Vetka2010 Кухарчук 1 рівня
- 10 березня 2016, 16:29
- 7053
Чоловік два роки просив мене приготувати томатний суп, а мені сама ідея такого супу здавалася, якщо чесно, просто огидною. Але ось зараз я нарешті дозріла і вирішила-таки його приготувати. Я пошкодувала тільки про те, що не зварила його раніше! Цей томатний суп буде тепер частим гостем на нашому столі. Готується за 20 хвилин, низкокалорийно, смачно і просто. Я переглянула всі інші рецепти томатних супів на сайті, але такого немає.
Складові. Я забула сіль і не дістала масло і яйця.
У коментарях з'явилися зауваження, що це "неправильний" рецепт і, взагалі, так томатний суп не готують. На це я можу відповісти тільки те, що в різних культурах різні традиції та рецепти. Цей рецепт - саме те, що більшість норвежців назве томатним супом. Є варіації, так, наприклад, можна додати квасолю або макарони, але, по-перше, це базовий всім знайомий тут рецепт, по-друге - він самодостатній і без добавок, по-третє - не всі люблять всі інші добавки і з ними виходить вже інший смак.
Збільшити вогонь, додати томати у власному соку (НЕ консервовані томати, а просто нарізані томати, можливо, з додаванням томатного соку і солі), гарячу воду, цукор і бульйонний кубик. Довести до кипіння і зменшити вогонь. Дати злегка покипіти 10 хвилин.
