Що приховує органічна їжа і яка від неї користь дитині?

1. Чим відрізняються органічні продукти від неорганічних?
2. Чому важливо, щоб дитяче харчування було органічним?
3. Де знайти і як вибрати органічні продукти для малюків?

Коли мова йде про дитяче харчування, питання вибору виробника коштує на першому місці. На полицях магазинів можна знайти велику кількість продукції, починаючи від дитячих сумішей і першого прикорму, закінчуючи овочевими та фруктовими пюре. Але як правильно вибрати дитяче харчування, якщо на кону здоров'я малюка?

Слід звернути особливу увагу на те, де були вирощені продукти і в який спосіб приготовлені. На допомогу приходять різні сертифікати якості, які підтверджують безпеку виготовлення на кожному етапі виробництва. Поняття «натуральний продукт» в наш час виходить на перший план і кожен виробник вважає за потрібне донести це до споживача. Дійшло до того, що в цьому достатку натуральності покупець втрачається і не впевнений, чи варто воно того.

Науковий прогрес показав, що якість їжі можна поліпшити штучним шляхом і питання натуральності не стояло взагалі. У продукти харчування почали додавати ароматизатори, загусники і інші речовини, які допомогли б продати красивий вид товару. На щастя, зараз споживач більш свідомо підходить до вибору продуктів харчування, в тому числі і дитячого.

Чим відрізняються органічні продукти від неорганічних?

• По-перше, якість сировини. Неприпустимо, якщо грунт, де проростають рослини удобрюються хімікатами. Те ж саме стосується землі, на якій випасаються тварини. Тому має пройти мінімум три роки з моменту додавання будь-яких хімічних речовин в грунт.
• Для тварин передбачений виключно органічний корм, до якого також високі вимоги. Крім того, прийнято вважати, що тварини повинні жити у відсутності стресу. Тільки в цих випадках м'ясна і молочна продукція може вважатися органічною.
• Протипоказано використання антибіотиків та інших хімічних речовин для поліпшення якості готової продукції.
• Склад без ГМО.
• В процесі вирощування рослин не використовуються стимулятори росту, а також захисту від комах і захворювань.
• Технологія виготовлення органічних продуктів харчування передбачає відсутність будь-якого контакту з неорганічними продуктами.
• Найважливіше: обов'язковий контроль на кожному етапі виробництва.

Як зрозуміти, що продукт органічний?

Насправді, продукт вважається натуральним, якщо в ньому присутній хоча б один натуральний інгредієнт. Саме тому натуральний продукт і органічний - це два абсолютно різні продукти.

Контроль над органічними продуктами харчування виробляє держава виробника. Крім того, підприємства також самостійно перевіряють якість продукції в своїх лабораторіях. Коли продукт пройшов усі етапи контролю, на ньому зображений знак "ORGANIC". Якщо продукція сертифікована в Європі, то на етикетці або упаковці буде таке маркування:

Чому важливо, щоб дитяче харчування було органічним?

Вимоги до сировини, що використовується для дитячого органічного харчування набагато вища, ніж до того, яке використовується для дорослої їжі. Виростити екологічні продукти, що підійдуть для дитячих каш і пюре не так складно, як зберегти таку ж високу якість на наступний урожай. Тому виробники повинні проводити ретельну експертизу кожної партії сировини.

Маленька дитина надзвичайно чутливий до нової їжі і ризик алергії досить високий. Органічні продукти знижують цей ризик, а відсутність токсинів допомагає малюкові рости здоровим, отримуючи тільки необхідні поживні речовини та вітаміни.

Де знайти і як вибрати органічні продукти для малюків?

Звичайно, бути впевненим на 100% в органічному якості продукції можна тільки маючи власне господарство. Але і тут є камені спотикання, тому що по-перше, не кожен може собі це дозволити, по-друге, виховуючи дитину, стежити за таким господарством самостійно просто немає часу. Ну, і по-третє, виростити продукти по всьому органічним параметрам достатньо складно.

Другий варіант - це перевірені імпортні європейські товари, марковані знаком Organic, які проходять ретельний контроль на кожному етапі виробництва.

Одним з недавніх закордонних виробників, які вийшли на український ринок є латвійський бренд Rudolfs Organic. Компанія пропонує широкий вибір біо-продуктів для всієї родини, але в Україні представлено поки тільки органічне дитяче харчування. В асортименті Rudolfs Organic є всіма улюблені овочеві і фруктові пюре, рекомендовані малюкам від 6 місяців.

Для збагачення раціону малюка, Rudolfs Organic також пропонує каші від 6 місяців, до складу яких входять ягоди та овочі. Для любителів йогуртів і вершків, в асортименті компанії є фруктові, ягідні і навіть овочеві десерти без цукру, які підійдуть малюкам від 7 місяців.

Нетиповою новинкою серед продукції Rudolfs Organic є дитячі органічні кетчупи, рекомендовані дітям від трьох років. Класичний томатний кетчуп, томатний кетчуп з манго і томатний кетчуп з часником - і це все без барвників, емульгаторів і регуляторів смаку.

Спробувати продукцію Rudolfs Organic можна, замовивши в інтернет-магазині Pampik і Rozetka , Або в мережі дитячих магазинів «Антошка».

Зростаючий організм повинен отримувати якісне харчування, адже саме від цього залежить його розвиток. Дитяча органічна продукція містить максимальну кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів, необхідних для правильного росту малюка. Будьте уважні при виборі харчування для своєї дитини і не забувайте про сертифікати якості.

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.