ОБЖ 5 Клас. Небезпечні речовини в побуті

1. Засоби побутової хімії
2. питання
3. отруєння продуктами
4. питання

Підручник для 5 класу

Постраждати можна не тільки від вогню або окропу. Причинами травм - опіків або отруєнь можуть бути різні хімічні речовини. У повсякденному житті ми постійно користуємося побутовою хімією. Такі речовини, як кислоти, луги і спирти, допомагають нам очистити посуд, раковину, вимити вікна і багато іншого. Завжди треба пам'ятати, що неправильне їх використання може призвести до небезпечних ситуацій.

Щоб не сталося лиха, запам'ятай: не можна нюхати, чіпати руками, пробувати на смак невідомі тобі рідини, порошки, пасти та інші речовини, навіть якщо вони зберігаються вдома. Ніколи не слухай приятелів, що пропонують тобі спробувати якусь рідину або порошок. За свій бездумний вчинок ти можеш поплатитися здоров'ям і навіть життям.

Деякі хлопці нюхають різні хімічні речовини і нібито отримують від цього задоволення. Не вір їм. Вони не знають, що пари цих речовин дуже швидко потрапляють в кров і з нею переносяться в життєво важливі органи, такі, як мозок, печінка і нирки. Вони викликають в цих життєво важливих органах незворотні зміни, які призводять до невиліковних хвороб і необдуманим небезпечним вчинкам.

Підростаючому поколінню не можна недооцінювати шкоду алкоголю. Чому він особливо небезпечний для підлітка? До двадцяти років організм людини активно росте, формуються життєво важливі системи: нервова, серцево-судинна, ендокринна. Спирт і речовини, які утворюються в організмі в результаті його дії, порушують вироблення необхідних вітамінів, швидше руйнується печінка, сповільнюється розвиток мозку і всієї нервової системи. Пиво, навіть легке, активно виводить з організму потрібні живильні речовини і мінеральні солі, важливі для діяльності серця. Шкідливі солодкі слабоалкогольні коктейлі з суміші цукру, спирту і барвників: крім негативного впливу спирту, цукор додає зайві калорії. Спиртні напої можуть призвести до складних захворювань.

Згадай, коли ти чимось хворів, навряд чи тобі подобалося твій стан. Ти повинен знати, що здоров'я можна зруйнувати дуже легко і швидко, а відновити його дуже і дуже складно. А у тебе ще попереду довге і цікаве життя.

Про шкоду куріння, особливо для зростаючого організму, думаємо, тобі добре відомо. Важливо й інше. Люди, що живуть разом з курцем, майже в такій же мірі, як і він сам, ризикують своїм здоров'ям. Встановлено, що вторинний дим, тобто дим в приміщенні, який вдихається некурящим, містить важкі метали, тверді частинки, чадний газ і багато інших побічні продукти горіння, повсюдно визнані шкідливими для здоров'я. Тому ні в якому разі не допускай біля себе куріння. До речі, в деяких європейських країнах і США куріння в громадських місцях і навіть на вулиці законодавчо заборонено.

Засоби побутової хімії

У побуті і на виробництві людина використовує в різних цілях тисячі хімічних речовин. Багато з них в певних уловиях можуть завдати шкоди здоров'ю.

Для того щоб кожен препарат побутової хімії використовувався правильно і не завдав шкоди, він забезпечений інструкцією. Її обов'язково треба прочитати і дотримуватися. Правда, роблять це, на жаль, не всі. Спроби експериментувати і застосовувати хімічні речовини не за призначенням можуть привести на лікарняне ліжко і зробити інвалідом. Це буває, наприклад, коли отруйні речовини зберігаються в звичайних на вигляд пляшках і упаковках. Небезпечно одночасно використовувати різні миючі та чистячі засоби. При змішуванні деяких безпечних речовин можуть утворитися нові, які вже небезпечні для людини. При контакті з такими речовинами можуть постраждати легені і шкіра.

За ступенем і характером небезпеки для людини побутові хімікати можна розділити на чотири групи:

• відносно безпечні. На їх упаковках відсутні написи, що попереджають про небезпеку. Це мило, засоби для миття та пральні порошки, пасти, чорнила, туш, косметика;
• небезпечні для очей і шкіри. На їх упаковках є попереджувальні написи, наприклад: «Берегти від попадання в очі», «Берегти від дітей». Це відбілюючі, дезінфікуючі засоби;
• вогненебезпечні. На флаконах і балончиках з такими речовинами написано: «Вогненебезпечно», «Не зберігати, не розпорошувати біля вогню», «Берегти від дітей». Це препарати в аерозольній упаковці - лаки, фарби, розчинники, побутові засоби для обробки рослин та боротьби з комахами;
• отруйні з написами на упаковках: «Яд!», «Отруйно!». Це в основному хімічні засоби промислового та лабораторного призначення, сильнодіючі препарати для боротьби з комахами і гризунами, для захисту рослин на великих просторах.

Слід пам'ятати, що навіть ті речовини, які віднесені до безпечних, не настільки нешкідливі. При нечастому застосуванні їх вплив на здоров'я непомітно, але при тривалому (багаторічному) негативний ефект може підсумовуватися. В результаті з'являється алергія або інші захворювання. У США, наприклад, причиною «номер один» дитячої захворюваності вважають хімічні сполуки свинцю. Здавалося б, звідки. У дітей немає свинцевих іграшок. Але свинець постійно присутній поруч - в акумуляторних батареях, будівельних матеріалах, бензині.

Свинець і інші важкі метали, небезпечні для здоров'я, можуть містяться у фарбах, входити до складу виробів з полімерних матеріалів.

У нашому побуті широко використовуються джерела отруйних летючих органічних речовин: розчинники, дезінфікуючі, засоби для чищення, фарби, клеї, добрива, застосовувані на дачних ділянках.

Всі ці речовини становлять серйозну небезпеку для здоров'я, так як взаємодіють з речовинами, присутніми в нашому організмі.

Ось декілька порад про те, як зробити свій побут більш безпечним:

• використовуйте фарби, що не містять органічних розчинників, наприклад акварельні, які на відміну від масляних можна використовувати дітям до 12 років;
• віддавайте перевагу безпечним виробам з натуральних волокон: вовни, шовку, льону, бавовни;
• намагайтеся замість хімічних препаратів застосовувати прості натуральні засоби для чищення;
• якщо користуєтеся миючим засобом для посуду, то після його застосування добре промивайте водою посуд і руки;
• якщо в очі або рану потрапило якесь побутове хімічний засіб, терміново рясно промийте їх водою;
• частіше провітрюйте приміщення і робіть вологе прибирання;
• вирощуйте будинку декоративні рослини. Вони поглинають речовини, що забруднюють повітря в приміщеннях.

питання

1. Отруйні речовини можуть потрапити в організм людини різними шляхами. Назви їх?
2. Яка важлива для нас з вами інформація вказується на етикетці або в інструкції по застосуванню того чи іншого хімічного речовини, що використовується в побуті.
3. Ти напевно чув такий вислів, як «пасивне куріння». Як ти розумієш цей вислів? Чи небезпечно пасивне куріння?

завдання

1. Ми постійно користуємося різними хімічними речовинами, але не завжди знаємо або пам'ятаємо про правила користування ними. Багато речовин, що використовуються в побуті, в певних умовах небезпечні або дуже небезпечні. У зошиті намалюй схему «Поділ побутових хімікатів за ступенем небезпеки» і заповни її, а також приведи приклади.
2. Намалюй в зошиті для етикетки піктограму, що попереджає про небезпеку застосування хімічних речовин. (Піктограма - зображення предмета, явища за допомогою умовних знаків)
   Приклади етикетки: «Берегти від попадання в очі», «Не використовувати біля вогню», «Отруйно!», «Не вживати в їжу», «Берегти від дітей».
3. Знайди інформацію про домашні рослини, які хоро шо очищають повітря в приміщенні. Розкажи про них. Де вони про израстается в природі? Як за ними доглядати?

Чим можна отруїтися ...

Отруєння ртуттю. Відомо, що ртуть, а особливо її пари, отруйна, що брати або збирати ртуть руками не можна (її пари легко проникають через шкіру). Запам'ятай: якщо ти випадково розбив медичний термометр або десь в підвалі або на вулиці виявив ртуть, піди від цього місця і повідом дорослим.

Знай: збирати краще гумовою грушею або пензликом, дрібні краплі можна зібрати пластиліном або мокрою ватою. Поверхня, де були зібрані краплі розлитої ртуті слід залишити на кілька годин під шаром вологої солі. При цьому ртуть утворює малорозчинні сполуки, які можна видалити механічно, багаторазово промиваючи забруднене місце. Приміщення треба добре провітрити. Отруєння ліками. Ліки допомагають нам відновити наше здоров'я, позбутися від хвороби. Але буває, що людина переплутав ліки або прийняв їх більше, ніж слід. Іноді малюки ковтають різнокольорові таблетки, не розуміючи наслідків свого вчинку. Деякі приймають ліки за принципом «чим більше, тим краще». Ліки треба приймати строго за приписом лікаря. Інакше можна просто отруїтися.

Симптоми отруєнь дуже різноманітні і залежать від виду лікарського препарату. Ознаки отруєння можуть проявитися не відразу, а тільки коли ліки потрапить в кров. Перші дії - це викликати «швидку допомогу».

Треба якомога швидше промити шлунок водою. При порушенні дихання роблять штучне дихання. У будь-якому випадку при найменшій підозрі, що ти або хтось, прийнявши ліки, відчув себе погано, негайно повідом про це дорослим, так як в цій ситуації потрібно термінова допомога лікаря. Постарайся знайти упаковку від прийнятого ліки. Побачивши її, лікар швидше прийме необхідні заходи для надання допомоги.

отруєння продуктами

Влітку, у спеку, дуже швидко псуються майже всі продукти, особливо м'ясні і молочні. Спека і тепле повітря сприяють розмноженню небезпечних для людини мікроорганізмів. Існує ковбасний отрута, який накопичується не тільки в ковбасі, але і в шинці, копченому м'ясі, м'ясних консервах. Непридатні для вживання продукти часто не мають підозрілого запаху і зберігають «апетитний» вид. Тому продукти слід вживати, тільки якщо впевнений в їх свіжості або після гарячої обробки: кип'ятіння або обсмажування. Зберігати швидкопсувні продукти найкраще в холодильнику або досить холодному місці. Це саме можна сказати і до питної води.

На замітку

Влітку питна вода повинна зберігатися в холоді, або підсолювати, або кип'ятити. Вода довше буде придатною для пиття, якщо кинути в неї ягоди журавлини, брусниці, часточку лимона.

Їжу і напої краще вживати відразу після їх приготування. Перед наступним вживанням їх бажано або сильно охолодити, або прокип'ятити (прожарити, промити окропом в залежності від виду продукту).

Посуд для приготування їжі і її використання повинна бути чистою. Бажано, щоб для різних продуктів були окремі обробні дошки (для м'яса, риби, овочів і хліба).

Посуд для приготування їжі не повинна стати джерелом захворювань, а значить, не повинна виглядати так, як описано в творі К. Чуковського «Федорина горі»:

... Ми поламані, вибиті,
Ми помиями облиті,
Зазирни-но ти в діжку -
І побачиш там жабу,
Зазирни-но ти в цебер -
Таргани там кишать.

На замітку

Для приготування та зберігання продуктів слід використовувати тільки посуд, спеціально призначену для харчових цілей. Не можна зберігати мариновані, солоні, кислі овочі та фрукти в металевому посуді.

Відгадай загадку: «Хто над нами догори ногами ходить - не жахається, впасти не боїться, цілий день літає, всім набридає?» Це добре нам знайома звичайна муха.

Це невинне на перший погляд комаха приносить багато зла.

Якщо літо спекотне, мух може розплодитись дуже багато. Мух приваблюють смітника, сміттєзбірники, відкриті туалети, кухні. Зазвичай цих комах завжди багато там, де люди недостатньо акуратні і охайні. Де не вживаються заходи, що перешкоджають проникненню цих комах в житло людини. І всюди, де побувало це ненажерлива комаха, залишаються його небезпечні супутники - мікроби. Мухи - рознощики кишкових інфекцій.

деякі факти

Побувавши на смітниках і засмічених місцях, будинкова муха на своїх лапках і черевці переносить до б мільйонів, а в своєму шлунку до 28 мільйонів небезпечних мікроорганізмів - збудників інфекційних захворювань: дизентерії, туберкульозу, черевного тифу, вірусного гепатиту А, дифтерії, а також яйця паразитичних черв'яків - глистів.
На лапках і в кишечнику мух мікроби можуть зберігатися живими кілька днів. Тому, де б не сіла така муха, всюди виникає небезпека зараження.

Ось чому боротьба з настирливим Мушина плем'ям в будинках, квартирах - справа невідкладна і необхідне.

питання

1. Чому не можна вживати продукти, у яких закінчився термін придатності?
2. Чому ми ретельно миємо апетитні фрукти, овочі і ягоди перед тим, як їх з'їсти?
3. Які продукти харчування можуть призвести до отруєння?
4. Чому ми зберігаємо швидкопсувні продукти в холодильнику?
5. Які речовини можуть викликати отруєння організму у людини і тварин?
6. Ліки рятують нам життя, але вони можуть бути і небезпечні. В яких випадках? Приведи кілька прикладів.
7. Ситуаційна задача.
   • На жаль, Міша застудився. Лікар рекомендував приймати ліки, якщо буде підвищення температури. Миша виміряв температуру і зрадів, вона була нормальна. Радісний, побіг грати. Ртутний термометр він поклав на край столу, а кошеня в цей час вирішив прогулятися ... Пролунав шум ... Міша побачив розбитий термометр і маленькі сріблясті кульки навколо нього. Що він повинен зробити?

завдання

1. Проведи невелике дослідження і підготуй коротке повідомлення на тему «Як люди зберігали швидкопсувні продукти, коли не було холодильників».