Панкреатит - симптоми, причини, види, дієта і лікування панкреатиту

  1. Що таке панкреатит?
  2. розвиток панкреатиту
  3. Статистика панкреатиту
  4. Панкреатит - МКБ
  5. симптоми панкреатиту
  6. Симптоми гострого і хронічного панкреатиту
  7. Серед основних симптомів гострого панкреатиту також можна виділити:
  8. Що ще відбувається при хронічному панкреатиті?
  9. ускладнення панкреатиту
  10. причини панкреатиту
  11. види панкреатиту
  12. По течії:
  13. За характером ураження залози:
  14. За фазі розвитку хвороби:
  15. діагностика панкреатиту
  16. лікування панкреатиту
  17. Перша допомога при панкреатиті
  18. Основне лікування панкреатиту
  19. 2. Медикаментозне лікування панкреатиту (ліки при панкреатиті)
  20. 2.1. Зняття болю (спазмолітики)
  21. 2.2. антіферментная терапія
  22. 2.3. Прийом панкреатічніх ферментів
  23. 2.4. Нормалізація кислотно-лужного балансу (рН)
  24. 2.5. вітамінотерапія
  25. 2.6. Поліпшення діяльності органів шлунково-кишкового тракту
  26. 2.7. парентеральне харчування
  27. 3. Дієта при панкреатиті
  28. 4. Хірургічне лікування панкреатиту
  29. 5. Санаторне лікування панкреатиту
  30. Народне лікування панкреатиту
  31. Лікування панкреатиту готовими трав'яними зборами
  32. профілактика панкреатиту
  33. До якого лікаря звернутися при панкреатиті?
  34. Відео

Доброго часу доби, дорогі читачі Доброго часу доби, дорогі читачі!

У сьогоднішній статті ми розглянемо з вами таке захворювання підшлункової залози, як - панкреатит, а також його ознаки, причини, види і форми, діагностику, лікування, препарати, народні засоби лікування, зразкову харчування і профілактику. Отже ...

Що таке панкреатит?

Панкреатит - запальне захворювання підшлункової залози. Основною причиною панкреатиту є порушення відтоку травного соку і інших ферментів, що виробляються підшлунковою залозою, в тонкий кишечник (дванадцятипалу кишку). Такі ферменти можуть зруйнувати не тільки все тканини самої залози, але і знаходяться поруч з нею кровоносні судини і інші органи. Підсумком даного захворювання може стати навіть летальний результат. Порушення відтоку жовчі, найчастіше сприяють камені і пухлини, які перекривають протока підшлункової залози. Жертвами ж панкреатиту, в основному є - особи, схильні до переїдання, зловживання алкогольної продукції, а також любителі жирної, гострої, смаженої і інший малокорисною їжі.

розвиток панкреатиту

Щоб розібратися в процесах розвитку панкреатиту, необхідно трохи вникнути в процеси життєдіяльності підшлункової залози. Розберемо їх коротко.

Підшлункова залоза (лат. Pancreas, ПЖЖ) - життєво-необхідний орган, який бере участь в процесах травлення їжі, в тому числі перетравленні білків, жирів і вуглеводів. Розташована ПЖЖ в заочеревинної області, за шлунком, в лежачому положенні людини - під шлунком, звідки і отримала свою назву. ПЖЖ виробляє такі речовини, як - амілаза, ліпаза, протеаза, панкреатичний поліпептид, а також інсулін, глюкагон, соматостатин, грелін і інші. При надходженні їжі в організм, ПЖЖ починає виробляти дані речовини, які через протоку, пов'язаний безпосередньо з початком дванадцятипалої кишкою, потрапляють в даний відділ тонкої кишки. Ці речовини сприяють переробці їжі, всмоктуванню кишечником корисних речовин, що надходять в організм, метаболізмі та інших важливих процесах.

Коли у людини, через різних порушень (пісок, каміння, пухлини, неправильний розвиток, зміщення положення залози або жовчного міхура, травми та інші причини) перекривається проток підшлункової залози, її ферменти, а іноді і сік жовчного міхура, при надходженні в організм їжі, залишаються в ній, і процеси перетравлення «активуються» в самій залозі. Часто, активація вироблення залозою відбувається передчасно. Таким чином, свої ж речовини «переварюють» тканини підшлункової залози.

Розглянемо на прикладі, як деякі речовини, що виробляються ПЖЖ, при застою впливають на даний орган:

  • Ліпаза (переробляє жири) - при затримці в ПЖЖ призводить до жирової дистрофії клітин органу.
  • Трипсин (переробляє білки) - призводить до набряків клітин ПЖЖ, їх запалення і смертю.

Крім цього, при панкреатиті відбувається отруєння організму, збільшення підшлункової залози в розмірі, відмирання клітин залози, з часом, до запального процесу може приєднатися інфекція , Яка зазвичай сприяє розвитку гнійного некрозу.

Потрібно також відзначити, що існує їжа, яка сприяє виробленню підшлункового соку і ферментів ПЖЖ в ще більшій кількості - алкоголь, жирна, гостра, смажена, копчена та інші подібні види їжі, через що, ще більша доза ферментів починає «атакувати» підшлункову залозу, викликаючи сильні болі і інші симптоми панкреатиту.

Ускладнення панкреатиту викликає також часткове всмоктування ферментів підшлункової залози кровоносною системою, після чого, кров розносить їх по всьому організму, вражаючи - серце, печінку та інші органи, провокуючи розвиток симптомів отруєння організму.

Наостанок, в питанні розвитку панкреатиту, необхідно сказати, що дане захворювання підшлункової залози може привести до летального результату. Це пов'язано з тим, що даний орган розташований поблизу с аортою і іншими життєво-важливими органами. І тому, запальний процес, при несприятливих умовах, може перейти на сусідні органи. Більш того, при панкреатиті може розвинутися рак підшлункової залози.

Статистика панкреатиту

За статистикою, панкреатит розвивається найчастіше у наступних людей:

40% - люди, які зловживають алкоголем, в деяких регіонах - до 70%;
30% - люди, у яких відбулося ускладнення жовчнокам'яної хвороби (ЖКХ) ;
20% людей, що мають ожиріння;
5% - патологія в розвитку органів травлення, їх неправильне розміщення;
4% - безконтрольно приймають різні ліки, отруєння та інші причини, про які йтиметься далі в статті;
1% - невстановлені причини.

Якщо говорити про загальні запитах, можна сказати, що за даними Яндекса, захворювання панкреатит запитує понад 500 000 чоловік в місяць, що свідчить про його велику поширеність.

Відсоток же летальних випадків від цього захворювання, за різними даними становить від 15 до 90% хворих.

Панкреатит - МКБ

МКБ-10: K85, K86, K86.1
МКБ-9: 577.0-577.1

симптоми панкреатиту

Як проявляється панкреатит? Основними симптомами панкреатиту є - сильні болі і ознаки інтоксикації організму. Однак, слід розрізняти симптоми гострого панкреатиту і хронічної форми даного захворювання, основна відмінність яких полягає в болях і перебігу. Розглянемо їх більш детально.

Симптоми гострого і хронічного панкреатиту

Біль при гострому панкреатиті. Тупа або ріжучий, інтенсивна, на постійній основі, біль. Локалізація больових відчуттів - в лівому або правому підребер'ї (в залежності від ділянки запалення органу), під ложечкою, або ж оперізуючого характеру (при повному запаленні залози). Біль також може віддавати в лопатку, груди, спину. Загострення болю при панкреатиті відбувається при вживанні алкоголю, гострої, жирної, смаженої та іншої їжі, збільшує секрецію соку підшлункової залози. При ненаданні першої медичної допомоги, у хворого може відбутися розвиток больового шоку, він може втратити свідомість. При больовому шоці можлива навіть смерть пацієнта.

Біль при хронічному панкреатиті. Нападоподібний біль при хронічному панкреатиті може супроводжувати людину протягом кількох років, і навіть десятиліть, особливо посилюючись, хвилин через 15-20 після прийому їжі - гострого, смаженого, жирного, копченості, алкоголь, і навіть кави з шоколадом. При одночасному вживанні подібних блюд, біль неймовірно посилюється. Загальна тривалість болю може бути від 1 години до декількох діб. Локалізація, як і при гострій формі хвороби. Інтенсивність болю знижується при нахилах і присідання.

Зміна забарвлення шкірного покриву та інших частин тіла. Шкіра обличчя при панкреатиті блідне, а згодом набуває сіро-землянистий відтінок. В області попереку і пупка, шкіра часто набуває синюшного відтінку, як ніби мармуровий. У пахової області шкіра забарвлюється в синьо-зелений відтінок. Зміна відтінків шкіри пояснюється порушеннями в кровотоці при запаленні підшлункової залози, при якому кров здатна проникнути під шкіру.

Пожовтіння шкіри і склер. Дані зміни можуть свідчити про наявність склерозуючою форми панкреатиту, яка зазвичай розвивається при стисненні збільшеною залозою частини загальної жовчної протоки. Іноді жовтизна шкіри, наприклад при хронічній формі хвороби проходить, проте білки очей залишаються жовтуватого відтінку.

Серед основних симптомів гострого панкреатиту також можна виділити:

У разі вищеперелічених симптомів і різкою нестерпного болю терміново викликайте «швидку допомогу», тому що кожна хвилина може ускладнити стан хворого!

Що ще відбувається при хронічному панкреатиті?

При хронічному панкреатиті, на відміну від гострої форми, починають відбуватися деструктивні зміни в тканинах підшлункової залози. На жаль, навіть при купировании запального процесу, дані зміни ПЖЖ вимагають від пацієнта і далі дотримуватися дієти, а також різні профілактичні заходи, для недопущення повернення гострої фази перебігу панкреатиту.

Також, при структурних змінах підшлункової залози, порушуються деякі функції даного органу, наприклад - порушується вироблення гормону інсуліну, який відповідає за переробку вуглеводів. При його недостатності, в крові підвищується рівень глюкози, що з часом може призвести до розвитку цукрового діабету.

Дуже важливо, щоб хворий, при гострих приступах панкреатиту, звернувся до лікаря, щоб не допустити переходу гострої форми даної хвороби в хронічну.

Важливо! Часто, хронічний панкреатит протікає безсимптомно, або з мінімальними ознаками.

ускладнення панкреатиту

Ускладненнями панкреатиту можуть бути:

  • абсцес залози;
  • Хронічний больовий синдром, періодично посилюється настільки, що людина може втратити свідомість;
  • Панкреонекроз (омертвіння тканин підшлункової залози);
  • Освіта помилковою і справжньою кісти;
  • Панкреатогенний асцит;
  • Легеневі ускладнення у вигляді дихальної недостатності;
  • Ниркова недостатність;
  • Цукровий діабет ;
  • Стрімка втрата ваги;
  • Рак підшлункової залози;
  • гіпоксія;
  • перитоніт ;
  • Летальний результат.

абсцес   залози;   Хронічний больовий синдром, періодично посилюється настільки, що людина може втратити свідомість;   Панкреонекроз (омертвіння тканин підшлункової залози);   Освіта помилковою і справжньою кісти;   Панкреатогенний асцит;   Легеневі ускладнення у вигляді дихальної недостатності;   Ниркова недостатність;   Цукровий діабет   ;   Стрімка втрата ваги;   Рак підшлункової залози;   гіпоксія;   перитоніт   ;   Летальний результат

причини панкреатиту

Як ми вже і згадували в статті, панкреатит розвивається через порушення відтоку соку з ферментами, що виробляється підшлунковою залозою в тонкий кишечник Як ми вже і згадували в статті, панкреатит розвивається через порушення відтоку соку з ферментами, що виробляється підшлунковою залозою в тонкий кишечник.

Розглянемо причини панкреатиту, або фактори, які призводять до даних порушень:

  • Приблизно 70% всіх випадків розвитку хвороби обумовлено жовчнокам'яну хворобу, конкременти (камені) при якій під впливом різних факторів виходять за межі жовчного міхура і закупорюють жовчовивідні шляхи, а деяких випадках здатні потрапити навіть в проток ПЖЖ;
  • Зловживання алкоголем, в тому числі слабоалкогольної продукцією знаходиться на другому місці за поширеністю серед основних причин даної хвороби, адже згідно досліджень вчених, навіть мала доза алкоголю є фактично отрутою для організму, тобто навіть в цьому випадку людина переживає отруєння алкоголем ;
  • Безконтрольне вживання лікарських препаратів, наприклад: «Азатіопрін», «Аспірин» та інші нестероїдні протизапальні засоби, інгібітори холінестерази, прттівомікробние препарати ( «Метронідазол», « тетрациклін », Сульфаніламіди), тіазидні діуретики,« Фуросемід »;
  • Отруєння продуктами харчування , Хімічними речовинами;
  • Переїдання, особливо з переважанням їжі жирного, гострого, смаженого, копченого і гострого характеру;
  • Вживання продуктів, оброблених пестицидами, а також шкідливих продуктів харчування , Що містять в собі велику кількість хімічних добавок Е *** ;
  • Підвищений вміст в крові людини кальцію (Ca) ;
  • Травми органів травлення, а також їх лікування за допомогою хріургіческіх методів;
  • Захворювання шлунка і дванадцятипалої кишки ( гастрит , виразка шлунку і 12-палої кишки , дуоденіт , Недостатність сфінктера Одді та інші);
  • Захворювання серцево-судинної системи : атеросклероз , гіпертонія , ІХС ;
  • Інфекційні захворювання : тонзиліт , вітряна віспа , гепатити , дизентерія і сепсис кишечника, гнійні запалення, свинка;
  • алергія ;
  • Цукровий діабет ;
  • Наявність в організмі глистів (аскаридоз) та інших паразитів;
  • Зміна гормонального фону - клімакс , Захворювання щитовидної залози ( гіпотиреоз ), Прийом гормональних препаратів ( «Преднізіолон» та інші глюкокортикостероїди, естрогени);
  • Генетична схильність.

види панкреатиту

Класифікація панкреатиту включає в себе наступні види даного захворювання.

По течії:

1. Гострий панкреатит.

2. Гострий рецидивуючий панкреатит. Характеризується загостренням або появою ознак хвороби, до 6 місяців, від її перших симптомів.

3. Хронічний панкреатит. Найчастіше є спадщиною гострого панкреатиту.

4. Загострення хронічного панкреатиту. Характеризується загостренням або появою ознак хвороби, через 6 місяців, від її останніх симптомів.

За характером ураження залози:

1. Отечная
2. Деструктивна (панкреатонекроз)
2.1. дрібновогнищевий панкреонекроз;
2.2. среднеочаговие панкреонекроз;
2.3. великовогнищевий панкреонекроз;
2.4. тотально-субтотальний панкреонекроз (одночасне деструктивне ураження всіх частин залози - головки, тіла і хвоста).

За фазі розвитку хвороби:

1. Ферментативна фаза (перші 3-5 добу).
2. Реактивна фаза (настає на 6-14 добу).
3. Фаза секвестрации (настає після 15-х діб).
4. Фаза результатів (настає через 6 місяців від початку хвороби).

діагностика панкреатиту

Діагностика панкреатиту включає в себе такі методи обстеження організму:

  • Загальний аналіз крові (Спостерігається збільшення ШОЕ, кількість лейкоцитів і інших ознак запального процесу, в т.ч. тест на глюкозу);
  • Біохімічний аналіз крові (Визначається рівень активності амілази, ліпази, трипсину та інших ферментів підшлункової залози);
  • Аналіз сечі;
  • Аналіз калу;
  • УЗД , КТ , МРТ або рентгенографія органів черевної порожнини;
  • Езофагогастродуоденоскопія (ЕГДС);
  • Ендоскопічна ретроградна холангіопанкреатографія (ЕРХПГ);
  • Комп'ютерна томографія за показаннями.

тест на глюкозу);   Біохімічний аналіз крові   (Визначається рівень активності амілази, ліпази, трипсину та інших ферментів підшлункової залози);   Аналіз сечі;   Аналіз калу;   УЗД   ,   КТ   ,   МРТ   або   рентгенографія   органів черевної порожнини;   Езофагогастродуоденоскопія (ЕГДС);   Ендоскопічна ретроградна холангіопанкреатографія (ЕРХПГ);   Комп'ютерна томографія   за показаннями

лікування панкреатиту

Сильні болі при панкреатиті часто супроводжують хворого з даним захворюванням, а іноді, ці болі можуть навіть викликати больовий шок Сильні болі при панкреатиті часто супроводжують хворого з даним захворюванням, а іноді, ці болі можуть навіть викликати больовий шок. Некваліфікована допомога при загостренні панкреатиту може спровокувати смерть хворого, тому, перед основними методами лікування, розглянемо першу допомогу при панкреатиті.

Важливо! Перед застосуванням лікарських препаратів, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем!

Перша допомога при панкреатиті

Що робити, якщо у Вас почався напад панкреатиту?

1. Хворого необхідно укласти в ліжко, можна підібрати коліна до грудей, це сприяє зменшенню болю. Потрібен повний спокій і мінімальна рухова активність.

2. До епігастральній ділянці потрібно докласти щось холодне - грілку з холодною водою, пляшку. Холод також сприяє зниженню больових відчуттів, а також допоможе злегка зняти запалення і набряк.

3. Для зняття спазмів і больових відчуттів, можна прийняти такі лікарські препарати: «Дротаверин», «максиган», «Но-шпа», «Спазмалгон».

4. Викликати бригаду «Швидкої допомоги».

5. В період загострення болю, необхідно повністю відмовитися від прийому їжі, крім вживання простої води - без добавок і газу, що допоможе знизити вироблення підшлунковою залозою секрету.

Спокій, холод і голод - це три основних правила першої допомоги при нападах панкреатиту.

Основне лікування панкреатиту

Лікування панкреатиту починається з обов'язкового відвідування лікаря, і включає в себе:

1. Відпочинок і спокій (при нападах);
2. Медикаментозне лікування;
2.1. Зняття болю;
2.2. Антіферментная терапія;
2.3. Прийом панкреатичних ферментів;
2.4. Нормалізація кислотно-лужного балансу;
2.5. вітамінотерапія;
2.6. Поліпшення діяльності органів шлунково-кишкового тракту;
2.7. парентеральне харчування
3. Дієту.
4. Хірургічне лікування (при необхідності).
5. Санаторне лікування.

Лікування гострого панкреатиту проводиться на стаціонарі.

2. Медикаментозне лікування панкреатиту (ліки при панкреатиті)

Важливо! Ліки при панкреатиті призначаються лікарем індивідуально, на підставі діагностики даного захворювання. Це пов'язано з широким спектром факторів і патогенезу панкреатиту, а то й враховувати які, мінімізують шанс на повне одужання.

2.1. Зняття болю (спазмолітики)

Для зняття больових відчуттів при панкреатиті, лікар зазвичай призначає:

Спазмолітики: «Дротаверин», «Дюспаталін», «максиган», «Но-шпа», «Спазмалгон», «Спарекс», «фенікаберан».

М-холінолітики: «Атропін», «Гастоцепін», «Метапін», «хлороз».

При стійкому больовому синдромі, призначаються Н2-блокатори: «Ранитидин», «Фамотидин».

2.2. антіферментная терапія

Антіферментная терапія спрямована на зупинку процесів, що руйнують підшлункову залозу.

Антисекреторні препарати спрямовані на блокування таких ферментів, як - трипсин, тразилол, гордокс, контрикал, пантрипин та інших, а також гальмування протеїнового синтезу в залозі, що сприяє зменшенню болів, набряків, мікроциркуляторних розладів та інших ознак запалення підшлункової залози.

Серед антисекреторних препаратів можна виділити: цитостатики ( «Рибонуклеаза», «Фторафур», «5-фторурацил»), «Гордокс», «Контрикал», «Пантріпін». «Тразилол», «Епсіло-амінокапронова кислота» (Е-AKK), «Амідопірин», а також блокатори протонної помпи ( «Нексиум», «Омез», «Омепразол», «РАБЕЛОК»).

Слід зазначити, що інгібітори (блокатори) протонної помпи сприяють зниженню рівня соляної кислоти в органах шлунково-кишкового тракту, що також допомагає зняти больові відчуття при панкреатиті.

При набряку панкреатиту, разом з антисекреторними препаратами призначається «Аспаркам».

Для придушення вироблення підшлунковою залозою гормонів, в стаціонарних умовах можуть призначити - «Октреотід».

2.3. Прийом панкреатічніх ферментів

Щоб знізіті НАВАНТАЖЕННЯ на запалений підшлункову залоза, а такоже, если помічена ее секреторну недостатність, прізначається прийом панкреатічніх ферментів. ЦІ препарати є комплекс тих же самих ферментів, Які віробляє ПЖЖ для перетравлення и засвоєння їжі, смороду кож допомагають розщепленню білків, жірів и вуглеводів. Таким чином, діяльність залози при надходженні в організм їжі мінімальна.

З препаратів з панкреатическими ферментами можна виділити: «Фестал», панкреатин ( «біоза», «Вігератін», «Гастенорм», «Креон», «Мезим», « панкреатин »,« Пензітал »,« Ерміталь »).

Дані групи препаратів краще приймати після прийому їжі і запивати лужними мінеральними водами.

Додатковий прийом панкреатичних ферментів також знімає такі симптоми, як - Нудота , здуття живота , Розлад шлунку, стрімка втрата ваги.

2.4. Нормалізація кислотно-лужного балансу (рН)

При панкреатиті, в органах травлення змінюється кислотно-лужний баланс - в кислу сторону. Тому, при даному захворюванні ПЖЖ, а також разом з прийомом блокаторів гістаміну і деяких груп спазмолітиків (холінолітиків), призначаються препарати, що знижують кислотність в шлунку і інших органах травлення.

Препарати, що нормалізують кислотно-лужний баланс (рН) в шлунково-кишковому тракті: «Алмагель», «Гастал», «Маалокс», «Фамотидин», «Фосфалюгель», «Циметидин».

2.5. вітамінотерапія

При лікуванні хронічного панкреатиту призначається додатковий прийом вітамінів - А , Е , З , D , до и вітаміни групи В .

Крім того, призначається прийом - ліпоєвоїкислоти , кокарбоксилази

2.6. Поліпшення діяльності органів шлунково-кишкового тракту

У деяких випадках, для стимулювання нормальної діяльності (моторики) органів травлення, лікар може призначити прийом прокінетиків: «Ітопрід», « мотилиум »,« церукал ».

2.7. парентеральне харчування

При важких розладах травлення і поганому всмоктуванні їжі кишечником, призначається парентеральне харчування.

Як парентерального харчування, краплинним шляхом внутрішньовенно, зазвичай вводяться:

  • Суміші незамінних амінокислот (по 250-400 мл): «Альвееін», «альвезін», «Аминосол»;
  • Розчини електролітів: 10% розчину калію хлориду (10-15 мл) і 10% розчину кальцію глюконату (10 мл).

3. Дієта при панкреатиті

Лікування гострого та хронічного панкреатиту неможливо без дотримання дієти Лікування гострого та хронічного панкреатиту неможливо без дотримання дієти. Причому, хронічна форма захворювання вимагає від людини дотримання дієти протягом усього життя.

В цілому, для лікування панкреатиту існує спеціальне лікувальне харчування, розроблене М.І. Певзнером - дієта 5п (стіл 5п) .

При гострому панкреатиті, в перші 2-3 дні необхідно повністю відмовитися від прийому їжі, допускається тільки рясне пиття - мінеральної води, відвару шипшини або на крайній випадок звичайної води.

Читайте також: Скільки потрібно пити води для відмінного самопочуття?

Помічено сприятливий вплив на організм при хворобі і пиття мінеральних вод - «Нарзан», «Єсентуки» (№4 і 17).

Що можна їсти при панкреатиті?

Меню при панкреатиті має містити в собі якомога більше білка і вітамінів, і як можна менше жирів і вуглеводів.

З продуктів при панкреатиті, які можна їсти можна виділити:

  • Перші страви: вегетаріанські супи, на основі круп, овочів і нежирних сортів м'яса, можна на молоці.
  • Другі страви: нежирні сорти м'яса (яловичина, курка) і риби, омлет з курячих яєць.
  • Злакові продукти: крупи (рис, вівсянка, манка, гречка і перловка), макаронні вироби, сухарі, вчорашній хліб, рослинне масло (обмежено).
  • Молочна продукція: свіжа слабо-кисла молочна продукція (сир, кефір, кисле молоко), сир (слабосоленої, не жирний і не гострий), нежирне молоко (обмежена), вершкове масло.
  • Овочі та фрукти: картопля, буряк, морква, гарбуз, патисони, кабачки, некислі сорти яблук.
  • Напої: овочеві та фруктові соки, компот із сухофруктів, відвар шипшини, чай з молоком, розсіл (обмежена).
  • десерт: мед , Варення і шоколад (обмежена), желе з солодких ягід, цукор.

Спосіб готування: всі страви необхідно дрібно нарізати, після чого варити, запікати або готувати на пару.

Харчування має бути дробовим, невеликими порціями, 5-6 разів на день.

Необхідно також намагатися не змішувати за один прийом їжі різні види білка, жирів і вуглеводів.

Страви можна їсти тільки в теплому вигляді (не вище 60 ° С), гарячі і холодні страви потрібно виключити.

Енергетична цінність їжі - 2480 (при гострому панкреатиті), 2690 (при хронічному) кілокалорій на добу.

Що не можна їсти при панкреатиті?

При панкреатиті не можна їсти жирні, смажені, гострі, солоні, пряні і копчені страви, їжу з фаст-фуду, продукти харчування, що містять грубу клітковину та інші страви, які підвищують секрецію шлункового соку або газоутворення. Категорично забороняється вживання алкоголю, в тому числі слабоалкогольних напоїв.

З продуктів, які не можна їсти можна виділити - шашлик, гриби, шоколад, жирні креми, здоба, свинина, сало, баранина, гусак, качка, тваринний жир, цільні яйця, сметана, соління, маринади, часник , Цибуля, щавель, шпинат, редька, бобові, приправи, оцет, маргарин, какао, кава, кориця, виноград і виноградний сік, фініки, інжир, банани, морозиво.

Бажано також виключити вживання молока. Молоко можна додавати в каші, але такі страви потрібно мінімізувати в своєму раціоні.

4. Хірургічне лікування панкреатиту

Лікування панкреатиту хірургічним шляхом, тобто за допомогою операції, зазвичай застосовується при важкій або запущеній формі даного захворювання. Зазвичай, операція проводиться за допомогою лапароскопії, при якій проводиться установка дренажів.

Після оперативного втручання, хворому призначається антибактеріальна терапія та інші препарати, спрямовані на купірування запальних процесів в підшлунковій залозі.

Додатково може бути призначена дегідратаційних терапія і прийом ферментівних препаратів.

5. Санаторне лікування панкреатиту

Дуже корисно, при хронічному панкреатиті, хоча б 1-2 рази на рік відвідувати спеціалізовані курорти і санаторії, які орієнтовані на лікування захворювань шлунково-кишкового тракту.

Одним з видів терапії в санаторіях, є лікування мінеральними водами, без газу.

Популярними санаторіями при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (ШКТ) є - «Желєзноводськ», «Кисловодськ», «Моршин», «Пятигорск», «Трускавець».

Народне лікування панкреатиту

Важліво Важліво! Перед застосуванням народних засобів лікування в домашніх умовах, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем!

Лікування панкреатиту готовими трав'яними зборами

Інші народні засоби від панкреатиту

Настоянка з лука, горіха і манжети. Даний засіб сприяє нормалізації роботи підшлункової залози і вироблення інсуліну. Для приготування необхідно спочатку зробити 3 види настойки: покладіть в три різні ємності, окремо - 100 г ріпчастої цибулі, 100 г подрібненого листя волоського горіха і 60 г трави манжетки. Кожне з рослин залийте 600 мл горілки. Залиште всі 3 настою в темне місце на 7 днів, для настоювання. Після чого, процідіть 3 настоянки і зробіть з них одну настоянку в такій пропорції - 150 мл лушпиння, 60 мл горіхової і 40 мл манжетки. Приготований настій потрібно приймати 2 рази на добу, по 1 ст. ложці, за 20 хвилин до ранкового прийому їжі і ввечері, перед сном.

Квас на чистотілі по Болотову. Додайте в 3х літрову банку близько 2,7 літрів молочної сироватки (або очищеної води), 1 ч ложку сметани (не більше 15% жирності), 1 склянка цукру, а на дно банки опустіть загорнутий в марлевий мішечок (з 4 шарів марлі) трави чистотілу , Який чимось прикладіть, щоб він не піднімався нагору банки. Горло банки також зав'яжіть марлею. Банку з майбутнім квасом необхідно поставити на 14 днів в темне тепле місце, щодня збирати з його поверхні цвіль, перемішувати. На 5 день, на дні банки повинен з'явитися осад. Зливаємо з цієї банки до рівня осаду, верхній шар квасу в іншу банку, а разом з ним, в нову ємність перекладаємо і мішечок з чистотілом, додаємо води в нову банку до колишнього рівня. Осад з попередньої банки викидаємо. На 11 день рідина повинна почати пінитися, це нормальний процес. На 15 день, з банки відливають 1 л квасу і ставлять його в прохолодне місце, для вживання, а в трилітрову банку знову додають сироватки або води, до колишнього рівня. Після 15 діб, квас можна розбавляти, додаючи свіжу воду, всього 4 рази, після чого його готують заново.

Приймати приготований квас при панкреатиті потрібно по 1 ст. ложці за 30 хвилин до прийому їжі, 3 рази в день. Якщо, протягом 7 днів, побічних ефектів не виявлено (нудота, алергія), одноразову дозу збільшують до 100 мл і продовжують пити наступні 7 тижнів. Загальний курс лікування - 2 місяці.

Сік з капусти, моркви та салату. Капуста при панкреатиті, вірніше її сік, особливо в поєднанні з морквяним соком і соком з листя салату, можна застосовувати не тільки для лікування панкреатиту в домашніх умовах, але і при цукровому діабеті і відновлення нормальної діяльності підшлункової залози.

Для приготування лікувального соку при панкреатиті, потрібно пропустити через соковижималку в рівних кількостях - брюссельську капусту, моркву і листя салату. Приготований фреш потрібно пити вранці, за 20 хвилин до їди. При цьому необхідно обов'язково дотримуватися низкоуглеводную дієти і періодично чистити кишечник. Курс лікування - 1 місяць, після чого робиться двох тижневу перерву і місячне питво соку повторюють.

Льон. Увечері, засипте в термос 3 ст. ложки лляного насіння і залийте їх 1 л окропу, закрийте і поставте на ніч для настоювання. Вранці, збовтайте вміст термоса, процідіть його і приймайте по 100 мл 3 рази на день, за 30 хвилин до прийому їжі. Курс лікування - 2 місяці.

Овес. Кисіль з вівса застосовується при лікуванні практично всіх захворювань органів шлунково-кишкового тракту. Крім того, овес має в своєму складі неймовірно велика кількість вітамінів і макро- мікроелементів , Що сприяють відновленню тканин органів травлення після перенесених хвороб.

Для приготування киселю за рецептом Ізотова потрібно залити в 5 л банку 3,5 л чистої закип'яченої води. Далі, почекати, поки вода охолоне до 30-40 ° С і всипати в неї 500 г вівсяних пластівців, додаючи також 100 мл кефіру. Все ретельно перемішайте, закрийте щільною кришкою і поставте на 2 дні для бродіння, в темне тепле місце, додатково укутавши ємність. На 2й день в банку повинні з'явитися пухирі. На 3-й день, процідіть вміст банки в 5 літрову каструлю, а набряклі вівсяні пластівці отсипьте в 3х літрову скляну банку. В вміст банки з пластівцями додайте 2/3 кип'яченої води, добре збовтайте пластівці і знову їх процідіть в 5 літрову каструлю. Тепер добре вимийте 5 літрову банку, в якій спочатку бродило наше засіб, і перелийте в неї вміст каструлі - процеженное засіб. Закрийте банку і знову поставте в темне тепле місце, але цього разу приблизно на 18 годин. Через цей час, наше засіб розділиться - знизу буде білий шар з осадом, а вгорі - прозорий шар. Прозору рідину злийте, і можете вживати в якості квасу. Білий шар з осадом розлийте по банках і зберігайте в холодильнику, але не більше 21 дня, його ми і будемо використовувати для приготування вівсяного киселю.

Кисіль при панкреатиті з вівсяних пластівців готуватися наступним чином: додайте 5-10 ст. ложок білого концентрату в невелику емальовану каструльку і залийте їх 2 склянками холодної води. Варіть кисіль на повільному вогні, постійно перемішуючи, до тієї консистенції, яка Вам зручна. Далі, зніміть кисіль з плити, дайте йому охолонути, для поліпшення смакових якостей, можете додати в нього трохи солі, масла і можете пити його з хлібом. Також, білий концентрат з вівсяних пластівців можете використовувати для приготування різних страв, наприклад - пюре, що додасть Вашій їжі більше корисних властивостей.

Кульбаба. 50 г подрібнених коренів кульбаби залийте 300 мл окропу, накрийте засіб і залиште на 2 години для настоювання і охолодження. Процідіть настій і приймайте по 100 мл перед їжею, 3 рази в день.

Трав'яний збір 1. Змішайте в рівних пропорціях наступні рослини - календулу , Кукурудзяні рильця, м'яту перцеву, ромашку польову, і якщо кислотність знижена - подорожник . 4 ч. Ложки цього збору залийте 800 мл окропу, після чого поставте засіб на водяну баню, хвилин на 15 і відставте засіб для охолодження і настоювання, хвилин на 50. Далі настій проціджують і приймають по ¼ склянки, розведеного в ¾ склянках теплої води, 3 рази на день, за 15 хвилин до прийому їжі. Зберігати настій потрібно в холодильнику , Але не більше 5 днів.

Трав'яний збір 2. Змішайте в рівних пропорціях наступні рослини - звіробій , пустирник і м'яту перцеву. 2 ст. ложки суміші залийте 500 мл окропу і залиште на 45 хвилин для настоювання і охолодження. Процідіть засіб і приймайте по ¾ склянки перед їдою, 3 рази в день.

профілактика панкреатиту

Профілактика панкреатиту включає в себе дотримання наступних рекомендацій: Профілактика панкреатиту включає в себе дотримання наступних рекомендацій:

- Відмовтеся від алкогольних напоїв і куріння, повністю!

- При симптомах гострого панкреатиту, зверніться до лікаря, не залишайте цю справу на потім, щоб хвороба, якщо вона є, не перейшла в хронічну форму;

- Не залишайте на самоплив різні захворювання , Особливо органів травлення, щоб вони не перейшли в хронічну форму і не стали постійним супутником у Вашому житті;

- Чи займаєтеся спортом? Відмінно, однак, не перестарайтеся, тому що надмірні фізичні навантаження сприяють загостренню панкреатиту;

- Якщо в жовчовивідних шляхах виявлено пісок, виводите його з організму, щоб справа не дійшла до утворення в організмі каменів;

- Харчуйтеся правильно, дрібно, невеликими порціями, уникаючи суміщення в одному прийомі їжі білків і вуглеводів;

- Уникайте переїдання;

- Намагайтеся в харчуванні робити акцент на продукти, збагачені вітамінами і мікроелементами, а від малокорисних і шкідливих продуктів харчування краще відмовитися, або хоча б обмежити їх кількість;

- Обмежте себе у вживанні жирної, смаженої, гострої, солоної, копченої та пряної їжі, а ще краще, відмовтеся від неї. Готувати страви краще на пару, варити або запікати.

- Обмежте себе в споживанні кави - не більше 1 чашки кави на добу, і тільки натуральний, нерозчинний.

Дотримуючись перераховані вище рекомендації дієтологів, ваша підшлункова залоза та інші органи травлення, а втім, і весь організм, обов'язково скажуть Вам - спасибі!

Будьте здоровими!

До якого лікаря звернутися при панкреатиті?

До якого лікаря звернутися при панкреатиті

Відео

Обговорити панкреатит на форумі ...

Що таке панкреатит?
Що таке панкреатит?
Що ще відбувається при хронічному панкреатиті?
Що можна їсти при панкреатиті?
Що не можна їсти при панкреатиті?
До якого лікаря звернутися при панкреатиті?