Будь-яка людина, якщо він не вегетаріанець, споживає в тиждень близько 1 кг. свинини. Це одна зі статей витрат будь-якого сімейного бюджету: як хліб, молоко і крупи. Так на скільки вигідний бізнес по розведенню свиней? Попит на м'ясо і сало очевидний.
Перше, з чого варто почати планування вигоди від змісту поросят і дорослих особин - це з'ясувати скільки коштує на ринках і в магазинах (в залежності від того де саме буде проводитися реалізація) свинина без кістки і корейка (сало з прошарками м'яса). Ці дві позиції найбільш затребувані у населення.
Друге, правильно розрахувати площа приміщення для утримання поголів'я. Одна доросла свиня займає не менше 3 квадратних метрів, в ідеалі - до чотирьох. А свиноматка з поросятами вимагає вже 5 м.кв. Мінімальна кількість поголів'я, щоб побачити хоч якусь вигоду від вирощування становить 100 тварин. Відразу хочу попередити, бізнес на свинях - це вкрай грошово-витратне підприємство на самому початку, потім, поступово ви повернете свої активи, але спочатку потрібно вкласти не менше 10 000 доларів.
Важлива рада від свинарів зі стажем!
Найбільш вигідно вирощувати, розводити і продавати молочних поросят тим фермерам, які поєднують у своєму підприємстві цілих три: поля, засіяні зерном, картоплею, овочами (для корму), і люцерною (для підстилки) + сама свинарська ферма + міні ковбасний цех (для переробки неходового м'яса).
Для того, щоб правильно і без помилок розводити свиней вам обов'язково знадобиться ветеринар. Хто приходить час від часу або постійний на фіксованій зарплати - це вибір тваринника. АЛЕ підприємцю в цей бізнес без досвідченого лікаря краще не потикатися, щоб не втратити поголів'я і не зазнати збитків.
Відповідне місце для підрощування свиней
Занадто докладно не варто зупинятися на облаштуванні свинарника, так як не останню роль грає місце, обране фермером. Від цього багато в чому залежать витрати на підприємство. Свинарник, корівник, який був у вжитку і вимагає косметичного ремонту або побудоване спорудження з нуля, або переобладнання ангара під потреби тварин. Не варто до цієї частини ставитися халатно, тут закладені найбільші витрати. Устаткування приміщення на швидку руку може обернутися величезними збитками.
- вентиляція,
- правильні настили, розташовані під кутом для стікання нечистот. Знезараження і протоку напором води місце між помостом і підлогою.
- автоматична подача кормів і води, бажано з дозаторами для ліків, антибіотиків і вакцин.
- забезпечення високої температури приміщення в зимові місяці, щоб Свині не витрачали свій запас сала на зігрівання, що не худнули, а нарощували вагу.
- постійний приплив свіжого повітря без протягів.
Скільки потрібно корму для однієї свині
Прийнято вважати корми в кормових одиницях. Середньостатистичний для того, щоб виростити свиню вдома або на фермерському подвір'ї необхідно 600 кормових одиниць на тушку вагою 100 кг. Але не забувайте, що для 200 кг. свині знадобиться всього 900 корм.ед. Тобто після 100 кг. живої ваги витрати на корм істотно знижуються.
Скільки м'яса на продаж вийде з однієї дорослої свині.
Тут все гранично просто і давно прораховано заводчиками. Якщо жива свиня важить до 100 кг., То м'ясом, після забою - це буде не більше 70 кг. Процентне співвідношення 100: 70.
А ось, якщо ваша свинка подолала поріг Стокілограмову ваги, і підросла до 120 кг. і вище, то від такої туші ви отримаєте на виході 96 кг. свіжину. Тут уже співвідношення 100: 80 і вище, у 150кг. буде і відсоток виходу вище.
Рентабельність розведення і вирощування свиней однозначно висока тільки при грамотному підході з дотриманням всіх нюансів тваринництва. Оцініть свої сили і можливості перш ніж починати бізнес на розведенні і вирощуванні м'ясних і м'ясо-сальних порід свиней.
