- Корисні властивості винограду
- За яких ситуаціях вживання винограду протипоказано
- Основні сорти винограду: їх користь, шкода і калорійність
- Корисні властивості і особливості зеленого винограду Кишмиш
- Протипоказання до вживання Кишмиш і його калорійність
- Особливості та корисні властивості чорного винограду
- Ризики вживання чорного винограду і його калорійність
- Рожевий виноград Тайфи: його користь, шкода і калорійність
- Продукти з винограду і їх калорійність
- Як правильно вибрати виноград
Однією з найулюбленіших східних ягід для росіян є, звичайно ж, виноград. Багато хто не може відмовитися від нього навіть при сувору заборону лікарів і навпаки, прагнуть схуднути, відразу виключають його зі свого раціону, мотивуючи тим, що калорійність винограду на 100 грам продукту занадто велика, і він не підходить для дієтичного меню. Незважаючи на калорії в винограді, ця ягода наповнена корисними речовинами і мікроелементами, необхідними для повноцінної роботи організму.
Корисні властивості винограду
Крім підрахунку, скільки калорій у винограді і різкого виключення його з продуктів харчування, не варто забувати і про те, наскільки корисні і важливі плоди цієї рослини для людини.
У кожній ягідці винограду містяться:
- антиоксиданти і ресвератол - головні борці з передчасним старінням, допомагають при онкологічних захворюваннях і покращують пам'ять;
- іони калію і магнію - помічники в боротьбі з судинними захворюваннями, а також необхідні сердечникам;
- фітонциди - за рахунок цього елемента виноград викликає відхаркувальний ефект, рекомендований для вживання при захворюванні легенів, а також володіє противірусними властивостями;
- флавоноїди - допомагають при захворюваннях очей, навіть таких серйозних як катаракта;
- залізо, глюкоза, вітаміни - допомагають зняти втому, головний біль і мігрень.
Висока калорійність винограду не завадила йому стати воістину природним лікарем для людини, його користь для організму можна недооцінювати. Рекомендуємо переглянути статтю про мертві бджоли і їх користь для людей .
За яких ситуаціях вживання винограду протипоказано
Всупереч всім корисним характеристикам плодів цієї рослини, лікарі виділяють невелике коло людей, кому виноград не тільки не принесе здоров'я, але і може сильно нашкодити.
Виноград протипоказаний при:
ожирінні - замислюючись про те, калорійний чи виноград, потрібно пам'ятати, що неспроста все дієтологи світу забороняють вживати цей продукт особам з явно вираженим зайвою вагою, від цієї ягоди можна дуже швидко поправитися, тим самим ще більше ускладнивши перебіг хвороби; - захворюванні дванадцятипалої кишки і виразки шлунка - через велику кількість кислот, що містяться у винограді, може бути викликаний сильний напад болю зважаючи на ці хронічних хвороб;
- цукровому діабеті - людям, що страждають цим захворюванням, не варто забувати, скільки цукру у винограді, а саме 16 грам на 100 грам продукту, це досить високий показник, тому діабетикам необхідно утримуватися від вживання даного продукту;
- вагітності на останніх термінах і лактації - виноград несумісний з молочними продуктами необхідними для успішного перебігу вагітності, а також в період годування грудьми виноград може стати причиною зменшення кількості грудного молока.
З огляду на те, що продукт має один істотний недолік - це калорійність винограду - користь і шкода для організму однієї людини буде відрізнятися від наслідків для іншого. У вживанні будь-якого продукту, не тільки винограду, потрібно знати міру, тоді вдасться уникнути негативних наслідків.
Основні сорти винограду: їх користь, шкода і калорійність
У природі існує більше 70 видів і 8000 сортів винограду, а за кольором їх ягоди варіюються від білих до чорних відтінків. Одні з найпоширеніших і знайомих для російського споживача є сорти Кишмиш, Ізабелла і Тайфи. Але менш калорійним є Білий виноград. 43 ккал в 100 грамах міститься в Білому винограді.
Корисні властивості і особливості зеленого винограду Кишмиш
Незважаючи на калорійність винограду Кишмиш, цей сорт дуже популярний у покупців.
За рахунок того, що у нього немає кісточок, його можна без побоювання давати дітям, а також переважно з нього робиться один самих затребуваних сухофруктів - родзинки.
Але це не всі переваги даного сорту винограду:
ягоди цього сорту швидко насичують організм, це не дивно, з огляду на, скільки калорій в зеленому винограді Кишмиш, тому він може стати корисною заміною перекусу фаст-фудом; - в кишмиш міститься калій, тому цей сорт рекомендується вживати особам з судинними захворюваннями - гіпертонією, аритмією, вегетосудинною дистонією;
- за рахунок вмісту бору цей сорт винограду стає помічником в боротьбі з остеопорозом;
- багатий Кишмиш і олеанолової кислотою, яка зменшує кількість бактерій в порожнині рота, а, отже, ризик виникнення карієсу скорочується;
- цей сорт винограду допомагає при затяжній формі легеневих захворювань;
- на основі Кишмишу робиться відвар для усунення нудоти і печії - це народне жовчогінний засіб;
- на ранніх термінах вагітності Кишмиш корисний для запобігання анемії, набряків і підвищення тиску;
- він відмінно виводить токсини з організму;
- за допомогою ягід цього винограду можна позбутися від депресії і підняти настрій, але не варто забувати, скільки калорій у винограді Кишмиш, щоб потім не довелося сідати на дієту.
Всупереч всім корисним властивостям, вживання Кишмишу в деяких випадках протипоказано.
Протипоказання до вживання Кишмиш і його калорійність
Цей сорт ягід протипоказаний для вживання особам, які страждають на ожиріння, адже калорійність зеленого винограду Кишмиш становить від 40 до 100 кілокалорій на 100 грамів продукту в залежності від його виду. Ізюм, який робиться з даного сорту винограду, ще більш калорійний - близько 300 кілокалорій міститься в 100 грамах цього продукту.
Незважаючи на високу калорійність зеленого винограду, багато любителів можуть їсти його кілограмами, що загрожує метеоризм, діарея, а також розладами шлунка і загостренням хронічних захворювань травного тракту.
Особливості та корисні властивості чорного винограду
Чорний виноград, зокрема сорт Ізабелла, однаково цінується не тільки рядовими споживачами, а й професійними виноробами за багатий смак і аромат. З цього сорту виходять самі затребувані вина, крім цього, чорний виноград допомагає організму значно оздоровитися. 
Завдяки цим цінним ягодам можна позбутися від наступних хвороб:
- атеросклероз;
- холецистит;
- тромбоз;
- низьке або підвищений тиск;
- хронічна втома.
Через вміст моносахаридів чорний виноград має потужний ефект, що очищає для організму - він виводить зайві токсини і шлаки. Незважаючи на те, скільки калорій в чорному винограді, дієтологи по всьому світу широко використовують його в монодієта. Вважається, щоб позбутися від зайвих кілограмів, необхідно з'їдати близько 1,5 кілограм цих ягід щодня.
Ризики вживання чорного винограду і його калорійність
Середня калорійність чорного винограду на 100 грам становить 70 кілокалорій, а калорійність чорного винограду з кісточками трохи нижче - близько 65 кілокалорій. Любителям цього сорту рекомендується помірне його споживання, так як через концентрованого виноградного соку може істотно постраждати зубна емаль. Також чорний виноград гальмує виведення рідини з організму, тому вагітним жінкам і особам, що страждають набряками, краще утриматися від цих ласощів. Не рекомендується давати чорний виноград маленьким дітям, так як він може викликати сильну алергічну реакцію. Знаючи, скільки калорій у винограді чорному, показано вживати його як самостійну страву, але не в якості закуски або десерту. Крім цього, виноград відносять до важкої і важко перетравлюються їжі, дієтологи не радять їсти цей продукт на ніч. Ідеальний час для чорного винограду - сніданок, можливі комбінації з невеликою кількістю вівсяних пластівців або нежирними сортами сиру. 
Чорний виноград - улюблений продукт для виноробів всього світу. Особливо популярно вино «Ізабелла», створене з соковитих ягід з однойменною назвою. Але з недавнього часу вченими було виявлено, що ягоди чорного винограду сорту Ізабелла під час бродіння виділяють метиловий спирт, здатний завдати найсильніший шкоду здоров'ю людини, тому це вино заборонено в деяких європейських країнах.
Рожевий виноград Тайфи: його користь, шкода і калорійність
Один з найпопулярніших сортів рожевого винограду, який можна з легкістю знайти на прилавках супермаркетів. Ягоди цього сорту відрізняються приємною кислинкою, вони соковиті і великі, а кісточки за рахунок великих розмірів легко виймаються з м'якоті. Тайфи став дуже популярний серед господинь за рахунок модного салату «Тіффані», для прикраси якого використовуються ягоди цього сорту. 
Крім цього, рожевий виноград широко застосовується в лікарських цілях:
- для боротьби із злоякісними пухлинами;
- як профілактика астми та інших легеневих захворювань;
- при сильних набряках;
- в якості стимулятора для нормалізації тиску і роботи серця;
- для усунення безсоння і швидкого відновлення фізичних сил.
Рожевий виноград протипоказаний при коліті, нирковій недостатності, пневмонії, в період загострення і ремісії виразки шлунка, а також хворим, які страждають на діарею. При цьому невелика кількість рожевого винограду можна вживати людям, що мають проблеми із зайвою вагою, адже калорійність винограду Тайфи становить 65 кілокалорій на 100 грамів продукту, і це середній показник між білим і чорним виноградом.
Продукти з винограду і їх калорійність
Знаючи, скільки калорій у винограді зеленому і калорійність чорного винограду, можна приблизно вирахувати поживність продуктів, створених з них.
Для полегшення підрахунку точного числа калорій дієтологи радять дотримуватися наступних цифр: 
- виноградний сік - 54 кілокалорії / 100 грам;
- виноградний компот - 77 кілокалорій / 100 грам;
- виноградне листя (використовуються для приготування грузинських голубців - долми) - 93 кілокалорії / 100 грам;
- червоне вино - 85 кілокалорій / 100 грам;
- біле вино - 82 кілокалорії / 100 грам.
Після пива і Сидора, у червоного вина найменша калорійність з усієї алкогольної продукції, тому під час суворої дієти дієтологи радять віддати перевагу саме цьому напою, але за умови помірного вживання і з вагомих приводів, коли від алкоголю відмовитися не виходить.
Як правильно вибрати виноград
Щоб придбати смачний, а головне стиглий і ціла виноград, рекомендується дотримуватися певних правил. Отже:
бажано купувати виноград, який територіально ближче виростає, так менше шансів купити ягоди, оброблені хімікатами для перевезення; - невеликі цятки на ягодах означають, що він стиглий, але якщо виноград купується про запас, краще вибрати іншу гроно;
- перед покупкою можна злегка струсити гроно - якщо впало трохи ягід, виноград недавно був викладений на продаж, якщо осипалося багато плодів - гроно вже давно лежить на прилавку;
- плоди повинні бути Нем'ятого і без ознак гниття, особливо ті, що знаходяться ближче до гілки - вони починають псуватися набагато швидше за інших;
- чим далі від покупця викладені грона винограду - тим вони свіже;
- оси в'ються над солодким виноградам - таку гроно можна сміливо купувати;
- якщо гілочка винограду ссохлась - гроно зрізали досить давно, в цьому випадку соковиті ягоди не показник свіжості, їх обробили перед продажем;
- щоб купити солодкий виноград, пробувати виноградні плоди рекомендують з самого кінчика грона, чим ближче до верхівки, тим вони спелее і солодший.
Всупереч безлічі протипоказань лікарі сходяться в одній думці - помірне споживання невеликої кількості ягід свіжого винограду не тільки не принесе шкоди здоров'ю, але і допоможе організму отримати найцінніші вітаміни та мікроелементи. Подивіться статтю: Які корисні якості і властивості має мед диких бджіл?
