У шампанському скільки градусів, фортеця шампанського, відсотків, оборотів

1. Види і фортеця різних ігристих вин
2. Читайте також
3. Похмілля після шампанського
4. Як швидко виводиться шампанське з організму

Залежно від вмісту спирту розрізняють слабкі і міцні алкогольні напої. Шампанське відноситься до слабоалкогольних напоїв, так як фортеця його порівняно невелика, порівнянна з міцністю пива. Це не означає, що шампанське можна пити в необмежених кількостях. Для нього, як і для інших вин, характерно наступ похмільного стану. Скільки його можна випити, щоб не сп'яніти? Чи можна сідати за кермо після його вживання? Чи залежить кількість градусів (оборотів, як їх називають в народі) від сорту цього вина? Шампанське вважається напоєм, вживаним в особливих випадках. Іскристим вином відзначають зазвичай торжества, ювілеї, особливо важливі події. На столі, як правило, бувають і інші спиртні напої. Як вони поєднуються з шампанським, який алкоголь можна пити разом з шампанським, і скільки? Про все це треба мати уявлення, щоб свято не перетворилося на банальну пиятику.

Шампанським прийнято називати будь-ігристе вино

Види і фортеця різних ігристих вин

Шампанським прийнято називати будь-ігристе вино, хоча строго кажучи, - це вино, вироблене у Французькій провінції Шампань, де його виготовили вперше.

Читайте також

Читайте також

Смак і аромат шампанського прямо залежать від сорту винограду, взятого в якості вихідної сировини.

Шампанські вина можуть бути більш солодкими і менш солодкими. За вмістом цукру їх класифікують, як:

• Сухі (1.5-2%);
• Напівсухі (до 10%);
• Солодкі (більше 10%).

Чим більше вміст цукру, тим міцність напою вище.

Скільки градусів в деяких популярних напоях, можна побачити з таблиці.

Шампанське Вміст спирту (%) Ариант 10.5 Московське 10.5 Абрау-Дюрсо 11 Советскоешампанское 11 Корнет 12 Рісп 10.5 Спуманте 10.5

Градус шампанського може бути і вище, до 18%, як у "Порто-53".

Градус може бути до 18%, як у «Порто-53»

Похмілля після шампанського

Хоча оборотів в шампанському менше, ніж в таких, наприклад спиртних напоях, як горілка, коньяк, похмільний синдром після нього проявляється сильніше. Це пояснюється тим, що вуглекислий газ, яким його насичують, полегшує процес засвоєння спиртного в організмі. Алкоголь, який міститься в шампанському, швидко потрапляє в кров, а потім безпосередньо в головний мозок, печінка і інші органи. Якщо вина випито надто багато, навіть якщо фортеця його невелика, печінка не встигає нейтралізувати і вивести токсини з організму. Вони накопичуються і отруюють організм. Під впливом алкоголю змінюється стан нервових клітин, порушується передача імпульсів ззовні до різних центрів мозку. Завдяки цьому у людини з'являється неадекватна поведінка, сплутаність свідомості, нечітка мова. Вплив спирту на центральну систему призводить до того, що хода стає нестійкою, втрачається просторова орієнтація. Дія етанолу на вестибулярний апарат, що знаходиться в потиличній області мозку, викликає поява таких симптомів, як запаморочення, нудота.

Для стану сп'яніння, що настає, коли людина вживає алкоголь, зокрема, шампанське, характерно відчуття тяжкості в ногах, запаморочення і почуття розпливчастості зображення. Різке розширення судин в початковий момент, а потім їх звуження, що настає при надходженні великої дози спиртного, дають відчуття сильного головного болю.

Особливість шампанського полягає в тому, що його зазвичай п'ють на самому початку застілля, коли шлунок ще порожній. Це є додатковим чинником прискорення процесу всмоктування його в шлунку, а значить і настання стану похмілля. Скільки шампанського можна випити на порожній шлунок?

Хоча міцність напою невелика, не рекомендується випивати відразу велику дозу шампанського. Можна випити максимум один невеликий келих, а потім необхідно добре закусити, перш ніж піднімати наступний. Як відомо, від якості і великої кількості закуски безпосередньо залежить наступ стану похмілля. Воно залежить також від комплекції людини (маси тіла), наявності або відсутності різних захворювань, а також від психологічного стану. Як правило, шампанське п'ють в піднесеному настрої, збудженому стані. Це також є чинником, що сприяє настанню швидкого сп'яніння і настанню похмільного синдрому. Кожна людина повинна знати, скільки він може випити шампанського, щоб йому потім не стало погано. Справа навіть не в градусах напою, не в кількості відсотків алкоголю, а в розумінні, що таке культура вживання спиртного.

Як швидко виводиться шампанське з організму

Скільки часу має пройти, щоб людина протверезів після вживання шампанського? Якщо не було інших напоїв, то стан сп'яніння після вживання 1-2 келихів шампанського проходить, в середньому через 1 годину. У разі, коли градус прийнятих напоїв зростає, ситуація складається така:

Коли п'ють, наприклад, після шампанського коньяк, міцність якого приблизно в 3 рази більше, то протверезіння може наступити через 4-4.5 години, хоча для самого коньяку воно становить близько 3 годин. Поєднання алкогольних напоїв з різним значенням оборотів, змішування градусів, збільшує час впливу спиртного на організм.

Ще більш тривалий виведення спиртного, а також настання тяжких симптомів похмілля відбувається, коли шампанське п'ють після горілки або інших напоїв, міцність яких більше, ніж у шампанського вина.

Все це треба враховувати, якщо після легкого банкету належить доїхати додому на машині, продовжити важливу роботу. Напої з великим числом оборотів не рекомендується розбавляти спиртним, градус якого нижче.

Читайте також