- Користь молочної кашки
- складові
- Рецепт приготування рисової каші на молоці
- Для любителів солоненького
- Ще кілька варіацій смаку каші
- заправка
- легка пудра
- фруктові фантазії
Ранок завжди проходить в поспіху через недосипання, запізнення, довгого шляху на роботу. І для повноцінного сніданку часу немає. Хоча сніданок - найважливіший прийом їжі, який дає енергію для роботи і гарний настрій на весь день! Каші - це завжди сніданок, що наповнює ваш день енергією! вівсянка , манна , пшоняна і навіть кукурудзяна каші - можливі будь-які варіанти!
Рисова каша на молоці стане хорошим варіантом швидкого і поживного сніданку на кожен день.
Користь молочної кашки
Рисова каша має порівняно низьку калорійність - до 100 кілокалорій на 100 грам, а тому підходить дівчатам, які піклуються про свою фігуру. Незважаючи на це, зернова їжа - вірний джерело енергії, що дозволяє добре заправитися перед динамічним робочим днем.
Це страви ще й дуже корисно завдяки натуральності інгредієнтів: рисове зерно, молоко, вершкове масло - нічого зайвого! Можна приготувати два варіанти - густу рисову молочну кашу, або рідкий розваристої молочний куліш.
Як зварити покроково смачну молочну рисову кашу? Для приготування смачного сніданку вам знадобляться наступні продукти:
складові
Рис 200 г Молоко 500 мл Сіль 0,5 ч. Л. Цукор 15 г Вершкове масло За бажанням
Для кращого приготування використовуйте м'які, Круглозерністий сорти рису. Можна брати і інші сорти, але з ними час приготування збільшиться мало не вдвічі, в залежності від сорту.
Рецепт приготування рисової каші на молоці
Така каша вариться не так швидко, як геркулесовая , Але теж приготування багато часу не займе. Перед основним процесом приготування рис потрібно розпарити у воді. Для цього залийте рис водою так, щоб водний шар покривав його приблизно на 1 сантиметр, і варіть на слабкому вогні, помішуючи, до вбирання. Постійне помішування рису необхідно для захисту від пригорання.
Варимо рисову кашу на молоці. Після попереднього етапу готування можна приступити до основного:
- У розпарений рис влийте п'яту частину молока і доведіть до кипіння. Після закипання знову поставте на тихий вогонь і систематично помішуйте.
- Поступово каша буде густіти. Додайте ще дві п'ятих частини молока, цукор і сіль. При цьому не забувайте весь час заважати блюдо.
Крім іншого ви можете додати дрібку ваніліну - це додасть страві ароматності.
- Варіть кашу до розм'якшення рису. У результаті повинна вийти рідкуватий м'яка маса.
- Вимкніть вогонь під готовою кашею, накрийте кришкою і настоюйте до 10 хвилин.
- Розкладіть рис по порціях, попередньо присмачивши його вершковим маслом.
- Тепер ви можете побажати смачного собі і своїм домочадцям, адже каша готова до вживання!
Для любителів солоненького
Якщо страви з круп з солоним присмаком ви віддаєте перевагу солодким варіацій, то поради, наведені нижче, допоможуть вам добитися потрібного результату в приготуванні:
- Вершкове масло можна додавати не тільки по закінченню варіння, а й в процесі приготування страви. Це зробить кашу більш наваристою, маслянистої і апетитною.
- Цукор не потрібно додавати для приготування солоного страви, інакше він зіпсує смак. Сіль потрібно додавати з розрахунку 1 чайна ложка на склянку крупи.
Готову страву можна подавати з маслом, майонезом або сметаною. Можна також додати нарізаний шматочками сир або ковбасу і присипати чорним меленим перцем.
Ще кілька варіацій смаку каші
При описаному вище способі приготування виходить дуже смачна і корисна каша з поживними властивостями. Деякі з задоволенням їдять її в такому стані.
Але є ще багато варіантів і способів подачі молочної рисової каші, які припадуть до душі вашій родині.
заправка
Готову кашу можна присмачити різного роду рідкими заправками. Найпопулярнішими вважаються мед, варення і сметана. Але крім них багато господинь використовують збиті вершки, фруктові і шоколадні сиропи, джеми і топпинги.
легка пудра
Якщо заправка здається вам занадто важким способом поліпшення смаку каші, можна спробувати притрусити її чимось. Зверху каша посипається цукровою пудрою, шоколадною або кокосовою стружкою, перетертими горіхами або ваніліном і перемішується для рівномірності смаку.
фруктові фантазії
Кращі спосіб заправити кашу - це фрукти. Залежно від способу їх додавання каші можна додати естетичний гастрономічний вигляд, гідний найкращих ресторанів світу.
У блюдо можна додавати як свіжі фрукти, так і цукати. Наприклад, багато дітей люблять їсти рис з родзинками або шматочками порізаної кураги з чорносливом. Свіжі фрукти також можна порізати шматочками: яблука, банани, апельсини і персики стануть відмінним доповненням до страви.
А можна порізати фрукти тонкими часточками і красиво викласти по краю тарілки, створюючи апетитний вигляд.
До всього іншого - рисову кашу можна варити не тільки солодкої, і заправляти не тільки фруктами, а й овочами. Наприклад, можна робити таке цікаве блюдо, як рисова каша з капустою і м'ясом.
Як бачимо, ніяких труднощів не складає смачно приготувати рисову кашу на молоці. Спробуйте і ви!
