Традиційний новорічний стіл: ситні салати потрібно доїсти не пізніше 1 січня
Перед стартом великої новорічної епопеї, під час якої люди їдять, п'ють і практикують всі доступні способи неробства, єкатеринбурзькі медики звернулися до городян з порцією корисних порад. Для лікарів в канікули завжди непростий час: травми, отруєння, загострення хронічних хвороб. А відразу після канікул, коли дорослі і діти нарешті повертаються в колективи, зазвичай починається сезонний підйом застуди та грипу.
У Міському центрі медичної профілактики нагадали основні правила, яких варто дотримуватися, щоб не захворіти в свята нічим - ні застудою, ні похміллям, ні кишковими інфекціями.
1. Накриваючи святковий стіл, подбайте про те, щоб там було побільше овочів і фруктів.
- Якщо уявити собі те, що ми з'їмо за вечір, у вигляді тарілки, то половину цієї тарілки повинні займати овочі і фрукти, - розповіла дієтолог Ірина Бородіна. - Нехай буде більше салатів зі свіжих овочів, таких як грецький або італійський «Капрезе». Навіть традиційні салати, наприклад, оселедець під шубою, можна зробити більш легкими, якщо майонез додати тільки на верхній шар.
2. Доїдайте все, що наготували перед Новим роком, 1 січня. 2 січня, як запевняє головний епідеміолог області, олів'є перетвориться, на жаль, не в гарбуз, а в потенційно небезпечну їжу.
- Якщо немає часу готувати самим і купуєте готові салати в магазині, обов'язково звертайте увагу на час виробництва і термін придатності. Такі салати в принципі треба з'їдати відразу, - сказав епідеміолог Олександр Харитонов. - Звичайно, краще на новорічний стіл готувати самим зі свіжих продуктів.
3. Будьте обережні з алкоголем. Рада очевидний, але, на жаль, не всім дано йому слідувати. Якщо потрібні конкретні орієнтири за прийнятними дозам, то їх озвучив терапевт Вадим Грачов.
- Вважається, що для здорової людини прийнятна добова доза спиртних напоїв, які можна вжити без наслідків, - це 40 мл міцних напоїв, або 0,3 л пива, або 150 г вина, - сказав експерт. - Це для жінок. Для чоловіків - рівно вдвічі більше. Але це не означає, що можна весь тиждень не пити і «збирати», а потім випити без наслідків в шість разів більше. Не вийде.
В цілому, відзначили в центрі профілактики, екатерінбуржци стали зловживати менше і стали більш розбірливими в напоях . Але якщо вже так вийшло, що прокинулися 1 січня з головним болем, то пийте побільше рідини (краще - мінералки або води з часточкою лимона), їжте супи і не здумайте лікувати подібне подібним, а то це може затягнутися надовго.
Без наслідків можна випити 150 грам вина (жінці) або 300 грам (чоловікові)
4. Новорічні салати після 1 січня їсти не можна. А що можна? За словами дієтолога, є кілька простих правил харчування. По-перше, в раціоні повинно бути не менше 400 грам овочів і фруктів в день. По-друге, скоротіть кількість цукру до умовних двох цукерок в день (зробити цукерки ви можете своїми руками будинку ). По-третє, вживайте три умовні порції кисломолочних продуктів. По-четверте, за сучасними стандартами досить 50-70 грам червоного м'яса (свинини, яловичини або баранини) в день. Ну, і не пересолюйте їжу.
5. Постарайтеся придумати для новорічної вечірки що-небудь рухливе. Використовуйте будь-яку можливість, щоб вийти з-за столу і порухатися. Нехай це будуть конкурси, танці, ігри з дітьми. Головне не сидіти по кілька годин поспіль, поглинаючи делікатеси зі столу.
Самодіяльність - відмінний варіант! У всякому разі це змушує вийти з-за столу
6. Провітрюйте! Це взагалі треба робити завжди і часто, а вже якщо у вас багато гостей, то це необхідна умова. Щоб нікого не продуло, придумайте привід іноді виводити всіх на вулицю і влаштовуйте тотальне провітрювання. У великій компанії обов'язково знайдеться людина з нежиттю або кашлем. І якщо ви сидите все разом в задушливому приміщенні, то гарантовано заразиться ще кілька людей.
7. Частіше мийте руки. Не забувайте робити це і перед тим, як почнете шматувати салати. Приходячи з вулиці, мийте руки. Перед їжею мийте руки. Словом, в будь-незрозумілій ситуації. Пам'ятайте, що досить взятися руками за дверну ручку, до якої перед цим торкався хворий, а потім випадково зачепити долонею обличчя - і ви отримаєте ГРВІ. Так що - йдіть і вимийте руки.
Вийдіть на вулицю після бою курантів, щоб порухатися. А вдома в цей час гарненько провітріть
8. Включіть до свого канікулярний розклад активність на вулиці. Все що хочете - від простих прогулянок до катання з гірок і ковзанів. На думку Вадима Грачова, фізкультура на вулиці реально корисніше роботи в спортзалі. А поганяти з друзями в м'яча - і за інтенсивністю, і по навантаженню краще, ніж відпрацювати належну дистанцію на біговій доріжці. До речі, якщо вам не вистачає ідей, обов'язково почитайте наш огляд, чим зайнятися під час канікул .
9. Якщо ви або ваші діти відчуваєте себе неважливо, пошкодуйте себе і інших - не ходіть на публічні заходи. Це точно не остання вечірка або ялинка в житті, а посилювати свій стан і заражати інших не потрібно. В крайньому випадку, якщо вже ніяк, використовуйте медичну маску, тільки беріть їх з собою не менше п'яти штук, щоб вчасно міняти. До речі, якщо бачите поруч людини з соплями і кашлем, не соромтеся також надягати маску, щоб захистити себе.
Гуляйте більше! Але якщо відчуваєте себе неважливо, то відлежиться пару днів
10. Якщо ви ще не зробили щеплення від грипу, зараз саме час. За словами Олександра Харитонова, з трьох хворих на грип в Єкатеринбурзі в цьому сезоні найлегше перенесла вірус молода жінка, яка була щеплена. Незважаючи на те що у неї є хронічне захворювання, вона спокійно вилікувалася будинку. Вакцини проти вірусу грипу зараз в поліклініках міста ще є, вони безкоштовні для всіх екатеринбуржцев, але скоро закінчаться, попередили медики. Якщо поставити щеплення зараз, до початку свят імунітет буде вироблений.
А що можна?