Універсальний виноград, відноситься і до столовому і технічного сорту. Використовується для приготування вина, соків, безалкогольних напоїв і вживання свіжим.
Виноград Красень: опис сорту і характеристики
Селекція НІВіВ "Магарач", Україна Сорт Універсальний Батьківська форма Антей магарацький х Сверхранний безнасінний Магарача Термін дозрівання 130-140 днів Тип квітки Двостатеві Сила росту Сильнорослий Вага грона 400-600 г. Вага ягоди 2-3 г. Форма ягоди Кругла Смак ягоди Гармонійний Колір ягоди Чорний Стійкість до хвороб 3 бали мілдью і оїдіум, схильний до антракнозу Морозостійкість -25 ° С Цукристість до 28% Кислотність 6-8 г / л. Врожайність Висока Транспортабельность Висока
Кущі винограду Красень сильнорослі. Дозрівання середнє. У південних районах - це середина серпня, в районах холодніше (Харків, Суми, Донецьк) - початок вересня. Дефіциту в держаках немає.
Бруньки розпускаються добре, все плодоносні. Рукава формуються з пасинків. Добре себе почуває при компактній точної формуванні. При великий формуванні грона дрібні і непоказні. Часто плодоносить на пасинках.
Можна навантажувати по дві кисті на лозу. Обрізка 6-10 нирок.
Грона 400-600гр з крилами, за формою гострі, конічні.
Ягода 2-3гр, кругла, чорного кольору. Шкірочка тонка. Смак гармонійний. Кісточка відсутня, частина ягід може містити невеликі м'які рудименти, до 1 - 2 міліметрів. Іноді, через це сорт Красень порівнюють з кишмиш. М'якоть соковита і м'ясиста.
Смак цікавий, схожий на мускат. При дозріванні ягід присутній пасльоновий присмак, але при подальшому дозріванні, зникає.
М'якоть з великим вмістом соку, який пофарбований в чорний колір. Вихід сусла досягає 78%.
До грибкових захворювань стійкість висока. Проте проводимо дві профілактичних обробки до і після цвітіння ( см. Календар обробок винограду ).
Осами не пошкоджується.
Накопичення цукру до 30 г / 100 см3.
Морозостійкість до -25 С. У південних районах України не ховається в нашій широті (Харківська область) укриття обов'язково.
Використовується для приготування родзинок, вживається у свіжому вигляді, виготовлення десертного і столового вина, в тому числі за типом «Кагор». Ягоди, призначені на вино, витримують на кущах ще 2 тижні після дозрівання і тільки після цього переробляють.
Цей сорт вас не розчарує, відгуки виноградарів і садівників тільки позитивні.
Виноград «Красень» відео:
(Відео: Вадим Хижняк)
