Прикорм на штучному вигодовуванні

До чотирьох місячного віку організм малюка ще не готовий до прийняття будь-якої їжі крім замінників молока в силу не повністю сформованою ферментативної системи. Мало розвинена і секреторна діяльність шлунково-кишкового тракту. Їх розвиток завершується до 4-5 місяців постнатального періоду і дитина готова приймати і засвоювати більш щільну їжу, ніж молоко або суміш.

Єдине, що може відсунути терміни ведення прикорму - нездатність ковтати прикорм. Якщо малюк довго тримає пюре в роті, намагаючись проковтнути, кашляє, поперхивается або відразу випльовує, не наполягайте, запропонуйте їжу пізніше. Якщо і друга спроба невдала, відкладіть спроби ввести прикорм на 1-2 тижні, не поспішайте, у вас ще достатньо часу в запасі. Перший прикорм у нормально розвивається малюка доводиться на 5-5,5 місяців. Після 5,5 місяців одна тільки суміш або материнське молоко - недостатнє харчування, у дитини виникає дефіцит вітамінів, мінералів, амінокислот і ліпідів для повноцінного розвитку і здоров'я.

У харчуванні малюків до року на будь-якому вигодовуванні використовуються два поняття - прикорм і догодовування. Докорм не замінює годування, а вводитися як доповнення до суміші або грудного молока, якщо дитинка не наїдається. Прикорм искусственникам вводиться не тільки як привчання до нової їжі для різноманітності меню, блюдо прикорму замінює одне годування молочною сумішшю, а тому за своїм складом і енергетичної цінності повинно бути повноцінними і поживними.

З чого починати прикорм

Традиційно прийнято вважати, що першим прикормом повинно бути овочеве пюре, особливо якщо ваш малюк середньої ваги або трохи більше, і тим більше, якщо є схильність до закрепів. Овочеве пюре містить досить харчових волокон, щоб змусити кишечник не лінуватися.

Якщо у малюка вага нижче середнього, або стілець надмірно рідкий, педіатри радять починати прикорм з каш.

важливо:

• перша каша повинна бути тільки з одного виду крупи, а не багатозернова
• перша каша повинна бути безглютенової (не містити клейковину), найменш алергенні - рисова, кукурудзяна або гречана

Ви ще не знаєте, наскільки добре дитина буде засвоювати новий продукт, тому вибирайте не за харчовою цінністю, а по найменш проблемною каші. Гречка корисніше, ніж рис, але саме рис легше приймається дітьми в якості самого першого прикорму.

Ви можете купувати готові безмолочні і безглютенові каші з дитячого харчування, можете кашу варити самі. Рис потрібно ретельно промити, першу воду після закипання злити. Потім залити чистою водою і варити до загустіння. Не додавайте в кашу масла або цукру, збийте її блендером в пюре і розбавляйте звичної сумішшю.

Консистенція каші:

• для дітей 4-6 місяців - гомогенної консистенції (добре протерта, напіврідка),
• для дітей 7-9 місяців - пюреподібна (густоти сметани),
• до 10-12 місяців - більш щільна, маленькими шматочками.

Перша проба становить одну чайну ложку - давайте її маленькими порціями. Протягом дня стане зрозуміло, як вона засвоюється, спостерігайте зміни стільця і ​​шкірних покривів. Якщо все в порядку, на наступний день збільшуйте до 1,5 чайних ложок. Залежно від того, як добре дитина прийняв кашу, збільшуйте порцію до 150 г за 5 днів, тобто по 30 г в день. При цьому каша спочатку додається до одного з годувань, а потім повністю замінює суміш. Яке саме з годувань замінити прикормом вирішувати вам, матусі видніше, коли малюк звик їсти охочіше. Одні дають прикорм в обідній час, інші добре їдять після сну приблизно о 17 годині, треті - на ніч. Біоритми у всіх свої.

Якщо дитина не захотів їсти рисову кашу, запропонуйте йому гречану і тільки кукурудзяна залишається як запасний варіант. Якщо вік дитинки від 6 місяців, можна пробувати вівсяну і ячмінну (ячну).

Деякі мами запитують, скільки точно в грамах давати каші в тому чи іншому віці дітям на штучному вигодовуванні, чи можна давати в один день два види каш в окремі годування. Насправді ви повинні самі визначити за станом малюка. Якщо дитина їсть охоче, не проявляє жодних ознак алергії і красиво використовує памперс, якщо у нього не бурчить в животі і взагалі ніякого занепокоєння - годуєте на здоров'я і не заморочуватися доведенням до норм в грамах.

Через тиждень після привчання до одного виду зерна, можна додавати другий вид каші на інше годування або додати овочеве пюре.

Овочеве пюре також починається з одного овоча. Найкорисніші, безпроблемні і смачні для малюка - кольорова капуста, гарбуз і кабачок. Гірше беруть малюки брокколі, але запропонувати варто. Якщо вдало освоїли ці овочі, підключаємо морква, білокачанну капусту, якщо збігся сезон - молода картопля.

особливості прикорму

Консистенція прикорму повинна змінюватися поступово від напіврідкої до густої. До року дитина здатна є негусто «розмазню» - з добре розвареними грудочками, пластівцями.

Температура страв 37 градусів, як у грудного молока, найбільш комфортна дитині.

Перший прикорм давати з маленької ложечки, а не з пляшки, а коли до каші і овочевого пюре додаються кисломолочні продукти - кефір, ряжанка, йогурт, привчайте малюка пити з чашки.

Порядок введення прикорму

Ми вже визначилися, що перший прикорм - каша або овочі, в порядку більш відповідному саме вашому малюкові, а не середньостатистичному уявного.

Овочеві пюре покращують перистальтику кишечника, каші - більш поживні і ситні. Якщо малюк відкидає овочі, запропонуйте кашу, можливо, він інтуїтивно вибере що йому до смаку. Якщо малюк відмовляється, будьте терплячі і не відступайте.

Після звикання до одного продукту, приблизно з 6-7 місяців можна включати багатокомпонентні годування.

Після привчання дитини до каш і овочів, з 6 місяців можна пропонувати йому м'ясне пюре. М'ясо яловичини, індички, кролика. Тільки філе, без жиру. Якщо готуєте м'ясо самі, обов'язково зливайте воду, разом з піною, після закипання. Розтирайте м'ясо не з бульйоном, в якому воно варилося, а з овочевим бульйоном або овочевим пюре.

Коли давати фруктове пюре

Звикання до нової їжі відбувається поступово протягом 1 місяця. І тільки після цього можна пропонувати фруктові соки і пюре.

Чому не раніше? Справа в тому, що фрукти (в будь-якому вигляді) у малюків 3-4 місяців викликають розлади травної системи і дуже часто - алергічні реакції. У фруктах великий вміст простих вуглеводів (глюкоза і фруктоза), висока частка органічних кислот, вони можуть провокувати підвищене утворення газів, кольки, зригування, і діарею. Навіть якщо ви не спостерігаєте подібних симптомів, не означає, що все в порядку з засвоєнням фруктів. Є таке поняття як кислотно-лужну рівновагу (осмолярність продукту або страви) - чим сильніше відхиляється цей показник від материнського грудного молока, тим сильніше навантаження на нирки. Осмолярность фруктових соків і пюре вище, ніж у грудного молока або якісної суміші майже в два рази (для порівняння - у коров'ячого молока вона вище в 1,5 рази). Тому сучасні лікарі-педіатри радять починати фруктовий прикорм не раніше, ніж з другого півріччя життя, ближче до 7 місяців.

Сир, м'ясо, риба в прикорму

Сир искусственникам можна починати давати з півроку з 10 г, а до 8 місяців доводити до 30-40 м Йогурт домашнього приготування на заквасці з молока жирністю не вище 3,2% починають пробувати з 8 місяців, в той же годування, що і сир, з 50-80 г, поступово доводити до 200 м Закваску для приготування йогурту або кефіру можна придбати в аптеці.

З 7 місяців в раціоні малюка з'являється яєчний жовток. Починати слід з четвертинки жовтка або однієї п'ятої. Варений жовток потрібно розтерти і змішати з уже звичною їжею. До 8 місяці прикорм збільшуйте до половинки жовтка.

З 8 місяців дитинці на штучному вигодовуванні можна рекомендувати рибне пюре. Підключайте його з половинки чайної ложки - риба досить сильний алерген, і не кожна риба безпечна для малюка за вмістом у ній важких металів. Ніякого тунця або тилапии! Підходить для першого прикорму риба тріска, пікша, хек, минтай. Філе піддається ретельній термічній обробці, щоб уникнути зараження гельмінтами. Ви можете приготувати тушковану рибу для себе, відщипнути малюкові шматочок і ретельно розтерти його в пасту. Риба специфічна на смак і хоча дитина вже добре в цьому віці їсть густу їжу і м'ясо можна пропонувати у вигляді фрикадельок або тефтелек з додаванням круп (рису або перловки), то рибу легше пробувати у вигляді пюре, без волокон і грудочок. Рибу потрібно чергувати з м'ясом (день - риба, день - м'ясо).

Пам'ятайте, для малюка важливий не тільки смак, але і текстура страви, відчуття на язичку. Якщо він відкидає нове блюдо, просто спробуйте приготувати продукт по-іншому.

Хліб, який всьому голова, малюки можуть добре засвоювати тільки у вигляді сухариків. Сам по собі хліб не має такої поживної цінності як всі інші продукти. І підходити до вибору хліба, з якого будете сушити сухарі, потрібно дуже ретельно. Добре, якщо ви готуєте домашній хліб в хлібопічці або мультиварці, і точно знаєте, що в нього поклали. А хліб, куплений в магазині, може містити маргарин і поліпшувачі. Це категорично неприпустимо. Хліб для прикорму або сухариків купуйте пшеничний з сіяного борошна, на соняшниковій олії (НЕ рослинному, а саме соняшниковій) і без покращувачів, дуже бажано і без дріжджів. Без дріжджів хліб знайти складно, але можна. В цілому, хліб і сухарі - це не заміна годівлі, а їжа для різноманітності, ласощі, тому, якщо ви не можете самі приготувати хороший хліб або купити його в магазині, краще відмовтеся від нього зовсім.

Яке рослинне масло давати грудничку

Рослинна олія для прикорму з 6-7 місяців дитині потрібно не більше 3 г, починати слід з 1 г - це 2 краплі. Існує багато суперечливих думок серед мам і педіатрів, з приводу виду масла.

Національна стратегія вигодовування дітей першого року життя в РФ, розроблена інститутом харчування РАМН, радить використовувати для прикорму рафінована, дезодорована олія: соняшникова, кукурудзяна або оливкова. Всесвітня Організація Охорони Здоров'я (ВООЗ) рекомендує починати додавати рослинне масло не за термінами (6-7-8 місяців), а в той час, коли основний прикорм кашею становитиме 100 м Тоді одне годування становитиме 120-130 г каші і ½ ч . ложки рослинної олії.

Все ж матусі сперечаються, що краще - оливкова або соняшникова. Насправді, важливіше якість очищення, відсутність ГМО і схильність до окислення. Не варто бігти купувати пляшку Extra Virgin не тому, що це дорого, а тому, що недоцільно і небезпечно - масло швидко окислюється і прогоркает. Окислене масло - це шкода для дорослого, для немовлят тим більше. Тому важлива свіжість масла. Нерафінована олія починає окислюватися з моменту відкриття банки, через тиждень - це вже несвіже масло. А якщо враховувати потребу (пол ложечки на день), поки ви витратите половину пляшечку, вже будете повільно отруювати свого малюка. Тому в прикорм діткам рекомендується використовувати тільки рафінована олія. У соняшниковій олії більше поліненасичених жирних кислот, ніж в оливковій, і менше мононенасичених. А ось вміст вітаміну Е відрізняється в кілька разів: оливкова олія - ​​12 мг, соняшникова олія - ​​40-60 мг. При штучному вигодовуванні дитина, в порівнянні з немовлям, отримує значно менше вітаміну Е, тому все ж соняшникова олія краще.

Вершкове масло - тільки вищої якості ГОСТ, що не вагові з ринку, вводиться нарівні з рослинним, норма з 6-7 місяців до року 4 г з 8 місяців до року - 5 г. Масло можна додавати в кашу, овочеве пюре. Причому вершкове масло покращує смак продукту, якщо ваш малюк їсть якийсь овоч або крупу неохоче, спробуйте додати масло саме в цей прикорм, можливо, це вплине на його пристрасть.

Таблиця прикорму при штучному вигодовуванні

Волкова Ірина

Схожі статті