- аромат щастя
- Світ краси
- секрет гурмана
- прості рецепти
- Відбілююча маска на основі грейпфрута для всіх типів шкіри
- цитрусовий пунш
- На замітку
Цитрусові - найпопулярніші і поширені фрукти в світі. Вони можуть похвалитися масою корисних властивостей, тому вони неодмінно повинні бути в раціоні взимку, а ще краще - цілий рік.
3 5 5
Читайте також: Експрес-тест від досвідчених дієтологів: які методики схуднення вам підходять? Завдяки великій кількості вітаміну С вони допомагають ефективно боротися з авітамінозом і простудними захворюваннями, сприяють швидкому одужанню, зміцнюють імунітет і є потужними антиоксидантами. Також сприятливо впливають на травний процес, допомагають при артритах, хворобах серця, покращують роботу жовчного міхура.
У них містяться вітаміни А, В1, В2, D, К, Р, РР, кальцій, калій, залізо, бета-каротин, органічні кислоти, клітковина, фруктоза, сахароза та інші корисні речовини. Ці чарівні плоди стимулюють обмін речовин і заважають накопичуватися в крові холестерину. Крім всіх перерахованих властивостей у кожного цитруса свій коник.
апельсин вважається найкориснішим зі свого роду і входить в трійку найсмачніших фруктів в світі. Надзвичайно корисні плоди червоного кольору в боротьбі з онкологічними захворюваннями. Вживання всього 1 сицилійського апельсина на добу знижує ризик виникнення і розвитку пухлин. Також цей сонячний фрукт зменшує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера майже на чверть.
Читайте також: Експрес-тест від досвідчених дієтологів: які методики схуднення вам підходять?
грейпфрут захищає від інфаркту та сприяє зміцненню кровоносних судин, допомагає в боротьбі з хворобами ясен. Зменшує потребу в інсуліні для людей, які страждають на діабет, так як знижує рівень вмісту цукру в крові. Очищає організм від токсинів і шлаків, прискорює процес спалювання непотрібних калорій, тому його часто включають в різні дієти. А ще вчені виявили у нього здатність знижувати тягу до куріння.
лимон має антисептичну та протигрибковим властивостями, полегшує коліки і судоми, нормалізує гормональний фон і роботу нирок. Також його рекомендують для профілактики онкозахворювань. Сік лимона прописують при недокрів'ї і різких скачках тиску, атеросклерозі, сечокам'яній хворобі, порушенні обміну речовин і геморої. Завдяки вмісту провітаміну А цей фрукт дозволяє підтримувати і навіть поліпшувати зір у людей похилого віку і у тих, хто багато часу проводить біля комп'ютера.
Мандарин запобігає утворенню тромбів в кровоносних судинах, знімає набряклість, незамінний при розладах кишечника і бронхітах, допомагає прибрати гикавку, грибок шкіри і нігтів. Цей сонячний фрукт містить вітамін D, корисний в холодну пору року, особливо дітям, так як сприяє засвоєнню кальцію і фосфору в організмі.
Лайм ефективний в лікуванні варикозного розширення вен, захищає зуби від карієсу і утворення зубного каменю, зміцнює емаль.
Допомагає організму краще засвоювати залізо і стимулює процес кровотворення, уповільнює старіння шкіри, стимулює утворення особливого білка колагену, від якого багато в чому залежить її еластичність. Сік лайма використовується як ранозагоювальний, антивірусну програму й антисептичний засіб.
аромат щастя
Вчені довели, що запах цитрусових позитивно впливає на емоційний стан людини, покращує настрій, дарує
натхнення, підвищує працездатність, допомагає сконцентруватися, розслабитися і навіть впоратися з депресією.
Есенції і ефірні масла цитрусів широко використовуються в ароматерапії і парфумерії. Вони гармонійно доповнюють парфумерні композиції, надаючи їм легкість, свіжість і елегантність.
Світ краси
Чудодійні екстракти цитрусів високо цінуються в косметології. вони сприяють омолодженню шкіри , Допомагають розгладити дрібні зморшки, роблять менш помітними пігментні плями, веснянки, судинні зірочки, прибирають різні висипання і запалення, надмірну сухість і лущення, надають відбілюючий і антицелюлітну дію.
Читайте також: Експрес-тест від досвідчених дієтологів: які методики схуднення вам підходять?
Зміцнюють ослаблені і пошкоджене волосся , Активно борються з їх випаданням і лупою. А також ефективні при ламкості і розшарування нігтів.
секрет гурмана
дуже популярні цитруси і в кулінарії . Кухарі, кондитери, бармени люблять експериментувати з цими унікальними інгредієнтами, які здатні привнести в будь-яку страву і напій справжню родзинку. Їх додають в коктейлі, настоянки, чаї, салати, десерти, консервацію, супи. Вони служать відмінним доповненням до птаха, дичини, м'яса і морепродуктів.
прості рецепти
На основі цитрусових можна приготувати масу корисних масок для шкіри . Із задоволенням ділимося однієї з них.
Відбілююча маска на основі грейпфрута для всіх типів шкіри
Складові:
Дріжджі - 1 ст. л.
Свіжовичавлений сік грейпфрута - 3 ст. л.
Спосіб приготування:
Змішайте дріжджі і сік грейпфрута. Підігрійте суміш на водяній бані і нанесіть маску рівним шаром на шкіру обличчя, шиї та зони декольте. Через 15 хв. зніміть з допомогою ватного диска, рясно просоченого зеленим чаєм. Після цього сполосніть обличчя теплою водою. Зарядити організм вітамінами в сезон застуд і грипу, а заодно зігрітися, можна за допомогою смачного безалкогольного коктейлю з соком з цитрусових.
цитрусовий пунш
Інгредієнти (на 8 порцій):
Яблучний фреш - 1 л
Апельсиновий фреш - 1 стакан
Лимонний фреш - ¼ склянки
Яблука - 1 шт.
Апельсини - 1 шт.
Корінь імбиру (натертий) - 1-2 ч. Л.
Мед - 1-2 ст. л.
Кориця - 2 палички
Гвоздика - 4 шт.
Спосіб приготування:
Змішайте яблучний, апельсиновий і лимонний соки. Додайте мед (мед додавайте до смаку), поставте на повільний вогонь до закипання. Додайте натертий корінь імбиру, гвоздику і палички кориці. Варіть 2-3 хв. Потім додайте часточки яблука і апельсина, варіть ще 3 хв. пунш подавайте гарячим, прикрасивши дольками апельсина, лимона або лайма.
На замітку
● цитрусові здатні легко схрещуватися між собою, утворюючи нові незвичайні гібриди. Існують такі їх різновиди: танжело (щось середнє між мандарином і грейпфрутом), юдзу (найдавніша помісь мандарина і Ічанський лимона), етрог (різновид цитрона), ще один унікальний вид цитрона - «рука Будди» (або цитрон пальчатий), свити або оробланко (гібрид помело і білого грейпфрута), а також Рангпур, угліфрут, Мінеола, кумкват і багато інших.
● Існує легенда, що «забороненим плодом» Едемського саду, яким Єва спокушала Адама, було зовсім не яблуко, а грейпфрут (з латині він переводиться як «райський фрукт»).
● Цитрусові дерева вражають своєю довговічністю. Наприклад, апельсинове дерево здатне прожити до 700 років.
● Очищати цитруси краще руками, не використовуючи при цьому металевий ніж, так як при зіткненні з металом руйнується багато корисних речовин.
● Цитрусові високоалергенні, тому якщо є схильність до алергії, потрібно вживати їх з великою обережністю. Небажано вводити ці фрукти в раціон людям, що страждають виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, при підвищеній кислотності.
