Кожна мама, яка годує піклуватися про те, що вона їсть. І це правильно. У новорічне застілля не потрібно робити винятків. Цілком можна зробити святковий стіл рясним і смачним, використовуючи в приготуванні продукти, дозволені мамі, що годує.
В кінці статті ми підготували чек-лист "Специфічні проблеми після пологів". Скачайте його і дізнайтеся, як уникнути проблем з нетриманням сечі, варикозом і слабкістю інтимних м'язів після пологів!
Що не можна їсти
- Відмовтеся від копченостей, ковбас, консервів, майонезу, покупних соусів. У них містяться консерванти, ароматизатори, стабілізатори і велика кількість солі.
- Обмежте вживання в цю ніч і домашніх солінь.
- Варто так само захистити себе і малюка від екзотичних фруктів, таких, як ананас, папайя, ківі, маракуйя, фейхоа та інші. Але якщо дитинка старше трьох місяців, і у вас немає алергії на цитрусові, то можна дозволити собі мандарини. Детальніше про це тут .
- Протягом всього періоду грудного вигодовування не їжте роли з сирої, необробленої термічно, рибою. Морепродукти, такі як кальмари, креветки, мідії, восьминоги, краби, раки, лобстери теж вважаються високоалергенними, і поки ви на грудному вигодовуванні, не варто їх їсти.
Що будемо їсти
- Салати. Звичайно, Новий рік не може бути без «Олів'є». Ви можете сміливо коригувати склад: ковбасу замініть відвареним м'ясом індички або курки. Благо зараз в магазинах є заморожений горошок, який можна відварити і замінити консервований з банки. Солоний огірочок краще замінити на свіжий. А майонез- на знежирений йогурт або сметану. Для свіжості смаку додайте в салат більше зелені кропу.
Улюблений нами салат «Оселедець під шубою» теж можна змінити на краще. Оселедець можна замінити на чорнослив і горіхи, або на відварне м'ясо нежирних сортів. Природно, покупної майонез замініть на йогурт, сметану, або домашній майонез. Якщо вашій дитині більше трьох місяців, то цілком можна залишити оселедець в салаті, але не в надмірній кількості.
Відмінно підійдуть до вашого столу- грецький салат, цезар з курячою грудкою, салат з моркви і сиру, вінегрет, салат з печінкою і морквою.
- На закуску замість сервелат, шинки, бекону, карбонад і інших магазинних м'ясних рулетів, приготуйте самі в духовці у фользі: індичку, пісну свинину, яловичий язик. Остудіть і поріжте на невеликі, тонкі скибочки.
- На гаряче приготуйте м'ясо, але спочатку визначитеся з варіантом термічної обробки. Це може бути запікання, варіння, тушкування, приготування на пару. Ні в якому разі не жарка!
Можна запекти в духовці курку, філе індички, риби не жирних сортів (хек, судак, тріска). Телятину і крольчатіну- згасити разом з овочами. Взагалі, овочі нехай будуть на вашому столі в достатній колічестве- і свіжі, і тушковані, і запечені.
На десерт- обов'язково фрукти, сухофрукти. Можна годуючим мамам пастилу і зефір. Один невеликий шматочок домашнього бісквітного торта або чизкейка ви теж можете собі дозволити.
На замітку мамі, що годує
Взагалі, в новорічну ніч, краще не вживати будь-які продукти вперше. Якщо ви плануєте блюдо з продукту, який ще не їли, перебуваючи на грудному вигодовуванні, краще спробувати його заздалегідь, за 5-7 днів до свята. І протягом доби стежити за реакцією крихти.
Якщо дитинча ваш ще маленький, можна символічно зробити ковток шампанського під бій курантів, віддаючи данину традиції. А з більш старшим малюком, ви можете зустріти Новий Рік з келихом ігристого вина. Детальніше про алкоголь при грудному вигодовуванні написано тут.
Пам'ятайте, святковий стіл повинен бути не просто смачним, але і корисним. Не варто налягати надмірно на всі страви, що є на столі. Все-таки важливіше застілля - ваше хороше самопочуття, чудовий настрій і близькість рідних людей.
А ви вже склали меню на новорічні канікули?
Мандарини при грудному вскармліваніі- можна?
Подивіться відео молодої мами, відомого блогера Maria's Day, про харчування під час годування грудьми. Можливо, ви знайдете для себе нові ідеї корисних і смачних страв.
Мандарини при грудному вскармліваніі- можна?
