- Крохмалевмісні і деякі інші овочі
- некислі фрукти
- Молоко і кисломолочні продукти
- каші
- Суп-пюре
- вода
- Додаткові рекомендації по харчуванню при печії
Відчуття печіння в стравоході знайоме майже кожному. У деяких воно виникає час від часу, наприклад, після занадто ситної вечері або після вживання сухого вина. Інших воно мучить майже невідступно, істотно знижуючи якість життя. Зрозуміло, є чимало аптечних препаратів, здатних запобігти печію або зменшити гостроту її прояви. Одні з них знижують утворення соляної кислоти в шлунку, інші нейтралізують її. Продукти, здатні підтримувати в шлунку лужне середовище або нейтралізувати її, допоможуть від печії не гірше спеціальних таблеток, більшість з яких, до речі, коштує недешево. Так що ж це за продукти?
Крохмалевмісні і деякі інші овочі
Salad with beetroot, potatoes, carrots and cucumber (Beet Salad- Vinegret)
Морква, буряк і картопля нададуть на шлунок обволікаючу дію і знизять хворобливі відчуття. Крім того, вони допоможуть підтримати оптимальний кислотно-лужний баланс в організмі. Регулярне вживання овочів допоможе запобігти виникненню гострих нападів печії, а в деяких випадках і зовсім дозволить забути про неї.
Овочі можна їсти як свіжими (так вони будуть корисніше), так і варені або тушковані. Посмаживши їх, ви зведете їх користь при печії нанівець, так як смажена їжа провокує її, як ніяка інша. З смаженим можуть конкурувати тільки алкоголь, оцет і кисле вино.
Стакан морквяного або бурякового соку, випиті перед їжею, істотно знижують ризик виникнення неприємних відчуттів після трапези.
Важливо знати, що при печії корисні аж ніяк не всі овочі. Наприклад, їсти цибулю або капусту при ній не рекомендується. Помідори теж можуть загострити проблему.
некислі фрукти
Чи не завдадуть шкоди при печії і некислі фрукти. Наприклад, печені яблука «візьмуть вогонь на себе» і дозволять на годину забути про палінні. Однак через годину або навіть раніше необхідно буде вже поїсти по-справжньому, так як шлунковий сік почне виділятися більш активно.
Абсолютно безпечно їсти при печії банани . Вони захистять стінки шлунка і стравоходу від кислоти, зробивши відчуття менш хворобливими. Мінерали, яких в бананах міститься досить багато, дозволять нейтралізувати соляну кислоту, зроблять її менш агресивною. По суті, банан - натуральна альтернатива препаратам від печії, що продається в аптечній мережі та рекламованим по телевізору.
А ось цитрусові при печії їсти не можна. Від них печіння тільки посилиться.
Молоко і кисломолочні продукти
Деякі не рекомендують пити при печії кефір, вважаючи, що раз він кислий, то і печія від нього тільки посилиться. Насправді у більшості людей, які страждають печією, він неприємних відчуттів не викликає. Справа в тому, що в ньому, як і в молоці, міститься багато кальцію, який пов'язує шлункову кислоту. Крім того, він м'яко обволікає стінки стравоходу, захищаючи їх від кислоти. Додатково до цього, кефір допомагає нормалізувати роботу шлунка. Тому кисломолочні продукти багато медики рекомендують вживати від печії.
У побуті великою популярністю як засіб від відчуття печіння в шлунку користується молоко. Багато на собі відчули, що воно, дійсно, допомагає.
каші
Вівсяну, рисову і гречану кашу теж часто рекомендують для профілактики печії. Вони загоюють і захищають слизову оболонку травного тракту, допомагають підтримувати безпечний рівень кислотності, пов'язують шлунковий сік. Поснідавши невеликою порцією каші, краще вузький, ви надовго захистіть свій шлунок від печії. Кашами же можна «гасити» в стравоході «пожежа» в будь-який час доби.
Суп-пюре
Обволікаючу дію мають і супи-пюре. Якщо приготувати суп з нешкідливих при печії овочів, то він допоможе швидко купірувати біль, так як покриє стінки і захистить їх від дії кислоти.
вода
Людям, що страждають печією, потрібно випивати не менше півтора літрів чистої води щодня. Пити воду потрібно потроху протягом усього дня, особливо в ті моменти, коли виникає відчуття печіння. Вона розбавить кислоту і тим самим значно знизить ризик отримання пошкоджень від кислоти на слизовій шлунково-кишкового тракту.
Додаткові рекомендації по харчуванню при печії
Печія виникає, коли шлунковий сік піднімається до стравоходу, стінки якого особливо чутливі. Кислота обпікає стравохід і горло. Коли сфінктер, який перекриває вхід в шлунок, функціонує нормально, такого, як правило не відбувається. Розслаблення сфінктера можуть викликати алкоголь, гострі продукти, смажена і солона їжа. Для профілактики печії є сенс обмежити їх вживання.
Людям, яких мучить печія, доведеться відмовитися від кислих соусів, фруктів і вина.
Необхідно уникати переповненості шлунка. Не варто їсти великими порціями. Нехай краще перекушування будуть частими, але легкими.
Якщо лягти спати або просто прилягти відпочити відразу після прийому їжі, то шлунковому соку буде легше потрапити в стравохід і викликати роздратування. Тому вечеряти треба не менше, ніж за дві години до відходу до сну. Протягом двох годин після сніданку і обіду небажано приймати горизонтальне положення або займатися фізкультурою.
Завантаження ...
