Деякі серйозні захворювання вимагають коректування звичного способу життя. Безумовно до таких патологій відноситься і виразка шлунку . Шлунок здорової людини вистилає слизова оболонка, яка є захисним бар'єром тканин від виробляється організмом шлункового соку. У разі порушення балансу між виробленої стінками шлунка слизом і соляною кислотою, необхідною для перетравлення їжі, стінки органу пошкоджуються, на них з'являються виразки, які заподіюють біль і серйозно погіршують якість життя. Допомогти в такому випадку може лікувальна дієта, яка дає можливість не тільки загоювати, але і відновлювати баланс між виробленням соляної кислоти і слизу. Для цього слід дізнатися, що можна при виразці шлунка, а від яких продуктів краще відмовитися.
Існує два золотих правила, що дозволяють убезпечити себе від загострень виразки шлунка, які спостерігаються зазвичай в осінньо-весняний період і нейтралізувати його підвищену кислотність.
Перше правило говорить: «Переїдання небезпечно для організму. Їсти потрібно маленькими порціями до шести разів на день ». Дійсно, лікарі радять людям з виразковою хворобою приймати їжу повільно, ретельно пережовуючи їжу, поки не з'явиться непереборне бажання проковтнути її. Це допоможе максимально подрібнити їжу і при цьому з'їсти значно менше.
У день необхідно з'їдати три основних страви, а між ними робити три перекусу. Причому останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за 2 години до сну. А ось тривале голодування людям з виразкою шлунка протипоказане. Важливо розуміти, що їсти потрібно стоячи або сидячи, ні в якому разі не лежачи.
Друге правило говорить: «Будь-яка їжа яка викликає дискомфорт з боку шлунка повинна бути виключена з раціону, якою б смачною вона не була». Лікарі підтверджують, що до загострення захворювання призводить гостра і жирна їжа, смажені, пряні, солоні, а також кисломолочні продукти. Погіршити перебіг хвороби може, наприклад, червоне м'ясо, яке провокує підвищену кислотність, сирі овочі такі як томати або кукурудза, а також ягоди, апельсини, лимони, грейпфрути, ананаси, мандарини або ж соки з них. Груба їжа, якої належать горіхи, чіпси, попкорн і насіння, можуть пошкодити стінки шлунка. Смажені продукти, такі як м'ясо і картоплю, субпродукти, сардельки, сосиски і ковбаси, а також солодощі, в яких міститься велика кількість трансжирів і добавок, також необхідно виключити з раціону.
Тепер варто розібратися з тим, що можна при виразці шлунка. За словами лікарів, людям з виразковою хворобою необхідно включати в раціон свіжі і заморожені овочі, які можна готувати на пару, варити або тушкувати. Не слід повністю відмовлятися від м'яса, але важливо щоб воно було низької жирності, наприклад, кролятина, телятина або куряче м'ясо без шкірки. Необхідно також урізноманітнити своє меню продуктами багатими на клітковину, тобто ячменем, вівсянкою і бурим рисом. З риби краще вибирати річкову, а не морську. Кількість яєць вживаються в тиждень не повинна перевищувати чотири штуки. З фруктів важливо їсти такі, які будуть досить м'якими і при цьому без кислинки, тобто банани, груші або авокадо.
Важливо також відмовитися від куріння, оскільки нікотин гальмує загоєння виразки і підвищує вироблення соляної кислоти. Крім того, слід утримуватися від прийому медичних препаратів, в яких міститься ацетилсаліцилова кислота або ібупрофен. Бережіть своє здоров'я!
