доповненням до м'яса або риби.
З'явилося таке поняття, як «святкові салати». Так-так, незабутній новорічний олів'є з їх чісла Як був би здивований французький шеф-кухар Люсьєн Олів'є, якби міг знати, що його фірмовий рецепт салату з обсмаженими шматочками м'яса рябчика і куріпки, раковими шийками і паюсной ікрою радянські господині повністю переформатують, залишивши, мабуть, лише назва.
Сьогодні рецепти салатів з фото готового блюда і процесу приготування заполонили інтернет. Я представляю не просто рецепти смачних салатів, а унікальні страви. Моя колекція ще не велика, але кожен рецепт салату представлений на Food'nChef - це шедевр кулінарного мистецтва.
Пробіги очима тільки за назвами і тобі обов'язково захочеться спробувати ростбіф-салат, який запропонував Олексій Швець, а ще від нього салат з печених овочів, який так просто готувати і так смачно їсти. Тобі захочеться зрозуміти, що таке «Тайсько-італійська дружба» у виконанні Сергія Калініна. Філіп Дюк підкорить тебе здоровим і легким салатом з ідеальним поєднанням продуктів. А спробувавши дин раз лангустин з крабовим печивом і салатом з телячих ніжок, ти надовго збережеш в своїй пам'яті багатий і яскравий смак цієї страви.
Досить відволікатися, рецепти смачних салатів вже чекають на тебе! Почни з самого шикарного для тебе страви і відчуй свою причетність до світу високої кухні! Дерзай і найсмачніші салати підкоряться твоєму таланту!
Органічні яйця і раки по-королівськи - рецепт салату для тих, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за правильністю харчування. І для тих, хто думає, що правильне харчування це несмачно. Ви спробуйте Тут використовується білок в поєднанні з правильними вуглеводами, все ретельно продумано і зважено. Правильне поєднання продуктів, якісні інгредієнти і маса корисних речовин в одній страві!
рецепт: Органічні яйця і раки по-королівськи
Рецепти смачних салатів захоплюють, захоплюють і надихають на подвиги. Ти готовий? Значить, пора брати козуб і відправлятися в ліс на пошуки грибів, тому що шеф Олексій Швець запропонував ще один рецепт салату. Салат з подкопчённих лисичок і білих грибів з часниковими чіпсами і тімьяновой маслом - назва вже викликає апетит. Повір, гриби в поєднанні з ароматним маслом звучать неймовірно смачно!
рецепт: Салат з подкопчённих лисичок і білих грибів з часниковими чіпсами і тімьяновой маслом
Чи можуть гармонійно ужитися разом європейська і східна кухня? Запросто! Ростбіф-салат із заправкою місо - наочне підтвердження. Рецепт салату гармонійно поєднує в собі шедеври французьких і англійських кулінарів з культурою і традиціями японської кухні.
рецепт: Ростбіф-салат із заправкою місо
Піно Лаварра не тільки володар двох мішленівських зірок, але і щасливий шеф ресторану з найкращим в Гонконзі панорамним видом на висоті 400м. Саме тут народжується все саме незвичайне і неординарне Національний оператор мобільного печиво зі смаженою лангустина, салатом з телячих ніжок і соусом трюфеля підкорить тебе з першого погляду!
рецепт: Лангустин з крабовим печивом і салатом з телячих ніжок
Що може бути краще, ніж салат з печених овочів з шматочками житнього хліба, який підготував чудова людина і хороший кухар Олексій Швець? Легкі салати гарні в будь-який час дня і навіть вночі!
Рецепт: З АлАТ з печених овочів з шматочками житнього хліба
У тебе сьогодні сумний настрій? Хочеться мріяти і творити прекрасне? Тоді черговий шедевр від двох маестро високої кухні саме для тебе! Рецепт кролика з салатом, козячим сиром і ягодами - легке і витончене блюдо, дуже жіноче, але відповідне і для чоловіків.
Рецепт: До ролика з салатом, козячим сиром і ягодами
Найсмачніші салати поєднують в собі кращі досягнення різних кулінарних традицій. Рецепт салату «Тайсько-італійська дружба» поєднав в собі пристрасті Європи і Азії! Вийшов італійський салат з тайської заправкою і міксом східній зелені. Просто і смачно!
Рецепт: З АлАТ «Тайсько-італійська дружба»
На цьому поки все, але саме поки! Життя занадто коротке, щоб витрачати її на звичайну їжу. Тому я буду і далі шукати і збирати легкі салати, святкові салати, найсмачніші салати, щоб поповнити колекцію і здивувати тебе!
Ти готовий?Хочеться мріяти і творити прекрасне?
