Виноград дитині: чи можна давати, і з якого віку?

1. Користь для дітей
2. вікові рамки
3. Правила першого знайомства
4. алергія
5. Скільки давати і в який час?
6. Сумісність з іншими продуктами
7. Протипоказання

Прилавки з виноградом заворожують погляд - кисті з ягодами дивовижної форми і кольору, найтонший аромат, десертний смак. Стиглі грона приховують під оболонкою достаток корисних речовин.

Фото: Depositphotos.com. Автор: _chupacabra_.

Є секрети, знаючи які, простіше не помилитися з вибором винограду і залишити тільки позитивне враження від знайомства з ним малюка. Коли педіатри радять починати давати дитині цей продукт? У три роки? Однорічному малюку? А може бути, ще раніше - зовсім маленькому?

Користь для дітей

Корисні властивості винограду обумовлені складом цієї ароматної ягоди. У соковитої м'якоті є вітаміни, мінеральні солі, пектинові речовини, флавоноїди, органічні кислоти, сахароза. Такий набір цінних складових допомагає маленькому організму легше справлятися з багатьма проблемами:

• зміцнює імунітет;
• нормалізує обмін речовин;
• стимулює процеси кровотворення;
• сприяє зростанню міцної кісткової тканини;
• удосконалює функції нервової системи;
• виводить радіоактивні речовини, шлаки, токсини;
• має антиоксидантну дію;
• благотворно впливає на роботу серця і стінки судин;
• знімає дратівливість;
• мінімізує наслідки стресів;
• має сечогінну і жовчогінну дію.

Виноград - досить поживний продукт. Калорійність, в залежності від сорту, коливається від 65 до 95 ккал на 100 г, а вміст вуглеводів - від 15 до 20 м

Один стакан виноградного соку заповнює третину добової потреби організму в корисних речовинах і допомагає зміцніти малюкам:

• після перенесених захворювань;
• з поганим апетитом;
• з низькою надбавкою у вазі.

вікові рамки

Дітям можна і потрібно давати виноград за умови відповідального підходу до рекомендацій педіатрів і дієтологів. Але коли саме?

До року виноград в раціоні дитини - табу. Найкращий вік для знайомства - після 2 років . Більш строгі обмеження визначають вікову категорію старше 3 років .

Правила першого знайомства

Виноград дітям слід пропонувати без кісточок і шкурок. З ними не справляється функціонально незріла система травлення, що може спровокувати діарею у дитини. Звільнення м'якоті від кісточок - досить копітка заняття. Тому для малюків краще купувати безкісточкові сорти під загальною назвою «кишмиш».

Час для введення в дитячий раціон цього корисного продукту має збігатися з періодом плодоношення сортів винограду, які є типовими для вашого регіону проживання. Незрілі ягоди пропонувати дитині ні в якому разі не можна.

З різноманіття пропозицій вибирайте солодкі сорти, бажано кишмишні, зі світлим забарвленням.

Відмінним пропозицією для дитини стане виноград, вирощений на власній ділянці. Перед «пробою» його ретельно миють, з м'якоті видаляють кісточки (якщо вони є). Ягоди звільняють від шкірки і дають дитині вміст тільки одного ягідки. Якщо реакції на введення нового продукту немає, кількість можна поступово збільшувати (до 2-5 штучок).

алергія

У переліку сильних алергенів серед продуктів харчування знайшлося місце і для винограду. Алергічну реакцію в організмі можуть викликати:

• безпосередньо речовини, що входять до складу виноградної ягоди;
• дріжджові грибки і їхні суперечки, що знаходяться на шкірці;
• пігменти, що додають сортам характерну забарвлення;
• хімічні речовини, що застосовуються для захисту рослин від хвороб і шкідників, а також кошти для поліпшення зберігання і транспортування;
• продукти бродіння і гниття в кишечнику при нестачі ферментів.

Найбільш небезпечними і непередбачуваними визнані сорти з темним забарвленням: насиченого бордового, фіолетового, рожевого, бузкового або малинового кольору.

Типові ознаки алергічної реакції - локальні. Вони проявляються порушеннями:

• системи травлення (пронос, нудота, блювота);
• респіраторного характеру (спастичний кашель, нежить);
• шкірного характеру (кропив'янка, атопічна висип ).

При перших симптомах алергії дитині припиняють давати виноград і вдаються до консультації у дитячого лікаря, щоб швидко впоратися з наслідками. Повторну спробу введення продукту відкладають на 2-3 місяці.

Велику загрозу представляє рідкісна системна форма алергії, що виявляється анафілактичним шоком. Різке погіршення стану і порушення дихання у дитини вимагають негайного звернення за медичною допомогою. Від непередбачуваного продукту відмовляються на тривалий час, і нерідко - назавжди.

Щоб максимально захистити малюка від негативних наслідків, для введення в раціон вибирають тільки світлі кишмишні сорти винограду, такі як «Кишмиш 342», «Русбол», «Століття» та ін.

При наявності харчової алергії на фрукти та овочі знайомство з продуктом потрібно обов'язково відстрочити до досягнення дитиною 3-річного віку.

Скільки давати і в який час?

При всіх корисних якостях виноград відрізняється і негативними властивостями. Дитячим організмом він насилу перетравлюється і засвоюється. Тому дитині 3-4 років досить включати в раціон не більше 100 г ягід на добу.

У дитячому віці поласувати смачними ягодами корисно в проміжках між основними прийомами їжі. Наприклад, під час полудня, але не перед сном: додаткове навантаження на травну систему часто призводить до занепокоєння малюка під час нічного відпочинку.

Сумісність з іншими продуктами

Виноград здатний викликати в кишечнику процеси бродіння. В силу цього поєднання його з продуктами, що підсилюють газоутворення і бродіння, неприпустимо. Не можна запивати ягоди молоком, газованою водою, квасом і заїдати ними жирну їжу.

Високий вміст цукрів сприяє набирання ваги і становить небезпеку для хворих на цукровий діабет і ожиріння.

Погана перевариваемость і додаткова стимуляція моторики кишечника можуть спровокувати у дитини рідкий стілець.

Концентрований склад фруктових кислот (винної, яблучної, лимонної, щавлевої) надає руйнівний вплив на незміцнілу зубну емаль у дітей.

Протипоказання

• вік дитини до 1 року;
• цукровий діабет або схильність до нього;
• ожиріння;
• ниркова недостатність;
• діарея;
• харчова алергія на ягоди.

компот

Компот з винограду має низку переваг перед свіжими ягодами. Втрата частини вітаміну C після термічної обробки не применшує його достоїнств. У напої зберігаються антиоксиданти, вітаміни групи B, мінеральні речовини. При цьому вміст органічних кислот знижується і більше не загрожує цілісності зубної емалі. Також подразнюючу дію фруктових кислот на слизову шлунка зводиться до мінімуму.

Безумовний плюс - солодкий виноград не вимагає додавання цукру в компот.

1. Перед приготуванням напою ягоди необхідно добре помити і зняти з гілочок.
2. На 1 частина винограду додають 2 частини води, доводять до кипіння і варять на слабкому вогні не більше 3-5 хвилин.
3. Напій наполягають 1-1,5 години, проціджують і в теплому вигляді пропонують дитині.