- Що входить до складу
- Як і коли вживати?
- Лікування перепелиними яйцями
- можлива шкода
- загальні рекомендації
- Відео про правильне дитячому харчуванні
Короткий зміст статті:
Мами часто запитують, чи варто давати перепелині яйця дітям? Яку користь чи шкода вони несуть, чи відрізняються від курячих, якій кількості пропонувати і з якого віку? Безліч питань і сумнівів з приводу цього незвичайного продукту, який з'явився на нашому ринку не так давно. Багато жінок до цих пір сумніваються в користі яєць і скептично ставляться до їх придбання. Але не варто недооцінювати такий золотий продукт. У цій статті ми розглянемо всі якості і недоліки цього продукту і розберемо його склад, властивості, гідності та лікувальні особливості.
Що входить до складу
- Яйця вагою 12 грам несуть перепілки, які є дієтичним продуктом. Яйця білі з чорними цятками. Дуже крихкі і маленькі;
- До складу входить бета-каротин, вітаміни А, В1, В2, В6, В9, Е, D, а також калій, натрій, кальцій, хлор, мідь, марганець, залізо, молібден і кобальт. На відміну від курячого яйця, перепелине корисніше в шість разів. У ньому містяться також незамінні кислоти;
- Вживати яйця слід три-чотири рази на тиждень, ними просто неможливо отруїтися, якщо вони свіжі. Склад їх лікує навіть рахітизм, не кажучи вже про загальну стомлюваності і запамороченні у дітей;
- Це маленьке яйце має величезні плюси і здатне дати організму багато корисних речовин, вилікувати від певних хвороб і дати здоров'я на довгі роки.
Як і коли вживати?
Багато лікарів радять перед вживанням зварити яйця в круту. Але таким чином вони втрачають безліч своїх корисних властивостей. Самим раціональним буде вживання саме сирих яєць, які не пройшли термічну обробку.
Багато батьків бояться вводити в раціон дитини такі яйця. Тому педіатри рекомендують починати давати продукт дітям з 6 місяців як прикорм, а після року доводити вживання до 1-2 штук в сирому або вареному вигляді три рази в тиждень. Починати вводити в раціон по маленьким крихтах, спостерігаючи за стільцем і станом немовляти. А потім збільшувати до норми. Причому корисно не тільки вміст, але і сама шкаралупа, яка містить велику кількість кальцію.
У дітей підвищується імунітет, покращується зір і пам'ять. Це сприяє кращому гармонійному розвитку і міцному організму. Особливо слід пам'ятати, що імунітет ослаблений у дітей в періоди осені і весни. Тому краще всього починати вводити в харчування саме в цю пору року. Робити все поступово і спостерігати за організмом дитини.
Коли підлітку виповнилося близько 15 років, варто включати до п'яти яєць в день. Якщо немає бажання їсти їх окремо, то завжди є різні рецепти з приготування і красивому оформлення страви. А ще можна додавати в каші, супи, борошняне і солодке.
Лікування перепелиними яйцями
Перепелині яйця дітям дають і як ліки, а не тільки для насичення вітамінами і мікроелементами.
- Вживання яєць лікує шлунково-кишковий тракт, гастрити і коліти;
- Коли дитина вживає антибіотики , То яйця запобігають дисбактеріоз;
- Також вони рятують від залізодефіцитної анемії. Є перевірений рецепт: слід натщесерце дитині давати одне сире перепелине яйце протягом 21 дня;
- Через активного графіка маленької дитини, а також при переході в школу, рекомендують додавати в раціон ці яйця, щоб запобігти перестомлюваності, перевозбудімость і надмірне напруження;
- Від пневмонії можна вилікуватися вживанням цих;
- Включення в раціон яєць навіть здатне вилікувати від алергії;
- Крім того, що вони корисні дітям, так вони ще несуть здоров'я жінкам на стадії вагітності .
можлива шкода
Перепелині яйця дітям варто включати в раціон. Але треба розуміти, що, як і інші види харчування, вони мають ряд особливостей, які слід знати при виборі та вступі в вживання.
Лікарі не рекомендують вживати їх у великих кількостях тим дітям, хто страждає на захворювання печінки, з підвищеним рівнем холестерину, схильним до тромбофлебіту, до хвороб нирок і тим, у кого перевищено білок в сечі і крові.
Багато мам остерігаються давати своїм дітям сирі яйця. На це теж є своє обґрунтування: деякі фахівці стверджують, що можна заразитися сальмонельозом. Це відбувається від того, що при покупці шкаралупа була порушена, а самі яйця брудні, не оброблені і навіть зіпсовані.
В основному, застеріг простими правилами санітарії, можна уникнути всі проблеми і насолоджуватися тільки користю перепелиних яєць.
Але насправді багато доктора знову-таки спростовують захворювання від перепелиних яєць. Це пов'язано з тим, як вони пояснюють, що перепілки мають температуру тіла на 5 градусів вище, ніж звичайні кури і стійкі до вірусів і хвороб. Також вони невибагливі в утриманні і тому не піддаються додатковим шкідливим вигодовування.
загальні рекомендації
Щоб дитина отримувала в свій організм достатню кількість кальцію, слід включати в його харчування шкаралупу. Її треба роздробити і посипати перші страви, тоді вона буде практично не помітною, але потрапить в організм разом з їжею.
Перед першим прикормом яйцями, слід поспостерігати за малюком, а вже потім давати по чуть-чуть, оглядаючи його на предмет алергічних реакцій і чи є коліки в животі. Фахівці рекомендують давати дітям від року по два яйця в день для повноцінного розвитку. Варити яйця чи ні-ваша справа, але слід пам'ятати, що сирими вони принесуть більше користі. Поступово в раціон дітям можна включати яєчню, яйця, зварені некруто, інші новації і кулінарні шедеври, щоб дитина їла запропоновану їжу з користю і задоволенням. Це справа звички і якщо проявити старанність, то кожну дитину можна привчити із задоволенням їсти даний продукт.
Сирі яйця корисніше вживати за півгодини до їди і важлива систематичність. Якщо її не буде, то користі не варто чекати. Слід звернути увагу на той факт, що перепілки не піддавалося насильницького вигодовування антибіотиками на фермах і їх яйця вважаються екологічно чистими. Якщо є така можливість, то потрібно намагатися шукати у продавців запліднені перепелині яйця. Вони підсилюють свою користь в кілька разів і є живими лікарськими засобами. Пам'ятайте, що вживання яєць сприяє швидкому активному росту дитини і дарує йому міцний імунітет .
Відео про правильне дитячому харчуванні
У цьому відео доктор Комаровський розповість про відміну між курячими і перепелиними яйцями:
Яку користь чи шкода вони несуть, чи відрізняються від курячих, якій кількості пропонувати і з якого віку?Як і коли вживати?
