Покроковий рецепт гречаної каші на молоці

1. Як правильно вибрати інгредієнти
2. Рецепт приготування традиційної каші з ядриця на молоці
3. Покрокове приготування гречаної каші на молоці
4. Відеорецепт гречаної каші на молоці
5. Як зварити гречану кашу на молоці немовляті
6. складові
7. Рецепт приготування першого прикорму для малюка
8. Відеорецепт гречаної каші на молоці для немовлят
9. Основні прописні істини

Приготування каш - процес і простий, і складний одночасно. Складність полягає в правильному виборі посуду і дотриманні правил приготування простих молочних страв. Гречка - дивовижний продукт. Це буквально джерело практично всіх корисних речовин, подарованих природою. Гречана каша на молоці корисна і для дитини, і для дорослої людини.

Незважаючи на відносно високу калорійність, гречана крупа відноситься до дієтичних продуктів, саме тому, що великий відсоток калорій знищується термообробкою зі збереженням всіх корисних речовин в ядриця.

Як правильно вибрати інгредієнти

• У виборі крупи важливо звернути увагу на якість обсмажування ядриця і відсутність / наявність розламаних зерен.
• Молоко для каші потрібно незбиране коров'яче, будь-якої жирності, і при високому відсотку вершкове масло можна не додавати.
• Натуральне молоко можна замінити сухим продуктом.
• Маленьким дітям замість вершкового масла в кашу краще додавати чайну ложку рафінованої оливкової олії холодного віджиму.
• У кашу малюкам сіль, а також цукор, не додають.
• У кашу-прикорм немовлятам додавати не коров'яче молоко, а дитячу молочну суміш або грудне молоко.

Чи знаєте ви? Сто грам гречаної крупи, звареної на молоці, містить до 200 ккал.

Рецепт приготування традиційної каші з ядриця на молоці

Техніка, обладнання, начиння

• нікельована каструля або ємність з антипригарним покриттям з кришкою;

• мірний стакан;
• лопаточка для розмішування або столова ложка.

складові

Крупа гречана, ядриця 250 г Вода 300 мл Молоко коров'яче цільне 425-450 мл Сіль щіпка Цукровий пісок для посипання 2-3 ч. Л. Вершкове масло (необов'язковий продукт) за смаком

Покрокове приготування гречаної каші на молоці

Перед приготуванням молочної гречаної каші необхідно перебрати і промити крупу.

1. Налити в каструлю води, включити плиту і дочекатися закипання.
   
2. Як тільки вода закипить, засипати ядриця, і відразу прибрати інтенсивність вогню до середнього на 7-10 хвилин.
   
3. Коли вода практично випарується, влити молоко, додати вогонь, дочекатися, щоб молоко закипіло.
   
4. Знову прибрати інтенсивність тепла до мінімуму, щоб каша в каструлі тільки «подкіпала», а не бурхливо кипіла. Молоко можна вливати не всі відразу, а порціями.
   

   Важливо! Всі крупи варяться під нещільно приганяє на каструлі кришкою або під кришкою з паровідвідних отвором.

5. Дати гречці прокипеть в молоці на повільному вогні ще 15 хвилин. Але потрібно постійно помішувати, щоб вміст каструльки не пригоріло. При необхідності, якщо каша, на ваш погляд, виходить густа, можна додати трохи молока або кип'яченої води.
   
6. Через 15-20 хвилин кашу посолити, вимкнути жар, щільно прикрити кришкою, залишивши на плиті нудитися на 15 хвилин, щоб ядриця ввібрала молоко.
   
7. Перед подачею на стіл в кашу можна покласти вершкове масло і присипати цукровим піском.
   

Відеорецепт гречаної каші на молоці

Покрокова демонстрація процесу приготування гречаної молочної каші. Тут дуже добре показано, що в готуванні каші на молоці немає нічого складного. Дуже важливо нікуди не поспішати і дотримуватися зазначені пропорції.

Гречана каша на молоці

Гречана каша на молоці
Для приготування гречаної каші на молоці нам знадобляться: гречана крупа один стакан, молоко півтори склянки, гуртка води, щіпка солі.
Наливаємо в каструлю воду і включаємо плиту.
Потім засипаємо попередньо промиту гречку.
Варимо гречку в воді приблизно 7 хвилин.
Через 7 хвилин наливаємо молоко. Не обов'язково наливати все відразу. Якщо треба буде можна долити молоко пізніше.
Варимо в молоці 15 хвилин. Не забувайте перемішувати.
Вимикаємо плиту і даємо каші постояти, щоб молоко вбралося в крупу.
Складові:
Гречка - 1 стакан.
Молоко - 1.5 склянки.
Вода - 1 гуртка.
Сіль.

https://i.ytimg.com/vi/5aX5tchvMNU/sddefault.jpg

PT2M28S

https://youtu.be/5aX5tchvMNU

2014-12-26T22: 39: 38.000Z

Гречану молочну кашу подають з вершковим маслом і цукром. Можна подати з молочним або фруктовим киселем. Також поруч з гречкою доречно печиво або просто солодка булочка, намазана вершковим маслом. Але тоді вершкове масло в кашу не додають.

Як зварити гречану кашу на молоці немовляті

Для дітей грудного віку рідкісна молочна гречана каша - ідеальний перший прикорм. Тому молодим мамам дуже важливо знати, як правильно приготувати таку кашу не в мультиварці або пароварці, а в звичайній каструлі.

• Час приготування - 15 хв.
• Кількість порцій - 1-2.
• Посуд і начиння: невелика каструля або ківш, мірний стакан або мірна ложка, пляшка або ємність для годування.

складові

Крупа або борошно гречана 10 г Вода кип'ячена 30 мл Молоко коров'яче 100 г

Рецепт приготування першого прикорму для малюка

1. Гречку розпустити блендером або скористатися готовою гречаною мукою.
   
2. Змішати гречану борошно з водою так, щоб не утворилися грудки.
   
3. У каструлю залити молоко і прокип'ятити.
   
4. У кипляче молоко, постійно помішуючи, акуратно вилити суміш.
   
5. Варити кашу-прикорм слід на повільному вогні не менше 5 хвилин.
   
6. В кінці варіння можна додати кілька кристаликів цукру.
   

Чи знаєте ви? Швидко остудити кашу дитині можна шляхом занурення каструлі на кілька хвилин в ємність з холодною водою. А піврічній дитині молочну гречану кашу варять вже з ядриця, але час готування кілька збільшується.

Відеорецепт гречаної каші на молоці для немовлят

У пропонованому до перегляду відеоролику дуже просто, а головне - швидко, показаний принцип приготування молочної гречаної каші для немовляти.

Каша гречана для першого прикорму

Кулінарні рецепти - http://bit.do/recepti Для першого прикорму дитини відмінно підійде гречана каша. Вона багата мінералами і вітамінами, необхідними для вашого улюбленого чада. Така каша підійде і для дітей старшого віку. Рекомендую! Дивитися рецепт на сайті http://povar.ru

https://i.ytimg.com/vi/a-NczRR2j8U/sddefault.jpg

PT29S

https://youtu.be/a-NczRR2j8U

2017-02-06T07: 27: 10.000Z

Основні прописні істини

• Раціон практично всіх дієт включає кашу, приготовану з гречаної крупи ядриця, а також гречаної січки.
• Для приготування молочних каш використовують посуд, що має подвійне дно або антипригарне покриття. Емальовані каструлі використовувати не рекомендується, оскільки в них завжди підгорає молоко.
• Перед початком процесу приготування гречку необхідно перебрати, видаляючи неочищені ядра чорного кольору і рослинне сміття.
• Зварена на молоці крупа гречки містить близько 200 ккал. Але якщо крупу варити на воді і тільки потім в кашу влити молоко, то калорійність зменшується до 140 од.
• Гречана каша, навіть молочна, не тягне за собою збільшення маси тіла. Тому дієтологи включають її в раціон практично всіх дієт для схуднення.
• У кашу молоко додається, як тільки вода практично повністю випарується.

Гречану кашу традиційно варили на конфорці звичайної плити. З приходом технологій і досконалої на сьогоднішній момент побутової техніки, рецептів варіння каш помітно додалося. Поцікавтеся, як легко і невимушено можна зварити гречану кашу в мультиварці , Причому, не докладаючи особливих фізичних зусиль. Функція «Відкладений старт» дозволяє запустити обладнання без присутності людини, і в призначений час каша буде готова, будь то ранній ранок або пізній вечір.

Але не всі люди однаково сприймають продукти харчування. У деяких спостерігається неприйняття лактози, і ці люди споживати продукти, що містять молоко, просто не можуть. Ознайомтеся, як зварити розсипчасту гречану кашу на воді , І які секрети існують в приготуванні цієї страви.

А як варите гречку ви? Поділіться своїми секретами, залишивши коментар в нижній частині статті. Ми будемо вам дуже вдячні і раді спілкуванню.