Що можна їсти мамі, що годує: правила харчування

1. Принципи харчування при грудному вскамрліваніі
2. Таблиця продуктів для годуючої мами
4. Меню при лактації
5. Коли і навіщо потрібна гіпоалергенна дієта
6. Рецепти для годуючих мам
7. борщ
8. Сирна запіканка
9. рисова запіканка
10. Печені яблука

Правильне харчування при грудному вигодовуванні - запорука успішної лактації, швидкого відновлення жінки після пологів, нормального розвитку і зростання новонародженого. Це не означає, що мама повинна сідати на жорстку дієту.

Дотримуватися строгого режиму потрібно тільки перші три-чотири тижні після народження малюка. Потім в раціон годуючої мами поступово вводять нові продукти, однак при цьому слід уважно стежити за самопочуттям і реакцією немовляти, дотримуватися рекомендацій.

Кожна мама знає, що їжа, яку вона вживає, потрапляє в грудне молоко. А потім компоненти їжі разом з молоком потрапляють і в організм немовляти. Перші місяці травлення малюка тільки освоюється і звикає до нових умов. Нерідко нова їжа призводить до сильних колік, метеоризму, алергії і інших неприємностей.

Уникнути проблема допоможе правильне харчування матері-годувальниці. Врахуйте, що раціон впливає і на вироблення грудного молока. Так, деяка їжа і напої підсилюють лактацію. А інші, навпаки, зменшують кількість молока. Перелік продуктів для поліпшення лактації ви знайдете за посиланням https://vskormi.ru/breast-feeding/produkti-povishauchie-laktaciu /.

Принципи харчування при грудному вскамрліваніі

• Раціон годуючої мами повинен містити повний комплекс вітамінів і корисних елементів. Обов'язково потрібно їсти рибу і м'ясо, молочні і кисломолочні продукти, фрукти і овочі. Не можна сидіти на жорсткій дієті для схуднення! Така дієта приведе до проблем у здоров'ї жінки і новонародженого;
• Частота харчування - п'ять разів на добу. Меню для годуючої мами включає три головних прийому їжі і два перекуси. Важливо не допускати переїдання або недоїдання;
• Не зловживайте! Цей принцип почасти відноситься до попереднього. Переїдання викликає здуття і сильні коліки у грудничка, розлади шлунка у мами, порушує стілець. Навіть безпечний продукт в надмірній кількості призводить до негативної реакції. Розумний підхід - основне правило, яке формує харчування жінки під час годування грудьми;
• При приготуванні страв віддавайте перевагу гасіння, запікання або готуванні на пару. Свіжі плоди можна їсти з обережністю і після двох-трьох місяців після народження дитини. Термічна обробка сприяє легкому засвоєнню їжі, при цьому вона зберігає корисні властивості;
• У перший місяць дотримуйтесь строгий режим харчування, виключіть з меню годуючої мами продукти з вмістом алергену і продукти, які здатні викликати розлади в травленні новонародженого;
• З другого місяця в раціон годуючої мами вводять нові продукти. У перший раз пробуйте невеликий шматочок їжі і стежте за самопочуттям дитини дві доби. Якщо негативних наслідків немає, їжу можна їсти без побоювання. Якщо у немовляти проявилася алергія або порушилася робота травлення, зменшіть дозу вживання або відкладіть введення на місяць;
• Чи не пробуйте одночасно кілька нових продуктів! Важливо знати, на яку їжу яка реакція у новонародженого;
• Обмежте вживання смаженої, занадто солоної, гострої і жирної їжі, мучного і солодкого. Кисломолочні та молочні продукти вибирайте без добавок і з маленькою жирністю;
• В меню для годуючої мами не можна включати напівфабрикати, консерванти та іншу хімію! Така їжа приведе до розладів травлення і інтоксикації;
• При годуванні груддю забудьте і про алкоголь. Алкогольні напої труять організм малюка і мами, гальмують розвиток малюка і провокують захворювання серця, судин, нервових клітин;
• При нестачі вітамінів приймайте спеціальні комплекси для годуючих мам, які сумісні з лактацією і безпечні для немовляти. Які вітамінні комплекси підходять для мам на грудному вигодовуванні, читайте тут ;
• Більше пийте. Тепле рясне пиття очищає організм, допомагає при віруси і посилює лактацію. Мінімальний добовий обсяг рідини - два літри з урахуванням, що половину обсягу становить питна вода. Раціон годує мами повинен включати супи і бульйони, натуральні соки і компоти.

Таблиця продуктів для годуючої мами

Яблука, банани і груші; з осторожностью- хурма, гранат Цитрусові і екзотичні фрукти (крім бананів) Кабачки і гарбуз, картопля і морква, цвітна капуста і брокколі; з обережністю - помідори, баклажани, огірки, буряк Білокачанна капуста і редис, редька й хрін, болгарський перець, цибуля і часник (на 4-6 місяць) Каші на воді, після 4-5 місяці - на молоці, манна і мультизлакова каші - після 6 місяці Гриби і квашена капуста, соління й маринади кисломолочні та молочні продукти без добавок і з низьким вмістом жиру, коров'яче молоко можна пити тільки на 4-5 місяць Йогурти з добавками, кисломолочні продукти з великою жирністю Риба і м'ясо нежирних сортів Сало, копчені, жирні і солоні види риби, м'яса Макарони без яєчних добавок Шинка, сосиски, копчена ковбаса Курячі яйця - дві штуки в тиждень, перепелині - не більше восьми Майонез, кетчуп, соуси Нерафінована рослинна і вершкове масло Напівфабрикати і консерви, фаст-фуд Горький шоколад, пастила і зефір, домашня випічка з мінімальною кількістю цукру , галетное і вівсяне печиво Борошняні вироби з хімічними добавками і барвниками, молочний і пористий шоколад Зелень Гострі приправи і спеції Неміцний зелений і чорний чай, фіточай і відвари, цикорій Кава і міцний чай (можна після півроку) Комп Оти ​​і морси, натуральні соки, розбавлені водою Газовані напої та алкоголь

Продукти харчування й напої

Таблиця являє короткий список продуктів для годуючої мами. Педіатри і дієтологи дають докладні пояснення, що, коли і в якій кількості вживати при грудному вигодовуванні. Давайте докладніше розглянемо, що можна їсти мамі, що годує:

• Нежирне м'ясо (курка і індичка, яловичина і кролятина) у вареному або тушкованому вигляді;
• Нежирна риба (судак, минтай і тріска, хек і камбала) у вареному або тушкованому вигляді;
• Молочні та кисломолочні продукти з невеликою жирністю (сметана і сир, йогурт без добавок, ряжанка і кисле молоко). А ось незбиране коров'яче молоко при грудному вигодовуванні вживайте з обережністю;
• Сири розсолів, м'яких і твердих сортів, які проходили не тривалий процес дозрівання. Сир краще вживати в салаті, запіканці або з бутербродом, а не у вигляді самостійного блюда;
• Тушковані овочі або на пару, рідше - в сирому вигляді. Найбезпечнішими і корисними є кабачки, цвітна капуста і брокколі. Також в меню годуючої мами можна включати картопля, морква і гарбуз. З обережністю можна харчуватися огірками, баклажанами, буряком і помідорами. До речі, помідори краще є жовті;
• Фрукти їжте очищені без шкірки. Харчування годуючої матері може включати зелені яблука, банани та груші. До речі, яблука - найбезпечніший фрукт, який можна їсти вже в перші тижні після пологів. З обережністю вживайте хурму і гранати. Фрукти можна їсти на голодний шлунок. Оптимальний час для прийому - дві години після основної їжі;
• Каші в перший час треба їсти на воді. Харчування при грудному вигодовуванні складають гречана і вівсяна, кукурудзяна і рисова каші. Манну та мультизлаковий кашу можна включити в раціон на 5-6 місяць. Тоді ж починайте варити молочні каші;

• Макаронні вироби можна вживати без яєчних добавок в невеликій кількості і тільки у вареному вигляді;
• Яйця при грудному вигодовуванні іноді викликають у немовлят алергію. Тому дотримуйтесь норму - їжте не більше двох яєць на тиждень. При цьому яйця вводять в харчування годуючої матері з жовтка. Якщо у дитини алергія, замініть курячі яйця на перепелині;
• Рослинні масла (соняшникова, оливкова, кунжутне і т.д.) корисні для мами і немовляти. На маслі можна готувати або додавати вже в готову страву. Але пам'ятайте, що не можна зловживати !;
• Солодощі та борошняне. Не кожна жінка зможе без солодкого довгий час. Якщо у немовляти немає алергії, мама, яка годує може іноді з'їсти гіркий шоколад або печиво в невеликій кількості. З видів печива вибирайте галетное і вівсяне. Крім того, можна їсти і домашню випічку без добавок і великої кількості цукру. Відповідним ласощами стане яблучний пиріг, білий зефір і меренги, пастила. Які ще можна солодощі при годуванні груддю читайте за посиланням https://vskormi.ru/mama/food/sladkoe-pri-grudnom-vskarmlivanii ;
• Сухофрукти чудово замінюють солодощі. Вони легше засвоюються і не приносять шкоди травленню, не викликають алергії і зберігають корисні властивості свіжих фруктів. При цьому мають солодкий смак;
• Зелень - відмінне доповнення до страв в меню для годуючої мами. Використовуйте кріп і петрушку. Ці рослини не тільки додадуть смак і прикрасять блюдо, але підвищать лактацію!

Що стосується хліба, то при годуванні груддю не рекомендують їсти білий і чорний хліб. Можна їсти прісний лаваш, хліб і борошняні вироби з висівками. Тепер давайте розглянемо продукти, які не можна вживати при грудному вигодовуванні:

• Гриби - важка для перетравлення їжа, яка погіршує роботу травлення, порушує стілець і провокує отруєння;
• Маринади, квашена капуста і соління через вміст оцту і надлишку солі викликають інтоксикацію у малюка;
• Білокачанна капуста теж важко засвоюється організмом і викликає здуття у грудничка і мами;
• Редис, редька, хрін - "агресивна" їжа, яка негативно впливає на роботу травлення грудного малюка;
• Напівфабрикати, продукти з штучними консервантами і барвниками;
• Жирне і копчене м'ясо, сало, з обережністю їжте свинину;
• Жирні сорти риби;

• Гострі спеції. Цибулю і часник при грудному вигодовуванні є можна, але в обмежених кількостях. Вводити ці овочі в раціон годуючої мами рекомендують не раніше 4-5 місяці. Норма при лактації - по одному зубчику часнику два рази в тиждень. До речі, всупереч думці багатьох мам, часник при вживанні в невеликій кількості не змінює смак грудного молока. А неприємний запах допоможе перебити петрушка.
• Сосиски і шинка, копчена ковбаса;
• Екзотичні фрукти, за винятком бананів. Вони часто викликають у малюків алергію. Крім того, в привізні продукти нерідко додають хімікати;
• Солодкий шоколад, торти і солодощі з барвниками, кремами і хімічними добавками;
• Соуси і майонез, фаст-фуд і інша шкідлива їжа.

Ми вже говорили, як важливо багато пити при грудному вигодовуванні. Давайте розглянемо, що можна пити мамі, що годує:

• Натуральні соки з яблук, груш, моркви. У перший час розбавляйте сік водою 1 до 1. Потім поступово зменшуйте порцію води;
• Компоти свіжих і засушених фруктів, з ягід. Для мами, що годує підійдуть яблука і груші, чорнослив і курага, сливи і вишні. Такий напій стимулюють роботу кишечника і зміцнюють імунітет. Як приготувати компот, читайте тут ;
• Неміцний чорний і зелений чай. Позитивно впливає на організм і ромашковий чай;
• Неміцний кави вводять в раціон годуючої мами через 5-6 місяців. Це сильний збудник і алерген, який негативно впливає на нервові клітини і травлення новонародженого. У перші півроку лактації кави замінюють на безпечний для грудничка цикорій;
• Відвари з фенхеля, кмину й анісу втамовують спрагу і стимулюють вироблення грудного молока. Крім того, можна купити спеціальний фіточай для годуючих. Як вибрати чай для лактації, читайте в статті .

Газовані та алкогольні напої не повинні входити в харчування годуючої матері! Вони викликають сильну інтоксикацію організму новонародженого і завдають шкоди жінці.

Меню при лактації

Педіатри складають меню по місяцях і навіть по тижнях для годуючих мам. Знаючи перелік дозволених продуктів, можна самостійно підібрати раціон, який найбільш вам підходить. Наводимо зразкове меню по місяцях, яке можна коригувати.

Перший тиждень необхідно максимально обмежити раціон і вживати тільки овочевий бульйон і пюре з яблук або кабачків. На десятий день в харчування годуючої матері можна додають:

• Галетное печиво ( "Ювілейне" і "Марія");
• сухофрукти;
• Тушковані овочі (кабачок, морква, гарбуз, морква);
• Макаронні вироби;
• Кисломолочні продукти: тверді сири, ряжанка, сир і кефір;
• Варена риба;
• Хліб з висівками.

Таким чином, перший місяць годує мама повинна харчуватися в такий спосіб:

1. Дієтичне варене м'ясо птиці, індички, кролика або яловичини;
2. Вегетаріанський суп;
3. Невелика кількість вершкового м'яса;
4. Яблучне пюре або запечені яблука і банани;
5. Оливкова і соняшникова олія;
6. Каші на воді (крім манної крупи);
7. Негазована питна вода, компот, відвари і зелений чай.

Другий-третій місяць крім звичного раціону включає сирі фрукти і овочі, нежирний борщ. Після третього місяця поступово вводите картопля, м'ясні бульйони, яйця та інші дозволені продукти. Через півроку можна максимально урізноманітнити раціон і починати вживати манну кашу, супи, каву і міцний чай.

До звичного меню можна повернутися через 1-1,5 року після народження малюка. Однак пам'ятайте, що правильне харчування потрібно не тільки для повноцінного розвитку і зростання дитини, але і для вас. Це запорука гарної і стрункої фігури, гарного самопочуття і здоров'я.

Коли і навіщо потрібна гіпоалергенна дієта

Гіпоалергенна дієта включає продукти, які не містять алергену і не викликають негативну реакцію у грудничка. Така дієта підходить для першого місяця після пологів, коли організм новонародженого ще слабкий і не завжди приймає нову їжу.

Крім того, така дієта необхідна при захворюваннях кишечника у новонародженої дитини, серед яких патологія перетравлення або всмоктування, аномалія розвитку. У малюка може бути виявлена ​​індивідуальна непереносимість певних компонентів їжі.

Дотримуватися дієти потрібно і при спадкової алергії, коли в родині зафіксовані неодноразові факти харчової алергії, алергії на шерсть, укус комах та інші види. Такий раціон знизить можливі ризики появи алергічної реакції у малюка.

Однак дотримуватися гіпоалергенної дієти не слід більше двох-трьох місяців. При наявності у грудничка алергії, потрібно виявити алергенний продукт і просто прибрати з меню мами. Детальніше про гіпоалергенної дієті, читайте за посиланням https://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam /.

Рецепти для годуючих мам

Меню годуючої мами може включати не тільки каші і пюре, а й смачні різноманітні поживні страви. Подаємо кілька корисних і легких рецептів, які доповнять харчування при грудному вигодовуванні.

борщ

Борщ при лактації повинен бути негострим і без засмажкою. Для приготування овочі приготуйте на пару або додавайте свіжими. Для бульйону візьміть телятину або яловичину без прожилок.

Для приготування можна використовувати томатну пасту або томатний сік. Використовуйте свіжі помідори без шкірки. А ось додавання в суп кабачків пом'якшить дію "важкої" буряка. А замість білокачанної капусти візьміть кольорову. Якщо ви використовуєте традиційний вид капусти, обробіть продукт на пару.

Перед приготуванням шматок м'яса потримайте в холодній воді дві години. Це усуне шкідливі речовини. А потім варіть в прісній воді 1,5-2 години. Для приготування з овочів беруть буряк і капусту, картоплю і моркву. Можна взяти і кабачки, як згадувалося раніше.

Буряк поріжте соломкою, картоплю і кабачки - на кубики. Капусту пошинкуйте, а морква потріть на тертці. Коли м'ясо звариться, додайте овочі і доварюйте суп на маленькому вогні. За п'ять хвилин до готовності засипаємо сіль. У готову страву можна додати зелень і сметану.

Сирна запіканка

Корисне і просте блюдо, яке входить в раціон кожної мами, що годує. Урізноманітнити запіканку допоможуть яблука, родзинки або курага. Для приготування візьміть:

• Сир - 500 грам;
• Куряче яйце - 1 шт .;
• Борошно або манна крупа - 3 ст. ложки;
• Сметана - 2-3 ст. ложки;
• Цукор - 2-3 ст. ложки.

Запіканку готують в духовці, мікрохвильовій печі або мультиварці в залежності від можливостей і переваг. Розглянемо класичний рецепт сирної запіканки в духовці. Манку або муку переміщайте з сиром, а яйце збийте з цукром. Яйце з цукром вливає в тарілку з сиром і борошном. Переміщайте суміш до однорідного стану. Можна додати фрукти, сухофрукти або ягоди.

Форму для запікання змастіть рослинною олією, викладіть суміш і просочіть сметаною. Готуйте запіканку 40 хвилин при температурі 180 градусом. До речі, сир теж можна приготувати в домашніх умовах! Це не забере багато часу і зусиль, зате ви будете впевнені в склад і строк придатності продукту. Як приготувати сир будинку, читайте тут .

рисова запіканка

З рису готують безліч страв. Це салати і каші, плов і різотто, супи і запіканки. Для приготування рисової запіканки візьміть:

• Рис - 350 грам;
• Куряче філе - 400 грам;
• Тертий сир - 150 грам;
• Сметана - 150 грам;
• Курячі яйця - 2 шт .;
• Помідори - 1-2 шт .;
• Рослинна олія - ​​4 ст. ложки;
• Сіль і зелень за смаком.

Рис ретельно промийте, філе порізати на шматочки. Інгредієнти посоліть і перемішайте, залийте склянкою води і тушкуйте під закритою кришкою до готовності рису. Коли рис охолоне, додайте сметану і збиті яйця. Суміш перемішайте, додайте очищені і порізані помідори. Зверху посипте тертим сиром і зеленню. Запікайте в духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Печені яблука

Оптимальне і безпечне блюдо в період лактації. Для приготування візьміть два-три зелені яблука, очистіть шкірку, приберіть верхівку і серцевину з насінням. Таким чином, ви отримаєте яблучну "чашку". Всередину цієї "чашки" засипте одну чайну ложку цукру і накрийте верхівкою. Яблука готують в мікрохвильовці п'ять-шість хвилин.

Ще більше способів приготування супів, других страв, десертів і випічки, ви знайдете в статті " Меню годуючої мами: смачні і корисні рецепти ".

data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"

Підпісуйтесь на нашу групу