Прикорм кефіром: як і коли потрібно надавати?

1. Навіщо пити
2. Право першого прикорму
3. коли починати
4. Про поспіху
5. Коли і скільки давати
6. Комаровський проти
7. вибір кефіру
8. Спроба не катування

Чи може старий добрий кефір бути предметом бурхливих обговорень? Так, якщо про нього говорять як про прикорму для малюків першого року життя.

Фото: Depositphotos.com. Автор: urban_light.

Педіатри і мами одностайні лише в одному: кисломолочний продукт для молодшого покоління корисний. Думки ж з приводу всього іншого - доцільність запровадження в меню самих маленьких, схеми, часу, кількості та ін. - часто відрізняються. Отже, в центрі уваги - прикорм кефіром і його поява в дитячому раціоні.

Навіщо пити

Навіть дорослі шанувальники напою не завжди знають, чим саме той корисний. він:

• збільшує секрецію ферментів, завдяки чому сприяє травленню;
• стимулює апетит;
• пригнічує ріст патогенних бактерій, що мешкають в шлунково-кишковому тракті;
• сприятливо впливає на обмін речовин;
• містить багато вітамінів групи B, що підтримують роботу нервової системи;
• низькокалорійний: на 100 грам припадає півтора відсотка жиру (до слова, ця обставина можуть скористатися і матусі, які мріють скоріше повернутися в форму після пологів).

Гідний кандидат на роль елемента дитячого меню, чи не так? Але з цього моменту починаються питання.

Право першого прикорму

Коли з віком потреба малюка в вітамінах, мінеральних речовинах, білках підвищується, виникає питання, з чого починати його підгодовувати. Багато мам вирішують його на користь саме кисломолочних продуктів.

По-перше, за складом і консистенції вони ближчі до молока, ніж, наприклад, пюрірованние овочі. По-друге, засвоюються організмом без особливих проблем.
Нарешті, вони допомагають травній системі малюка.

Проте є думка, що кефір слід вводити вже після того, як відбулося знайомство з овочевими пюре, кашами та навіть фруктами і м'ясом. Аргументують це тим, що це неадаптованих продукт, склад якого не зовсім відповідає потребам маленького чоловічка в поживних речовинах.

Таким чином, однозначних рекомендацій щодо черговості немає, тому мамам доведеться спиратися на поради педіатра або власну інтуїцію. Але в якій послідовності ні вводилися б добавки, головний принцип - обережність і здоровий глузд.

коли починати

Це питання - один з головних каменів спотикання. Ще два-три десятки років тому фахівці пропонували давати кисломолочний напій піврічним дітям. Сучасні медики перенесли знайомство з цим видом прикорму на більш пізній термін.

Всесвітня Організація Охорони Здоров'я (ВООЗ), а також солідарна з нею більшість вітчизняних педіатрів рекомендують вводити кефір не раніше ніж в 8-9 місяців. Для малюків на штучному харчуванні ця планка знижується до 7-8 місяців.

Про поспіху

Тому що, незважаючи на всю корисність, кефір може нашкодити дитячому організму з наступних причин.

Він багатий молочним білком казеїном - «міцним горішком» для ферментів ще не дозрілого кишечника. Мало того що він розщеплюється з працею, ця речовина ще здатне проникати крізь стінки кишечника і викликати алергію.

До слова, схильність до сенсибілізації (підвищена чутливість) є одним з факторів, що визначає вік введення прикорму. Чим вона більше виражена, тим на більш пізній термін доведеться відкласти знайомство малюка з кисломолочної продукцією.

Кефір багатий органічними кислотами, а також мінеральними солями, навантажуючими нирки і травний тракт. Поширеним наслідком поспішного введення добавки є порушення стільця.

Є результати досліджень, які стверджують, що підслизовий шар кишечника стає місцем невеликих крововиливів, здатних в якості одного з факторів спровокувати розвиток анемії.

Коли і скільки давати

Коли подавати кефір - на сніданок, обід або вечерю? Думки розділилися: хтось вважає оптимальним часом другий ранкове годування, інші пропонують поєднати його з вечірнім прийомом їжі (18.00).

Як і будь-який інший прикорм, кисломолочний напій вводять потроху, починаючи з 20-30 мілілітрів (1-2 ложечки), а після нього малюкові дають грудне молоко або суміш. Якщо реакція організму не насторожує і не змушує звернути експеримент, назавтра дозу збільшують в два рази.

Згодом, використовуючи той же принцип геометричної прогресії (кожна порція - в два рази більше), доводять до 150-200 мілілітрів, т. Е. До розміру одного повноцінної годівлі. Навіть якщо чаду нове ласощі явно припало до смаку, форсувати темпи і давати більше, ніж треба не потрібно, щоб уникнути проблем з травленням.

Комаровський проти

З рекомендаціями доктора Комаровського вважаються багато матусь, бачачи в ньому гуру сучасної педіатрії. Так це чи ні - питання окреме, але його думка може бути цікаво всім, хто хоче познайомитися з альтернативними підходами. Популярний лікар вважає, що не такий страшний кефір, як його малює офіційна медицина.

На його думку, йде від такого прикорму загроза явно перебільшена, а, наприклад, тезу про здатність напою - викликати у маляток втрату гемоглобіну за допомогою дрібних крововиливів - не витримує критики.

На думку Комаровського, кефір може бути шкідливий тільки в одному випадку: коли стає єдиним елементом раціону. У вигляді ж одноразового за день прийому їжі він тільки корисний. У багатьох заборон і «страшилок», з його точки зору, явно комерційна підгрунтя, прагнення стимулювати покупку брендових кашок або інший дитячої продукції.

Доктор радить вводити кефір вже в 6 місяців в якості другого ранкового годування, починати з 3-4 чайних ложок і кожен наступний день збільшувати порцію вдвічі, доводячи до 150-200 мл.

вибір кефіру

В контексті харчування маленьких дітей якість продукту має особливе значення. Про стандартному кефірі «для дорослих» можна забути: склад не дозволяє йому виконати високу місію прикорму.

У магазин варто навідатися хіба що за спеціальним напоєм, що випускається для дітей до 1 року життя. Потрібно уважно поставитися не лише до вказівки віку, але і до цілісності упаковки, відсутності на ній подряпин і вм'ятин. Кисломолочні продукти для крихт характеризуються жирністю 2,5-3,2%, меншою кислотністю і більш делікатним смаком.

Сучасний дитячий кефір нерідко збагачують лакто-і біфідобактеріями, які надають різнобічну благотворний вплив на травлення. Зокрема, вони допомагають формуватися кишкової мікрофлори. Якщо організм дитини прихильно ставиться до всіх цих модифікацій, то різноманітність напоїв (а значить, і корисних ефектів) піде йому тільки на користь.

Ще один хороший варіант (саме його багато хто вважає оптимальним) - брати кефір з дитячої молочної кухні.

Якщо такої можливості немає, проста, корисна і бюджетна альтернатива - домашній кефір самостійного приготування:

1. Закваскою послужить звичайний магазинний продукт, який в кількості однієї столової ложки вливають в стакан кип'яченого молока.
2. Суміш ставлять у тепле місце і чекають, коли з'явиться щось, що нагадує кисіль - це одноденний кефір.
3. Крім іншого, він може ще 10 днів служити закваскою для чергових порцій.

Як правильно пити кефір при ГВ .

Спроба не катування

Оскільки кардинальної різниці з молоком немає, діти зазвичай реагують на введення такого прикорму лояльно.

Кислий смак можна пом'якшити додаванням невеликої кількості цукру. Якщо малюк відмовляється пити, змушувати його силою не треба. На наступний день краще дати йому свіжу порцію, в крайньому випадку згодиться і переночувати в холодильнику.

Дорослі повинні стежити за реакцією організму малюка. Травна система навряд чи залишиться байдужою до такого значимого події, як знайомство з новими видами мікроорганізмів, тому ймовірно зміна стільця.

Також потрібно спостерігати, чи не з'явилася у крихти висип, чи не болить у нього животик, чи не здуває його і т. П. У цьому випадку важливо вловити тонку грань між природною відповіддю організму і ситуацією, коли від поповнення раціону шкоди більше, ніж користі . Для вирішення дилеми можна звернутися за допомогою до педіатра.

Якщо після декількох спроб малюк і його травлення продовжують чинити опір, значить, доведеться відкласти знайомство з новою добавкою на більш пізній термін.