Новий рік 2019: як скласти новорічне меню

Медики настійно рекомендують прагнути до зменшення загального споживання алкоголю в новорічний період. Медики настійно рекомендують прагнути до зменшення загального споживання алкоголю в новорічний період

М'ясні новорічні страви неймовірно підступні: цей справжнє джерело калорій / фото УНІАН

Ще трохи - і почнуться дні, вільні від роботи, але при цьому дуже ситні. Очолить цей святковий марафон зустріч Нового року, традиційно проходить з достатком салатів і закусок на столі.

Медики назвали самі підступні на новорічному банкеті частування, передає MedikForum .

1. Майонез. Більш ніж наполовину будучи чистим жиром, майонез ще нерідко містить в собі хімічні інгредієнти, вкрай шкідливі для органів травлення. Експерти радять звести до мінімуму використання покупного продукту і готувати для новорічного столу цей соус самостійно. Інший їх рада полягає в тому, щоб не вживати його постійно: з'ївши майонез в новорічну ніч, далі краще взяти паузу і дати шлунку відпочити.

2. Алкоголь. Який же перелік найпідступніших продуктів на новорічному столі може обійтися без алкоголю? Медики настійно рекомендують прагнути до зменшення загального споживання алкоголю в період святкової ночі, обмежитися 1-2 келихами шампанського, відмовитися від солодких коктейлів з сиропами і газованою водою. Переважно всього пити в новорічну ніч біле сухе вино. В іншому випадку організм отримає надмірна кількість вуглеводів, що негативно вплине на функції підшлункової залози і печінки і, скоріше за все, закінчиться надбавкою у вазі.

Читайте також Як уникнути похмілля після святкування Нового року - поради Супрун

3. Жирне м'ясо. М'ясні новорічні страви неймовірно підступні: цей справжнє джерело калорій, які «осядуть» на боках або на талії у вигляді збільшеної жирового прошарку. М'ясо і без того важкий для травлення продукт, а з'їдається вночі, воно може створити серйозну проблему для травного тракту. Особливо, якщо врахувати, що попутно з'їдені салат ніяк не сприятиме прискоренню метаболізму. Краще все ж мати в новорічну ніч під рукою ферментні препарати.

4. Консерви, ковбаси, нарізки. Шпроти - наше новорічне все. Ковбаса і нарізка - який же новорічний стіл без них? Тим часом, всі вони поповнили собою список найпідступніших продуктів. Експерти відзначають: через високий вміст солі в цих продуктах в організмі затримується вода і підвищується вага. Але і крім солі в них міститься багато консервантів і інших синтетичних інгредієнтів, яких потрібно уникати. Хочете нарізку - спробуйте запекти буженину самостійно.

5. Мандарини. З'їсти мандаринів можна відразу дуже багато. Але потрібно пам'ятати: у цитрусових висока кислотність, яка може погано впливати на шлунок. Крім того, мандарини здатні спровокувати алергію, - причому не тільки у алергіків, практично у всіх.

Раніше в.о. голови МОЗ України Уляна Супрун розкритикувала новорічне меню українців і застерегла від вживання майонезу.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

Який же перелік найпідступніших продуктів на новорічному столі може обійтися без алкоголю?
Ковбаса і нарізка - який же новорічний стіл без них?