Розведення свиней як бізнес: окупність, переваги і недоліки

1. Загальна характеристика бізнесу
2. Переваги та недоліки свинарства
3. Орієнтовний стартовий капітал
4. Рентабельність, окупність
5. Які породи свиней розводити?
6. Догляд та утримання свиней
7. устаткування
8. Розведення
9. Профілактика і лікування захворювань
10. Юридичне оформлення бізнесу на розведенні свиней

Свинина - самий купується вид м'яса. Це одна з головних причин, чому початківці фермери віддають перевагу розведенню саме свиней. До того ж, процес залицяння за цими тваринами менш трудомісткий і витратний, ніж за великою рогатою худобою. Це актуально для тільки-тільки розвивається підприємництва, а також для тих, хто працює в поодинці.

Загальна характеристика бізнесу

Як показує статистика, споживання свинячого м'яса в Росії становить 2 млн тонн щорічно. Отже, попит на цю м'ясну продукцію є. До того ж, у зв'язку з ситуацією, що склалася на зовнішньому ринку, імпортне м'ясо стало рідкісним продуктом, тому зросла потреба у вітчизняних поставках. Висновок: розведення свиней - це перспективно.

Свинарство - це вирощування та розведення кількох голів свиней з метою отримання і реалізації продукту. На початкових етапах справи набувають молочних поросят, яких відгодовують, здійснюють за ними належний догляд. Як тільки парнокопитні набирають потрібну вагу (як правило, 100 кг і більше), їх відправляють на забій, отримуючи м'ясо, тельбухи і сало. Кількох свиней залишають для отримання потомства.

Переваги та недоліки свинарства

Розведення свиней як бізнес має свої плюси і мінуси.

переваги:

• короткий термін вирощування тварин - від півроку до 9 місяців;
• висока продуктивність: з стокілограмовій свинячої туші на виході виходить 55% м'яса і 35% сала;
• висока і швидка плодючість: за 1 раз свиноматка приносить потомство чисельністю в 10-15 поросят, а час виношування триває 3,5 місяця;
• всеїдність свиней: саме ці домашні тварини - одні з небагатьох, які здатні вживати в їжу все, що їм запропонують;
• постійний високий попит на готову продукцію.

недоліки:

• догляд за свинями - це трудомісткий і нелегкий процес, що має на увазі як чистку самих тварин, так і чистку свинарника, здійснювану 1 раз в 4-5 днів;
• новонароджені поросята, опоросу свиноматка і самка, яка готується до цього процесу, підлягають особливому ретельному догляду та спостереження і повинні утримуватися окремо від інших особин;
• істотне капіталовкладення, яке потрібно для відкриття бізнесу. Детальніше про те, де взяти гроші на розвиток бізнесу - розповість дана стаття ;
• свині більше інших домашніх тварин схильні до зараження інфекційними захворюваннями, які за кілька днів здатні зменшити чисельність поголів'я, тому потрібно здійснювати дотримання санітарних норм за змістом тварин, а також вчасно проводити щеплення.

Орієнтовний стартовий капітал

Відкриття свинарства вимагає певних початкових вкладень, які при успішному розвитку справи окупляться в короткі терміни (півроку-рік). Далі представимо приблизний бізнес план початкових витрат, з тим урахуванням, що підприємець уже має земельну ділянку:

1. Будівництво та облаштування 1 свинарника на 10 «голів» - 50000 рублів.
2. Закупівля 10 поросят у віці двох місяців - 30000 рублів (вартість 1 порося починається від 2500-3000 рублів).
3. Прищеплення тварин від паразитів - 3000 рублів.
4. Закупівля кормів для свиней, розрахованих на весь період вирощування - від 40000 рублів.
5. Інші дрібні витрати - 5000 рублів.

Таким чином, для початку розвитку тваринницького бізнесу знадобиться вкласти 120-130 тисяч рублів.

Рентабельність, окупність

У сфері тваринництва розведення свиней є найприбутковішою справою. Згідно зі статистичними даними, саме з цієї справи власники мають 20% чистого прибутку , В той час як птахівництво приносить 15-17%, а розведення ВРХ - не більше ніж 10%.

Але перед тим, як почати підрахунок прибутку , Бізнес потрібно відкрити, попередньо оцінивши рентабельність майбутнього підприємства. Для цього проводиться детальний розрахунок початкових інвестицій і можливих витрат виробництва. Крім цього, необхідно врахувати всі види продукції, які будуть отримані від свинарства: м'ясо, сало, гній.

Що входить в поняття початкових витрат:

• покупка або оренда земельної ділянки;
• споруда свинарників;
• придбання необхідного обладнання;
• придбання перших особин для подальшого розведення.

Нерідкі випадки, коли початківець розвідник свиней вже має власну земельну ділянку, нехай навіть не для промислових масштабів. В цьому випадку максимальні витрати будуть спрямовані на будівництво сараїв і загонів для свиней, а також їх оснащення.

Виробничі витрати є наступними:

• корми, медикаменти для тварин;
• оплата за електроенергію, паливо, воду;
• зарплати для робочого персоналу;
• витрати на транспортні поставки;
• інші дрібні витрати.

У цьому пункті найбільш витратною статтею є покупка корми для свиней, оскільки його потрібно буде купувати постійно і в чималих кількостях. Також варто встановити розмір заробітної плати робітникам, яка різниться в залежності від регіону.

Можна скласти приблизний підрахунок прибутку: якщо 1 кг свинини коштує в середньому 300 рублів, то одна доросла свиня вагою понад 100 кг буде приносити прибуток в 25000-27000 рублів. Якщо взяти за основу відсоток рентабельності від справи в 20%, то чистий дохід з одного тваринного становитиме 4000-5000 рублів.

Які породи свиней розводити?

Всього в світі налічується трохи більше 100 порід свиней. Всі вони розрізняються за забарвленням, розміром і по максимально набраної маси. Прийнято поділяти всіх представників цих парнокопитних на 4 групи виробничого значення:

• м'ясні;
• сальні;
• мясосального.

М'ясні, або беконні, породи представлені кількома різновидами, але для російських регіонів найбільш підходящими є:

• донська;
• кемеровська;
• Уржумська;
• велика чорна.

Такі свині швидко набирають масу понад 250 кг, нарощують багато м'яса, мають гарну морозостійкість і імунітетом, менш вибагливі до змісту.

Якщо підприємець-початківець вважає за краще розводити свиней на сало, то йому варто зробити вибір на користь таких порід:

• українська степова;
• миргородська;
• мангалицька;
• чорна велика.

Представників сальних видів можна відрізнити за характерними зовнішніми ознаками:

• великі габарити;
• у вгодованого дорослої тварини обхват грудини дорівнює або більше довжини тіла;
• голова велика, щелепу масивна;
• загнуті вуха, що звисають на очі;
• шия слабо виражена: голова плавно перетікає в тулуб;
• ноги свиней короткі, але потужні;
• шкірний покрив вистелений довгою, густою і м'якою щетиною.

Беконні породи, які також підійдуть для розвитку бізнесу на території Росії:

• біла м'ясна;
• м'ясна Дюрок;
• естонська беконная;
• Ландрас;
• П'єтрен;
• Темворс.

Універсальна (мясосального) порода - найприйнятніша для домашнього розведення свиней. Вся справа в тому, що від цих тварин можна отримати і реалізувати достатні кількості м'яса і сала, причому сало утворюється у сформованих особин. Шар його невеликий, консистенція м'яка і ніжна.

Найпопулярнішими універсальними породами є:

• біла велика;
• Брейтовская;
• сибірська північна.

Догляд та утримання свиней

Для розведення свиней потрібно здійснювати гідний догляд за тваринами, інакше прибутку бізнес приносити не буде. Для цього потрібно:

• Регулярне годування збалансованою їжею. Якщо в домашніх умовах свині розводяться не для себе, а на продаж, то для активного і швидкого зростання їх потрібно годувати не тільки харчовими відходами та рослинною продукцією, але і збалансованим комбікормом, який доведеться закуповувати у виробника. Крім того, тваринам необхідний постійний доступ до чистої води.
• Хороші свинарники, які повинні бути просторими, чистими, утепленими і без протягів. Також в свинарниках повинні бути передбачені окремі загони для молодих поросят і свиноматок.
• Щоб розвинути прибутковий бізнес, за тваринами повинні здійснювати догляд наймані фахівці: ветеринари, зоотехніки та агрономи.

устаткування

Для гідного розвитку домашнього свинарства, а також для полегшення догляду за тваринами знадобиться деяке обладнання для невеликих підприємств:

• автоматизовані годівниці, які самостійно контролюють кількість і час роздачі порцій;
• системи для видалення органічних відходів;
• вентиляційні канали та установки для приміщень з кількістю свиней, що перевищує 10;
• системи, що регулюють і підтримують оптимальний температурний режим.

Розведення

Оскільки розведення свиней розраховано на отримання прибутку, необхідно постійно поповнювати кількість голів. Для цього необхідно спаровування свиноматок з самцями. Тварини готові до процесу розмноження вже в перші півроку життя, але фахівці рекомендують не підпускати самців до самок раніше ніж через 10 місяців.

Якщо самка виявиться неготовою до опоросу, то це загрожує наступними наслідками:

• загибеллю потомства і свиноматки;
• проблемами зі здоров'ям у поросят і самки;
• наростанням надлишків сала або замалою у потомства.

Свиноматку потрібно підготувати до спаровування: дочекатися віку в 10 місяців, відгодувати до великих розмірів.

Процес парування самця і самки повинен проходити в окремому загоні. Також окреме місце буде потрібно при опоросі свиноматки. Напередодні появи поросят місце повинно бути очищено і продезінфіковані, необхідні інструменти для пологів повинні бути підготовлені, також необхідна присутність ветеринара.

Профілактика і лікування захворювань

Свині схильні до захворювань, які часто провокують їх загибель. Щоб не допустити зниження чисельності особин, необхідно проводити профілактичні заходи:

• спостереження за зовнішнім станом і поведінкою особин;
• контроль за процесом годування;
• регулярне вимірювання температури ректально;
• регулярне чищення приміщень утримання парнокопитних.

Що стосується лікування інфекційних захворювань, то в деяких випадках його не проводять - заражене тварина просто вбивають. Деякі види хвороб лікують за допомогою антибіотиків, сироваток, вакцинацій.

Дивіться відео, в якому розповідається про особистий досвід розведення свиней на продаж, особливості їх утримання та годівлі, потенційної вигоди:

Юридичне оформлення бізнесу на розведенні свиней

Домашнє свинарство, здійснюване з метою отримання прибутку, має бути легальним і юридично зареєстрованим. Для цього буде потрібно підготувати пакет документів, який можна зібрати самостійно або за допомогою фахівця.

Спершу знадобиться оформити ІП , Якщо кількість голів перевищує позначку в 100 особин. Якщо фермерське господарство скромніше зазначеної цифри, то можна оформити просте присадибне господарство.

Для індивідуальних підприємців при реєстрації бізнесу знадобиться вказати КВЕД - Загальноросійський Класифікатор Видів Економічної Діяльності - з номером «01.46.11», розшифровується як «вирощування свиней на м'ясо».

Розведення свиней - процес трудомісткий, який при належному підході вже через пару років почне приносити гідну для сімейного підприємництва прибуток. При освоєнні свинарства можливо перерости з невеликого господарства в промислове підприємство, яке приносить ще більші доходи.