1. Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні прикорм
2. Що таке прикорм
3. Як організувати правильний прикорм
4. Прикорм при грудному вигодовуванні
5. Прикорм при штучному вигодовуванні
6. Поступове введення прикорму
7. Кращий час для початку прикорму
8. Скільки дати в перший прикорм
9. Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?
10. Прикорм дітей до року: основні правила
11. Схеми прикорму для зручності батьків
12. Таблиці прикорму і мобільні додатки
13. Прикорм по місяцях
14. Прикорм в 5 місяців
15. Прикорм в 6 місяців
16. Прикорм немовлят від 7 місяців до року
17. Чому не варто починати прикорм немовлят до 4 місяців
18. Особливості введення прикорму для дітей з алергією і деякими іншими патологіями
19. Прикорм дитини: здорове меню
20. Вибір корисних продуктів
21. Які овочі та фрукти вибрати для пюре
22. Які каші краще для першого прикорму: корисні крупи
23. Тварини продукти в харчуванні немовлят
24. Способи Приготування
25. Перший прикорм: соки, пюре або каші?
26. Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні
27. Що таке прикорм
28. Як організувати правильний прикорм
29. Прикорм при грудному вигодовуванні
30. Прикорм при штучному вигодовуванні
31. Поступове введення прикорму
32. Кращий час для початку прикорму
33. Скільки дати в перший прикорм
34. Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?
35. Прикорм дітей до року: основні правила
36. Схеми прикорму для зручності батьків
37. Таблиці прикорму і мобільні додатки
38. Прикорм по місяцях
39. Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні
40. Що таке прикорм
41. Як організувати правильний прикорм
42. Прикорм при грудному вигодовуванні
43. Прикорм при штучному вигодовуванні
44. Поступове введення прикорму
45. Кращий час для початку прикорму
46. Скільки дати в перший прикорм
47. Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?
48. Прикорм дітей до року: основні правила
49. Схеми прикорму для зручності батьків
50. Таблиці прикорму і мобільні додатки
51. Прикорм по місяцях
52. Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні
53. Що таке прикорм
54. Як організувати правильний прикорм
55. Прикорм при грудному вигодовуванні
56. Прикорм при штучному вигодовуванні
57. Поступове введення прикорму
58. Кращий час для початку прикорму
59. Скільки дати в перший прикорм
60. Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?
61. Прикорм дітей до року: основні правила
62. Схеми прикорму для зручності батьків
63. Таблиці прикорму і мобільні додатки
64. Прикорм по місяцях
65. Прикорм в 5 місяців
66. Прикорм в 6 місяців
67. Прикорм немовлят від 7 місяців до року
68. Чому не варто починати прикорм немовлят до 4 місяців
69. Особливості введення прикорму для дітей з алергією і деякими іншими патологіями
70. Прикорм дитини: здорове меню
71. Вибір корисних продуктів
72. Які овочі та фрукти вибрати для пюре
73. Які каші краще для першого прикорму: корисні крупи
74. Тварини продукти в харчуванні немовлят
75. Способи Приготування
76. Перший прикорм: соки, пюре або каші?
77. Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні
78. Що таке прикорм
79. Як організувати правильний прикорм
80. Прикорм при грудному вигодовуванні
81. Прикорм при штучному вигодовуванні
82. Поступове введення прикорму
83. Кращий час для початку прикорму
84. Скільки дати в перший прикорм
85. Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?
86. Прикорм дітей до року: основні правила
87. Схеми прикорму для зручності батьків
88. Таблиці прикорму і мобільні додатки
89. Прикорм по місяцях
90. Прикорм в 5 місяців
91. Прикорм в 6 місяців
92. Прикорм немовлят від 7 місяців до року
93. Чому не варто починати прикорм немовлят до 4 місяців
94. Особливості введення прикорму для дітей з алергією і деякими іншими патологіями
95. Прикорм дитини: здорове меню
96. Вибір корисних продуктів
97. Які овочі та фрукти вибрати для пюре
98. Які каші краще для першого прикорму: корисні крупи
99. Тварини продукти в харчуванні немовлят
100. способи приготування
101. Перший прикорм: соки, пюре або каші?

Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні

прикорм

Прикорм - це поступове введення в раціон немовлят функціональних продуктів харчування, приготованих в домашніх умовах або промисловим способом. Додаткова, раніше незнайома їжа, вводиться в раціон малюка, поряд з молоком матері або молочними сумішами, які залишаються основним харчуванням дитини.

Батьки та інші дорослі, які здійснюють догляд за дитиною і введення прикорму, повинні уважно спостерігати за станом крихітки в цей період, так як його система травлення продовжує розвиватися, і ферментація твердої їжі дається органам шлунково-кишкового тракту немовляти з працею. Тому певні органічні продукти вводяться в меню дитини у відповідності зі схемами і таблицями прикорму, розробленими кращими фахівцями в області дитячого харчування.

Що таке прикорм

Приходячи в цей світ, дитина слабка і беззахисна. Він не може існувати окремо від мами чи інших дорослих, які допомагають йому рости і розвиватися. Йому ще чекає довгий період навчання найпростішим і більш складним рухам, умінь, навичок.

Спочатку харчування новонародженого становить лише материнське молоко або молочні суміші. Недарма малюків першого року життя називають «немовлятами» або «немовлятами». Але в певному віці, зазвичай в 5 або 6 місяців, меню крихти змінюється. Поступово в його раціоні, поряд з грудним молоком або молочними сумішами, починають з'являтися нові продукти. Їх асортимент не поспішаючи розширюється, щоб до року баланс між грудним (або штучним вигодовуванням) і прийомами звичайної, твердої їжі, змістився в бік останньої.

Довгий процес введення функціональних продуктів харчування в раціон дітей першого року життя, з метою адаптувати організм маленької людини до звичайної їжі, і називається «прикормом».

Як організувати правильний прикорм

Щоб введення нової їжі не принесло шкоди здоров'ю малюка, важливо налагодити правильний прикорм. Введення незнайомої їжі в раціон немовляти має здійснюватися відповідно до певних правил, виробленими в ході тисячолітньої практики догляду за дітьми і заснованими на наукових знаннях в галузі педіатрії та дієтології. Вибір сприятливого моменту для цього має варіації для різних дітей.

• Прикорм при штучному вигодовуванні зазвичай починають дещо раніше, ніж при природному годуванні грудьми.
• Для немовляти, який нормально набирає вагу і розвивається на материнському молоці, рекомендують починати його лише з другого півріччя життя.
• Для дитини, який отримує молочні суміші, він стартує раніше. Зазвичай для дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, рекомендують починати прикорм в 5 місяців.
• Для успішного росту і розвитку малюка принципово важливо, щоб був введений прикорм до року. Хоча можуть бути винятки, пов'язані з об'єктивним станом здоров'я немовляти, особливостями його розвитку.

Різноманітність в моно-раціоні повинно з'являтися з обережністю, досвідчені педіатри радять починати з чверті чайної ложки нової їжі.

Якщо для першого прикорму рекомендовані каші, вони повинні бути пюреобразной по консистенції, набагато нижче, ніж суміші, але не у вигляді звичайного круп'яного гарніру, наприклад, з гречки або рису. Буде потрібно чимало місяців регулярних годувань, щоб вони перетворилися в звичайні круп'яні страви.

Для зручності медичних працівників, батьків та інших дорослих, які здійснюють догляд за новонародженими, фахівці в галузі дитячого харчування склали спеціальні схеми прикорму. У них наочно представлена ​​послідовність введення твердої їжі в раціон дитини. Крім того, вони допомагають скласти меню крихти до року, вказуючи які саме продукти і в якій прийом їжі бажано включати в раціон.

Прикорм при грудному вигодовуванні

Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендують не вводити прикорм при грудному вигодовуванні до півроку. Вперше зі звичайною їжею дитина, якого вигодовує грудним молоком мама, повинен познайомитися в 6 місяців, прикорм раніше цього часу йому не потрібно і може негативно відбитися на лактації. Адже грудне молоко виробляється жіночим організмом «на вимогу».

У ньому містяться всі основні поживні речовини і мікронутрієнти, які необхідні малюкові. Причому вони ідеально збалансовані. Тому прикорм при грудному вигодовуванні до півроку - не обгрунтований, в ньому немає необхідності.

Та й організм крихти ще не готовий до прийому твердої їжі. Наявність перших зубів у немовляти не є вагомим аргументом на користь її введення, як помилково вважають деякі батьки. Органи травної системи в цей час продовжують розвиватися, організм освоює виробництво ферментів, необхідних для розщеплення звичайної їжі. Тому ранній прикорм немовлят загрожує появою тривожних симптомів порушень в роботі шлунково-кишкового тракту дитини. Через несвоєчасне початку прикорму у малюка можуть з'явитися:

• коліки, спазми та інші больові відчуття;
• загальне занепокоєння;
• часті і рясні зригування;
• блювота;
• диспепсія (запор або діарея) і т. д.

Не варто поспішати вводити прикорм при грудному вигодовуванні.

При цьому експерти ВООЗ допускають більш раннє знайомство з твердою їжею для немовлят, які отримують молочні суміші.

Прикорм при штучному вигодовуванні

Хоча прикорм при штучному вигодовуванні раніше починали з 3 місяців, сьогодні педіатри рекомендують не квапити події. При даному типі вигодовування, як вважають експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я, допустимо починати прикорм в 5 місяців, іноді в 4. Однак деякі відомі педіатри, в тому числі популярний в нашій країні Євген Комаровський, рекомендують прикорм при штучному вигодовуванні, також як знайомство з твердою їжею немовлят , Які отримують з народження виключно материнське молоко, починати тільки на півроку.

Через передчасного введення нової їжі, у малюка можуть з'явитися симптоми харчової непереносимості, збільшитися ризик розвитку різних патологій травної системи. Крім того, якщо воно починається занадто рано, вище ймовірність виникнення алергії, яка сьогодні являє собою одну з найбільш значних загроз для здоров'я маленьких громадян. Адже за статистикою ВООЗ, 8 з 10 росіян страждають від симптомів алергії.

Коли краще починати прикорм при штучному вигодовуванні, повинен рекомендувати педіатр, який спостерігає розвиток дитини з народження, знає особливості його здоров'я.

Поступове введення прикорму

Починаючи знайомити немовляти з новою їжею, батьки та інші дорослі повинні завжди пам'ятати «золоте» правило: «Не поспішай».

Правильний прикорм передбачає поступове поява в раціоні незнайомого продукту. Він повинен починатися буквально з кількох грамів або мілілітрів їжі (5-10), яку тільки з великою натяжкою можна назвати «твердої». Насправді, за консистенцією в перший прикорм будь-яка їжа повинна нагадувати кефір. Вона повинна бути Пюріровать, не містити грудочок і твердих включень у вигляді шматків. Готове або домашнє дитяче харчування, овочеве пюре або каші для першого прикорму досвідчені педіатри рекомендують додатково розбавляти.

Консистенція страви і кількість твердої їжі на один прийом і протягом дня буде змінюватися в міру дорослішання малюка, щоб прикорм до року поступово перетворився з доповнення до грудного молока або штучним сумішам, в основну їжу. А материнське молоко і молочні суміші - стали доповненням до твердої їжі.

Точна кількість твердої їжі, яку повинен отримувати немовля, рекомендує педіатр. Спеціаліст розповість батькам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за малюком, про те, як організувати введення прикорму, з урахуванням типу вигодовування і показників здоров'я новонародженого.

Своєрідним нагадуванням, «підказкою» для батьків, може служити таблиця прикорму.

Кращий час для початку прикорму

У минулому столітті лікарі і батьки прагнули «форсувати» закладені природою етапи розвитку дітей. Починаючи з 3 місяців і навіть раніше, вводили в меню новонародженого соки. Деякі батьки з гордістю розповідали про те, що їх чадо в 4 місяці вже отримував перший прикорм, каші.

В результаті збільшилася кількість дітей з харчовою непереносимістю, алергією, патологіями шлунково-кишкового тракту, а також все частіше реєструвалися проблеми з грудним вигодовуванням. Крім того, численні наукові дослідження показали, що травна система новонародженого перших місяців життя не готова до перетравлювання ніяких інших продуктів, крім молока матері або спеціально розроблених для догодовування або штучного вигодовування сумішей.

Є й інша думка, що існує в народі. Воно потребує розширювати меню немовлят, лише коли прорізуються перші зуби. Але біда в тому, що це може відбуватися як з випередженням звичайних строків (наприклад, в 3 місяці), так і зі значним запізненням (після року). Тому дана порада не завжди працює.

Порадьтеся з педіатром, перед тим як вводити тверду їжу. Спеціаліст визначить оптимальний час початку прикорму до року.

Є загальні рекомендації, що стосуються оптимального часу для появи різноманітності в моно-меню немовлят, єдиний продукт харчування яких - мамине молоко. Вони свідчать, що при збалансованому харчуванні матері і нормальному розвитку дитини, найкращий час для введення твердої їжі настає, коли маленька людина прожив перші півроку. Починаючи прикорм в 6 місяців, можна виключити дефіцит різних мікронутрієнтів, які забезпечують зростання, фізичний і психічний дозрівання дитини. Прикорм при грудному вигодовуванні з цього віку допоможе адаптувати малюка до «автономному» від мами харчуванню.

Прикорм немовлят, що знаходяться на штучному вигодовуванні, за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, можна починати дещо раніше. Припустимо прикорм в 5 місяців, а іноді - в 4.

Однак у конкретної дитини можуть бути показання до того, щоб дещо прискорити або відстрочити початок прикорму. Визначити оптимальний момент для введення твердої їжі може тільки лікар, який спостерігає розвиток малюка в динаміці.

Скільки дати в перший прикорм

Щоб убезпечити дитину від можливих небажаних ефектів при введенні незнайомій їжі, перший прикорм немовлят повинен бути чисто символічним. Малюкові пропонують всього чайну ложку нового продукту, пильно спостерігаючи за реакціями організму. При цьому не слід наполягати, лякаючи дитину і виробляючи негативну реакцію на будь-яку їжу, окрім грудного молока або сумішей.

Якщо немає ніяких тривожних симптомів харчової непереносимості, алергічних реакцій, дивацтв в звичному поведінці немовляти, можна на наступний день запропонувати дитині 2-3 чайних ложок. Так, поступово, від разу до разу збільшуючи кількість їжі на один прийом, доводять до оптимальної кількості, рекомендованого фахівцями.

Норму кількості певних продуктів в меню дітей різного віку можна знайти в таблицях прикорму, скачавши їх в Інтернеті або завантаживши спеціальні мобільні додатки зі схемами прикорму на планшет, смартфон.

Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?

Історично склалося так, що паралельно існують дві концепції прикорму дітей до року:

• педагогічна - частина природного виховання;
• педіатрична - як науковий противагу педагогічному прикорму немовлят.

Згідно педагогічної концепції, прикорм дитини починають, коли малюк вже навчився сидіти і проявляє жвавий інтерес до їжі дорослих людей. Зазвичай прикорм грудничка вводять після півроку, поступово знайомлячи його з звичним раціоном сім'ї, формуючи харчова поведінка, розвиваючи навички жування і дрібну моторику.

При цьому батьки не готують окремо страви для прикорму до року. Дітей просто годують тією їжею, яка лежить на тарілках мами та інших членів сім'ї. Причому страви навіть не перетворять в пюре, а дають їжу невеликими шматочками. Не виключають сіль, спеції і т. Д., Відразу адаптуючи малюка до традиційного сімейного меню.

Педіатрична концепція ґрунтується на фундаментальних наукових знаннях і практичному досвіді медицини. Вона передбачає прикорм по місяцях, з урахуванням стану здоров'я, виду вигодовування з народження і т. Д. Прикорм дітей до року, в рамках педіатричній концепції, дозволяє адаптувати організм дитини до нового етапу в харчуванні, без грудного молока або суміші.

Прикорм дітей до року: основні правила

Введення прикорму часом здається молодим, недосвідченим батькам важко здійсненною завданням. Однак дотримуючись основні правила правильного прикорму, можна з легкістю ввести в раціон крихітки нові продукти.

• Початок прикорму повинен рекомендувати педіатр, хоча найкращим варіантом для знайомства малюка з їжею дорослих вважається прикорм в 6 місяців.
• Не слід відразу давати кілька різних продуктів. Це дозволить швидко зрозуміти, який саме викликав неприємні симптоми харчової непереносимості або алергії.
• Адаптацію починають зазвичай з одного овоча, пропонуючи мінімальну кількість пюре з нього.
• Поступово збільшують порцію, за пару тижнів, до ½ склянки або чашки, одночасно експериментуючи з овочами в різні дні тижня.
• Рідкісний малюк з'їдає понад 150 г пюре.
• Не можна годувати дитину насильно, намагаючись домогтися того, щоб він з'їв всю порцію.
• Слід пам'ятати, що у маленької людини можуть бути свої власні смакові переваги, настрій, апетит.
• Бажано, щоб в момент годування малюка вся сім'я збиралася за обіднім столом, і малюк спостерігав за поведінкою інших домочадців.
• Через 3 тижні можна урізноманітнити перший овочевий прикорм кашею.
• Спочатку необхідно ретельно пюрировать блюдо, щоб не залишалося твердих включень, роблячи його досить рідким. Від годування до годування пюре повинно стає трохи гущі. А з 8 місяців можна подрібнювати продукти виделкою або товкачиком (товкачем) замість блендера. Це дозволить плавно перетворити прикорм до року в звичайне харчування дитини молодшого віку.
• Всі страви дитячого харчування дають з ложки.
• До або після годування груддю (сумішшю з пляшечки) запропонувати тверду їжу - універсальних рекомендацій немає. Дорослі можуть поекспериментувати, спостерігаючи за поведінкою дитини.
• Введення прикорму слід відкласти на тиждень після планової вакцинації або хвороби, яка супроводжувалася підвищенням температури тіла.
• Варто планувати це важлива подія таким чином, щоб до чергового щеплення залишалося не менше 7 днів.

Схеми прикорму для зручності батьків

У спеціалізованих ЗМІ, присвячених питанням педіатрії, розвитку дітей, в тому числі в Інтернеті, можна знайти наочні посібники на допомогу мамам, татам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за новонародженими. Вони являють собою таблиці прикорму і пропонують розклад введення твердої їжі в раціон дітей.

Схема прикорму повідомляє сприятливі терміни появи тих чи інших продуктів в дитячому меню, підказує обсяг порції, пропонує варіанти страв. У ній вказані оптимальні поєднання нових страв з годуваннями грудьми або молочними сумішами.

Однак схема прикорму не повинна бути для батьків головним керівництвом до дії. Дитина може мати особливості розвитку і здоров'я, які є протипоказанням до прикорму з 6 місяців. Або навпаки - показання до більш раннього знайомству з твердою їжею.

Таблиці прикорму і мобільні додатки

Розумні гаджети і мобільні додатки полегшують життя людей. Існують спеціальні мобільні додатки для дбайливих батьків з таблицями прикорму немовлят. Завантаживши одне з них, можна завжди мати під рукою барвисту «шпаргалку», яка не дозволить забути про те, що пора міняти моно-раціон дитини.

Таблиця прикорму в смартфоні або планшеті - це детальна інструкція, в якій вказані оптимальний час знайомства з овочевими, круп'яними, м'ясними, рибними, молочними, фруктовими та іншими стравами. У ній повідомляється, до якого віку крихти оптимально приурочити початок прикорму, враховуючи розклад планових щеплень. Яке блюдо краще запропонувати маленькому гурману на сніданок, а яке залишити на обід і т. П.

Прикорм по місяцях

Так як відповідно до принципів правильного прикорму, нові групи продуктів вводять в раціон немовлят по черзі, з інтервалом в 3-4 тижні, процес знайомства з дорослою їжею розтягується на кілька місяців. Протягом цього часу в меню з'являються:

• овочі;
• крупи;
• м'ясо;
• риба;
• фрукти;
• кисломолочні продукти і т. д.

Прикорм по місяцях - це досить гнучка схема, яку можна змінювати, в залежності:

• від об'єктивних обставинні, например, стану здоров'я малюка (несподіване ГРЗ, алергія або вроджені захворювання, Можливі травми та ін.);
• Смакова уподобання дитини;
• рекомендацій фахівців;
• бажань батьків.

Прикорм в 5 місяців

Урізноманітнити раціон малюка, який вигодовується штучно, допустимо трохи раніше, ніж при грудному типі вигодовування. Якщо немає спеціальних протипоказань, педіатр може рекомендувати почати прикорм в 5 місяців і навіть трохи раніше.

Підказок, які опосередковано вказують на те, що меню крихти пора збагачувати звичайною їжею, може бути кілька:

• збільшення ваги при народженні вдвічі або більше (у недоношеної вага при народженні може бути в цьому віці збільшений в 2,5-3 рази);
• малюк навчився сидіти з підтримкою і впевнено повертає голову в різні боки, сидячи за допомогою дорослих;
• спостерігається згасання рефлексу, який спонукає видаляти мовою будь-яку тверду їжу з порожнини рота;
• прокинувся інтерес до їжі на тарілках і в роті дорослих;
• хороший апетит дитини не цілком задовольняє штучна суміш, і він частіше звичайного вимагає нову порцію їжі.

Прикорм в 6 місяців

Початок прикорму на перетині «екватора» першого року життя малюка вважається світовим медичним співтовариством на сьогоднішній день оптимальним. Незалежно від виду вигодовування з народження.

В цей час травна система вже досить зріла. Знизилася проникність кишечника. Виробляються багато ферментів, необхідні для розщеплення тих видів їжі, які пропонують в якості прикорму грудничку.

Організм малюка потребує нових джерелах енергії і мікронутрієнтів. Потреба в них вже не здатне задовольнити, в повній мірі, молоко мами. А суміші для штучного вигодовування, навіть призначені для дітей старше 6 місяців, ідеально збалансовані за основними поживними речовинами, вітамінами, мінеральних компонентів, не дають дитині відчуття повного насичення.

У цьому віці прикорм грудничка є важливим етапом дорослішання і дозволяє задати потужний стимул:

• розвитку жувального апарату;
• вдосконалення дрібної моторики;
• становлення координації між рухами рук і зором;
• формування когнітивних функцій центральної нервової системи.

Зміни в одноманітному меню - це яскравий сенсорний подразник. Адже отримуючи прикорм, дитина відчуває новий смак, аромат, консистенцію, температуру їжі, бачить незнайомі раніше відтінки, може попутно вивчити нові форми і матеріали посуду і т. Д. Він намагається сам взяти ложку, піднести її до рота, вчиться тримати шматочки їжі, обережно брати їх пальцями.

Перший прикорм стає для нього нової, захоплюючою грою, надзвичайно важливою для фізичного і психічного розвитку.

Прикорм немовлят від 7 місяців до року

Іноді момент знайомства зі звичайною їжею може бути відкладений. Наприклад, для дітей, народжених раніше терміну, недоношених. Прикорм грудничка в цьому випадку починається пізніше, ніж для дітей народжених в строк. Орієнтиром вважається гестаційний вік (тривалість внутрішньоутробного розвитку).

Послідовність введення різних груп продуктів харчування та основні принципи прикорму по місяцях залишаються тими ж.

Головне, щоб до року дитина адаптувалася до змін в раціоні, підготувався до того, що його основною їжею скоро стануть овочі, зерна, тваринні продукти.

Чому не варто починати прикорм немовлят до 4 місяців

Зміна соціального статусу жінки в ході історичного розвитку привело до того, що мами намагалися якомога раніше привчити дітей до звичайної їжі, щоб повернутися до своїх суспільних обов'язків, професії. Ранній прикорм був дуже важливий, адже завдяки введенню звичайної їжі в раціон, дитина ставала більш автономним, міг існувати на віддалі від єдино можливого в перші місяці його життя джерела їжі, без мами.

Однак витримати подібні «досліди» міг не кожен зростаючий організм. Як показала велика педіатрична практика, несвоєчасне перший прикорм, каші, коров'яче і козяче молоко, соки та інші продукти нерідко викликали:

• патологічні симптоми з боку шлунково-кишкового тракту, ще не готового до надмірних навантажень;
• шкірні алергічні реакції;
• порушення з боку дихальної системи і т. д.

Особливості введення прикорму для дітей з алергією і деякими іншими патологіями

За статистикою Всесвітньої організації охорони здоров'я, близько 20% батьків стикаються з різними проявами алергії у своїх синів і дочок вже в перші місяці життя.

Робота імунної системи новонародженого може бути порушена:

• на тлі сімейної історії алергії;
• через неправильне харчової поведінки мами під час внутрішньоутробного розвитку малюка або в період лактації;
• через прийому жінкою антибактеріальних і деяких інших лікарських препаратів під час вагітності;
• через вплив хімічних речовин, що входять до складу побутової хімії, пральних порошків, миючих засобів і т. п.

Алергія може виявлятися вельми різноманітно:

• почервоніння шкірніх покрівів;
• набряк;
• лущення дерми;
• свербіж;
• диспепсія (пронос або запор);
• здуття живота;
• утруднення дихання;
• загальне занепокоєння і ін.

нерідко алергія маніфестує в той момент, коли починається адаптація дитини до невідомих раніше харчовим продуктам.

Саме тому прикорм вводять обережно, починаючи з 5 г одного нового продукту, пильно спостерігаючи за відповіддю організму крихти на зміни в раціоні. Необхідно почекати з введенням даної їжі, якщо:

• сон малюка став неспокійним;
• його щоки почервоніли;
• різко змінилася кількість і якість стільця і ​​т. д.

Фахівці рекомендують відкласти другу спробу знайомства на кілька днів, коли зникнуть тривожні симптоми. Потім знову запропонувати новий продукт, і знову поспостерігати за станом здоров'я малюка.

Прикорм дитини: здорове меню

Піклуючись про здоров'я дітей, дорослі повинні правильно складати раціон малюка, починаючи з самого першого знайомства з твердою їжею.

Звичайно, вихідні продукти для прикорму дітей повинні бути високої якості. Батьки або інші дорослі, які здійснюють догляд за малюком, не має права економити на дитячому харчуванні, щоб не довелося згодом витрачатися на лікування дитини.

Існують два варіанти:

• купувати каші для першого прикорму і наступних (типу «тільки налий води») готові пюре з овочів, м'яса, фруктів, соки, йогурти, кефір і т. п .;
• самостійно займатися закупівлею продуктів, готувати вдома з органічних продуктів, старанно дотримуючись рекомендовану рецептуру дитячих страв.

Вибір корисних продуктів

Прикорм малюка повинен складатися виключно з натуральних, функціональних продуктів харчування, цінних для людського організму. Кожен з них має свій, унікальний набір вітамінів і інших біологічно активних речовин, які доповнюють основні поживні речовини (протеїни, білки, вуглеводи), забезпечуючи зростаючі, у міру дорослішання, потреби дитини.

До року експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я не рекомендують доповнювати дитяче харчування сіллю, цукром.

Деякі педіатри, наприклад, Євген Комаровський, допускають подслащивание кисломолочних продуктів, каші для першого прикорму і деяких інших страв, щоб зробити їжу більш приємною на смак і бажаною для дитини. Інші лікарі радять використовувати домашнє варення з тією ж метою.

Але сьогодні медична наука довела, що звичка до солодкого схожа на наркотичну залежність. Тому не варто виробляти її, особливо в такому юному віці.

Подібні підсилювачі смаку можуть послужити «погану службу», сформувавши неправильні харчові звички, які в перспективі можуть перетворитися в:

• Ожиріння;
• метаболічний синдром;
• цукровий діабет 2 типу та інші грізні патології.

Неприпустимо напихати грудничка:

• цукерками;
• шоколадом;
• морозивом та іншими солодощами.

Кращі експерти в галузі дитячого харчування не рекомендують вводити в раціон дітей першого року життя:

• мед;
• какао;
• яєчній білок;
• морепродукти;
• екзотичні фрукти і інші продукти, які часто є алергенами.

Нерафіновані олії можна потроху додавати, починаючи з краплі, в домашнє овочеве пюре або кашу, коли порція прикорму досягає 50 мл.

Які овочі та фрукти вибрати для пюре

• Щоб приготувати овочеве або фруктове пюре для немовляти самостійно, найкраще брати екологічно чисті продукти, вирощені своїми руками або невеликими фермерськими господарствами. Важливо, щоб в їх складі було якнайменше синтетичних речовин (в ідеалі - вони відсутні).
• Принципово, щоб овочі та фрукти були вирощені в регіоні проживання сім'ї.
• Можна використовувати заморожені рослинні продукти, якщо немає можливості взяти свіжі дари природи, прямо з грядки.
• Овочі і фрукти не повинні мати слідів псування і механічних пошкоджень.
• Зазвичай рекомендують брати для першого знайомства з овочами кабачки, цвітну капусту. Але немає науково підтверджених підстав, щоб ігнорувати яскраво забарвлені рослинні продукти. Наприклад, помаранчеві гарбуз і моркву є одними з найбільш безпечних варіантів для прикорму дитини. Їх сонячні відтінки обумовлені біологічно активними речовинами в складі, які дуже корисні для здоров'я людей будь-якого віку.
• Не слід поспішати з введенням в раціон картоплі. Його рекомендують включати в прикорм по місяцях, який стартує з 6 місяців, тільки в 8 місяців, нарівні з м'ясними продуктами.
• Якщо дитині не подобається один овоч, не варто відразу переходити на каші, за порадою знайомих або бабусь. Батькам варто проявити наполегливість, пропонуючи малюкові покуштувати пюре з інших овочів.

Які каші краще для першого прикорму: корисні крупи

Експерти в області дитячого харчування рекомендують варити каші для першого прикорму на воді. Для їх приготування використовують безглютенові крупи:

• рисову,
• гречану,
• кукурудзяну,
• киноа.

Вони не містять клейковини, якої багаті:

• пшениця,
• жито,
• ячмінь,
• овес.

Тому не є небезпечними для маленьких пацієнтів з целіакію і не провокують симптоми харчової непереносимості глютену.

Хоча в загальній популяції дана патологія зустрічається в середньому у 1% людей, число хворих зростає. І в деяких країнах реєструється до 6% громадян з харчовою непереносимістю клейковини серед загального населення.

Чи не рекомендують підсолоджувати круп'яні страви, щоб не виховувати нездорову любов до цукру.

Тварини продукти в харчуванні немовлят

Слідом за овочевими та круп'яними стравами, в меню крихти з'являються тваринні продукти. Першим рекомендують вводити пюре з:

• індічкі;
• курки;
• кролика;
• телятини;
• ягняти.

Паралельно можна вводити жовток курячого яйця, починаючи з малої дещиці.

Ведуться суперечки з приводу часу введення кисломолочних продуктів. Деякі імениті фахівці, в тому числі Євген Комаровський, рекомендують використовувати саме їх для першого прикорму, збагачуючи мікробіом малюків. Однак світове медичне співтовариство прийшло до думки, що кефір, йогурт і іншу молочку варто вводити в раціон після овочів, безглютенових круп і м'яса. Так як молочні продукти нерідко стають причиною харчової непереносимості лактози або алергії на казеїн.

Те ж стосується і сиру. Сьогодні деякі педіатри вважають, що ризик розвитку алергії домінує над харчовою цінністю даного продукту для дитячого харчування. Тому його рекомендують вводити в меню близько року, якщо у дитини є симптоми алергії або харчової непереносимості молочних продуктів або підвищені ризики розвитку патології, в силу сімейної історії.

Способи Приготування

• Крім традиційної варіння, для приготування прикорму дітям до року можна використовувати приготування на пару. Цей спосіб дозволяє зберегти більше мікронутрієнтів у складі вихідного продукту. Крім того, страви в пароварці виходять смачніше і ароматні.
• Потім продукт перетворять в пюре за допомогою блендера.
• Картопля краще подрібнювати товкачем, так як блендер перетворює його не в пюре, а в клейку масу, що нагадує клейстер.
• Густоту регулюють, додаючи питну воду або залишився при варінні рослинних продуктів бульйон. На початку введення прикорму пюре повинно нагадувати кефір, потім рідку сметану, поступово стаючи все більш густим.

Що краще: домашнє або готове дитяче харчування?

Страви для малюків можна готувати вдома або купувати дитяче харчування, приготовлене промисловим способом.

• Якщо батьки готують перші дитячі страви самостійно, вони повинні ретельно вибирати найсвіжіші овочі, фрукти, м'ясо і т. Д. Зробити це непросто, тому що не завжди можливо визначити виробника, регіон вирощування, якість продуктів і т. П. Крім того, сам процес приготування забирає дорогоцінний час і сили.
• Виробництво дитячого харчування знаходиться під невсипущим увагою контролюючих органів. Особливо ретельно підходять до визначення якості вихідної сировини. Дитяче харчування, вироблене промисловим способом, збагачують різними мікронутрієнтів, підвищуючи його харчову цінність. Але коштує воно недешево, і відкрита баночка може зберігатися лише протягом доби.

Обидва види прикорму немовлят мають свої переваги і недоліки. Остаточний вибір - за батьками.

Перший прикорм: соки, пюре або каші?

У радянські часи прикорм починали з фруктових соків, вважаючи їх найлегшим і корисним продуктом для немовлят. Медична наука зробила крок з тих пір далеко вперед, і сьогодні вчені прийшли до висновку, що фрукти повинні з'явитися в раціоні малюків в 10 місяців, причому краще у вигляді фруктового пюре, в якому зберігається клітковина та інші корисні речовини.

Прикорм дітей до року радять починати з овочевого пюре, краще кабачкової або з цвітної капусти, потім переходять на морквяне і гарбузове.

Іншим варіантом знайомства з твердою їжею може бути безглютеновая каша на воді, без будь-яких добавок.

Зазвичай каші рекомендують вводити другого місяця з початку прикорму. Однак можна порушити черговість, якщо організм крихти з працею переносить овочі і спостерігаються:

• проблеми зі стільцем (діарея, закрепи);
• здуття живота;
• часті відрижки і інші неприємні симптоми.

Педіатр може порекомендувати ввести першої в меню кашу, якщо дитина неспокійна і погано додає у вазі.

Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні

прикорм

Прикорм - це поступове введення в раціон немовлят функціональних продуктів харчування, приготованих в домашніх умовах або промисловим способом. Додаткова, раніше незнайома їжа, вводиться в раціон малюка, поряд з молоком матері або молочними сумішами, які залишаються основним харчуванням дитини.

Батьки та інші дорослі, які здійснюють догляд за дитиною і введення прикорму, повинні уважно спостерігати за станом крихітки в цей період, так як його система травлення продовжує розвиватися, і ферментація твердої їжі дається органам шлунково-кишкового тракту немовляти з працею. Тому певні органічні продукти вводяться в меню дитини у відповідності зі схемами і таблицями прикорму, розробленими кращими фахівцями в області дитячого харчування.

Що таке прикорм

Приходячи в цей світ, дитина слабка і беззахисна. Він не може існувати окремо від мами чи інших дорослих, які допомагають йому рости і розвиватися. Йому ще чекає довгий період навчання найпростішим і більш складним рухам, умінь, навичок.

Спочатку харчування новонародженого становить лише материнське молоко або молочні суміші. Недарма малюків першого року життя називають «немовлятами» або «немовлятами». Але в певному віці, зазвичай в 5 або 6 місяців, меню крихти змінюється. Поступово в його раціоні, поряд з грудним молоком або молочними сумішами, починають з'являтися нові продукти. Їх асортимент не поспішаючи розширюється, щоб до року баланс між грудним (або штучним вигодовуванням) і прийомами звичайної, твердої їжі, змістився в бік останньої.

Довгий процес введення функціональних продуктів харчування в раціон дітей першого року життя, з метою адаптувати організм маленької людини до звичайної їжі, і називається «прикормом».

Як організувати правильний прикорм

Щоб введення нової їжі не принесло шкоди здоров'ю малюка, важливо налагодити правильний прикорм. Введення незнайомої їжі в раціон немовляти має здійснюватися відповідно до певних правил, виробленими в ході тисячолітньої практики догляду за дітьми і заснованими на наукових знаннях в галузі педіатрії та дієтології. Вибір сприятливого моменту для цього має варіації для різних дітей.

• Прикорм при штучному вигодовуванні зазвичай починають дещо раніше, ніж при природному годуванні грудьми.
• Для немовляти, який нормально набирає вагу і розвивається на материнському молоці, рекомендують починати його лише з другого півріччя життя.
• Для дитини, який отримує молочні суміші, він стартує раніше. Зазвичай для дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, рекомендують починати прикорм в 5 місяців.
• Для успішного росту і розвитку малюка принципово важливо, щоб був введений прикорм до року. Хоча можуть бути винятки, пов'язані з об'єктивним станом здоров'я немовляти, особливостями його розвитку.

Різноманітність в моно-раціоні повинно з'являтися з обережністю, досвідчені педіатри радять починати з чверті чайної ложки нової їжі.

Якщо для першого прикорму рекомендовані каші, вони повинні бути пюреобразной по консистенції, набагато нижче, ніж суміші, але не у вигляді звичайного круп'яного гарніру, наприклад, з гречки або рису. Буде потрібно чимало місяців регулярних годувань, щоб вони перетворилися в звичайні круп'яні страви.

Для зручності медичних працівників, батьків та інших дорослих, які здійснюють догляд за новонародженими, фахівці в галузі дитячого харчування склали спеціальні схеми прикорму. У них наочно представлена ​​послідовність введення твердої їжі в раціон дитини. Крім того, вони допомагають скласти меню крихти до року, вказуючи які саме продукти і в якій прийом їжі бажано включати в раціон.

Прикорм при грудному вигодовуванні

Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендують не вводити прикорм при грудному вигодовуванні до півроку. Вперше зі звичайною їжею дитина, якого вигодовує грудним молоком мама, повинен познайомитися в 6 місяців, прикорм раніше цього часу йому не потрібно і може негативно відбитися на лактації. Адже грудне молоко виробляється жіночим організмом «на вимогу».

У ньому містяться всі основні поживні речовини і мікронутрієнти, які необхідні малюкові. Причому вони ідеально збалансовані. Тому прикорм при грудному вигодовуванні до півроку - не обгрунтований, в ньому немає необхідності.

Та й організм крихти ще не готовий до прийому твердої їжі. Наявність перших зубів у немовляти не є вагомим аргументом на користь її введення, як помилково вважають деякі батьки. Органи травної системи в цей час продовжують розвиватися, організм освоює виробництво ферментів, необхідних для розщеплення звичайної їжі. Тому ранній прикорм немовлят загрожує появою тривожних симптомів порушень в роботі шлунково-кишкового тракту дитини. Через несвоєчасне початку прикорму у малюка можуть з'явитися:

• коліки, спазми та інші больові відчуття;
• загальне занепокоєння;
• часті і рясні зригування;
• блювота;
• диспепсія (запор або діарея) і т. д.

Не варто поспішати вводити прикорм при грудному вигодовуванні.

При цьому експерти ВООЗ допускають більш раннє знайомство з твердою їжею для немовлят, які отримують молочні суміші.

Прикорм при штучному вигодовуванні

Хоча прикорм при штучному вигодовуванні раніше починали з 3 місяців, сьогодні педіатри рекомендують не квапити події. При даному типі вигодовування, як вважають експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я, допустимо починати прикорм в 5 місяців, іноді в 4. Однак деякі відомі педіатри, в тому числі популярний в нашій країні Євген Комаровський, рекомендують прикорм при штучному вигодовуванні, також як знайомство з твердою їжею немовлят , Які отримують з народження виключно материнське молоко, починати тільки на півроку.

Через передчасного введення нової їжі, у малюка можуть з'явитися симптоми харчової непереносимості, збільшитися ризик розвитку різних патологій травної системи. Крім того, якщо воно починається занадто рано, вище ймовірність виникнення алергії, яка сьогодні являє собою одну з найбільш значних загроз для здоров'я маленьких громадян. Адже за статистикою ВООЗ, 8 з 10 росіян страждають від симптомів алергії.

Коли краще починати прикорм при штучному вигодовуванні, повинен рекомендувати педіатр, який спостерігає розвиток дитини з народження, знає особливості його здоров'я.

Поступове введення прикорму

Починаючи знайомити немовляти з новою їжею, батьки та інші дорослі повинні завжди пам'ятати «золоте» правило: «Не поспішай».

Правильний прикорм передбачає поступове поява в раціоні незнайомого продукту. Він повинен починатися буквально з кількох грамів або мілілітрів їжі (5-10), яку тільки з великою натяжкою можна назвати «твердої». Насправді, за консистенцією в перший прикорм будь-яка їжа повинна нагадувати кефір. Вона повинна бути Пюріровать, не містити грудочок і твердих включень у вигляді шматків. Готове або домашнє дитяче харчування, овочеве пюре або каші для першого прикорму досвідчені педіатри рекомендують додатково розбавляти.

Консистенція страви і кількість твердої їжі на один прийом і протягом дня буде змінюватися в міру дорослішання малюка, щоб прикорм до року поступово перетворився з доповнення до грудного молока або штучним сумішам, в основну їжу. А материнське молоко і молочні суміші - стали доповненням до твердої їжі.

Точна кількість твердої їжі, яку повинен отримувати немовля, рекомендує педіатр. Спеціаліст розповість батькам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за малюком, про те, як організувати введення прикорму, з урахуванням типу вигодовування і показників здоров'я новонародженого.

Своєрідним нагадуванням, «підказкою» для батьків, може служити таблиця прикорму.

Кращий час для початку прикорму

У минулому столітті лікарі і батьки прагнули «форсувати» закладені природою етапи розвитку дітей. Починаючи з 3 місяців і навіть раніше, вводили в меню новонародженого соки. Деякі батьки з гордістю розповідали про те, що їх чадо в 4 місяці вже отримував перший прикорм, каші.

В результаті збільшилася кількість дітей з харчовою непереносимістю, алергією, патологіями шлунково-кишкового тракту, а також все частіше реєструвалися проблеми з грудним вигодовуванням. Крім того, численні наукові дослідження показали, що травна система новонародженого перших місяців життя не готова до перетравлювання ніяких інших продуктів, крім молока матері або спеціально розроблених для догодовування або штучного вигодовування сумішей.

Є й інша думка, що існує в народі. Воно потребує розширювати меню немовлят, лише коли прорізуються перші зуби. Але біда в тому, що це може відбуватися як з випередженням звичайних строків (наприклад, в 3 місяці), так і зі значним запізненням (після року). Тому дана порада не завжди працює.

Порадьтеся з педіатром, перед тим як вводити тверду їжу. Спеціаліст визначить оптимальний час початку прикорму до року.

Є загальні рекомендації, що стосуються оптимального часу для появи різноманітності в моно-меню немовлят, єдиний продукт харчування яких - мамине молоко. Вони свідчать, що при збалансованому харчуванні матері і нормальному розвитку дитини, найкращий час для введення твердої їжі настає, коли маленька людина прожив перші півроку. Починаючи прикорм в 6 місяців, можна виключити дефіцит різних мікронутрієнтів, які забезпечують зростання, фізичний і психічний дозрівання дитини. Прикорм при грудному вигодовуванні з цього віку допоможе адаптувати малюка до «автономному» від мами харчуванню.

Прикорм немовлят, що знаходяться на штучному вигодовуванні, за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, можна починати дещо раніше. Припустимо прикорм в 5 місяців, а іноді - в 4.

Однак у конкретної дитини можуть бути показання до того, щоб дещо прискорити або відстрочити початок прикорму. Визначити оптимальний момент для введення твердої їжі може тільки лікар, який спостерігає розвиток малюка в динаміці.

Скільки дати в перший прикорм

Щоб убезпечити дитину від можливих небажаних ефектів при введенні незнайомій їжі, перший прикорм немовлят повинен бути чисто символічним. Малюкові пропонують всього чайну ложку нового продукту, пильно спостерігаючи за реакціями організму. При цьому не слід наполягати, лякаючи дитину і виробляючи негативну реакцію на будь-яку їжу, окрім грудного молока або сумішей.

Якщо немає ніяких тривожних симптомів харчової непереносимості, алергічних реакцій, дивацтв в звичному поведінці немовляти, можна на наступний день запропонувати дитині 2-3 чайних ложок. Так, поступово, від разу до разу збільшуючи кількість їжі на один прийом, доводять до оптимальної кількості, рекомендованого фахівцями.

Норму кількості певних продуктів в меню дітей різного віку можна знайти в таблицях прикорму, скачавши їх в Інтернеті або завантаживши спеціальні мобільні додатки зі схемами прикорму на планшет, смартфон.

Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?

Історично склалося так, що паралельно існують дві концепції прикорму дітей до року:

• педагогічна - частина природного виховання;
• педіатрична - як науковий противагу педагогічному прикорму немовлят.

Згідно педагогічної концепції, прикорм дитини починають, коли малюк вже навчився сидіти і проявляє жвавий інтерес до їжі дорослих людей. Зазвичай прикорм грудничка вводять після півроку, поступово знайомлячи його з звичним раціоном сім'ї, формуючи харчова поведінка, розвиваючи навички жування і дрібну моторику.

При цьому батьки не готують окремо страви для прикорму до року. Дітей просто годують тією їжею, яка лежить на тарілках мами та інших членів сім'ї. Причому страви навіть не перетворять в пюре, а дають їжу невеликими шматочками. Не виключають сіль, спеції і т. Д., Відразу адаптуючи малюка до традиційного сімейного меню.

Педіатрична концепція ґрунтується на фундаментальних наукових знаннях і практичному досвіді медицини. Вона передбачає прикорм по місяцях, з урахуванням стану здоров'я, виду вигодовування з народження і т. Д. Прикорм дітей до року, в рамках педіатричній концепції, дозволяє адаптувати організм дитини до нового етапу в харчуванні, без грудного молока або суміші.

Прикорм дітей до року: основні правила

Введення прикорму часом здається молодим, недосвідченим батькам важко здійсненною завданням. Однак дотримуючись основні правила правильного прикорму, можна з легкістю ввести в раціон крихітки нові продукти.

• Початок прикорму повинен рекомендувати педіатр, хоча найкращим варіантом для знайомства малюка з їжею дорослих вважається прикорм в 6 місяців.
• Не слід відразу давати кілька різних продуктів. Це дозволить швидко зрозуміти, який саме викликав неприємні симптоми харчової непереносимості або алергії.
• Адаптацію починають зазвичай з одного овоча, пропонуючи мінімальну кількість пюре з нього.
• Поступово збільшують порцію, за пару тижнів, до ½ склянки або чашки, одночасно експериментуючи з овочами в різні дні тижня.
• Рідкісний малюк з'їдає понад 150 г пюре.
• Не можна годувати дитину насильно, намагаючись домогтися того, щоб він з'їв всю порцію.
• Слід пам'ятати, що у маленької людини можуть бути свої власні смакові переваги, настрій, апетит.
• Бажано, щоб в момент годування малюка вся сім'я збиралася за обіднім столом, і малюк спостерігав за поведінкою інших домочадців.
• Через 3 тижні можна урізноманітнити перший овочевий прикорм кашею.
• Спочатку необхідно ретельно пюрировать блюдо, щоб не залишалося твердих включень, роблячи його досить рідким. Від годування до годування пюре повинно стає трохи гущі. А з 8 місяців можна подрібнювати продукти виделкою або товкачиком (товкачем) замість блендера. Це дозволить плавно перетворити прикорм до року в звичайне харчування дитини молодшого віку.
• Всі страви дитячого харчування дають з ложки.
• До або після годування груддю (сумішшю з пляшечки) запропонувати тверду їжу - універсальних рекомендацій немає. Дорослі можуть поекспериментувати, спостерігаючи за поведінкою дитини.
• Введення прикорму слід відкласти на тиждень після планової вакцинації або хвороби, яка супроводжувалася підвищенням температури тіла.
• Варто планувати це важлива подія таким чином, щоб до чергового щеплення залишалося не менше 7 днів.

Схеми прикорму для зручності батьків

У спеціалізованих ЗМІ, присвячених питанням педіатрії, розвитку дітей, в тому числі в Інтернеті, можна знайти наочні посібники на допомогу мамам, татам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за новонародженими. Вони являють собою таблиці прикорму і пропонують розклад введення твердої їжі в раціон дітей.

Схема прикорму повідомляє сприятливі терміни появи тих чи інших продуктів в дитячому меню, підказує обсяг порції, пропонує варіанти страв. У ній вказані оптимальні поєднання нових страв з годуваннями грудьми або молочними сумішами.

Однак схема прикорму не повинна бути для батьків головним керівництвом до дії. Дитина може мати особливості розвитку і здоров'я, які є протипоказанням до прикорму з 6 місяців. Або навпаки - показання до більш раннього знайомству з твердою їжею.

Таблиці прикорму і мобільні додатки

Розумні гаджети і мобільні додатки полегшують життя людей. Існують спеціальні мобільні додатки для дбайливих батьків з таблицями прикорму немовлят. Завантаживши одне з них, можна завжди мати під рукою барвисту «шпаргалку», яка не дозволить забути про те, що пора міняти моно-раціон дитини.

Таблиця прикорму в смартфоні або планшеті - це детальна інструкція, в якій вказані оптимальний час знайомства з овочевими, круп'яними, м'ясними, рибними, молочними, фруктовими та іншими стравами. У ній повідомляється, до якого віку крихти оптимально приурочити початок прикорму, враховуючи розклад планових щеплень. Яке блюдо краще запропонувати маленькому гурману на сніданок, а яке залишити на обід і т. П.

Прикорм по місяцях

Так як відповідно до принципів правильного прикорму, нові групи продуктів вводять в раціон немовлят по черзі, з інтервалом в 3-4 тижні, процес знайомства з дорослою їжею розтягується на кілька місяців. Протягом цього часу в меню з'являються:

• овочі;
• крупи;
• м'ясо;
• риба;
• фрукти;
• кисломолочні продукти і т. д.

Прикорм по місяцях - це досить гнучка схема, яку можна змінювати, в залежності:

Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні

прикорм

Прикорм - це поступове введення в раціон немовлят функціональних продуктів харчування, приготованих в домашніх умовах або промисловим способом. Додаткова, раніше незнайома їжа, вводиться в раціон малюка, поряд з молоком матері або молочними сумішами, які залишаються основним харчуванням дитини.

Батьки та інші дорослі, які здійснюють догляд за дитиною і введення прикорму, повинні уважно спостерігати за станом крихітки в цей період, так як його система травлення продовжує розвиватися, і ферментація твердої їжі дається органам шлунково-кишкового тракту немовляти з працею. Тому певні органічні продукти вводяться в меню дитини у відповідності зі схемами і таблицями прикорму, розробленими кращими фахівцями в області дитячого харчування.

Що таке прикорм

Приходячи в цей світ, дитина слабка і беззахисна. Він не може існувати окремо від мами чи інших дорослих, які допомагають йому рости і розвиватися. Йому ще чекає довгий період навчання найпростішим і більш складним рухам, умінь, навичок.

Спочатку харчування новонародженого становить лише материнське молоко або молочні суміші. Недарма малюків першого року життя називають «немовлятами» або «немовлятами». Але в певному віці, зазвичай в 5 або 6 місяців, меню крихти змінюється. Поступово в його раціоні, поряд з грудним молоком або молочними сумішами, починають з'являтися нові продукти. Їх асортимент не поспішаючи розширюється, щоб до року баланс між грудним (або штучним вигодовуванням) і прийомами звичайної, твердої їжі, змістився в бік останньої.

Довгий процес введення функціональних продуктів харчування в раціон дітей першого року життя, з метою адаптувати організм маленької людини до звичайної їжі, і називається «прикормом».

Як організувати правильний прикорм

Щоб введення нової їжі не принесло шкоди здоров'ю малюка, важливо налагодити правильний прикорм. Введення незнайомої їжі в раціон немовляти має здійснюватися відповідно до певних правил, виробленими в ході тисячолітньої практики догляду за дітьми і заснованими на наукових знаннях в галузі педіатрії та дієтології. Вибір сприятливого моменту для цього має варіації для різних дітей.

• Прикорм при штучному вигодовуванні зазвичай починають дещо раніше, ніж при природному годуванні грудьми.
• Для немовляти, який нормально набирає вагу і розвивається на материнському молоці, рекомендують починати його лише з другого півріччя життя.
• Для дитини, який отримує молочні суміші, він стартує раніше. Зазвичай для дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, рекомендують починати прикорм в 5 місяців.
• Для успішного росту і розвитку малюка принципово важливо, щоб був введений прикорм до року. Хоча можуть бути винятки, пов'язані з об'єктивним станом здоров'я немовляти, особливостями його розвитку.

Різноманітність в моно-раціоні повинно з'являтися з обережністю, досвідчені педіатри радять починати з чверті чайної ложки нової їжі.

Якщо для першого прикорму рекомендовані каші, вони повинні бути пюреобразной по консистенції, набагато нижче, ніж суміші, але не у вигляді звичайного круп'яного гарніру, наприклад, з гречки або рису. Буде потрібно чимало місяців регулярних годувань, щоб вони перетворилися в звичайні круп'яні страви.

Для зручності медичних працівників, батьків та інших дорослих, які здійснюють догляд за новонародженими, фахівці в галузі дитячого харчування склали спеціальні схеми прикорму. У них наочно представлена ​​послідовність введення твердої їжі в раціон дитини. Крім того, вони допомагають скласти меню крихти до року, вказуючи які саме продукти і в якій прийом їжі бажано включати в раціон.

Прикорм при грудному вигодовуванні

Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендують не вводити прикорм при грудному вигодовуванні до півроку. Вперше зі звичайною їжею дитина, якого вигодовує грудним молоком мама, повинен познайомитися в 6 місяців, прикорм раніше цього часу йому не потрібно і може негативно відбитися на лактації. Адже грудне молоко виробляється жіночим організмом «на вимогу».

У ньому містяться всі основні поживні речовини і мікронутрієнти, які необхідні малюкові. Причому вони ідеально збалансовані. Тому прикорм при грудному вигодовуванні до півроку - не обгрунтований, в ньому немає необхідності.

Та й організм крихти ще не готовий до прийому твердої їжі. Наявність перших зубів у немовляти не є вагомим аргументом на користь її введення, як помилково вважають деякі батьки. Органи травної системи в цей час продовжують розвиватися, організм освоює виробництво ферментів, необхідних для розщеплення звичайної їжі. Тому ранній прикорм немовлят загрожує появою тривожних симптомів порушень в роботі шлунково-кишкового тракту дитини. Через несвоєчасне початку прикорму у малюка можуть з'явитися:

• коліки, спазми та інші больові відчуття;
• загальне занепокоєння;
• часті і рясні зригування;
• блювота;
• диспепсія (запор або діарея) і т. д.

Не варто поспішати вводити прикорм при грудному вигодовуванні.

При цьому експерти ВООЗ допускають більш раннє знайомство з твердою їжею для немовлят, які отримують молочні суміші.

Прикорм при штучному вигодовуванні

Хоча прикорм при штучному вигодовуванні раніше починали з 3 місяців, сьогодні педіатри рекомендують не квапити події. При даному типі вигодовування, як вважають експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я, допустимо починати прикорм в 5 місяців, іноді в 4. Однак деякі відомі педіатри, в тому числі популярний в нашій країні Євген Комаровський, рекомендують прикорм при штучному вигодовуванні, також як знайомство з твердою їжею немовлят , Які отримують з народження виключно материнське молоко, починати тільки на півроку.

Через передчасного введення нової їжі, у малюка можуть з'явитися симптоми харчової непереносимості, збільшитися ризик розвитку різних патологій травної системи. Крім того, якщо воно починається занадто рано, вище ймовірність виникнення алергії, яка сьогодні являє собою одну з найбільш значних загроз для здоров'я маленьких громадян. Адже за статистикою ВООЗ, 8 з 10 росіян страждають від симптомів алергії.

Коли краще починати прикорм при штучному вигодовуванні, повинен рекомендувати педіатр, який спостерігає розвиток дитини з народження, знає особливості його здоров'я.

Поступове введення прикорму

Починаючи знайомити немовляти з новою їжею, батьки та інші дорослі повинні завжди пам'ятати «золоте» правило: «Не поспішай».

Правильний прикорм передбачає поступове поява в раціоні незнайомого продукту. Він повинен починатися буквально з кількох грамів або мілілітрів їжі (5-10), яку тільки з великою натяжкою можна назвати «твердої». Насправді, за консистенцією в перший прикорм будь-яка їжа повинна нагадувати кефір. Вона повинна бути Пюріровать, не містити грудочок і твердих включень у вигляді шматків. Готове або домашнє дитяче харчування, овочеве пюре або каші для першого прикорму досвідчені педіатри рекомендують додатково розбавляти.

Консистенція страви і кількість твердої їжі на один прийом і протягом дня буде змінюватися в міру дорослішання малюка, щоб прикорм до року поступово перетворився з доповнення до грудного молока або штучним сумішам, в основну їжу. А материнське молоко і молочні суміші - стали доповненням до твердої їжі.

Точна кількість твердої їжі, яку повинен отримувати немовля, рекомендує педіатр. Спеціаліст розповість батькам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за малюком, про те, як організувати введення прикорму, з урахуванням типу вигодовування і показників здоров'я новонародженого.

Своєрідним нагадуванням, «підказкою» для батьків, може служити таблиця прикорму.

Кращий час для початку прикорму

У минулому столітті лікарі і батьки прагнули «форсувати» закладені природою етапи розвитку дітей. Починаючи з 3 місяців і навіть раніше, вводили в меню новонародженого соки. Деякі батьки з гордістю розповідали про те, що їх чадо в 4 місяці вже отримував перший прикорм, каші.

В результаті збільшилася кількість дітей з харчовою непереносимістю, алергією, патологіями шлунково-кишкового тракту, а також все частіше реєструвалися проблеми з грудним вигодовуванням. Крім того, численні наукові дослідження показали, що травна система новонародженого перших місяців життя не готова до перетравлювання ніяких інших продуктів, крім молока матері або спеціально розроблених для догодовування або штучного вигодовування сумішей.

Є й інша думка, що існує в народі. Воно потребує розширювати меню немовлят, лише коли прорізуються перші зуби. Але біда в тому, що це може відбуватися як з випередженням звичайних строків (наприклад, в 3 місяці), так і зі значним запізненням (після року). Тому дана порада не завжди працює.

Порадьтеся з педіатром, перед тим як вводити тверду їжу. Спеціаліст визначить оптимальний час початку прикорму до року.

Є загальні рекомендації, що стосуються оптимального часу для появи різноманітності в моно-меню немовлят, єдиний продукт харчування яких - мамине молоко. Вони свідчать, що при збалансованому харчуванні матері і нормальному розвитку дитини, найкращий час для введення твердої їжі настає, коли маленька людина прожив перші півроку. Починаючи прикорм в 6 місяців, можна виключити дефіцит різних мікронутрієнтів, які забезпечують зростання, фізичний і психічний дозрівання дитини. Прикорм при грудному вигодовуванні з цього віку допоможе адаптувати малюка до «автономному» від мами харчуванню.

Прикорм немовлят, що знаходяться на штучному вигодовуванні, за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, можна починати дещо раніше. Припустимо прикорм в 5 місяців, а іноді - в 4.

Однак у конкретної дитини можуть бути показання до того, щоб дещо прискорити або відстрочити початок прикорму. Визначити оптимальний момент для введення твердої їжі може тільки лікар, який спостерігає розвиток малюка в динаміці.

Скільки дати в перший прикорм

Щоб убезпечити дитину від можливих небажаних ефектів при введенні незнайомій їжі, перший прикорм немовлят повинен бути чисто символічним. Малюкові пропонують всього чайну ложку нового продукту, пильно спостерігаючи за реакціями організму. При цьому не слід наполягати, лякаючи дитину і виробляючи негативну реакцію на будь-яку їжу, окрім грудного молока або сумішей.

Якщо немає ніяких тривожних симптомів харчової непереносимості, алергічних реакцій, дивацтв в звичному поведінці немовляти, можна на наступний день запропонувати дитині 2-3 чайних ложок. Так, поступово, від разу до разу збільшуючи кількість їжі на один прийом, доводять до оптимальної кількості, рекомендованого фахівцями.

Норму кількості певних продуктів в меню дітей різного віку можна знайти в таблицях прикорму, скачавши їх в Інтернеті або завантаживши спеціальні мобільні додатки зі схемами прикорму на планшет, смартфон.

Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?

Історично склалося так, що паралельно існують дві концепції прикорму дітей до року:

• педагогічна - частина природного виховання;
• педіатрична - як науковий противагу педагогічному прикорму немовлят.

Згідно педагогічної концепції, прикорм дитини починають, коли малюк вже навчився сидіти і проявляє жвавий інтерес до їжі дорослих людей. Зазвичай прикорм грудничка вводять після півроку, поступово знайомлячи його з звичним раціоном сім'ї, формуючи харчова поведінка, розвиваючи навички жування і дрібну моторику.

При цьому батьки не готують окремо страви для прикорму до року. Дітей просто годують тією їжею, яка лежить на тарілках мами та інших членів сім'ї. Причому страви навіть не перетворять в пюре, а дають їжу невеликими шматочками. Не виключають сіль, спеції і т. Д., Відразу адаптуючи малюка до традиційного сімейного меню.

Педіатрична концепція ґрунтується на фундаментальних наукових знаннях і практичному досвіді медицини. Вона передбачає прикорм по місяцях, з урахуванням стану здоров'я, виду вигодовування з народження і т. Д. Прикорм дітей до року, в рамках педіатричній концепції, дозволяє адаптувати організм дитини до нового етапу в харчуванні, без грудного молока або суміші.

Прикорм дітей до року: основні правила

Введення прикорму часом здається молодим, недосвідченим батькам важко здійсненною завданням. Однак дотримуючись основні правила правильного прикорму, можна з легкістю ввести в раціон крихітки нові продукти.

• Початок прикорму повинен рекомендувати педіатр, хоча найкращим варіантом для знайомства малюка з їжею дорослих вважається прикорм в 6 місяців.
• Не слід відразу давати кілька різних продуктів. Це дозволить швидко зрозуміти, який саме викликав неприємні симптоми харчової непереносимості або алергії.
• Адаптацію починають зазвичай з одного овоча, пропонуючи мінімальну кількість пюре з нього.
• Поступово збільшують порцію, за пару тижнів, до ½ склянки або чашки, одночасно експериментуючи з овочами в різні дні тижня.
• Рідкісний малюк з'їдає понад 150 г пюре.
• Не можна годувати дитину насильно, намагаючись домогтися того, щоб він з'їв всю порцію.
• Слід пам'ятати, що у маленької людини можуть бути свої власні смакові переваги, настрій, апетит.
• Бажано, щоб в момент годування малюка вся сім'я збиралася за обіднім столом, і малюк спостерігав за поведінкою інших домочадців.
• Через 3 тижні можна урізноманітнити перший овочевий прикорм кашею.
• Спочатку необхідно ретельно пюрировать блюдо, щоб не залишалося твердих включень, роблячи його досить рідким. Від годування до годування пюре повинно стає трохи гущі. А з 8 місяців можна подрібнювати продукти виделкою або товкачиком (товкачем) замість блендера. Це дозволить плавно перетворити прикорм до року в звичайне харчування дитини молодшого віку.
• Всі страви дитячого харчування дають з ложки.
• До або після годування груддю (сумішшю з пляшечки) запропонувати тверду їжу - універсальних рекомендацій немає. Дорослі можуть поекспериментувати, спостерігаючи за поведінкою дитини.
• Введення прикорму слід відкласти на тиждень після планової вакцинації або хвороби, яка супроводжувалася підвищенням температури тіла.
• Варто планувати це важлива подія таким чином, щоб до чергового щеплення залишалося не менше 7 днів.

Схеми прикорму для зручності батьків

У спеціалізованих ЗМІ, присвячених питанням педіатрії, розвитку дітей, в тому числі в Інтернеті, можна знайти наочні посібники на допомогу мамам, татам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за новонародженими. Вони являють собою таблиці прикорму і пропонують розклад введення твердої їжі в раціон дітей.

Схема прикорму повідомляє сприятливі терміни появи тих чи інших продуктів в дитячому меню, підказує обсяг порції, пропонує варіанти страв. У ній вказані оптимальні поєднання нових страв з годуваннями грудьми або молочними сумішами.

Однак схема прикорму не повинна бути для батьків головним керівництвом до дії. Дитина може мати особливості розвитку і здоров'я, які є протипоказанням до прикорму з 6 місяців. Або навпаки - показання до більш раннього знайомству з твердою їжею.

Таблиці прикорму і мобільні додатки

Розумні гаджети і мобільні додатки полегшують життя людей. Існують спеціальні мобільні додатки для дбайливих батьків з таблицями прикорму немовлят. Завантаживши одне з них, можна завжди мати під рукою барвисту «шпаргалку», яка не дозволить забути про те, що пора міняти моно-раціон дитини.

Таблиця прикорму в смартфоні або планшеті - це детальна інструкція, в якій вказані оптимальний час знайомства з овочевими, круп'яними, м'ясними, рибними, молочними, фруктовими та іншими стравами. У ній повідомляється, до якого віку крихти оптимально приурочити початок прикорму, враховуючи розклад планових щеплень. Яке блюдо краще запропонувати маленькому гурману на сніданок, а яке залишити на обід і т. П.

Прикорм по місяцях

Так як відповідно до принципів правильного прикорму, нові групи продуктів вводять в раціон немовлят по черзі, з інтервалом в 3-4 тижні, процес знайомства з дорослою їжею розтягується на кілька місяців. Протягом цього часу в меню з'являються:

• овочі;
• крупи;
• м'ясо;
• риба;
• фрукти;
• кисломолочні продукти і т. д.

Прикорм по місяцях - це досить гнучка схема, яку можна змінювати, в залежності:

Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні

прикорм

Прикорм - це поступове введення в раціон немовлят функціональних продуктів харчування, приготованих в домашніх умовах або промисловим способом. Додаткова, раніше незнайома їжа, вводиться в раціон малюка, поряд з молоком матері або молочними сумішами, які залишаються основним харчуванням дитини.

Батьки та інші дорослі, які здійснюють догляд за дитиною і введення прикорму, повинні уважно спостерігати за станом крихітки в цей період, так як його система травлення продовжує розвиватися, і ферментація твердої їжі дається органам шлунково-кишкового тракту немовляти з працею. Тому певні органічні продукти вводяться в меню дитини у відповідності зі схемами і таблицями прикорму, розробленими кращими фахівцями в області дитячого харчування.

Що таке прикорм

Приходячи в цей світ, дитина слабка і беззахисна. Він не може існувати окремо від мами чи інших дорослих, які допомагають йому рости і розвиватися. Йому ще чекає довгий період навчання найпростішим і більш складним рухам, умінь, навичок.

Спочатку харчування новонародженого становить лише материнське молоко або молочні суміші. Недарма малюків першого року життя називають «немовлятами» або «немовлятами». Але в певному віці, зазвичай в 5 або 6 місяців, меню крихти змінюється. Поступово в його раціоні, поряд з грудним молоком або молочними сумішами, починають з'являтися нові продукти. Їх асортимент не поспішаючи розширюється, щоб до року баланс між грудним (або штучним вигодовуванням) і прийомами звичайної, твердої їжі, змістився в бік останньої.

Довгий процес введення функціональних продуктів харчування в раціон дітей першого року життя, з метою адаптувати організм маленької людини до звичайної їжі, і називається «прикормом».

Як організувати правильний прикорм

Щоб введення нової їжі не принесло шкоди здоров'ю малюка, важливо налагодити правильний прикорм. Введення незнайомої їжі в раціон немовляти має здійснюватися відповідно до певних правил, виробленими в ході тисячолітньої практики догляду за дітьми і заснованими на наукових знаннях в галузі педіатрії та дієтології. Вибір сприятливого моменту для цього має варіації для різних дітей.

• Прикорм при штучному вигодовуванні зазвичай починають дещо раніше, ніж при природному годуванні грудьми.
• Для немовляти, який нормально набирає вагу і розвивається на материнському молоці, рекомендують починати його лише з другого півріччя життя.
• Для дитини, який отримує молочні суміші, він стартує раніше. Зазвичай для дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, рекомендують починати прикорм в 5 місяців.
• Для успішного росту і розвитку малюка принципово важливо, щоб був введений прикорм до року. Хоча можуть бути винятки, пов'язані з об'єктивним станом здоров'я немовляти, особливостями його розвитку.

Різноманітність в моно-раціоні повинно з'являтися з обережністю, досвідчені педіатри радять починати з чверті чайної ложки нової їжі.

Якщо для першого прикорму рекомендовані каші, вони повинні бути пюреобразной по консистенції, набагато нижче, ніж суміші, але не у вигляді звичайного круп'яного гарніру, наприклад, з гречки або рису. Буде потрібно чимало місяців регулярних годувань, щоб вони перетворилися в звичайні круп'яні страви.

Для зручності медичних працівників, батьків та інших дорослих, які здійснюють догляд за новонародженими, фахівці в галузі дитячого харчування склали спеціальні схеми прикорму. У них наочно представлена ​​послідовність введення твердої їжі в раціон дитини. Крім того, вони допомагають скласти меню крихти до року, вказуючи які саме продукти і в якій прийом їжі бажано включати в раціон.

Прикорм при грудному вигодовуванні

Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендують не вводити прикорм при грудному вигодовуванні до півроку. Вперше зі звичайною їжею дитина, якого вигодовує грудним молоком мама, повинен познайомитися в 6 місяців, прикорм раніше цього часу йому не потрібно і може негативно відбитися на лактації. Адже грудне молоко виробляється жіночим організмом «на вимогу».

У ньому містяться всі основні поживні речовини і мікронутрієнти, які необхідні малюкові. Причому вони ідеально збалансовані. Тому прикорм при грудному вигодовуванні до півроку - не обгрунтований, в ньому немає необхідності.

Та й організм крихти ще не готовий до прийому твердої їжі. Наявність перших зубів у немовляти не є вагомим аргументом на користь її введення, як помилково вважають деякі батьки. Органи травної системи в цей час продовжують розвиватися, організм освоює виробництво ферментів, необхідних для розщеплення звичайної їжі. Тому ранній прикорм немовлят загрожує появою тривожних симптомів порушень в роботі шлунково-кишкового тракту дитини. Через несвоєчасне початку прикорму у малюка можуть з'явитися:

• коліки, спазми та інші больові відчуття;
• загальне занепокоєння;
• часті і рясні зригування;
• блювота;
• диспепсія (запор або діарея) і т. д.

Не варто поспішати вводити прикорм при грудному вигодовуванні.

При цьому експерти ВООЗ допускають більш раннє знайомство з твердою їжею для немовлят, які отримують молочні суміші.

Прикорм при штучному вигодовуванні

Хоча прикорм при штучному вигодовуванні раніше починали з 3 місяців, сьогодні педіатри рекомендують не квапити події. При даному типі вигодовування, як вважають експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я, допустимо починати прикорм в 5 місяців, іноді в 4. Однак деякі відомі педіатри, в тому числі популярний в нашій країні Євген Комаровський, рекомендують прикорм при штучному вигодовуванні, також як знайомство з твердою їжею немовлят , Які отримують з народження виключно материнське молоко, починати тільки на півроку.

Через передчасного введення нової їжі, у малюка можуть з'явитися симптоми харчової непереносимості, збільшитися ризик розвитку різних патологій травної системи. Крім того, якщо воно починається занадто рано, вище ймовірність виникнення алергії, яка сьогодні являє собою одну з найбільш значних загроз для здоров'я маленьких громадян. Адже за статистикою ВООЗ, 8 з 10 росіян страждають від симптомів алергії.

Коли краще починати прикорм при штучному вигодовуванні, повинен рекомендувати педіатр, який спостерігає розвиток дитини з народження, знає особливості його здоров'я.

Поступове введення прикорму

Починаючи знайомити немовляти з новою їжею, батьки та інші дорослі повинні завжди пам'ятати «золоте» правило: «Не поспішай».

Правильний прикорм передбачає поступове поява в раціоні незнайомого продукту. Він повинен починатися буквально з кількох грамів або мілілітрів їжі (5-10), яку тільки з великою натяжкою можна назвати «твердої». Насправді, за консистенцією в перший прикорм будь-яка їжа повинна нагадувати кефір. Вона повинна бути Пюріровать, не містити грудочок і твердих включень у вигляді шматків. Готове або домашнє дитяче харчування, овочеве пюре або каші для першого прикорму досвідчені педіатри рекомендують додатково розбавляти.

Консистенція страви і кількість твердої їжі на один прийом і протягом дня буде змінюватися в міру дорослішання малюка, щоб прикорм до року поступово перетворився з доповнення до грудного молока або штучним сумішам, в основну їжу. А материнське молоко і молочні суміші - стали доповненням до твердої їжі.

Точна кількість твердої їжі, яку повинен отримувати немовля, рекомендує педіатр. Спеціаліст розповість батькам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за малюком, про те, як організувати введення прикорму, з урахуванням типу вигодовування і показників здоров'я новонародженого.

Своєрідним нагадуванням, «підказкою» для батьків, може служити таблиця прикорму.

Кращий час для початку прикорму

У минулому столітті лікарі і батьки прагнули «форсувати» закладені природою етапи розвитку дітей. Починаючи з 3 місяців і навіть раніше, вводили в меню новонародженого соки. Деякі батьки з гордістю розповідали про те, що їх чадо в 4 місяці вже отримував перший прикорм, каші.

В результаті збільшилася кількість дітей з харчовою непереносимістю, алергією, патологіями шлунково-кишкового тракту, а також все частіше реєструвалися проблеми з грудним вигодовуванням. Крім того, численні наукові дослідження показали, що травна система новонародженого перших місяців життя не готова до перетравлювання ніяких інших продуктів, крім молока матері або спеціально розроблених для догодовування або штучного вигодовування сумішей.

Є й інша думка, що існує в народі. Воно потребує розширювати меню немовлят, лише коли прорізуються перші зуби. Але біда в тому, що це може відбуватися як з випередженням звичайних строків (наприклад, в 3 місяці), так і зі значним запізненням (після року). Тому дана порада не завжди працює.

Порадьтеся з педіатром, перед тим як вводити тверду їжу. Спеціаліст визначить оптимальний час початку прикорму до року.

Є загальні рекомендації, що стосуються оптимального часу для появи різноманітності в моно-меню немовлят, єдиний продукт харчування яких - мамине молоко. Вони свідчать, що при збалансованому харчуванні матері і нормальному розвитку дитини, найкращий час для введення твердої їжі настає, коли маленька людина прожив перші півроку. Починаючи прикорм в 6 місяців, можна виключити дефіцит різних мікронутрієнтів, які забезпечують зростання, фізичний і психічний дозрівання дитини. Прикорм при грудному вигодовуванні з цього віку допоможе адаптувати малюка до «автономному» від мами харчуванню.

Прикорм немовлят, що знаходяться на штучному вигодовуванні, за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, можна починати дещо раніше. Припустимо прикорм в 5 місяців, а іноді - в 4.

Однак у конкретної дитини можуть бути показання до того, щоб дещо прискорити або відстрочити початок прикорму. Визначити оптимальний момент для введення твердої їжі може тільки лікар, який спостерігає розвиток малюка в динаміці.

Скільки дати в перший прикорм

Щоб убезпечити дитину від можливих небажаних ефектів при введенні незнайомій їжі, перший прикорм немовлят повинен бути чисто символічним. Малюкові пропонують всього чайну ложку нового продукту, пильно спостерігаючи за реакціями організму. При цьому не слід наполягати, лякаючи дитину і виробляючи негативну реакцію на будь-яку їжу, окрім грудного молока або сумішей.

Якщо немає ніяких тривожних симптомів харчової непереносимості, алергічних реакцій, дивацтв в звичному поведінці немовляти, можна на наступний день запропонувати дитині 2-3 чайних ложок. Так, поступово, від разу до разу збільшуючи кількість їжі на один прийом, доводять до оптимальної кількості, рекомендованого фахівцями.

Норму кількості певних продуктів в меню дітей різного віку можна знайти в таблицях прикорму, скачавши їх в Інтернеті або завантаживши спеціальні мобільні додатки зі схемами прикорму на планшет, смартфон.

Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?

Історично склалося так, що паралельно існують дві концепції прикорму дітей до року:

• педагогічна - частина природного виховання;
• педіатрична - як науковий противагу педагогічному прикорму немовлят.

Згідно педагогічної концепції, прикорм дитини починають, коли малюк вже навчився сидіти і проявляє жвавий інтерес до їжі дорослих людей. Зазвичай прикорм грудничка вводять після півроку, поступово знайомлячи його з звичним раціоном сім'ї, формуючи харчова поведінка, розвиваючи навички жування і дрібну моторику.

При цьому батьки не готують окремо страви для прикорму до року. Дітей просто годують тією їжею, яка лежить на тарілках мами та інших членів сім'ї. Причому страви навіть не перетворять в пюре, а дають їжу невеликими шматочками. Не виключають сіль, спеції і т. Д., Відразу адаптуючи малюка до традиційного сімейного меню.

Педіатрична концепція ґрунтується на фундаментальних наукових знаннях і практичному досвіді медицини. Вона передбачає прикорм по місяцях, з урахуванням стану здоров'я, виду вигодовування з народження і т. Д. Прикорм дітей до року, в рамках педіатричній концепції, дозволяє адаптувати організм дитини до нового етапу в харчуванні, без грудного молока або суміші.

Прикорм дітей до року: основні правила

Введення прикорму часом здається молодим, недосвідченим батькам важко здійсненною завданням. Однак дотримуючись основні правила правильного прикорму, можна з легкістю ввести в раціон крихітки нові продукти.

• Початок прикорму повинен рекомендувати педіатр, хоча найкращим варіантом для знайомства малюка з їжею дорослих вважається прикорм в 6 місяців.
• Не слід відразу давати кілька різних продуктів. Це дозволить швидко зрозуміти, який саме викликав неприємні симптоми харчової непереносимості або алергії.
• Адаптацію починають зазвичай з одного овоча, пропонуючи мінімальну кількість пюре з нього.
• Поступово збільшують порцію, за пару тижнів, до ½ склянки або чашки, одночасно експериментуючи з овочами в різні дні тижня.
• Рідкісний малюк з'їдає понад 150 г пюре.
• Не можна годувати дитину насильно, намагаючись домогтися того, щоб він з'їв всю порцію.
• Слід пам'ятати, що у маленької людини можуть бути свої власні смакові переваги, настрій, апетит.
• Бажано, щоб в момент годування малюка вся сім'я збиралася за обіднім столом, і малюк спостерігав за поведінкою інших домочадців.
• Через 3 тижні можна урізноманітнити перший овочевий прикорм кашею.
• Спочатку необхідно ретельно пюрировать блюдо, щоб не залишалося твердих включень, роблячи його досить рідким. Від годування до годування пюре повинно стає трохи гущі. А з 8 місяців можна подрібнювати продукти виделкою або товкачиком (товкачем) замість блендера. Це дозволить плавно перетворити прикорм до року в звичайне харчування дитини молодшого віку.
• Всі страви дитячого харчування дають з ложки.
• До або після годування груддю (сумішшю з пляшечки) запропонувати тверду їжу - універсальних рекомендацій немає. Дорослі можуть поекспериментувати, спостерігаючи за поведінкою дитини.
• Введення прикорму слід відкласти на тиждень після планової вакцинації або хвороби, яка супроводжувалася підвищенням температури тіла.
• Варто планувати це важлива подія таким чином, щоб до чергового щеплення залишалося не менше 7 днів.

Схеми прикорму для зручності батьків

У спеціалізованих ЗМІ, присвячених питанням педіатрії, розвитку дітей, в тому числі в Інтернеті, можна знайти наочні посібники на допомогу мамам, татам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за новонародженими. Вони являють собою таблиці прикорму і пропонують розклад введення твердої їжі в раціон дітей.

Схема прикорму повідомляє сприятливі терміни появи тих чи інших продуктів в дитячому меню, підказує обсяг порції, пропонує варіанти страв. У ній вказані оптимальні поєднання нових страв з годуваннями грудьми або молочними сумішами.

Однак схема прикорму не повинна бути для батьків головним керівництвом до дії. Дитина може мати особливості розвитку і здоров'я, які є протипоказанням до прикорму з 6 місяців. Або навпаки - показання до більш раннього знайомству з твердою їжею.

Таблиці прикорму і мобільні додатки

Розумні гаджети і мобільні додатки полегшують життя людей. Існують спеціальні мобільні додатки для дбайливих батьків з таблицями прикорму немовлят. Завантаживши одне з них, можна завжди мати під рукою барвисту «шпаргалку», яка не дозволить забути про те, що пора міняти моно-раціон дитини.

Таблиця прикорму в смартфоні або планшеті - це детальна інструкція, в якій вказані оптимальний час знайомства з овочевими, круп'яними, м'ясними, рибними, молочними, фруктовими та іншими стравами. У ній повідомляється, до якого віку крихти оптимально приурочити початок прикорму, враховуючи розклад планових щеплень. Яке блюдо краще запропонувати маленькому гурману на сніданок, а яке залишити на обід і т. П.

Прикорм по місяцях

Так як відповідно до принципів правильного прикорму, нові групи продуктів вводять в раціон немовлят по черзі, з інтервалом в 3-4 тижні, процес знайомства з дорослою їжею розтягується на кілька місяців. Протягом цього часу в меню з'являються:

• овочі;
• крупи;
• м'ясо;
• риба;
• фрукти;
• кисломолочні продукти і т. д.

Прикорм по місяцях - це досить гнучка схема, яку можна змінювати, в залежності:

• від об'єктивних обставинні, например, стану здоров'я малюка (несподіване ГРЗ, алергія або вроджені захворювання, Можливі травми та ін.);
• Смакова уподобання дитини;
• рекомендацій фахівців;
• бажань батьків.

Прикорм в 5 місяців

Урізноманітніті раціон малюка, Який вігодовується штучно, допустимо немного Ранее, чем при грудному тіпі вигодовування. Якщо немає спеціальних протипоказань, педіатр може рекомендувати почати прикорм в 5 місяців і навіть трохи раніше.

Підказок, які опосередковано вказують на те, що меню крихти пора збагачувати звичайною їжею, може бути кілька:

• збільшення ваги при народженні вдвічі або більше (у недоношеної вага при народженні може бути в цьому віці збільшений в 2,5-3 рази);
• малюк навчився сидіти з підтримкою і впевнено повертає голову в різні боки, сидячи за допомогою дорослих;
• спостерігається згасання рефлексу, який спонукає видаляти мовою будь-яку тверду їжу з порожнини рота;
• прокинувся інтерес до їжі на тарілках і в роті дорослих;
• хороший апетит дитини не цілком задовольняє штучна суміш, і він частіше звичайного вимагає нову порцію їжі.

Прикорм в 6 місяців

Початок прикорму на перетині «екватора» першого року життя малюка вважається світовим медичним співтовариством на сьогоднішній день оптимальним. Незалежно від виду вигодовування з народження.

В цей час травна система вже досить зріла. Знизилася проникність кишечника. Виробляються багато ферментів, необхідні для розщеплення тих видів їжі, які пропонують в якості прикорму грудничку.

Організм малюка потребує нових джерелах енергії і мікронутрієнтів. Потреба в них вже не здатне задовольнити, в повній мірі, молоко мами. А суміші для штучного вигодовування, навіть призначені для дітей старше 6 місяців, ідеально збалансовані за основними поживними речовинами, вітамінами, мінеральних компонентів, не дають дитині відчуття повного насичення.

У цьому віці прикорм грудничка є важливим етапом дорослішання і дозволяє задати потужний стимул:

• розвитку жувального апарату;
• вдосконалення дрібної моторики;
• становлення координації між рухами рук і зором;
• формування когнітивних функцій центральної нервової системи.

Зміни в одноманітному меню - це яскравий сенсорний подразник. Адже отримуючи прикорм, дитина відчуває новий смак, аромат, консистенцію, температуру їжі, бачить незнайомі раніше відтінки, може попутно вивчити нові форми і матеріали посуду і т. Д. Він намагається сам взяти ложку, піднести її до рота, вчиться тримати шматочки їжі, обережно брати їх пальцями.

Перший прикорм стає для нього нової, захоплюючою грою, надзвичайно важливою для фізичного і психічного розвитку.

Прикорм немовлят від 7 місяців до року

Іноді момент знайомства зі звичайною їжею може бути відкладений. Наприклад, для дітей, народжених раніше терміну, недоношених. Прикорм грудничка в цьому випадку починається пізніше, ніж для дітей народжених в строк. Орієнтиром вважається гестаційний вік (тривалість внутрішньоутробного розвитку).

Послідовність введення різних груп продуктів харчування та основні принципи прикорму по місяцях залишаються тими ж.

Головне, щоб до року дитина адаптувалася до змін в раціоні, підготувався до того, що його основною їжею скоро стануть овочі, зерна, тваринні продукти.

Чому не варто починати прикорм немовлят до 4 місяців

Зміна соціального статусу жінки в ході історичного розвитку привело до того, що мами намагалися якомога раніше привчити дітей до звичайної їжі, щоб повернутися до своїх суспільних обов'язків, професії. Ранній прикорм був дуже важливий, адже завдяки введенню звичайної їжі в раціон, дитина ставала більш автономним, міг існувати на віддалі від єдино можливого в перші місяці його життя джерела їжі, без мами.

Однак витримати подібні «досліди» міг не кожен зростаючий організм. Як показала велика педіатрична практика, несвоєчасне перший прикорм, каші, коров'яче і козяче молоко, соки та інші продукти нерідко викликали:

• патологічні симптоми з боку шлунково-кишкового тракту, ще не готового до надмірних навантажень;
• шкірні алергічні реакції;
• порушення з боку дихальної системи і т. д.

Особливості введення прикорму для дітей з алергією і деякими іншими патологіями

За статистикою Всесвітньої організації охорони здоров'я, близько 20% батьків стикаються з різними проявами алергії у своїх синів і дочок вже в перші місяці життя.

Робота імунної системи новонародженого може бути порушена:

• на тлі сімейної історії алергії;
• через неправильне харчової поведінки мами під час внутрішньоутробного розвитку малюка або в період лактації;
• через прийому жінкою антибактеріальних і деяких інших лікарських препаратів під час вагітності;
• через вплив хімічних речовин, що входять до складу побутової хімії, пральних порошків, миючих засобів і т. п.

Алергія може виявлятися вельми різноманітно:

• почервоніння шкірних покривів;
• набряк;
• лущення дерми;
• свербіж;
• диспепсія (пронос або запор);
• здуття живота;
• утруднення дихання;
• загальне занепокоєння і ін.

нерідко алергія маніфестує в той момент, коли починається адаптація дитини до невідомих раніше харчовим продуктам.

Саме тому прикорм вводять обережно, починаючи з 5 г одного нового продукту, пильно спостерігаючи за відповіддю організму крихти на зміни в раціоні. Необхідно почекати з введенням даної їжі, якщо:

• сон малюка став неспокійним;
• його щоки почервоніли;
• різко змінилася кількість і якість стільця і ​​т. д.

Фахівці рекомендують відкласти другу спробу знайомства на кілька днів, коли зникнуть тривожні симптоми. Потім знову запропонувати новий продукт, і знову поспостерігати за станом здоров'я малюка.

Прикорм дитини: здорове меню

Піклуючись про здоров'я дітей, дорослі повинні правильно складати раціон малюка, починаючи з самого першого знайомства з твердою їжею.

Звичайно, вихідні продукти для прикорму дітей повинні бути високої якості. Батьки або інші дорослі, які здійснюють догляд за малюком, не має права економити на дитячому харчуванні, щоб не довелося згодом витрачатися на лікування дитини.

Існують два варіанти:

• купувати каші для першого прикорму і наступних (типу «тільки налий води») готові пюре з овочів, м'яса, фруктів, соки, йогурти, кефір і т. п .;
• самостійно займатися закупівлею продуктів, готувати вдома з органічних продуктів, старанно дотримуючись рекомендовану рецептуру дитячих страв.

Вибір корисних продуктів

Прикорм малюка повинен складатися виключно з натуральних, функціональних продуктів харчування, цінних для людського організму. Кожен з них має свій, унікальний набір вітамінів і інших біологічно активних речовин, які доповнюють основні поживні речовини (протеїни, білки, вуглеводи), забезпечуючи зростаючі, у міру дорослішання, потреби дитини.

До року експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я не рекомендують доповнювати дитяче харчування сіллю, цукром.

Деякі педіатри, наприклад, Євген Комаровський, допускають подслащивание кисломолочних продуктів, каші для першого прикорму і деяких інших страв, щоб зробити їжу більш приємною на смак і бажаною для дитини. Інші лікарі радять використовувати домашнє варення з тією ж метою.

Але сьогодні медична наука довела, що звичка до солодкого схожа на наркотичну залежність. Тому не варто виробляти її, особливо в такому юному віці.

Подібні підсилювачі смаку можуть послужити «погану службу», сформувавши неправильні харчові звички, які в перспективі можуть перетворитися в:

• Ожиріння;
• метаболічний синдром;
• цукровий діабет 2 типу та інші грізні патології.

Неприпустимо напихати грудничка:

• цукерками;
• шоколадом;
• морозивом та іншими солодощами.

Кращі експерти в галузі дитячого харчування не рекомендують вводити в раціон дітей першого року життя:

• мед;
• какао;
• яєчний білок;
• морепродукти;
• екзотичні фрукти і інші продукти, які часто є алергенами.

Нерафіновані олії можна потроху додавати, починаючи з краплі, в домашнє овочеве пюре або кашу, коли порція прикорму досягає 50 мл.

Які овочі та фрукти вибрати для пюре

• Щоб приготувати овочеве або фруктове пюре для немовляти самостійно, найкраще брати екологічно чисті продукти, вирощені своїми руками або невеликими фермерськими господарствами. Важливо, щоб в їх складі було якнайменше синтетичних речовин (в ідеалі - вони відсутні).
• Принципово, щоб овочі та фрукти були вирощені в регіоні проживання сім'ї.
• Можна використовувати заморожені рослинні продукти, якщо немає можливості взяти свіжі дари природи, прямо з грядки.
• Овочі і фрукти не повинні мати слідів псування і механічних пошкоджень.
• Зазвичай рекомендують брати для першого знайомства з овочами кабачки, цвітну капусту. Але немає науково підтверджених підстав, щоб ігнорувати яскраво забарвлені рослинні продукти. Наприклад, помаранчеві гарбуз і моркву є одними з найбільш безпечних варіантів для прикорму дитини. Їх сонячні відтінки обумовлені біологічно активними речовинами в складі, які дуже корисні для здоров'я людей будь-якого віку.
• Не слід поспішати з введенням в раціон картоплі. Його рекомендують включати в прикорм по місяцях, який стартує з 6 місяців, тільки в 8 місяців, нарівні з м'ясними продуктами.
• Якщо дитині не подобається один овоч, не варто відразу переходити на каші, за порадою знайомих або бабусь. Батькам варто проявити наполегливість, пропонуючи малюкові покуштувати пюре з інших овочів.

Які каші краще для першого прикорму: корисні крупи

Експерти в області дитячого харчування рекомендують варити каші для першого прикорму на воді. Для їх приготування використовують безглютенові крупи:

• рисову,
• гречану,
• кукурудзяну,
• киноа.

Вони не містять клейковини, якої багаті:

• пшениця,
• жито,
• ячмінь,
• овес.

Тому не є небезпечними для маленьких пацієнтів з целіакію і не провокують симптоми харчової непереносимості глютену.

Хоча в загальній популяції дана патологія зустрічається в середньому у 1% людей, число хворих зростає. І в деяких країнах реєструється до 6% громадян з харчовою непереносимістю клейковини серед загального населення.

Чи не рекомендують підсолоджувати круп'яні страви, щоб не виховувати нездорову любов до цукру.

Тварини продукти в харчуванні немовлят

Слідом за овочевими та круп'яними стравами, в меню крихти з'являються тваринні продукти. Першим рекомендують вводити пюре з:

• індички;
• курки;
• кролика;
• телятини;
• ягняти.

Паралельно можна вводити жовток курячого яйця, починаючи з малої дещиці.

Ведуться суперечки з приводу часу введення кисломолочних продуктів. Деякі імениті фахівці, в тому числі Євген Комаровський, рекомендують використовувати саме їх для першого прикорму, збагачуючи мікробіом малюків. Однак світове медичне співтовариство прийшло до думки, що кефір, йогурт і іншу молочку варто вводити в раціон після овочів, безглютенових круп і м'яса. Так як молочні продукти нерідко стають причиною харчової непереносимості лактози або алергії на казеїн.

Те ж стосується і сиру. Сьогодні деякі педіатри вважають, що ризик розвитку алергії домінує над харчовою цінністю даного продукту для дитячого харчування. Тому його рекомендують вводити в меню близько року, якщо у дитини є симптоми алергії або харчової непереносимості молочних продуктів або підвищені ризики розвитку патології, в силу сімейної історії.

Способи Приготування

• Крім традиційної варіння, для приготування прикорму дітям до року можна використовувати приготування на пару. Цей спосіб дозволяє зберегти більше мікронутрієнтів у складі вихідного продукту. Крім того, страви в пароварці виходять смачніше і ароматні.
• Потім продукт перетворять в пюре за допомогою блендера.
• Картопля краще подрібнювати товкачем, так як блендер перетворює його не в пюре, а в клейку масу, що нагадує клейстер.
• Густоту регулюють, додаючи питну воду або залишився при варінні рослинних продуктів бульйон. На початку введення прикорму пюре повинно нагадувати кефір, потім рідку сметану, поступово стаючи все більш густим.

Що краще: домашнє або готове дитяче харчування?

Страви для малюків можна готувати вдома або купувати дитяче харчування, приготовлене промисловим способом.

• Якщо батьки готують перші дитячі страви самостійно, вони повинні ретельно вибирати найсвіжіші овочі, фрукти, м'ясо і т. Д. Зробити це непросто, тому що не завжди можливо визначити виробника, регіон вирощування, якість продуктів і т. П. Крім того, сам процес приготування забирає дорогоцінний час і сили.
• Виробництво дитячого харчування знаходиться під невсипущим увагою контролюючих органів. Особливо ретельно підходять до визначення якості вихідної сировини. Дитяче харчування, вироблене промисловим способом, збагачують різними мікронутрієнтів, підвищуючи його харчову цінність. Але коштує воно недешево, і відкрита баночка може зберігатися лише протягом доби.

Обидва види прикорму немовлят мають свої переваги і недоліки. Остаточний вибір - за батьками.

Перший прикорм: соки, пюре або каші?

У радянські часи прикорм починали з фруктових соків, вважаючи їх найлегшим і корисним продуктом для немовлят. Медична наука зробила крок з тих пір далеко вперед, і сьогодні вчені прийшли до висновку, що фрукти повинні з'явитися в раціоні малюків в 10 місяців, причому краще у вигляді фруктового пюре, в якому зберігається клітковина та інші корисні речовини.

Прикорм дітей до року радять починати з овочевого пюре, краще кабачкової або з цвітної капусти, потім переходять на морквяне і гарбузове.

Іншим варіантом знайомства з твердою їжею може бути безглютеновая каша на воді, без будь-яких добавок.

Зазвичай каші рекомендують вводити другого місяця з початку прикорму. Однак можна порушити черговість, якщо організм крихти з працею переносить овочі і спостерігаються:

• проблеми зі стільцем (діарея, закрепи);
• здуття живота;
• часті відрижки і інші неприємні симптоми.

Педіатр може порекомендувати ввести першої в меню кашу, якщо дитина неспокійна і погано додає у вазі.

Правильний прикорм дитини: прикорм при грудному вигодовуванні

прикорм

Прикорм - це поступове введення в раціон немовлят функціональних продуктів харчування, приготованих в домашніх умовах або промисловим способом. Додаткова, раніше незнайома їжа, вводиться в раціон малюка, поряд з молоком матері або молочними сумішами, які залишаються основним харчуванням дитини.

Батьки та інші дорослі, які здійснюють догляд за дитиною і введення прикорму, повинні уважно спостерігати за станом крихітки в цей період, так як його система травлення продовжує розвиватися, і ферментація твердої їжі дається органам шлунково-кишкового тракту немовляти з працею. Тому певні органічні продукти вводяться в меню дитини у відповідності зі схемами і таблицями прикорму, розробленими кращими фахівцями в області дитячого харчування.

Що таке прикорм

Приходячи в цей світ, дитина слабка і беззахисна. Він не може існувати окремо від мами чи інших дорослих, які допомагають йому рости і розвиватися. Йому ще чекає довгий період навчання найпростішим і більш складним рухам, умінь, навичок.

Спочатку харчування новонародженого становить лише материнське молоко або молочні суміші. Недарма малюків першого року життя називають «немовлятами» або «немовлятами». Але в певному віці, зазвичай в 5 або 6 місяців, меню крихти змінюється. Поступово в його раціоні, поряд з грудним молоком або молочними сумішами, починають з'являтися нові продукти. Їх асортимент не поспішаючи розширюється, щоб до року баланс між грудним (або штучним вигодовуванням) і прийомами звичайної, твердої їжі, змістився в бік останньої.

Довгий процес введення функціональних продуктів харчування в раціон дітей першого року життя, з метою адаптувати організм маленької людини до звичайної їжі, і називається «прикормом».

Як організувати правильний прикорм

Щоб введення нової їжі не принесло шкоди здоров'ю малюка, важливо налагодити правильний прикорм. Введення незнайомої їжі в раціон немовляти має здійснюватися відповідно до певних правил, виробленими в ході тисячолітньої практики догляду за дітьми і заснованими на наукових знаннях в галузі педіатрії та дієтології. Вибір сприятливого моменту для цього має варіації для різних дітей.

• Прикорм при штучному вигодовуванні зазвичай починають дещо раніше, ніж при природному годуванні грудьми.
• Для немовляти, який нормально набирає вагу і розвивається на материнському молоці, рекомендують починати його лише з другого півріччя життя.
• Для дитини, який отримує молочні суміші, він стартує раніше. Зазвичай для дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, рекомендують починати прикорм в 5 місяців.
• Для успішного росту і розвитку малюка принципово важливо, щоб був введений прикорм до року. Хоча можуть бути винятки, пов'язані з об'єктивним станом здоров'я немовляти, особливостями його розвитку.

Різноманітність в моно-раціоні повинно з'являтися з обережністю, досвідчені педіатри радять починати з чверті чайної ложки нової їжі.

Якщо для першого прикорму рекомендовані каші, вони повинні бути пюреобразной по консистенції, набагато нижче, ніж суміші, але не у вигляді звичайного круп'яного гарніру, наприклад, з гречки або рису. Буде потрібно чимало місяців регулярних годувань, щоб вони перетворилися в звичайні круп'яні страви.

Для зручності медичних працівників, батьків та інших дорослих, які здійснюють догляд за новонародженими, фахівці в галузі дитячого харчування склали спеціальні схеми прикорму. У них наочно представлена ​​послідовність введення твердої їжі в раціон дитини. Крім того, вони допомагають скласти меню крихти до року, вказуючи які саме продукти і в якій прийом їжі бажано включати в раціон.

Прикорм при грудному вигодовуванні

Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендують не вводити прикорм при грудному вигодовуванні до півроку. Вперше зі звичайною їжею дитина, якого вигодовує грудним молоком мама, повинен познайомитися в 6 місяців, прикорм раніше цього часу йому не потрібно і може негативно відбитися на лактації. Адже грудне молоко виробляється жіночим організмом «на вимогу».

У ньому містяться всі основні поживні речовини і мікронутрієнти, які необхідні малюкові. Причому вони ідеально збалансовані. Тому прикорм при грудному вигодовуванні до півроку - не обгрунтований, в ньому немає необхідності.

Та й організм крихти ще не готовий до прийому твердої їжі. Наявність перших зубів у немовляти не є вагомим аргументом на користь її введення, як помилково вважають деякі батьки. Органи травної системи в цей час продовжують розвиватися, організм освоює виробництво ферментів, необхідних для розщеплення звичайної їжі. Тому ранній прикорм немовлят загрожує появою тривожних симптомів порушень в роботі шлунково-кишкового тракту дитини. Через несвоєчасне початку прикорму у малюка можуть з'явитися:

• коліки, спазми та інші больові відчуття;
• загальне занепокоєння;
• часті і рясні зригування;
• блювота;
• диспепсія (запор або діарея) і т. д.

Не варто поспішати вводити прикорм при грудному вигодовуванні.

При цьому експерти ВООЗ допускають більш раннє знайомство з твердою їжею для немовлят, які отримують молочні суміші.

Прикорм при штучному вигодовуванні

Хоча прикорм при штучному вигодовуванні раніше починали з 3 місяців, сьогодні педіатри рекомендують не квапити події. При даному типі вигодовування, як вважають експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я, допустимо починати прикорм в 5 місяців, іноді в 4. Однак деякі відомі педіатри, в тому числі популярний в нашій країні Євген Комаровський, рекомендують прикорм при штучному вигодовуванні, також як знайомство з твердою їжею немовлят , Які отримують з народження виключно материнське молоко, починати тільки на півроку.

Через передчасного введення нової їжі, у малюка можуть з'явитися симптоми харчової непереносимості, збільшитися ризик розвитку різних патологій травної системи. Крім того, якщо воно починається занадто рано, вище ймовірність виникнення алергії, яка сьогодні являє собою одну з найбільш значних загроз для здоров'я маленьких громадян. Адже за статистикою ВООЗ, 8 з 10 росіян страждають від симптомів алергії.

Коли краще починати прикорм при штучному вигодовуванні, повинен рекомендувати педіатр, який спостерігає розвиток дитини з народження, знає особливості його здоров'я.

Поступове введення прикорму

Починаючи знайомити немовляти з новою їжею, батьки та інші дорослі повинні завжди пам'ятати «золоте» правило: «Не поспішай».

Правильний прикорм передбачає поступове поява в раціоні незнайомого продукту. Він повинен починатися буквально з кількох грамів або мілілітрів їжі (5-10), яку тільки з великою натяжкою можна назвати «твердої». Насправді, за консистенцією в перший прикорм будь-яка їжа повинна нагадувати кефір. Вона повинна бути Пюріровать, не містити грудочок і твердих включень у вигляді шматків. Готове або домашнє дитяче харчування, овочеве пюре або каші для першого прикорму досвідчені педіатри рекомендують додатково розбавляти.

Консистенція страви і кількість твердої їжі на один прийом і протягом дня буде змінюватися в міру дорослішання малюка, щоб прикорм до року поступово перетворився з доповнення до грудного молока або штучним сумішам, в основну їжу. А материнське молоко і молочні суміші - стали доповненням до твердої їжі.

Точна кількість твердої їжі, яку повинен отримувати немовля, рекомендує педіатр. Спеціаліст розповість батькам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за малюком, про те, як організувати введення прикорму, з урахуванням типу вигодовування і показників здоров'я новонародженого.

Своєрідним нагадуванням, «підказкою» для батьків, може служити таблиця прикорму.

Кращий час для початку прикорму

У минулому столітті лікарі і батьки прагнули «форсувати» закладені природою етапи розвитку дітей. Починаючи з 3 місяців і навіть раніше, вводили в меню новонародженого соки. Деякі батьки з гордістю розповідали про те, що їх чадо в 4 місяці вже отримував перший прикорм, каші.

В результаті збільшилася кількість дітей з харчовою непереносимістю, алергією, патологіями шлунково-кишкового тракту, а також все частіше реєструвалися проблеми з грудним вигодовуванням. Крім того, численні наукові дослідження показали, що травна система новонародженого перших місяців життя не готова до перетравлювання ніяких інших продуктів, крім молока матері або спеціально розроблених для догодовування або штучного вигодовування сумішей.

Є й інша думка, що існує в народі. Воно потребує розширювати меню немовлят, лише коли прорізуються перші зуби. Але біда в тому, що це може відбуватися як з випередженням звичайних строків (наприклад, в 3 місяці), так і зі значним запізненням (після року). Тому дана порада не завжди працює.

Порадьтеся з педіатром, перед тим як вводити тверду їжу. Спеціаліст визначить оптимальний час початку прикорму до року.

Є загальні рекомендації, що стосуються оптимального часу для появи різноманітності в моно-меню немовлят, єдиний продукт харчування яких - мамине молоко. Вони свідчать, що при збалансованому харчуванні матері і нормальному розвитку дитини, найкращий час для введення твердої їжі настає, коли маленька людина прожив перші півроку. Починаючи прикорм в 6 місяців, можна виключити дефіцит різних мікронутрієнтів, які забезпечують зростання, фізичний і психічний дозрівання дитини. Прикорм при грудному вигодовуванні з цього віку допоможе адаптувати малюка до «автономному» від мами харчуванню.

Прикорм немовлят, що знаходяться на штучному вигодовуванні, за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, можна починати дещо раніше. Припустимо прикорм в 5 місяців, а іноді - в 4.

Однак у конкретної дитини можуть бути показання до того, щоб дещо прискорити або відстрочити початок прикорму. Визначити оптимальний момент для введення твердої їжі може тільки лікар, який спостерігає розвиток малюка в динаміці.

Скільки дати в перший прикорм

Щоб убезпечити дитину від можливих небажаних ефектів при введенні незнайомій їжі, перший прикорм немовлят повинен бути чисто символічним. Малюкові пропонують всього чайну ложку нового продукту, пильно спостерігаючи за реакціями організму. При цьому не слід наполягати, лякаючи дитину і виробляючи негативну реакцію на будь-яку їжу, окрім грудного молока або сумішей.

Якщо немає ніяких тривожних симптомів харчової непереносимості, алергічних реакцій, дивацтв в звичному поведінці немовляти, можна на наступний день запропонувати дитині 2-3 чайних ложок. Так, поступово, від разу до разу збільшуючи кількість їжі на один прийом, доводять до оптимальної кількості, рекомендованого фахівцями.

Норму кількості певних продуктів в меню дітей різного віку можна знайти в таблицях прикорму, скачавши їх в Інтернеті або завантаживши спеціальні мобільні додатки зі схемами прикорму на планшет, смартфон.

Прикорм грудничка: педіатричний або педагогічний?

Історично склалося так, що паралельно існують дві концепції прикорму дітей до року:

• педагогічна - частина природного виховання;
• педіатрична - як науковий противагу педагогічному прикорму немовлят.

Згідно педагогічної концепції, прикорм дитини починають, коли малюк вже навчився сидіти і проявляє жвавий інтерес до їжі дорослих людей. Зазвичай прикорм грудничка вводять після півроку, поступово знайомлячи його з звичним раціоном сім'ї, формуючи харчова поведінка, розвиваючи навички жування і дрібну моторику.

При цьому батьки не готують окремо страви для прикорму до року. Дітей просто годують тією їжею, яка лежить на тарілках мами та інших членів сім'ї. Причому страви навіть не перетворять в пюре, а дають їжу невеликими шматочками. Не виключають сіль, спеції і т. Д., Відразу адаптуючи малюка до традиційного сімейного меню.

Педіатрична концепція ґрунтується на фундаментальних наукових знаннях і практичному досвіді медицини. Вона передбачає прикорм по місяцях, з урахуванням стану здоров'я, виду вигодовування з народження і т. Д. Прикорм дітей до року, в рамках педіатричній концепції, дозволяє адаптувати організм дитини до нового етапу в харчуванні, без грудного молока або суміші.

Прикорм дітей до року: основні правила

Введення прикорму часом здається молодим, недосвідченим батькам важко здійсненною завданням. Однак дотримуючись основні правила правильного прикорму, можна з легкістю ввести в раціон крихітки нові продукти.

• Початок прикорму повинен рекомендувати педіатр, хоча найкращим варіантом для знайомства малюка з їжею дорослих вважається прикорм в 6 місяців.
• Не слід відразу давати кілька різних продуктів. Це дозволить швидко зрозуміти, який саме викликав неприємні симптоми харчової непереносимості або алергії.
• Адаптацію починають зазвичай з одного овоча, пропонуючи мінімальну кількість пюре з нього.
• Поступово збільшують порцію, за пару тижнів, до ½ склянки або чашки, одночасно експериментуючи з овочами в різні дні тижня.
• Рідкісний малюк з'їдає понад 150 г пюре.
• Не можна годувати дитину насильно, намагаючись домогтися того, щоб він з'їв всю порцію.
• Слід пам'ятати, що у маленької людини можуть бути свої власні смакові переваги, настрій, апетит.
• Бажано, щоб в момент годування малюка вся сім'я збиралася за обіднім столом, і малюк спостерігав за поведінкою інших домочадців.
• Через 3 тижні можна урізноманітнити перший овочевий прикорм кашею.
• Спочатку необхідно ретельно пюрировать блюдо, щоб не залишалося твердих включень, роблячи його досить рідким. Від годування до годування пюре повинно стає трохи гущі. А з 8 місяців можна подрібнювати продукти виделкою або товкачиком (товкачем) замість блендера. Це дозволить плавно перетворити прикорм до року в звичайне харчування дитини молодшого віку.
• Всі страви дитячого харчування дають з ложки.
• До або після годування груддю (сумішшю з пляшечки) запропонувати тверду їжу - універсальних рекомендацій немає. Дорослі можуть поекспериментувати, спостерігаючи за поведінкою дитини.
• Введення прикорму слід відкласти на тиждень після планової вакцинації або хвороби, яка супроводжувалася підвищенням температури тіла.
• Варто планувати це важлива подія таким чином, щоб до чергового щеплення залишалося не менше 7 днів.

Схеми прикорму для зручності батьків

У спеціалізованих ЗМІ, присвячених питанням педіатрії, розвитку дітей, в тому числі в Інтернеті, можна знайти наочні посібники на допомогу мамам, татам і іншим дорослим, які здійснюють догляд за новонародженими. Вони являють собою таблиці прикорму і пропонують розклад введення твердої їжі в раціон дітей.

Схема прикорму повідомляє сприятливі терміни появи тих чи інших продуктів в дитячому меню, підказує обсяг порції, пропонує варіанти страв. У ній вказані оптимальні поєднання нових страв з годуваннями грудьми або молочними сумішами.

Однак схема прикорму не повинна бути для батьків головним керівництвом до дії. Дитина може мати особливості розвитку і здоров'я, які є протипоказанням до прикорму з 6 місяців. Або навпаки - показання до більш раннього знайомству з твердою їжею.

Таблиці прикорму і мобільні додатки

Розумні гаджети і мобільні додатки полегшують життя людей. Існують спеціальні мобільні додатки для дбайливих батьків з таблицями прикорму немовлят. Завантаживши одне з них, можна завжди мати під рукою барвисту «шпаргалку», яка не дозволить забути про те, що пора міняти моно-раціон дитини.

Таблиця прикорму в смартфоні або планшеті - це детальна інструкція, в якій вказані оптимальний час знайомства з овочевими, круп'яними, м'ясними, рибними, молочними, фруктовими та іншими стравами. У ній повідомляється, до якого віку крихти оптимально приурочити початок прикорму, враховуючи розклад планових щеплень. Яке блюдо краще запропонувати маленькому гурману на сніданок, а яке залишити на обід і т. П.

Прикорм по місяцях

Так як відповідно до принципів правильного прикорму, нові групи продуктів вводять в раціон немовлят по черзі, з інтервалом в 3-4 тижні, процес знайомства з дорослою їжею розтягується на кілька місяців. Протягом цього часу в меню з'являються:

• овочі;
• крупи;
• м'ясо;
• риба;
• фрукти;
• кисломолочні продукти і т. д.

Прикорм по місяцях - це досить гнучка схема, яку можна змінювати, в залежності:

• від об'єктивних обставин, наприклад, стану здоров'я малюка (несподіване ГРЗ, алергія або вроджені захворювання, можливі травми та ін.);
• смакових уподобань дитини;
• рекомендацій фахівців;
• бажань батьків.

Прикорм в 5 місяців

Урізноманітнити раціон малюка, який вигодовується штучно, допустимо трохи раніше, ніж при грудному типі вигодовування. Якщо немає спеціальних протипоказань, педіатр може рекомендувати почати прикорм в 5 місяців і навіть трохи раніше.

Підказок, які опосередковано вказують на те, що меню крихти пора збагачувати звичайною їжею, може бути кілька:

• збільшення ваги при народженні вдвічі або більше (у недоношеної вага при народженні може бути в цьому віці збільшений в 2,5-3 рази);
• малюк навчився сидіти з підтримкою і впевнено повертає голову в різні боки, сидячи за допомогою дорослих;
• спостерігається згасання рефлексу, який спонукає видаляти мовою будь-яку тверду їжу з порожнини рота;
• прокинувся інтерес до їжі на тарілках і в роті дорослих;
• хороший апетит дитини не цілком задовольняє штучна суміш, і він частіше звичайного вимагає нову порцію їжі.

Прикорм в 6 місяців

Початок прикорму на перетині «екватора» першого року життя малюка вважається світовим медичним співтовариством на сьогоднішній день оптимальним. Незалежно від виду вигодовування з народження.

В цей час травна система вже досить зріла. Знизилася проникність кишечника. Виробляються багато ферментів, необхідні для розщеплення тих видів їжі, які пропонують в якості прикорму грудничку.

Організм малюка потребує нових джерелах енергії і мікронутрієнтів. Потреба в них вже не здатне задовольнити, в повній мірі, молоко мами. А суміші для штучного вигодовування, навіть призначені для дітей старше 6 місяців, ідеально збалансовані за основними поживними речовинами, вітамінами, мінеральних компонентів, не дають дитині відчуття повного насичення.

У цьому віці прикорм грудничка є важливим етапом дорослішання і дозволяє задати потужний стимул:

• розвитку жувального апарату;
• вдосконалення дрібної моторики;
• становлення координації між рухами рук і зором;
• формування когнітивних функцій центральної нервової системи.

Зміни в одноманітному меню - це яскравий сенсорний подразник. Адже отримуючи прикорм, дитина відчуває новий смак, аромат, консистенцію, температуру їжі, бачить незнайомі раніше відтінки, може попутно вивчити нові форми і матеріали посуду і т. Д. Він намагається сам взяти ложку, піднести її до рота, вчиться тримати шматочки їжі, обережно брати їх пальцями.

Перший прикорм стає для нього нової, захоплюючою грою, надзвичайно важливою для фізичного і психічного розвитку.

Прикорм немовлят від 7 місяців до року

Іноді момент знайомства зі звичайною їжею може бути відкладений. Наприклад, для дітей, народжених раніше терміну, недоношених. Прикорм грудничка в цьому випадку починається пізніше, ніж для дітей народжених в строк. Орієнтиром вважається гестаційний вік (тривалість внутрішньоутробного розвитку).

Послідовність введення різних груп продуктів харчування та основні принципи прикорму по місяцях залишаються тими ж.

Головне, щоб до року дитина адаптувалася до змін в раціоні, підготувався до того, що його основною їжею скоро стануть овочі, зерна, тваринні продукти.

Чому не варто починати прикорм немовлят до 4 місяців

Зміна соціального статусу жінки в ході історичного розвитку привело до того, що мами намагалися якомога раніше привчити дітей до звичайної їжі, щоб повернутися до своїх суспільних обов'язків, професії. Ранній прикорм був дуже важливий, адже завдяки введенню звичайної їжі в раціон, дитина ставала більш автономним, міг існувати на віддалі від єдино можливого в перші місяці його життя джерела їжі, без мами.

Однак витримати подібні «досліди» міг не кожен зростаючий організм. Як показала велика педіатрична практика, несвоєчасне перший прикорм, каші, коров'яче і козяче молоко, соки та інші продукти нерідко викликали:

• патологічні симптоми з боку шлунково-кишкового тракту, ще не готового до надмірних навантажень;
• шкірні алергічні реакції;
• порушення з боку дихальної системи і т. д.

Особливості введення прикорму для дітей з алергією і деякими іншими патологіями

За статистикою Всесвітньої організації охорони здоров'я, близько 20% батьків стикаються з різними проявами алергії у своїх синів і дочок вже в перші місяці життя.

Робота імунної системи новонародженого може бути порушена:

• на тлі сімейної історії алергії;
• через неправильне харчової поведінки мами під час внутрішньоутробного розвитку малюка або в період лактації;
• через прийому жінкою антибактеріальних і деяких інших лікарських препаратів під час вагітності;
• через вплив хімічних речовин, що входять до складу побутової хімії, пральних порошків, миючих засобів і т. п.

Алергія може виявлятися вельми різноманітно:

• почервоніння шкірних покривів;
• набряк;
• лущення дерми;
• свербіж;
• диспепсія (пронос або запор);
• здуття живота;
• утруднення дихання;
• загальне занепокоєння і ін.

нерідко алергія маніфестує в той момент, коли починається адаптація дитини до невідомих раніше харчовим продуктам.

Саме тому прикорм вводять обережно, починаючи з 5 г одного нового продукту, пильно спостерігаючи за відповіддю організму крихти на зміни в раціоні. Необхідно почекати з введенням даної їжі, якщо:

• сон малюка став неспокійним;
• його щоки почервоніли;
• різко змінилася кількість і якість стільця і ​​т. д.

Фахівці рекомендують відкласти другу спробу знайомства на кілька днів, коли зникнуть тривожні симптоми. Потім знову запропонувати новий продукт, і знову поспостерігати за станом здоров'я малюка.

Прикорм дитини: здорове меню

Піклуючись про здоров'я дітей, дорослі повинні правильно складати раціон малюка, починаючи з самого першого знайомства з твердою їжею.

Звичайно, вихідні продукти для прикорму дітей повинні бути високої якості. Батьки або інші дорослі, які здійснюють догляд за малюком, не має права економити на дитячому харчуванні, щоб не довелося згодом витрачатися на лікування дитини.

Існують два варіанти:

• купувати каші для першого прикорму і наступних (типу «тільки налий води») готові пюре з овочів, м'яса, фруктів, соки, йогурти, кефір і т. п .;
• самостійно займатися закупівлею продуктів, готувати вдома з органічних продуктів, старанно дотримуючись рекомендовану рецептуру дитячих страв.

Вибір корисних продуктів

Прикорм малюка повинен складатися виключно з натуральних, функціональних продуктів харчування, цінних для людського організму. Кожен з них має свій, унікальний набір вітамінів і інших біологічно активних речовин, які доповнюють основні поживні речовини (протеїни, білки, вуглеводи), забезпечуючи зростаючі, у міру дорослішання, потреби дитини.

До року експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я не рекомендують доповнювати дитяче харчування сіллю, цукром.

Деякі педіатри, наприклад, Євген Комаровський, допускають подслащивание кисломолочних продуктів, каші для першого прикорму і деяких інших страв, щоб зробити їжу більш приємною на смак і бажаною для дитини. Інші лікарі радять використовувати домашнє варення з тією ж метою.

Але сьогодні медична наука довела, що звичка до солодкого схожа на наркотичну залежність. Тому не варто виробляти її, особливо в такому юному віці.

Подібні підсилювачі смаку можуть послужити «погану службу», сформувавши неправильні харчові звички, які в перспективі можуть перетворитися в:

• ожиріння;
• метаболічний синдром;
• цукровий діабет 2 типу та інші грізні патології.

Неприпустимо напихати грудничка:

• цукерками;
• шоколадом;
• морозивом та іншими солодощами.

Кращі експерти в галузі дитячого харчування не рекомендують вводити в раціон дітей першого року життя:

• мед;
• какао;
• яєчний білок;
• морепродукти;
• екзотичні фрукти і інші продукти, які часто є алергенами.

Нерафіновані олії можна потроху додавати, починаючи з краплі, в домашнє овочеве пюре або кашу, коли порція прикорму досягає 50 мл.

Які овочі та фрукти вибрати для пюре

• Щоб приготувати овочеве або фруктове пюре для немовляти самостійно, найкраще брати екологічно чисті продукти, вирощені своїми руками або невеликими фермерськими господарствами. Важливо, щоб в їх складі було якнайменше синтетичних речовин (в ідеалі - вони відсутні).
• Принципово, щоб овочі та фрукти були вирощені в регіоні проживання сім'ї.
• Можна використовувати заморожені рослинні продукти, якщо немає можливості взяти свіжі дари природи, прямо з грядки.
• Овочі і фрукти не повинні мати слідів псування і механічних пошкоджень.
• Зазвичай рекомендують брати для першого знайомства з овочами кабачки, цвітну капусту. Але немає науково підтверджених підстав, щоб ігнорувати яскраво забарвлені рослинні продукти. Наприклад, помаранчеві гарбуз і моркву є одними з найбільш безпечних варіантів для прикорму дитини. Їх сонячні відтінки обумовлені біологічно активними речовинами в складі, які дуже корисні для здоров'я людей будь-якого віку.
• Не слід поспішати з введенням в раціон картоплі. Його рекомендують включати в прикорм по місяцях, який стартує з 6 місяців, тільки в 8 місяців, нарівні з м'ясними продуктами.
• Якщо дитині не подобається один овоч, не варто відразу переходити на каші, за порадою знайомих або бабусь. Батькам варто проявити наполегливість, пропонуючи малюкові покуштувати пюре з інших овочів.

Які каші краще для першого прикорму: корисні крупи

Експерти в області дитячого харчування рекомендують варити каші для першого прикорму на воді. Для їх приготування використовують безглютенові крупи:

• рисову,
• гречану,
• кукурудзяну,
• киноа.

Вони не містять клейковини, якої багаті:

• пшениця,
• жито,
• ячмінь,
• овес.

Тому не є небезпечними для маленьких пацієнтів з целіакію і не провокують симптоми харчової непереносимості глютену.

Хоча в загальній популяції дана патологія зустрічається в середньому у 1% людей, число хворих зростає. І в деяких країнах реєструється до 6% громадян з харчовою непереносимістю клейковини серед загального населення.

Чи не рекомендують підсолоджувати круп'яні страви, щоб не виховувати нездорову любов до цукру.

Тварини продукти в харчуванні немовлят

Слідом за овочевими та круп'яними стравами, в меню крихти з'являються тваринні продукти. Першим рекомендують вводити пюре з:

• індички;
• курки;
• кролика;
• телятини;
• ягняти.

Паралельно можна вводити жовток курячого яйця, починаючи з малої дещиці.

Ведуться суперечки з приводу часу введення кисломолочних продуктів. Деякі імениті фахівці, в тому числі Євген Комаровський, рекомендують використовувати саме їх для першого прикорму, збагачуючи мікробіом малюків. Однак світове медичне співтовариство прийшло до думки, що кефір, йогурт і іншу молочку варто вводити в раціон після овочів, безглютенових круп і м'яса. Так як молочні продукти нерідко стають причиною харчової непереносимості лактози або алергії на казеїн.

Те ж стосується і сиру. Сьогодні деякі педіатри вважають, що ризик розвитку алергії домінує над харчовою цінністю даного продукту для дитячого харчування. Тому його рекомендують вводити в меню близько року, якщо у дитини є симптоми алергії або харчової непереносимості молочних продуктів або підвищені ризики розвитку патології, в силу сімейної історії.

способи приготування

• Крім традиційної варіння, для приготування прикорму дітям до року можна використовувати приготування на пару. Цей спосіб дозволяє зберегти більше мікронутрієнтів у складі вихідного продукту. Крім того, страви в пароварці виходять смачніше і ароматні.
• Потім продукт перетворять в пюре за допомогою блендера.
• Картопля краще подрібнювати товкачем, так як блендер перетворює його не в пюре, а в клейку масу, що нагадує клейстер.
• Густоту регулюють, додаючи питну воду або залишився при варінні рослинних продуктів бульйон. На початку введення прикорму пюре повинно нагадувати кефір, потім рідку сметану, поступово стаючи все більш густим.

Що краще: домашнє або готове дитяче харчування?

Страви для малюків можна готувати вдома або купувати дитяче харчування, приготовлене промисловим способом.

• Якщо батьки готують перші дитячі страви самостійно, вони повинні ретельно вибирати найсвіжіші овочі, фрукти, м'ясо і т. Д. Зробити це непросто, тому що не завжди можливо визначити виробника, регіон вирощування, якість продуктів і т. П. Крім того, сам процес приготування забирає дорогоцінний час і сили.
• Виробництво дитячого харчування знаходиться під невсипущим увагою контролюючих органів. Особливо ретельно підходять до визначення якості вихідної сировини. Дитяче харчування, вироблене промисловим способом, збагачують різними мікронутрієнтів, підвищуючи його харчову цінність. Але коштує воно недешево, і відкрита баночка може зберігатися лише протягом доби.

Обидва види прикорму немовлят мають свої переваги і недоліки. Остаточний вибір - за батьками.

Перший прикорм: соки, пюре або каші?

У радянські часи прикорм починали з фруктових соків, вважаючи їх найлегшим і корисним продуктом для немовлят. Медична наука зробила крок з тих пір далеко вперед, і сьогодні вчені прийшли до висновку, що фрукти повинні з'явитися в раціоні малюків в 10 місяців, причому краще у вигляді фруктового пюре, в якому зберігається клітковина та інші корисні речовини.

Прикорм дітей до року радять починати з овочевого пюре, краще кабачкової або з цвітної капусти, потім переходять на морквяне і гарбузове.

Іншим варіантом знайомства з твердою їжею може бути безглютеновая каша на воді, без будь-яких добавок.

Зазвичай каші рекомендують вводити другого місяця з початку прикорму. Однак можна порушити черговість, якщо організм крихти з працею переносить овочі і спостерігаються:

• проблеми зі стільцем (діарея, закрепи);
• здуття живота;
• часті відрижки і інші неприємні симптоми.

Педіатр може порекомендувати ввести першої в меню кашу, якщо дитина неспокійна і погано додає у вазі.