Виноград Хаджі Мурат-це сорт винограду таджикистанської селекції. столовий сорт винограду , Який відомий своїми великими розмірами. Ранній середній термін дозрівання. Приблизний термін дозрівання винограду становить від від 115 днів - до 135 днів. Повне дозрівання в самому кінці серпня або на початку вересня.
Кущі сильнорослі і високі. Ягоди винограду розташовані щільно один до одного. Рекомендоване навантаження вічками від 35 до 50 штук на кущ. Кожен сезон потрібно проводити обрізання на 10-15 штук, така кількість вважається найоптимальнішим. Зелені пагони не повинні перевищувати 25-30 штук після обрізки.
Сорт виноград Хаджі Мурат вважається одним з найбільших сортів. Одна гроно винограду в середньому від 900г-до 2500г. Відсоток плодоносності від 56, іноді досягає до 90%, до 95%. Ягода подовжена, овальна, велика, приблизний вага 12-14 р Досягає і до 20г.
Ягоди зазвичай темно-синього кольору, але при повному дозріванні вони майже чорні. Смак дуже м'який і гармонійний, майже не кислить. З сорту Хаджі Мурат особливо смачним вважається вино Шардане. Всі ягідки великі, з гарним зовнішнім виглядом. Цукристість приблизно до 25%.
зимівлю і хвороби сорт винограду переносить непогано. Зимою може переносити до -22 градусів без укриття. Але все ж, для більш надійного зимування, садівники рекомендують вкривати спеціальними плівками. Захворювання переносить так само стійко.
Вважається найпопулярнішим сортом у постачальників фруктів і компаній по виготовленню вина. Транспортабельність дуже хороша.
