Що можна їсти і пити при алкогольному отруєнні

1. Корекція харчування при алкогольному отруєнні
2. Що можна пити і їсти при алкогольної інтоксикації?
3. Страви, що рекомендуються при отруєнні
4. Пиття при алкогольної інтоксикації

Сьогодні в матеріалі поради лікарів про те, що можна їсти і пити при алкогольному отруєнні, і які продукти вживати категорично не рекомендується.

Непомірність в прийомі спиртного може стати причиною інтоксикації. У такій ситуації насамперед необхідно очистити організм від токсичних речовин, і провести процедури з відновлення функцій постраждалих органів. Одним з основних способів детоксикації є щадна дієта, суворо регламентує, що можна їсти після алкогольного отруєння.

Зміст статті:

Корекція харчування при алкогольному отруєнні

При інтоксикації уражаються практично всі органи травної системи. З'являється нудота, блювота, головний біль та інші симптоми шлунково-кишкових отруєнь. Тому необхідно дотримуватися дієти, яка допоможе печінці розвантажити організм від токсинів і призведе до зниження симптоматики шкідливого впливу.

Правильно підібране харчування при отруєнні алкоголем, бажано скориговане лікарем-гастроентерологом, дозволить пацієнту за кілька днів прийти в норму.

У більшості випадків фахівці рекомендують дотримуватися наступного режиму харчування:

• Виключити з раціону смажену, жирну, гостру і копчену їжу, що утрудняє роботу печінки, а також стимулюючу нудоту і блювоту. Складна за своїм складом їжа істотно сповільнює процес детоксикації.
• Дієта при алкогольному отруєнні повинна включати в себе варені, тушковані, запечені або приготовані на пару страви.
• Необхідно подбати про збалансоване і повноцінне харчування для заповнення кислотно-лужного складу крові. Зробити упор на вживання білково-вуглеводної їжі.
• Приймати їжу слід невеликими порціями, так як перевантаженість шлунка може призвести до виникнення блювоти. Кількість прийомів їжі при цьому потрібно збільшити, але переїдати не можна.
• Пити велику кількість води, трав'яних відварів і зеленого чаю. Це допоможе печінці переробити і вивести токсини з організму, що забезпечить швидке відновлення водно-сольового балансу.
• У раціон обов'язково додати фрукти, овочі і свіжовичавлені соки. Такі продукти допоможуть печінки відновитися після отруєння.
• Перші страви слід готувати на нежирному м'ясному або рибному бульйоні.
• Температура страв при отруєнні алкоголем не повинна бути занадто гарячою або дуже холодною, щоб не дратувати слизову шлунка і не приводити до блювоти.
• Заправляти страви потрібно рослинним маслом, або нежирною сметаною, це полегшить роботу не тільки печінки, але і всієї травної системи.

Дотримання цих простих вказівок допоможе організму швидше позбутися від шкідливих речовин, що викликають симптоми алкогольної інтоксикації, і стан потерпілого прийде в норму.

Важливо! Головне правило: при отруєнні алкоголем не можна приймати спиртні напої!

Що можна пити і їсти при алкогольної інтоксикації?

У перший день після отруєння спиртовмісними напоями лікарі не рекомендують потерпілому нічого їсти, лише в окремих випадках дозволяється прийом мінімальної кількості їжі.

Наприклад, можна з'їсти кілька сухариків приготованих в домашніх умовах .

Слід пити якомога більше води - кип'яченої або негазованої. Це допоможе підтримати водний баланс при зневодненні організму внаслідок блювання або розлади шлунка. Крім води можна використовувати відвари трав або зелений чай.

Коли стан потерпілого трохи стабілізується, можна починати пити нежирний бульйон, а також з'їсти невелику кількість рисової каші або картопляного пюре, зварених на воді.

Рис вважається незамінним продуктом при отруєнні алкоголем, так як є відмінним адсорбентом. Він сприяє усуненню газів і токсичних речовин з організму людини, що піддався інтоксикації, в результаті чого самопочуття хворого швидко стабілізується.

Від розлади шлунка допоможе прийом трав'яних відварів з шипшини, смородини, чорниці і інших лікарських рослин. Паралельно питво з трав заповнить втрату рідини в організмі.

Факт! Іноземні гастроентерологи дуже хвалять гідності банана для позбавлення від симптомів отруєння. Цей фрукт багатий іонами калію, які втрачає організм в першу чергу при інтоксикації, і завдяки своїй м'якій структурі він не дратує запалену слизову шлунка.

Страви, що рекомендуються при отруєнні

Меню для постраждалих від надмірного вживання алкоголю має складатися з:

• Перших страв, приготованих на пісних бульйонах без додавання сала або кісток. Можна зварити легкий курячий суп з овочами, приготувати бульйон на основі нежирного яловичого фаршу, або ж просто на відварі з одних овочів, що легко буде засвоїти ослабленому організму.
• Других страв, приготованих на пару з яловичого або курячого фаршу. Це може бути відварна куряча грудка або тушкована печінка з овочами. Як гарнір добре підійдуть рисова, гречана і вівсяна каші, а також картопляне пюре, зварене на воді і без масла.
• Салатів, приготованих з овочів, відвареного нежирного м'яса або риби, різних морепродуктів, заправлених однією-двома ложками рослинного масла або знежиреної сметаною.

Можна також запекти овочі в духовці з малою кількістю рослинної олії, або приготувати їх на грилі.

Пиття при алкогольної інтоксикації

При отруєнні спиртовмісних напоями спочатку необхідно відновити водно-сольовий баланс, викликаний блювотою і діареєю. Для цього, особливо в перший час, потрібно зробити упор на прийом великої кількості води і наступних рідин:

• зеленого чаю, який надає бактерицидну і в'яжучу властивість на організм хворої людини;
• компоту з різних сухофруктів, стабілізуючого іонний склад і володіє терпкою ефектом;
• відвари лікарських рослин, і якщо потрібно, то додати настойки трав від діареї, такі як смородина, чорниця, шипшина і звіробій;
• кисломолочних продуктів - кефіру, наслідках йогуртів, які відновлюють мікрофлору шлунка і кишечника.

Важливо! Забороняється пити при отруєнні алкоголем незбиране молоко, так як воно підвищує процес газоутворення в шлунку і може викликати блювоту.

Відновлювальний процес після інтоксикації може зайняти тривалий час. Тому як мінімум, протягом 2 тижнів, варто строго дотримуватися дієти і всіх рекомендацій лікаря. І тільки потім, як налагодиться повністю робота шлунково-кишкового тракту, акуратно і по трохи починати приймати в їжу продуті , Звичні для свого стандартного раціону.