- Корисні і лікувальні властивості сірки
- Потреба організму в сірці
- Де міститься сірка: продукти, що містять сірку
- Недолік сірки в організмі
Мінеральні речовини потрібні клітинам організму для їх нормального росту і розвитку, для здійснення необхідних процесів життєдіяльності. Вони є складовою частиною рідин тіла, входять до складу крові і скелета. Також вони необхідні для нормальної діяльності нервової системи організму і м'язової системи.
Мінеральні речовини - це джерело енергії, росту і розвитку всіх тканин. Вони також служать провідниками для засвоєння поживних речовин, що надходять в організм. Тому недолік мінеральних речовин негативно позначається на стані здоров'я людини. Мінеральні речовини умовно діляться на 2 частини: макроелементи (їх вміст у продуктах харчування вимірюється в міліграмах на 100г продукту), і мікроелементи (вимірюються в десятках і тисячних частках міліграмів на 100 г продукту). Про дію мінеральних речовин на здоров'я людини розповімо на прикладі сірки.
Корисні і лікувальні властивості сірки
Сірка - це макроелемент. Вона входить до складу таких амінокислот, як метіонін і цистин. Сірка міститься також у вітаміні тіамін і фермент інсулін. Вона активно допомагає організму боротися зі шкідливими бактеріями, захищаючи протоплазму крові. Згортання крові також залежить від кількості сірки - вона допомагає підтримувати достатній рівень згортання. Ще одна здатність сірки також робить її необхідною - вона сприяє підтримці нормальної концентрації виробляється організмом жовчі, що необхідно для перетравлення їжі.
Чудова властивість сірки - сповільнювати процеси старіння організму. Через одного цього властивості сірку можна назвати королевою макроелементів. Не будемо робити це лише через розуміння того, що всі мінеральні речовини діють в комплексі. Уповільнення старіння можливо завдяки здатності сірки охороняти організм від радіації та інших подібних впливів навколишнього середовища. Це дуже важливо в умовах сучасної екології та постійного перебування людини поблизу електроприладів і різних хвильових випромінювачів.
Сірка також життєво необхідна при синтезі колагену. Це відоме речовина надає шкірі необхідну структуру. Тріо «шкіра, нігті, волосся» зберігають здоровий вигляд багато в чому завдяки цьому макроелементи. Так що не варто вживати штучний колаген або робити ін'єкції - досить їсти продукти, багаті сіркою. Рівний і стійкий загар також залежить від сірки, тому що вона входить в пігмент шкіри меланін.
Сірка міститься в гемоглобіні. А ми знаємо, що від рівня гемоглобіну в крові безпосередньо залежить транспортування кисню до клітин тканин організму з органів дихання і переміщення вуглекислого газу з клітин в органи дихання. Тобто можливість насичувати кров киснем і тим самим забезпечувати людини життєвою енергією.
Потреба організму в сірці
За одну добу організм дорослої людини повинен отримати від 1 до 3г сірки - тоді він буде відчувати себе бадьорим і повним сил.
Де міститься сірка: продукти, що містять сірку
Щоб отримати необхідну кількість цієї речовини, потрібно вживати в їжу такі продукти:
- сир
- яйця
- м'ясо
- рибу
- хліб
- крупи
- бобові
- брюссельську капусту
- білокачанну капусту
- часник
- Цибуля
- салат
- ріпу
- проростки пшениці
Дієтологи кажуть, що найбільша кількість сірки міститься в перепелиних яйцях. Недарма їх вважають панацеєю для виведення радіонуклідів з організму. Однак курячі яйця також містять багато сірки.
Недолік сірки в організмі
При нестачі сірки в організмі знижується загальний життєвий тонус, різко падає імунітет. Це означає, що людина стає схильний до будь-яких вірусних та інших інфекцій, простуд, грибкових захворювань. Також може з'явитися відчуття втоми, що переходить в хронічну втому, якщо запаси сірки не поповнити.
Сірка сприяє очищенню організму від токсинів, тому при її дефіциті організм погано очищається від шлаків. На шкірі можуть з'явитися висипання або почервоніння - так головний видільної орган сигналізує про те, що організм забруднений токсинами. Ще одна ознака нестачі сірки - в'яла шкіра, мляві волосся і тонкі нігті.
Волосся можуть випадати, нігтьові пластини стоншуються. Якщо немає інших явних причин для такого стану, значить вся справа в нестачі сірки.
Погана згортання крові, запори, проблеми з судинами - ці симптоми можуть бути наслідками нестачі сірки.
Інші продукти тваринного походження містять більше сірки, ніж представники флори. Однак якщо ви вирішите заповнити недолік сірки за допомогою овочів, краще це зробити у вигляді соків. Свіжовичавлений овочевий сік з ранку за півгодини до їжі - ідеальне рішення не тільки для поповнення запасів мікроелементів, але і для оздоровлення всього організму. Ця процедура допоможе посилити дію всіх мінеральних речовин, сприятиме їх кращому засвоєнню і допоможе поліпшити загальний стан здоров'я.
Що стосується надлишку сірки - вченим про це нічого не відомо. Так само немає даних про те, що впливає на засвоєння сірки в організмі. Значить, ці відкриття ще попереду.
Автор: Артанова Наталя
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов'язкова!
