- опис
- Чим корисна обліпиха?
- обліпихова ягоди
- масло обліпихи
- Застосування масла з обліпихи
- Лікування дерматологічних захворювань
- Лікування гінекологічних захворювань маслом обліпихи
- Масло обліпихи при лікуванні гострих респіраторних захворювань
- Масло обліпихи при вагітності
- Масло обліпихи в педіатрії
- Інші продукти з обліпихи
- варення
- Ягоди в цукрі
- сік
- морожені ягоди
- сушені ягоди
- листя обліпихи
- Вирощування обліпихи на садовій ділянці
- Протипоказання до застосування
Цю рослину можна зустріти в багатьох частинах Росії. Але основна область його поширення - Південний Сибір. Рясно росте вона і в азіатських країнах. Особливо багато його в Монголії та Китаї, де, як і в Росії, обліпиху вирощують в промислових масштабах.
опис
Обліпиха віддає перевагу сонячним місцям і росте зазвичай по берегах водойм. Але заболочені і занадто вологі місця уникає. Можна зустріти рослина і високо в горах, на висоті до 3000 м. Воно надзвичайно морозостійко і може витримувати морози до - 45 ºС.
Всього на території Євразії зустрічається три види рослини. Але найбільшу популярність здобув лише один - обліпиха крушиновидная (Hippóphaë rhamnoídes). Обліпиха крушиновидная відноситься до сімейства лохів і звичайно являє собою невеликий чагарник висотою 1-2 метри, рідко до 6 м, з пірамідальною або розкидистою кроною. Може використовуватися як декоративна рослина і як жива огорожа. Потужна коренева система рослини, розташована на глибині близько півметра, дозволяє використовувати його для зміцнення крутих схилів, узбіч доріг, насипів, профілактики зсувів.
Але знаменитим рослина стало зовсім не через цих якостей. Основна цінність рослини - це його листя і ягоди. Листя обліпихи невеликого розміру і досить вузькі. Ягоди обліпихи зазвичай яскраво-жовтого і червоного кольору з чорною кісточкою всередині. Вони щільно обліплюють (звідси і назва рослини) забезпечені шипами гілки. Діаметр ягід зазвичай становить не більше 1 см в діаметрі. Дозрівають плоди завжди восени - в серпні-вересні. На смак тільки що дозрілі ягоди гіркувато-кислі. Однак ближче до зими вони стають більш солодкими.
Фото: Kate Aedon / Shutterstock.com
Чим корисна обліпиха?
Лікувальні властивості обліпихи були відомі з незапам'ятних часів. Про це говорить і латинська назва рослини, яке перекладається як «лискуча кінь». Ще стародавні греки помітили, що якщо згодовувати коням листя обліпихи, то шерсть у тварин стає лискучою і шовковистою, а рани заживають швидше. Потім рослину стали використовувати і для лікування людей.
Сучасними вченими встановлено, що обліпиховий ягоди мають складний склад і містять чи не всі вітаміни з відомих науці. Особливо багато в обліписі вітаміну С, за його відносним вмістом рослина поступається лише шипшині і червоного перцю.
З вітамінів групи B в обліписі містяться вітаміни B1, B2, B3, В6, B9. Вітамін К, присутній в ягоді, корисний для обміну речовин. Вітамін Р перешкоджає згортання крові. Бета-каротин сприятливо впливає на роботу статевих, потових і слізних залоз. Чимало в рослині і провітаміну А, вітаміну Е, а також інших корисних речовин - флавоноїдів, серотоніну, органічних кислот (яблучна, щавлева і винна), мікроелементів (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо), масла (9% в м'якоті, 12% в кісточках), дубильних речовин, пектинів, рослинних антибіотиків, простих цукрів (глюкози і фруктози, 3-6%).
При цьому калорійність ягід відносно невисока - приблизно 82 ккал на 100 г. Жирні кислоти представлені в основному мононенасичені (пальмітоолеїнової, олеїнова). Цей комплекс з'єднань і забезпечує унікальне благотворний вплив обліпихи на організм.
Обліпиха має чимало застосувань в медицині. Але, перш за все, варто звернути на сильні ранозагоювальні властивості рослини, а також на його сприятливий вплив на шкіру. Речовини, що містяться в обліписі, значно прискорюють обмінні та імунні процеси в шкірних тканинах. Саме цією властивістю пояснюється ефект «лискучою кінської шерсті», помічений ще древніми.
Інші корисні властивості рослини:
- зниження рівня поганого холестерину (ліпопротеїнів низької щільності),
- зміцнення імунітету,
- зниження рівня цукру,
- профілактика авітамінозу,
- поліпшення потенції (спричиненої нестачею вітамінів групи В),
- підвищення еластичності судин,
- профілактика тромбоутворення.
Від чого ще допомагає рослина? Також продукти з обліпихи використовуються при лікуванні таких захворювань:
- виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
- серцево-судинні патології ;
- хвороби верхніх і нижніх дихальних шляхів;
- онкологічне захворювання;
- гінекологічні захворювання;
- захворювання порожнини рота (стоматит, запалення ясен);
- геморой, проктит, тріщини заднього проходу;
- анемія;
- захворювання підшлункової залози;
- ревматизм і подагра ;
- офтальмологічні захворювання (катаракта, опіки).
обліпихова ягоди
Ягоди найбільш корисні в сирому вигляді - так вони містять найбільшу кількість біологічно активних речовин. На жаль, свіжі ягоди швидко псуються. До того ж, для місцевого застосування вони незручні. Тому в медицині частіше використовуються такі одержувані з рослини продукти, як сік, масло і мазі. Багато препаратів з обліпихи можна знайти в аптеках. Свіжі розтерті ягоди, тим не менш, можна використовувати при лікуванні опіків і обморожень, гнійних висипань на шкірі.
Для лікування запорів можна використовувати відвар зі свіжих ягід. Для його приготування одну чайну ложку ягід заливають 200 мл кип'яченої води і додають одну чайну ложку меду. Подібний засіб слід приймати в теплому вигляді кілька разів на день. Дане проносне можна приймати і при вагітності, під час яких прийом синтетичних препаратів може бути протипоказаний.
масло обліпихи
Масло обліпихи додається в багато препарати. Досить популярні ректальні супозиторії з обліпихою, що застосовуються при лікуванні геморою. Масло в чистому вигляді можна купити в аптеці, однак можна спробувати і самостійно отримати зі свіжих ягід масло обліпихи. Властивості цієї олії будуть нітрохи ні гірше, ніж у покупного.
Найпростіший спосіб отримання масла - це вичавити сік зі свіжих ягід. Якщо поставити його відстоюватися на кілька днів, то незабаром на поверхні соку з'явиться масляниста плівка. Це і буде масло обліпихи. Його необхідно обережно зібрати. А з останків макухи ягід також можна вичавити трохи масла. Робиться це так. Макуха заливається рафінованим соняшниковою олією і перемішується з ним. Потім суміш кладеться в тепле місце на тиждень, після чого з неї проціджують масло. Зберігати масло найкраще в холодильнику, бажано в посуді з темного скла.
Застосування масла з обліпихи
Масло обліпихи має широке застосування в косметології. Часто використовують його професійні масажисти для нанесення на шкіру перед масажем.
При цьому використовуються наступні корисні властивості олії:
- відмінна здатність до вбирання в шкіру,
- здатність видаляти омертвілі шари епідермісу,
- здатність утримувати воду.
Масло може використовуватися і в домашніх умовах в косметичних цілях. Наприклад, нанесення масла два рази в тиждень на шкіру обличчя надає на шкіру тонізуючу дію, дозволяє прибрати зморшки і вугрові висипання .
Використовується масло з обліпихи і для зміцнення волосся і нігтів. Для поліпшення харчування волосся досить наносити його на голову раз тиждень на 2-3 години, а потім змивати шампунем. Нігті зміцнюються за допомогою втирання масла в нігтьові пластинки.
Лікування дерматологічних захворювань
Ефективність обліпихи при лікуванні шкірних захворювань давно здобула визнання не тільки у народних цілителів, а й в традиційній медицині. Масло обліпихи використовується при лікуванні:
- екзем,
- виразок,
- загоюються ран,
- позбавляючи ,
- дерматитів,
- тріщин,
- пролежнів,
- опіків,
- обморожень.
При цьому масло має протизапальну антисептичну, імуностимулюючу і ранозагоювальну дію на тканини шкіри.
Фото: nanka / Shutterstock.com
Лікування гінекологічних захворювань маслом обліпихи
Масло обліпихи широко застосовується при лікуванні гінекологічних захворювань - ерозія шийки матки, ендоцервіт, запалення піхви. Подібний ефект обумовлений здатністю активних речовин рослини сприяти відновленню пошкоджених тканин і надавати гнітюче дію на патологічну мікрофлору. При лікуванні гінекологічних захворювань найчастіше використовуються тампони, змочені маслом обліпихи (10 мл). При лікуванні ерозій курс лікування становить 12 щоденних процедур, при ендоцервітах і запаленнях піхви тривалість лікування може бути більше - 16 процедур.
Масло обліпихи при лікуванні гострих респіраторних захворювань
Сильні антисептичні та протизапальні властивості обліпихової олії давно використовуються при лікуванні ГРЗ і простуд. Маслом можна змащувати слизову оболонку носа при нежиті. Або ж закопувати по кілька крапель в ніс по 3-4 рази на день. Розведене в склянці води масло (1 чайна ложка) можна пити для зміцнення імунітету і зняття больових відчуттів.
Масло обліпихи при вагітності
Багатьох жінок цікавить питання - можна застосовувати масло обліпихи при вагітності? Треба відзначити, що багато засобів рослинного походження не рекомендується вживати в даний період. Однак до обліписі це правило не стосується, оскільки вона надає дуже м'який вплив на організм.
Добре використовувати масло як профілактичний засіб від розтяжок шкіри, які можуть виникати під час вагітності. Нанесення обліпихової олії на поверхню живота, спини, стегон, боків зробить шкіру в цих місцях еластичною і пружною і запобігає появі розтяжок.
Масло обліпихи в педіатрії
Масло обліпихи добре допомагає при виникненні попрілостей у маленьких дітей. Також маслом обліпихи радять змащувати ясна при прорізуванні перших зубів. цей спосіб дозволяє зменшити запалення і больові відчуття у дітей під час даного процесу.
Фото: Daria Proskuryakova / Shutterstock.com
Інші продукти з обліпихи
З ягід також варять варення, роблять компоти, сиропи, муси і протертості. Обліпиховий сік додають в різні напої. Правда, при термічній обробці ягоди втрачають більшу частину корисних речовин.
Свіжі ягоди найчастіше зберігають в замороженому вигляді. У такому вигляді вони можуть зберігатися тривалий час і не втрачати своїх корисних властивостей. Також ягоди можуть засушувати і обсипатися цукром. Заморожені і висушені ягоди можна придбати в багатьох магазинах і аптеках. Але можна приготувати їх і самостійно влітку зі свіжих ягід.
варення
Плоди (1 склянка) розтираються, і в них додається 1,5 склянки цукру. Після перемішування маса вариться на повільному вогні до розчинення цукру. Однак кип'ятити варення не потрібно, щоб уникнути знищення корисних речовин і вітамінів. Варення можна зберігати в холодильнику. Ці ласощі краще вживати в зимовий час, коли в організмі спостерігається нестача вітамінів.
Ягоди в цукрі
При приготуванні зацукрованих ягід слід брати ягоди і цукор в пропорції 1 до 2. Для даного рецепта підійдуть тільки свіжозібрані ягоди. Цукор і ягоди слід перемішати, а суміш зберігати в прохолодному місці.
сік
Сік можна як вичавити за допомогою соковижималки, так і обійтися без її допомоги. Робиться це так - ягоди кладуть в гарячу воду на пару хвилин, потім віджимаються через кілька марлевих шарів. Сік заливається сиропом (170 мл води на кг цукру) і настоюється в прохолодному місці протягом декількох годин за умови періодичного помішування. Після охолодження сік кип'ятиться протягом чверті години і заливається в банки. Зберігається в прохолодному місці.
морожені ягоди
Для заморозки підійдуть тільки свіжозірвані ягоди. Також перед заморожуванням потрібно ретельно очистити ягоди і злегка їх просушити (щоб на них не залишилося слідів води). Морожені ягоди можуть зберігатися в морозилці довгий час (до 6 місяців) і не втрачати своїх корисних якостей.
сушені ягоди
Якщо ягід багато, то має сенс частина з них засушити. Спершу свіжі ягоди очищають від сміття і миють. Сушать ягоди обов'язково в тіні, а не на сонці. Коли плоди стануть в'яленими, то їх поміщають в духовку при температурі в + 40-50ºС. Важливо стежити за тим, щоб ягоди не пригоріли.
листя обліпихи
Листя цієї рослини також досить корисні і містять велику кількість біологічно активних речовин. Зокрема, вони містять алкалоїд Гіпорамін, відомий своєю противірусну активність. З них можна заварювати чай. Регулярне вживання чаю з обліпихи надає тонізуючу дію, покращує перистальтику кишечника, знімає депресію і безсоння, заспокоює нервову систему і знімає емоційну напругу.
Інший спосіб використання листя - приготування відвару. Для цієї мети береться 1 ст. л. подрібненого листя і заливається склянкою окропу. Цю суміш слід тримати протягом 15 хвилин на водяній бані. Відвар підвищує імунітет, його корисно пити раз в тиждень. Листя рослини також можна зустріти в деяких продаються в аптеках біологічно активних добавках, призначених для зміцнення імунітету, в засобах для боротьби з гострими респіраторними захворюваннями.
Можна також приготувати відвар з листя і ягід. 3 столові ложки суміші листя і ягід необхідно залити 300 мл кип'яченої води. Після відстоювання протягом декількох годин відвар слід процідити. Даний відвар можна використовувати як засіб для зміцнення волосся у чоловіків. З цією метою слід приймати по півсклянки відвару вранці і ввечері до їжі. Також листя рослини можуть використовуватися при ревматизмі, подагрі, цукровому діабеті.
Вирощування обліпихи на садовій ділянці
В даний час селекціонерами виведено кілька десятків сортів, придатних для вирощування садівниками-аматорами. Це досить невибаглива рослина, і у багатьох садівників воно давно прижилося на ділянці. Урожай рослина дає лише через три-чотири роки після посадки, проте з кожного куща можна зібрати до 14 кг ягід.
При висаджуванні кущів слід враховувати, що частина кущів має тільки чоловічі квіти і плодів не дає. Щоб був хороший урожай, на п'ять жіночих кущів необхідний хоча б один чоловічий. Рослина вітрозапилювані, а значить, його врожайність не залежить від наявності комах. Цвітіння рослини відбувається в квітні-травні. Проте, багато хто стикається з труднощами, коли мова заходить про те, як зібрати ягоди. Зібрати урожай, на перший погляд, досить проблематично, адже у обліпихи ягоди ростуть на гілках, вкритих шипами, і щільно їх облягають. Крім того, ягода легко мнеться і її можна розчавити при складанні.
Один з найпоширеніших способів збору ягід полягає в тому, щоб дочекатися морозів. Після цього ягоду можна струсити з гілок. До речі, ягоди можуть висіти всю зиму, але при цьому збільшується ризик того, що їх поїсть моторні птиці. Крім того, ягоди погано переносять відлиги.
Також плоди можна збирати за допомогою спеціальних пристосувань або зрізуючи ножицями кожну ягоду. При цьому на гілку можна повісити розкриту парасольку, щоб не збирати потім ягоду з землі.
Протипоказання до застосування
Як і будь-яка рослина, обліпиха може принести не тільки користь, але і шкоду для здоров'я. У неї є певні протипоказання. Перш за все, це стосується прийому препаратів всередину. Наприклад, заборонений прийом фолієвої кислоти тим, хто страждає на сечокам'яну хворобу. Пов'язано це з тим, що обліпиха збільшує кислотність сечі.
Сік, масло і морс з ягід протипоказані при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки через високий вміст кислот в даних продуктах. Тому для лікування цих захворювань краще використовувати відвари або фіточаї.
Також обліпиха та продукти з неї протипоказані при схильності до діареї, при деяких різновидах гастритів, запалень печінки, гострому панкреатиті, при захворюваннях жовчного міхура. Втім, в деяких випадках обліпиху можна застосовувати, але після консультації з лікарем.
Варення з ягід, в яких міститься значна кількість цукру, протипоказані людям, що страждають ожирінням і цукровим діабетом. Індивідуальна непереносимість компонентів рослини - абсолютне протипоказання, як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування.
Від чого ще допомагає рослина?