Після експерименту, який пройшов в Інституті дослідження метаболізму імені Макса Планка, вчені прийшли до висновку, що обжерливість - це результат неправильної роботи гормональної системи. 
Так, одній групі випробовуваних давали смачні коктейлі, а інші отримували несмачну молочну суміш. В результаті дослідження, група, яка пила коктейлі без смаку, був насичений набагато швидше, ніж група, яка пила солодкі коктейлі.
Вчені зрозуміли, що бажання споживати все більше смачної їжі викликає дофамін. Під час їжі, дофамін виділяється два рази - при пережовуванні, і при попаданні пережованої їжі в шлунок. Але при пережовуванні смачної їжі, спостерігається настільки великий сплеск дофаміну, що людський організм не помічає другий викид гормону. Тому відчуття ситості може не наступати значно довше.
У зв'язку з цим, дослідники радять мінімізувати прийом смачної їжі.
Раніше «Правда.Ру» розповідала про плани вчених створити банк імунних клітин для боротьби з раком.
Читайте також:
Вчені планують створити банк імунних клітин для боротьби з раком
