- Соснові шишки - користь і шкода
- Соснові шишки - протипоказання
- Коли збирати соснові шишки
- Варення з соснових шишок
- Настоянка із соснових шишок
- Мед із соснових шишок
- Сироп із соснових шишок
- Відвар із соснових шишок
Якщо ви любите незвичайні рецепти, спробуйте приготувати корисні ліки із соснових шишок. Близькі та друзі будуть вражені, коли ви почастуєте їх ароматним варенням або настоянкою!
Шишки ялинові і соснові - цінна сировина при виготовленні технічних і парфумерних олій. Також це прекрасний матеріал для створення виробів . Про лікувальні властивості соснових шишок ходять легенди. Хтось за пару днів вилікував ними застуду, хтось - упорядкував хворі суглоби. Шанувальників цього нехитрого природного ліки з кожним роком все більшає. Але перш ніж і ви до них приєднаєтеся, давайте розберемося, як шишки допомагають людському організму і не несуть вони шкоди.
Соснові шишки - користь і шкода
Лікувальні властивості молодих соснових шишок були відомі ще древнім знахарів. Вони заготовляли ці дари лісу нарівні з живицею і хвоєю, а потім використовували для лікування шлунку, суглобів, органів дихання. Сучасні дослідження показали, що шишки сосни дійсно мають ряд корисних якостей. Недарма їх все активніше застосовують в альтернативній медицині для лікування і профілактики різних захворювань.
У шишках містяться фітонциди - біологічно активні речовини, які знищують або стримують зростання небезпечних бактерій, підвищують імунітет. Втім, це природно, адже всі ми знаємо, як корисно дихати повітрям в сосновому лісі. Тому особливо популярно вживання соснових шишок від кашлю і при перших ознаках застуди. Хорошим зміцнює засобом вони стануть і для людей, які страждають на бронхіт або туберкульоз.
Користь соснових шишок проявляється і завдяки вмісту в них таніну. Це в'язка речовина бореться із запаленнями, кровотечами і токсинами. Аскорбінова кислота в складі зміцнює імунітет і заспокоює нервову систему. Молоді соснові шишки також містять вітаміни В, К і Р, кальцій, залізо, магній, фосфор, цинк та інші корисні макро- і мікроелементи.
Соснові шишки в народній медицині застосовують також для лікування:
- анемії;
- гастриту і виразки шлунка;
- безсоння;
- вугрової висипки;
- астми;
- кровоточивості ясен;
- лупи та ін.
Є факти, що можна застосовувати соснові шишки від інсульту. Але тут мова йде не про сам лікуванні, а про профілактику і періоді відновлення.
Отже, ми розібралися, чим корисні соснові шишки, а тепер дізнаємося про їх шкоду.
Соснові шишки - протипоказання
Прийом соснових шишок може супроводжуватися і деякими обмеженнями. Так, не рекомендується вживати засоби на основі шишок:
- вагітним і годуючим жінкам;
- дітям до 7 років;
- особам, залежним від алкоголю;
- людям, страждаючим захворюваннями печінки і нирок, зокрема гепатитом;
- алергікам.
Особам старше 60 років потрібно з обережністю використовувати настоянку із зелених соснових шишок і інші засоби на їх основі. При індивідуальній непереносимості навіть у здорових людей можуть з'явитися головні і шлункові болі.
Варення з соснових шишок також має певні протипоказання, крім зазначених. Якщо з'їдати в день більше 1-2 ст.л. ласощі, можуть з'явитися проблеми з нирками.
При наявності хронічних захворювань лікування сосновими шишками проводите тільки після консультації з фахівцем.
Коли збирати соснові шишки
youtube.com
Залежно від регіону і кліматичних умов, терміни збору соснових шишок варіюються. Зазвичай їх збирають в кінці червня - серпні і або відразу переробляють, або сушать і зберігають до зими. У хід йдуть саме зелені соснові шишки, які ще нерозкриті. Вибирайте м'які екземпляри до 4 см в довжину і без дефектів. У деяких випадках можна збирати і вже розкрилися шишки, але готувати їх буде важче.
Для збору соснових шишок вибирайте дерева подалі від доріг і промислових виробництв. Чи не заготовлюйте сировину з гнилих і пошкоджених шкідниками сосен.
Зібрані шишки переберіть, очистіть від хвої, промийте і просушіть. Під час роботи зручно користуватися рукавичками, щоб не забруднити руки в липкою смолі. Тепер знайдемо сосновим шишкам застосування!
Варення з соснових шишок
Рецептів, як зварити соснові шишки, досить багато. Ми пропонуємо найшвидший і простий, при якому зберігаються корисні речовини. Шишки з варення теж можна їсти, вони виходять м'якими і трохи гіркуватим.
Вам знадобляться: 1 кг зелених соснових шишок, 1 кг цукру, 1 л води.
Приготування. Залийте шишки на добу водою, щоб знизити гіркоту. Потім покладіть в каструлю, влийте 1 л води і доведіть до кипіння. Піну зі сміттям видаліть, протріть ложку від смоли. У процесі готування цю процедуру треба повторювати. Всипте цукор і варіть суміш на повільному вогні протягом 1,5-2 годин, поки вона не стане червонуватого кольору. Готове варення розлийте по стерилізованим банкам.
Настоянка із соснових шишок
Настоянка із соснових шишок на горілці застосовується в період відновлення після інсультів і інфарктів. Також вона сприяє зміцненню імунітету і допомагає швидше вилікувати застуду. Соснові шишки на горілці бажано вживати в розведеному вигляді, наприклад, додавати по 1 ч.л. в чай. Дітям такий засіб категорично не можна давати в їжу. Незважаючи на цілющі властивості настойки із соснових шишок, застосовувати її слід не довше 1-2 місяців. Потім потрібно зробити перерву і відновити лікування.
Вам знадобляться: 10-11 штук зелених соснових шишок, 0,5 л спирту, 1 ч.л. яблучного оцту.
Приготування. Очистіть шишки від сміття, залийте спиртом і поставте на 10 днів у темне місце. Після процідіть і додайте яблучний оцет. Зберігається настоянка до 1,5 років.
Мед із соснових шишок
Такий засіб просто незамінне в сезон застуд і грипу! Готується мед досить легко і довго зберігається.
Вам знадобляться: 70 штук зелених соснових шишок, 0,8 кг цукру, 1 л води, сік 1 лимона.
Приготування. Залиті водою шишки доведіть до кипіння. Зніміть брудну піну і варіть суміш на повільному вогні протягом 30 хвилин. Потім остудіть і залиште на добу, щоб шишки настоялися. Після процідіть відвар через марлю, додайте цукор і проваріть суміш на повільному вогні протягом ще 2-2,5 годин. Коли рідина загусне і стане схожа на мед, додайте лимонний сік, ретельно перемішайте суміш і розлийте по банках.
Сироп із соснових шишок
xcook.info
Цей рецепт не вимагає варіння і готується відразу в банку. На склянку гарячої води додають десертну ложку сиропу і п'ють вранці натщесерце або ввечері.
Вам знадобляться: 1 кг зелених соснових шишок, 0,5 кг цукру.
Приготування. Засипте шишки цукром. Коли з'явиться сік, перекладіть їх в банки і присипте невеликою кількістю цукру, щоб шишки були повністю покриті. Поставте банки в темне і тепле місце, але так, щоб ви могли без праці їх струшувати. Бажано робити це кілька разів на день, поки цукор повністю не розчиниться. Коли це станеться, сироп готовий до вживання. Зберігати його також потрібно в темному місці.
Відвар із соснових шишок
Найпростіший рецепт із соснових шишок, який очистить судини і позбавить від безсоння.
Вам знадобляться: 5 соснових шишок, 500 мл води, 1 ч.л. бджолиного меду.
Приготування. Залийте шишки водою в невеликій каструлі і поставте на маленький вогонь. Коли вода закипить, варіть шишки ще 15 хвилин. Після процідіть відвар і додайте мед. Пийте невеликими ковтками протягом дня.
***
Приготування соснових шишок - процес захоплюючий і доступний кожному. А після того, як скуштувати страви, ви переконаєтеся в користі цього лісового продукту. Міцного здоров'я вам і вашим близьким!
Також рекомендуємо прочитати статті:
