Риба - цінний продукт харчування для людини. І в харчуванні годуючої матері обов'язково повинні бути присутніми страви з риби. Але вся риба дозволена при грудному вигодовуванні? Розглянемо, яку саме рибу можна вживати під час ГВ, в якій кількості, і чи є протипоказання при вживанні цього продукту.
- Що міститься в рибі вітамін Д дозволяє вступнику в їжу кальцію в організмі малюка засвоюватися повністю;
- Риба перетравлюється простіше, ніж м'ясо, і завдяки цьому нормалізує стілець і сприятливо діє на кишечник годуючої мами;
- Незамінні омега-3 кислоти, якими багата риба, зміцнюють серцево-судинну систему і мами, і дитини;
- Білок риби відмінно засвоюється організмом, а він створює бар'єр для утворення солей молочних кислот і сечових кислот, що благотворно впливає на нирки мами, які після пологів перебудовують свою функцію в «добеременний» режим роботи і потребують додаткового захисту.
Протипоказанням до вживання риби під час грудного вигодовування може бути схильність матері до харчової алергії. Якщо у неї раніше проявлялись алергічні реакції на будь-які види харчових продуктів, варто відкласти введення риби в їжу в період годування груддю. Починати вживати рибу в такому випадку слід через шість-вісім місяців після пологів, по 20-30 грам за прийом.
Тепер розглянемо окремо різні види тієї риби, яка найбільш популярна і найчастіше буває на нашому столі, і оцінимо користь кожної з них для мами, що годує.
Види риби і особливості
1. Червона риба (сьомга, горбуша, форель, лосось і т.д.) є чемпіоном за вмістом корисних жирних омега-3 кислот. Червона риба при грудному вигодовуванні дозволена до вживання, але в помірних кількостях, тому як вона досить алергенний продукт.
2. Солона риба по визначенню містить велику кількість солі, яке може привести до дисбалансу роботи нирок, появі набряків. Тому солона риба при ГВ не рекомендується картаючи матерям.
3. Копчена риба не принесе ніякої користі, тому що при обробці димом або в коптильні з риби велика частина корисних речовин знищується. А ось канцерогенні речовини навпаки накопичуються, що при тривалому вживанні сприяє формуванню хронічних захворювань організму, і навіть онкології. Також недостатня обробка риби сприяє тому, що в ній не знищуються паразити, що може привести до серйозних порушень організму.
4. Висушена риба в більшості випадків просякнута сіллю, що знезаражує її, але все також непридатна в їжу для мами, що годує. Велике вживання солі може привести до того, що вона накопичиться в грудних протоках і змінить смак молока, а це призведе до відмови дитини від грудей. Сушена риба при грудному вигодовуванні - не найкращий продукт, тому подбайте про здоров'я свого малюка і відмовтеся від вживання на час лактації.
5. Річкова риба містить багато кісток, але це не позбавляє її корисних якостей. Якщо приготувати таку рибу на пару або зварити з неї бульйон, це відмінне блюдо для мами, що годує. Річкова риба під час годування грудьми корисна, але тільки тоді, коли вона приготовлена правильно і без використання масла.
6. Смажена риба протипоказана до вживання. Так як обсмажування займає більше 15 хвилин, цього часу достатньо, щоб усі корисні речовини встигли зруйнуватися при високій тепловій обробці в маслі.
7. Вяленая риба по своїй харчовій цінності на кшталт сушеної. Звичайно, в ній при натуральному приготуванні - солінні і висушуванні, збережені і омега-3 кислоти, і білок, але підвищений вміст солі перекреслює всю користь для мами, що годує. Тому в'ялена риба при грудному вигодовуванні тимчасово під забороною.
Пам'ятайте, що найбільшу цінність має свіжа риба і охолоджена, а ось заморожена вже втрачає половину корисних якостей.
Від організації раціону в період грудного вигодовування залежить здоров'я вас і вашого малюка. Включайте в харчування рибу у вареному, тушкованому вигляді, один-два рази на тиждень в межах 50 грам. Цього буде достатньо, щоб забезпечити організм всім корисним, що мається на рибі.
По темі грудного вигодовування:
Відео про харчування під час ГВ - що можна, а що не можна
Хочете першими читати наші матеріали? Підписуйтесь на наш телеграм-канал
Але вся риба дозволена при грудному вигодовуванні?