Сир, поряд з кислим молоком, - один з найдавніших кисломолочних продуктів. Люблять його дієтологи і лікарі: сир нормалізує жировий обмін, практично не містить вуглеводів, багатий фосфором, кальцієм і залізом, легко засвоюється. Саме тому педіатри рекомендують включити в меню мами сир при грудному вигодовуванні новонароджених .
Сир при ГВ для краси і здоров'я
У перший рік життя дитина інтенсивно росте і набирає вагу. Зміцнюються його кістки і м'язи, адже малюкові належить ходити і повзати. Тому йому особливо потрібні білок і кальцій. Звичайно, все необхідне немовля отримує з маминого молока. Але якщо годує жінка харчується як доведеться, то корисні речовини будуть витрачатися з ресурсів її організму. А значить прощайте здорове волосся, нігті і зуби.
Сир для годуючої мами - унікальний продукт. У ньому є весь набір незамінних амінокислот, білків, жирів, вітамінів (групи В, А, Е, С, РР) і мікроелементів (фосфор, фтор, залізо, кальцій, калій, магній), необхідних як мамі, так і дитині. Педіатри рекомендують сир годуючим для поліпшення вироблення грудного молока - збільшення лактації .
Чи можна мамі, що годує сир?
Не просто можна - потрібно. Лікарі рекомендують щодня з'їдати 100-150 г сиру при годуванні груддю. Особливо корисний нежирний кальцинований сир при лактації.
Однак слід пам'ятати, що сир - продукт швидкопсувний. Тому їсти сир мамі, що годує можна тільки протягом трьох діб після розтину упаковки. Не встигли з'їсти - приготуйте будь смачне і корисне блюдо з сиру для годуючих: сирники, запіканку, пудинг.
Будьте обережні з сиром при грудному вигодовуванні при появі алергічних реакцій у малюка. Якщо вони викликані непереносимістю білків коров'ячого молока, можливо, вам доведеться скоротити кількість сиру в раціоні або ж зовсім від нього відмовитися.
Чи можна мамі, що годує сир?